한정식을 좋아하는 집주인을 위해서괜찮은 한정식집을 검색하면항상 용지봉이 제일 먼저 나온다. 그래서이번에 기회가 되어서 예약을 하고데려갔는데 엄청 만족해서 기분이 좋았던...!ㅎㅎ 대표님이 한식대첩4 최종 우승을 했다고 한다.한식대첩 유튜브 클립으로 많이 보고침 줄줄했는데...​한식대첩4가 2016년에 했으니벌써 6년이 넘었네...?시간 참 빠른 것 같다. 용지봉 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 매일10:00 - 15:3017:00 - 22:00* 라스트 오더: 20:30 주차공간은상상 이상으로 넓으니 걱정 안해도 된다. 나의 감성은 아니지만한정식을 좋아하는 어르신들에게는취향 저격이 아닐까... 무수한 트로피의 향연...!​방에 들어가기 전에 살짝 찍은 것이라어떤 것들이 있는지는 잘 모르지만대충 봐도 화려한 이력을 느낄 수 있다. 슬쩍 안쪽을 봤는데 깔끔한 주방이 보이고넓직한 공간이 우리를 맞이해줬다. 물론 우리는 예약룸으로 들어가지만바깥에서도 간단하게 식사를 할 수 있는 모습 방에 들어가면 정말 조용해서바깥의 활발한 분위기와는 정반대로진짜 차분한 느낌이 확 든다.​괜히 상견례 장소로 많이 이용되는게 아니다.상견례를 한다면 이곳으로...?ㅋㅋㅋ 메뉴는 많지만...우리는 용지봉에 왔으니용지봉 코스를 선택했다. 간만에 집주인과 밥 먹으러 나온 뜨거운 효자.​내 생각에는 코스 요리를 같이 먹은 적은거의 처음인 것 같은데엄마도 나름 기대를 많이 한 모습이었다. 가볍게 죽으로 시작...!사실 죽은 잘 안 먹어서 모르겠지만집주인은 맛있게 먹었다. 에피타이저로 나온해파리 냉채와 문어 & 미나리 무침​해파리 냉채는단순히 해파리만 있는 것이 아니라새우, 문어 등등 해산물도 있고새콤한 소스가 어우러져서 맛있었다.​그런데 놀라운 사실은나는 미나리도 못 먹는 줄 알았는데맛있게 다 먹고 나니까김치가 아니라 미나리 무침인 것을 알았다...​너무 맛있게 먹었는데...이게 미나리일 줄이야? ㅋㅋㅋ​참, 당연히 문어는 질기지 않고야들야들한 것이 맛있었다. 이곳의 자랑인 양파 물김치양파로 물김치를 만들었다고 하는데신기하고 참신했다. 물론 맛있었지만... 나는 전통 물김치에 푹 빠져벌임...리필까지 할 정도로시원하고 맛있는 것이 최고다...! 전복을 조리해서 하나를 내어주는데사실 제주도 갔다온 지 얼마 안되어서전복에 대한 눈높이가 상당히 높아진 상태. 합격.​명진전복에서 먹었던 전복구이처럼뜨겁지는 않지만전복 맛이 너무 좋았다.​특히 원래 전복 내장을 좋아하지는 않았는데여기도 그렇고 명진전복도 그렇고전복 잘하는 집을 거치니까전복 내장의 풍미를 알게 된 것 같다. 버섯 튀김은 어느 한정식 가게에서나 나오는데괜히 끼워넣은 메뉴가 아닌가 의심했지만한 입 먹어보니 역시 장인의 튀김은 다르다~ㅋㅋㅋ​솔직히여기 버섯 튀김이 특출나게 맛있다기 보다는갓 튀겨서 따끈하고 맛이 없을래야 없는 상태지만어쨌든 맛있게 먹었으면 OK가 아닐까요?​맛있었다... 집주인의 사진 잘 찍는 방법)​손이 못 생겨서 손을 찍을 때 고민이 된다고 하니요리조리 구도를 맞춰가며 잘 나오는 구도를보여주는 그녀... 영양 부추전이라고 나오는데맞는지는 잘 모르겠다.ㅋㅋㅋ 해물파전을 좋아하는 나로서는어쨌든 따근하고 바삭한 전을 먹으니속이 따뜻해지는 기분...! 이윽고 여기서 강력 추천하는 음식이 나왔는데등장부터 뭔가 있는 듯한 느낌이었다. 해물모듬구이라고 하는데새우, 버섯, 마늘 등은 그렇다 치고동그랑 땡은 관자인 줄 알았다.​그러나사실은 가리비를 통으로 갈아서완자처럼 만들었다고 해서 드는 생각이'참 손이 많이 가는 음식이다...'ㅋㅋㅋ 못 생긴 손을 가진 사람이 사진 찍는 법 강의 오븐에 구워서 다 맛있었지만단연 가리비 완자가 제일 맛있었다.역시 손이 많이 가야 맛있는 것 같다.물론 그만큼 비싸고...! 칠리 새우도 나왔는데겉에 튀긴 라이스 페이퍼와 함께 먹으면맛이 아주 좋다.​맛있게 먹었지만다 먹으면 코스 요리를 다 먹지 못할 것 같다는불안감이 엄습해서 한 주디만 했는데멈추기가 쉽지 않았다... 섭산삼이라고 하는데처음 먹어본다...​조선시대 궁중음식이라고 하는데한 입 먹어보니까 왜 궁중음식인지 알겠다.​손이 진짜... 진짜 많이 가는 음식인 걸요알못이 한 입만 먹어봐도 알 수 있기 때문이다. 왼쪽은 대추에 수삼을 넣어서 튀긴 것인데섭산삼이고 대추고 너무 달달하고 맛있는 것이왜 조선시대 왕들이 성인병으로 고생했는지알 것만 같은 느낌이다.​바삭하고 달달한 것이 또 시키고 싶었으나이거는 리필이 안 될 것 같아서젓가락에 묻은 꿀을 햛는 것으로 위안을...! 우리가 아는 그 잡채...맛있는 잡채 그 잡채 ㅎㅎ​예전에는잡채를 그냥 배 채우는 용이라 여겼지만이제는 잡채 맛을 아는 나이가 되었다.