안녕하세요 맛짱이입니다​한정식 하면 어떤 장면이 떠오르시나요?상다리 부러지게 차려진 엄청난 반찬들?고기, 나물, 야채, 고기, 나물, 야채의 반복?​한정식집 마다 그 형식에 차이가 있죠저는 일단 한정식은 상다리 부러지게한번에 다 나오는 집 보다는 코스로 나오는 집이 좋더군요​그리고 한국적인것이 세계적이긴 하지만잡채, 생선구이, 나물요리등 너무 한국적인건솔직히 제 입맛에는 별로더군요전 한정식 메뉴 + 퓨전 요리들이 섞인 코스요리 한정식이 좋아요​오늘은 랍스터요리를 비롯한 다양한 퓨전 한정식 요리를 맛볼수 있는 소담뜰 을 소개해드릴께요~​​ ​​​ ⏰️영업시간10:30 ~ 22:00Break time15:00 ~ 17:00매주 월요일 정기 휴무​🏠위치대구 달서구 이곡서로 25​📞예약전화053-591-5233​📞주차건물 주차장 3.4.5 층(3시간 무료주차) ​소담뜰의 주차장은 건물 3,4,5 층 어디든 사용가능하구요 최대 3시간 까지 무료주차가 됩니다​​ ​대구 이곡동 맛집 소담뜰은 넓은 기와집으로 된 한정식 집은 아니지만매장 안은 상당히 고급스러운 인테리어가 되어 있습니다신발을 갈아 신을 수 있는 신발장도개인적으로 준비되구요​​ ​역시 고급스런 한정식을 홀에서 먹는건 별로죠달서구 맛집 소담뜰에는 분리된 룸이 많아서예약만 하신다면 귀한분과 함께 조용히식사를 할수 있는 룸 식당이랍니다​​ Previous image Next image 소담뜰 메뉴판 ​대구 달서구 맛집 소담뜰 한정식의 메뉴판입니다수라상, 군자상, 태평상 중에서 하나를 고르시면 되겠죠각 코스마다 나오는 음식이 조금씩 다르니자신에게 맞는 코스를 선택하시면 될 것 같아요점심특선도 있어서 저렴하게 최고급 한정식을 맛볼수도 있죠​우리는 이왕 먹을거 잴 좋은거 먹을려고태평상 3인을 주문했어요​​ ​정갈한 식기와 함께 죽이 나왔어요전복죽도 아니고 호박죽도 아니고 그냥 소고기가 아주 살짝 들어간 평범해보이기만 하는 죽!근데 역시 맛집은 이런 평범해보이는 요리부터 맛있더군요제가 한정식 집에서 먹어본 죽 중에서잴 맛있었던것 같아요​​ ​처음 나온 동충하초요리는 에피타이저~​​ ​참기름에 찍어먹으면 고소하답니다~​​ ​이건 동그랑땡~모양은 냉동 동그랑땡과 큰 차이가 없지만대구 성서 맛집 소담뜰의 요리는 하나같이 맛있어요​​ ​동그랑땡 안에 해물이 들어 있어서식감이 너무 좋았어요. 간도 딱이고~​​ ​소담뜰이 자랑하는 회 초밥 요리입니다일단 데코레이션이 너무 이뻐서 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이죠​누구나 좋아하는 신선한 연어와저기 하얀회는 참치랍니다그리고 소고기 유부초밥까지​​ ​유부초밥을 좋아하는 저에게는 소고기 유부초밥마저도 너무 맛있었어요연어는 더 말할 필요도 없구요​​ ​유부초밥위의 소고기가 너무 맛있었고토치로 그을린 유부는 달작지그한 맛이일품이랍니다​​ ​연어는 너무 맛있어서 싸워서라도 하나 더 먹고 싶은 맛!!참치는 흰색이 더 고급인거아시죠?참치전문점의 참치보다 더 맛있는 참치​회만 계속 줘도 만족했을 것같아요물론 앞으로 나올 다른 음식들을 아직먹어보기 전의 생각일뿐이죠 ​대구 코스요리 맛집 소담뜰의 큐브스테이크가 나왔어요플레이팅이 너무 이쁘지 않나요?근데 저 큰 접시위에 큐브스테이크 6조각?근데 먹어보면 완전 감동적인 맛이예요페밀리레스토랑 같은 곳에서는 맛볼수 없는진짜 스테이크의 맛이예요~​​ ​처음에는 플레이팅 비주얼에 정신이 팔렸지만정말 중요한 건 맛이더라구요​​ ​플레이팅에 같이 나온 야채와 함께 먹으면더더욱 맛있구요~​​ ​이건 수삼샐러드와 일반 샐러드특히 수삼샐러드완전 강추예요수삼은 쓴맛이 없을 수 없는데 쓴맛을 빼고 요거트 베이스의 소스로 버무려서아이들도 잘 먹을 수 있을 정도로 맛있는 요리가 되었답니다​​ ​평범해 보이는샐러드안에도 베이컨과 새우등이 들어 있어서설거지가 필요 없을만큼 싹싹 끓어 먹게 되었죠​​ ​이건 전복요리(?)