​품격있었던 코스요리대구 상견례 한정식 다이닝 용지봉​ ​​ 📍 대구광역시 수성구 들안로 9※ 구정, 추석 전날 & 당일 휴무 ⌚️매일 11:30 - 21:30 브레이크 타임 16:00 - 17:00 라스트 오더 20:00✅예약/배송/ 단체/ 룸·유아 의자 있음📞 0507-1322-8558 🅿 전용 주차장​​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​한식대첩4 최종 우승자 변미자 대표의 손맛이 가득 들어있는 다채로운 한정식 코스 구성으로대구 상견례 한정식 장소로도유명한 용지봉! ​지인들뿐만 아니라저 또한 어른들 모시고 여러번 방문한 적있을만큼 요리가 맛있는 한정식 집이에요 ​대구 한정식 맛집 용지봉은수성구 들안길 삼거리에 인접한 곳에 위치하고 있답니다 수성못역 1번 출구에서 걸어오면 대략 14분 정도 걸려요​ ​30년 이상 내외국인에게꾸준히 사랑을 받아 온 백년 가게인 명성에 어울리게 2021년부터 최근까지 4년간 블루리본에 선정 되기도 했더라고요 주차 ​50대까지 주차 가능한넓은 전용 주차장에관리인이 상주하고 계셔서마음 편하게 주차할 수있었어요​ 대구 용지봉 내부 ​내부로 들어가니 직원분과 남자 사장님께서밝은 인사로 맞이 해 주셨어요​보드 판에 적힌 예약 현황으로예약자 이름을 확인하신 후미리 정해 놓은 룸으로 안내 해주셨어요​ ​평일 오후 8시에 들렸는데홀 뿐만아니라 룸에도 손님들로 가득! ​사람들이 나가고 난 후에찍어 올 수있었답니다 : )​ ​"프라이빗한 대구 룸식당"​4인~8인까지 앉을 수있는 룸이 여러개 갖춰져있어모임 및 각종 잔치를 하기에도손색없는 구조였어요​✅ 10명 이상 인원은 가게에 전화하셔서 문의하세요!​ ​가족단위로도 많이 오기때문에아기를 위한 유아 의자도넉넉하게 준비되어 있었답니다​ 메뉴판 ​한식대첩, 한정식 구이 및 한정식 코스요리와한우 고기 종류와 일품요리류 등다양하게 메뉴가 구성되어있었어요​📌 대구 상견례 상차림 사전 예약 필수!- 원앙상과 행복상으로 구분​ 대구 다이닝 용지봉 주문 메뉴구성 순서: 밑반찬 및 요리류 - 메인 구이 - 식사류 - 후식​용지봉 코스/ 70000원 X2 ​예약하고 갔더니미리 물수건과 식기들을세팅 해놓으셨답니다​ ​경북의 500년 역사를 가진 양반가 내림 요리인 반가 한정식을 구이와 함께 각양각색으로 맛볼 수있는대구 코스요리 중 하나인 용지봉 코스로 식사를 시작했어요!​ ​애피타이저 '전복죽'​씁쓸한 전복 내장맛이 느껴지는전복죽을 한입 먹고, 물김치를먹으니 깔끔하니 조화로웠답니다​ ​'문어숙회'​매콤한 양념에 무친 미나리와참기름 양념이 된 문어!부드러운 쫄깃함이 좋았어요​ ​'참외 장아찌'​색감마저 예쁜 참외를 넣어 만든장아찌는 새콤달콤함이 별미였어요​ ​새우, 닭가슴살, 양배추 등각종 야채가 들어간 '해파리 냉채'​개인적으로는 코끝이 찡-! 한 겨자소스를 좋아하지않아서 잘 먹지않는 메뉴 중 하나인데 이건 과하지않게 톡! 쏘는 맛이 입맛에 잘맞아서 예상외로 맛있게 잘먹었어요 : )​ ​'전복 구이'​1인당 하나씩 제공되는 전복 구이는 버터를 바르지 않고포도씨유에 구워내 부드럽고 고소!식용 꽃과 함께 먹으면 된답니다​ ​건새우 토핑을 올려식감을 살린 ‘새우 부추전’​ ​'해물 모듬 구이'​가리비, 새우, 양송이 버섯 등오븐에서 구워내 감칠맛이 확 올라오는게 정말 맛있어서 눈 번쩍!! 폭풍 흡입하게 만든 독특한 한정식 메뉴에요🧡​직접 개발한 소스와 어육장 등깊은 맛을 내는 발효 식품으로 만든 음식으로 특제 소스가 올라간다고 하셨답니다​ ​‘잡채’​저희 신랑이 칭찬했던잡채는 오래 두어도 면이 불거나붙지 않아서 굿-!