​확실히 다른 한정식 집에서 나오는그저 그런 잡채는 아니다.​고기가 나올 때까지 살아남은 접시 중 하나. 고기를 굽기 전에 셋팅되는 메뉴다른 것은 거의 안 먹었는데양념게장이 진짜 너무 맛있다.​살이 이렇게 가득 찬 양념게장은포항에서도 보지 못했다.​양념게장 철이 다가오는데양념게장이 또 땡기긴 하네...! 명이나물을 주길래 그러려니 했는데점원분이 여기서고기를 명이 나물에 싸먹는 방식을유행시켰다고 해서 살짝 놀랬다.​명이나물의 원조가 이렇게 가까이 있었다니...? 지글지글...본 메뉴 준비중...! 이게... 투플러스...?ㅋㅋㅋ 진짜 영롱하다 영롱해...!한정식 코스에서 고기는 크게 기대하지 않았는데이렇게 좋은 고기를 볼 수 있어서선물 받은 기분이다. 고기를 구워주시는데항상 바로 앞에서 구워주는 것은 아니고복잡한 시간대가 아니면 구워주는데운이 참 좋았다. ㅎㅎ 맞아요... 소리가 끝내줘요...! 고기 굽는 솜씨를 보니까정말 짬에서 나오는 바이브가 내 눈 앞에서느껴지는데감탄이 절로 나왔다.​무엇보다 코스 내내 친절하게 설명해주셔서진짜 고맙고 좋았다.특히 엄마가 큰 감동을 받아버린... 애초에 소고기 자체가 질이 너무 좋았고구워주는 분의 노련한 솜씨가 더해져서말도 안되는 소고기 구이가 나왔다.​진짜... 너무 맛있다...경복궁에서 먹었던 고기보다도 더 맛있다.ㅋㅋㅋ 소고기 러버들에게 지탄받을 짓이긴 하지만명이 나물에도 싸먹고배추잎에도 싸먹고다양하게 소고기를 즐겼다.​당연히소고기 & 소금 조합도 먹어봤는데말이 더 필요할까...! 어색한 오픈샷...! 살짝 소고기의 느끼함에 물릴 때쯤귀신같은 타이밍에 나오는해물 맑은탕 국물이 단순히 해물로 우려낸 것이 아니라다양한 재료로 채수를 우려냈다고 하는데또 다시 드는 생각.​손이 진짜 많이 간다... 그리고이어지는 똑같은 생각...​손이 많이 간 음식이 맛있다...!ㅋㅋㅋ​당연히 맛있지만특히 내가 주목한 점은비록 저기 보이는 게가 조그맣지만살이 가득 찬 것을 보니​작은 디테일에도 신경을 많이 쓴 게 티가 나서너무 좋았다. 고기를 다 먹고 나서밥을 먹을 차례인데​된장찌개 + 밥&누룽지​선택할 수 있었는데과감하게 하나씩 주문했다. 된장찌개가 나왔는데고기 된장찌개가 아닌 해물 된장찌개였다.​겉보기에는 재료가 별로 없어보이지만막상 안에는 재료가 가득한... 나오는 밑반찬을 먹어봤는데나는 별 생각이 없었지만집주인은 제일 왼쪽 나물이 진짜 맛있다고 했다. 그치만...엄마와 나의 공통적인 생각은된장찌개 보다누룽지가 진짜 맛있다는 것이다. 괜히 점원분이 누룽지를 추천하는 것이 아닌게집에서 먹거나 돌솥밥에서 먹은 누룽지와는차원이 달랐다.​진짜 부드러우면서 깊은 맛이...된장찌개보다는 무조건 누룽지를 추천한다. 너무 맛있고 배부르게 먹어서더 이상 아무것도 들어가지 않을 것 같아배를 두드리며 집에 가려는 찰나...!​후식이 준비되어있다고 해서다시 허겁지겁 돌아와서 디저트를 즐겼다. 생화인지 국화 냄새가 풀풀 났고레드키위 & 샤인 머스캣조합으로 마무리를 했다. 패기롭게 레드 키위로 화이팅을 외치고 있지만사실상 배가 터지기 직전...ㅋㅋㅋ​레드 키위가 진짜 맛있는데샤인 머스캣의 맛도 묻어버릴 정도로너무 달아서 놀랬다. 같이 간 엄마가 너무 만족스러워 해서간만에 효도를 한 것 같아 기분이 좋았고또 기회가 되면 오고 싶다.​리뷰를 쓰면서 알아보니용지봉에서 갈비탕도 쇼핑몰에서 팔고 있는데참고하면 좋겠다.​용지봉 갈비탕 스마트 스토어https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582​용지봉 갈비탕 카카오톡 주문http://pf.kakao.com/_fVdKxb​#용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식#수성구한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구룸식당 #수성구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"대구 수성못 한정식 맛집 - 용지봉 (feat. 용지봉 코스, 상견례 하기 좋은 대구 룸식당)","source":"https://blog.naver.com/bo159357/222927829301","blogName":".","domainIdOrBlogId":"bo159357","nicknameOrBlogId":"BO","logNo":222927829301,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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