2024년 갑진년을 맞이해서조금더 풍성한 식사를 즐겨봤는데요 ​이번에 방문한곳은 대구 한정식 맛집그리고 수성구 맛집 으로 너무나도 유명한"용지봉"​오늘 방문한 용지봉 한정식 이곳은500년 우리 반가음식의 아름다움을전수하는 식당이라 말씀드릴수있는데요 ​맛집의 기본인 맛은 물론이고tvn한식대첩4 최종우승을 거머진변미자 대표님의 손맛을 느낄수있는 이곳​더욱더 많은 분들께서 아시길 바라며포스팅 이어가보도록 할께요 ​​​​ ​​​다양한 한정식 종류를 소개하기에 앞서오늘 맛봤던 반가 한정식 메뉴 중몇가지 사진으로 대문을 시작해봤는데요 ​이어서 이곳의 자세한 위치및주차장의 유무등을 살펴보도록 할께요 ​​​ ​​​​​ 외부 ​​​가장 먼저 수성구 한정식 외부모습인데요새롭게 간판이 바뀐것을 확인할수있고대한민국 한식명장 500년 양반간 내림음식이라는 슬로건과함께내부에서 판매하는 메뉴를 기재해두어옥외메뉴를 준수하는 식당임을 알수있답니다​​​​ 전용 주차장 ​​​여유로운 주차공간도 확인할수있는데요약30대 내외의 차량을 주차할수있는전용주차공간을 확보한 장소다보니조금더 편안한게 방문할수있었답니다 ​​​​ 예약현황 ​​​내부에 들어서게된다면친절한 응대와함께오늘자 예약현황도 살펴볼수있는데요 ​역시나 대구 한정식 유명한 장소답게많은 분들께서 예약하신것을 볼수었네요 ​​​​ 갈비탕 판매 ​​https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​​​입구를 기준으로 우측을 확인하게된다면다양한 메뉴를 동시에 판매하고계셨는데요 ​프리미엄 갈비탕,비타민 물김치등전국 택배를 통해 배송받을수있기때문에시간,장소 제약없이 이용이 가능하답니다 ​​​​ 홀 내부 ​​​대구 수성구 맛집 내부를 한번 살펴보면따뜻한 햇살이 내리쬐는 창가테이블외단체모임이 가능한 다수의 테이블을 보유하고있는 장소인데요 ​아늑한 분위기와 더불어서쾌적하게 관리,운영하고있기때문에즐거운 식사가 가능한 이유였답니다 ​​​​ 룸식당 ​​​매장 좌측 그리고 안쪽으로 이동한다면다양한 룸을 확인할수있는데요 ​소규모룸부터 대규모룸까지모임의 특성,인원수에 맞춘 예약이 가능하고가족모임,계모임,돌잔치 등조금더 특별한 순간을 더욱더 특별하게완성시켜줄 공간으로 꾸며져있어예약은 필수라 설명드릴수있답니다 ​​​​ 예약석착석 ​​​저는 오늘 부모님을 모시고예약한 룸에서 식사를 즐길수있었는데요 ​옷걸이 등 편의시설은 물론이고조금더 독립적인 공간으로 이루어져있어프라이빗한 식사가 가능했던 장소랍니다 ​​​​ 메뉴판 ​​​대구 한정식 맛집 메뉴를 살펴봤는데요한식 대첩코스/한정식 구이코스/용지봉 코스/한정식 코스이렇게 4가지 코스로 구성되어져있고명품한우/상견례상차림/식사류등곁들여 맛보는 사이드메뉴 또한 푸짐해조금더 든든한 식사가 가능한 장소였답니다 ​​​​ 전복내장죽 ​​​한정식코스 가운대에서인기메뉴인 반가한정식을 선택했는데요 ​가장 먼저 내어주셨던 찬은 전복내장죽우선 식전에 든든하게 배 채우기좋았고비린맛이 전혀 느껴지지않았기때문에고소하게 맛볼수있었던 찬이랍니다 ​​​​ 물김치 ​​​다음으로 물김치와 