전복 껍질로 데코레이션이 되어 있긴하지만사실 조개 관자 요리랍니다오히려 전복보다 더 식감이 좋고고소한 맛이 있어서 오늘 요리 중에 최고라 할만하죠​​ ​전복 껍질위에 올려져서 나오니 맛이 더 좋게 느껴지는것 같아요​​ ​대구 이곡동 맛집 소담뜰의 시그니처메뉴바로 랍스터 요리입니다실제로 보시면 생각하시는것보다 훨씬 크답니다​​ ​크로 실한 랍스터를 요리해서 손질까지 해서 이쁘게 플레이팅까지 해서 주시니황송할 따름이죠​​ ​전 사실 랍스터를먹으면서 다리를 먹을 생각을 해본적이 없거든요하지만 달서구 맛집 소담뜰의 랍스터는 어낙 커서 다리까지 먹을 수 있을 정도랍니다물론 꼬리쪽에 먹을게 잴 많고 맛있쬬​​ ​이 정도 랍스터 요리를 따로 사먹을려면 얼마정도 할까요?10만원은 그냥 넘을 것 같은데...암튼 지금껏 먹어본 랍스터 요리중에서가장 크고 가장 맛있었답니다​​ ​게딱지에는 밥을 많이 비벼먹어 봤지만랍스터 머리에 밥을 비벼먹어본건 오늘이 처음이였던 것같아요게딱지에 밥을 비벼 먹을때 보다 조금 더 고소한 느낌이더군요~​​ ​​​ ​이건 소담뜰의 장어요리장어는 가장 한국적이면서도 누구나 좋아하는메뉴죠​​ ​장어가 워낙 신선하고 장어에 발라진 양념이 맛있어서 비린맛 전혀 없이 맛있게 먹었답니다장어위의 견과류가 식감과 고소함을 한층 더해줬어요​​ ​이건 갈비찜갈비찜은 누구나 좋아하는 메뉴잖아요근데 역시 성서 한정식 맛집 소담뜰은20년 경력 베테랑 요리사가 요리를 하다보니소스 하나하나가 다 맛있답니다고기의 부드러움은 기본이구요​​ ​너무 다양하고 푸짐한 요리를 먹다보니 이젠 된장찌게와 공기밥으로 마무리를 할 시간이예요마지막에는 다양한 밑반찬도 나왔답니다​​ ​평범한 듯 하지만 깊은 맛이 나는 된장찌게와개인 솥에서 지어진 잡곡밥벌써 배가 불렀지만 된장찌게와 밥을 먹으니또 먹게 되더군요​​ ​마지막으로 오늘 식사의 마무리 과일오늘의 화려하고 기억에 남을 식사는 이렇게 마무리 됐답니다​​ ​나오는길에 보니 소담뜰에서는 프리미엄 도시락도 판매를 하더군요오늘은 배가 불러서 그냥 가지만 다음에는 미리 주문해두고 퇴근길에 도시락을 찾아가면 가족들이 정말 좋아할 것 같아요​대구 상견례 장소를 찾으신다면 중소규모 돌잔치, 칠순잔치 장소를 찾으신다면소담뜰 정말 괜찮은 것 같아요​​ ​대구 달서구 성서 밥집 소담뜰에선는상품권도 판매하더군요물론 소중한 분을 직접 모시고 식사를 하는게 가장 좋겠지만 그게 안된다면 달서구 맛집 소담뜰의 상품권을 선물하시면그 마음이 전달되지 않을까 싶네요​소담뜰 홈페이지 바로가기 링크를 달아두었으니 필요하신분들은 들어가셔서 알아보시는 것도괜찮을 것 같아요​​ 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 | 053-591-5233 | 대구광역시 달서구 이곡서로 25 enolja.com ​ 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 #소담뜰한정식 #대구달서구맛집 #대구이곡동맛집 #대구성서맛집 #대구한정식맛집 #대구룸식당 #대구상견례장소 #대구코스요리 #대구달서구한정식 #성서한정식 #대구달서구밥집 #성서쇼핑월드맛집 #성서롯데시네마맛집 #이놀자데뷰체험단 {"title":"대구 이곡동 맛집 소담뜰, 달서구 성서 한정식은 여기!","source":"https://blog.naver.com/garoo52/222984816384","blogName":"맛짱이의 ..","domainIdOrBlogId":"garoo52","nicknameOrBlogId":"맛짱이","logNo":222984816384,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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