함께 배김치를 맛봤는데요시원한 국물맛이 일품인 메뉴였고소화가 잘되기때문에 호로록 마셨답니다 ​​​​ 명태껍질 ​​​바삭한 식감의 명태껍질도 내어주시는데요적당한 양념이 버무려있기때문에자꾸만 손이가는 메뉴라 할수있답니다 ​​​​ 샐러드 ​​​버섯과 함께 제철 신선한 재료가 듬뿍인샐러드는 이곳의 인기메뉴인데요 ​조금더 건강한 맛이 전해졌던 이유이고견과류와 함께 즐길수도있답니다 ​​​​ 표고탕수 ​​​들안길 한정식 이곳에서가장 인기있는 사이드메뉴를 손꼽으면단연 표고탕수가 아닐까 여겨지는데요 ​마치 하얀 눈꽃을 연상캐하는 비쥬얼그리고 주문한 양만큼 금방 튀겨주기에따뜻한 상태로 맛볼수있는 메뉴였답니다 ​​​​ 갑오징어 초회 ​​​쫄깃한 식감의 갑오징어는질기지않게 살짝 데친 후얇게 슬라이스해 내어주시는데요 ​문어 특유의 부드러운 식감이 더해져너무나도 맛있게 맛봤던 찬이랍니다 ​​​​ 전복구이 ​​​인당 한개씩 내어주셨던 전복구이는호기심을 자극하기 충분한 비쥬얼인데요 ​단순하게 음식을 맛보는게 아니라이런 재미적인 요소도 함께 더해지기에조금더 특별한 장소가 아닐까 생각들었네요 ​​​​ 첫번째 상차림 ​​​이렇게 내어주셨던 8가지 한정식 메뉴들로전체사진도 한장 남겨봤는데요 ​깔끔하다 라는 단어가 가장 잘 어울렸고음식의 간이 쎄지않고 적당하기에남녀노소 누구라도 즐기기 좋은 메뉴였답니다 ​​​​ 수수부꾸미 ​​​수성구 한정식 맛집 용지봉음식을 맛보는 사람들의 시간을 고려해그때그때 맞게 음식을 내어주셨는데요 ​이야기의 흐름이 끊길지않기때문에이또한 이곳의 메리트라 생각들었답니다 ​다음 메뉴는 수수부꾸미국내산 수수가루를 갈아서 전병으로부쳐낸 메뉴라 할수있는데요 ​견과류의 식감과 더불어서찰진 맛을 느낄수있는 메뉴였답니다 ​​​​ 해물모듬구이 ​​​화려한 비쥬얼만큼이나이곳을 가장 대표하는 메뉴는 바로해물모듬구이​눈으로 보는것만으로도 흐뭇한 미소그리고 다양한게 맛볼수있는 구성인데요 ​가리비,새우,토마토,양송이버섯담백한 맛이 너무나도 일품인 메뉴라서저절로 웃음짓게 만드는 메뉴였답니다 ​​​​ 황태조림 ​​​친절한 이모님께서 손수 직접먹기좋은 크기로 잘라주셨던 조림인데요 ​매번 방문할때마다 한가지 획일화된 메뉴 구성이 아니라그때그때 따라서 달라지기때문에조금더 기대감을 가지게 만들더라고요 ​​​​ 잡채 ​​​한정식을 대표하는 메뉴는뭐니뭐니해도 잡채가 아닐까요?​목이버섯,시금치,양파,오뎅 등푸짐한 재료는 물론이고미리 만들어놓지않고 주문과 동시에직접 조리해 내어주시기때문에따뜻하게 맛볼수있었던 메뉴였답니다 ​​​​ 섭산삼 ​​​일반적인 한정식을 판매하는 식당과 차별바로 용지봉에서만 맛볼수있는 음식인데요 ​조선시대 궁중음식중 한가지인 더덕에찹쌀가루를 묻혀 튀겨내기때문에바삭하고 부드러운 식감 거기에다가 물엿으로 만든 소스의달달함이 더해지기때문에깔끔하게 맛볼수있었던 섭산삼이랍니다 ​​​​ 한우 명품 갈비살 ​​​아직도 끝나지않은 반가한정식코스주인공은 항상 마지막에 등장하듯이가장 눈길을 사로잡은 메뉴인데요 ​입안에서 살살 녹는 식감은 물론이고구수한 풍미가 전해졌던한우 명품 갈비살도 맛볼수있답니다 ​​​​ 동영상 ​​​사진 외 영상도 한개 첨부해봤는데요고기의 질은 물론이고따뜻한 화로를 살펴볼수있기때문에영상을 참고하신다면 도움될듯합니다 ​​​​ ​​​오랫동안 따뜻하게 맛볼수있는 비법바로 이런 작은 차이라 할수있는데요 ​마지막 한점까지 손님들께서최상의 맛을 맛볼수있도록 이곳만의 배려도 느낄수있는 부분이랍니다 ​​​​ ​​​투플러스 등급의 한우를 사용하기에풍미와 육즙이 좔좔 흐르는 비쥬얼인데요 ​함께 내어주셨던 다양한 겉절이와 맛본다면향긋한 나물의 향과 더불어서입안 가득 즐거움이 전해지는 이유랍니다 ​​​​ 맑은해물탕 ​​​요즘같은 날씨에 가장 어울리는따뜻한 탕도 내어주시는데요 ​해물맑은탕은 메뉴 이름 그대로 맑은 국물로 이루어져있기때문에속을 따뜻하게 그리고 해산물의 쫄깃한 식감을 느낄수있었답니다 ​​​​ 된장찌개 ​​​식사류를 주문하게 될 경우된장찌개도 별도로 내어주시는데요 ​시골된장의 깊은 맛은 물론이고재료또한 아끼지않고 내어주시기에밥한그릇 뚝딱 해치우기 충분했답니다 ​​​​ ​​​된장찌개와 함께 내어주셨던 3가지 반찬배부르다 라는 말이 절로 나오는 순간이지만이렇게 방문한 손님들께서 맛있는 음식과 함께 소중한 시간을 보내기위한이곳의 철학이 전해졌답니다 ​​​​ 누룽지 ​​​식사류는 공기밥 or 누룽지두가지 가운대에서 선택할수있는데요 ​저희들은 누룽지로 통일 구수하면서도 담백한 맛이 일품이라서남김없이 깔끔하게 맛봤네요 ​​​​ 후식 ​​​후식으로 디저트도 내어주시는데요계절에 따라 과일 종류를 달리하기에식사후 입가심 하기에도 좋았답니다 ​​​​ ​​​오늘 2024년 갑진년 새해를 맞이해서부모님과 즐거운 식사를 즐겨봤는데요 ​왜 이곳이 대구 한정식 맛집 그리고 수성구 맛집 유명한 장소인지고개가 절로 끄덕여졌던 순간이랍니다 ​조금더 특별한 순간을 더욱더 특별하게 장식하고 싶으시다면 수성구 한정식 용지봉 이곳에서 즐거운 시간 어떨까요?​이상으로 포스팅을 마치도록 할께요지금까지 읽어주셔서 감사드리고모두 새해 복 많~이 받으세요​​​​​​https://enolja.com/t/yongjibong 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 (053)783-8558AM10:00~PM22:00 ​​​ ​#용지봉 #대구수성구맛집#수성구맛집 #대구한정식맛집#대구한정식 #대구수성못맛집#수성못맛집 #수성구한정식#수성구한정식맛집 #수성구상견례​​​ {"title":"대구 한정식 맛집 용지봉 이곳은 진정한 수성구 맛집","source":"https://blog.naver.com/cutekim0722/223310839927","blogName":"도윤아빠두..","domainIdOrBlogId":"cutekim0722","nicknameOrBlogId":"도윤아빠두번째이야기","logNo":223310839927,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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