간을 어찌나 잘하셨던지 맛은 당연히 좋았어요​ ​용지봉에서만 먹어 볼 수있는 조선시대 궁중음식 '섭산삼'​찹쌀가루를 묻혀 튀겨서 겉은 바삭더덕을 여러번 두드려 속은 쫄깃한인삼같은 더덕튀김과 대추 요리에요!​더덕의 쓴 맛을 싫어하는 저도 호불호없이 먹었을만큼꿀의 달달함이 좋았고 옆에 있는씨를 발라낸 대추튀김도한입에 먹기 편했답니다🧡​ ​‘표고탕수'​저희 부부의 1순위 메뉴였던표고탕수는 용지봉에서도 인기있는사이드 메뉴 찹쌀가루 덕분에특별한 간을 하지 않은 것같은데도간이 잘베여 있었어요​ ​'칠리새우 생선 가지볶음'​아래에 깔린 라이스 페이퍼 튀김과같이 먹는 것도 좋았고 찐득한 양념 소스가 맛깔났답니다​ ​'묵사발'​매콤하기도 했던 시원한 도토리 묵사발까지!! 메인 구이를 먹기 전부터 배가 불러왔을만큼 푸짐하고플레이팅까지 품격있는 한정식 대구 파인다이닝이었어요​ ​한우 숯불 구이가 있는 대구 상견례 한정식 용지봉 코스의 메인차례!​ ​보자마자 남편과 동시에 우와-!하며 함성 발사하게 만든국내산 투풀러스 등급 이상한우인 명품 한우 등심의윤기 흐르는 마블링 비주얼 크~​ ​예열 해놓은 불판 위에직원분께서 직접 구워주셨는데두툼한 등심 두께가 식욕을 자극했답니다 >.<​ ​​파릇함 쌈채소,재래기, 콩나물 무침, 매콤한 양념게장까지 구이 밑반찬으로 나와한우 고기와의 궁합이 좋았어요 ​ ​​'울릉도 명이나물'​울릉도 해풍을 맞고 자라서 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 반찬으로도유명한 울릉도 명이나물 🧡 대구 최초로 개발한 명이나물 절임이함께 나왔답니다 너무 좋잖아 : )​ ​소금에 콕콕 찍어먹는 것도맛있는데 울릉도 명이나물 절임에싸먹는 것도 꿀팁이에요​한입 넣고 씹는 순간, 느껴지는 육즙 대환장 파티..! 등심구이 1순위가 바뀌는 경험을 또 하게되었답니다​ ​'마지막 코스인 식사' 머위로 만든 반찬과고추 무침, 잘 익은 김치가밑반찬으로 더해졌어요​ ​✅ 누룽지와 쌀밥 중 선택 가능​배가 많이 불렀던 저희는 부담스럽지 않은 누룽지로 골라 구수한 된장찌개랑 같이 깔끔하게 먹었어요​ ​계절에 따라 달라지는플레이팅이 예쁜 '제철 과일 디저트 후식'​멜론, 매실 정과 그리고 분홍빛의 자색 깻잎으로 대표님이 직접 만들어 개발하신 자소엽차로새콤하고 깔끔한 마무를 했답니다 ​ ​맛있게 먹었던 반찬과 국을집에서도 먹을 수있게끔 진열되어 있었는데​대구 용지봉 프리미엄 갈비탕과 된장, 김치 등 식사 때 먹었던 국과 반찬을온/오프라인에서 판매중이라 하셨어요​용지봉의 품격있는 음식들을 전국 어디서든 택배 배송으로 편리하고 손쉽게 만나볼 수있어서 좋답니다​​ 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장택배 상담채널 - 주문을 원하시면 상담원과 상담하기 눌러주세요 pf.kakao.com 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​ ​식후 커피한잔까지한큐에 끝내고 든든하게 귀가했답니다 : )​ ​여전히 고급스럽고 깔끔 정갈했던 코스요리와 구이까지 더한 알찬 구성이 좋은대구 상견례 한정식 다이닝 용지봉​상견례 및 생일 잔치, 모임을 위해룸식당을 찾고 계시는 분들께 추천드려요!​ ​#용지봉 #대구용지봉 #수성구한식 #수성못한정식#수성못한식 #대구들안길맛집#들안길한정식 #대구팔순잔치 #대구칠순잔치#대구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #대구코스요리맛집​ {"title":"대구 상견례 한정식 품격있었던 대구 다이닝 코스요리 용지봉","source":"https://blog.naver.com/rainbow30292/223511780069","blogName":"도라방스리..","domainIdOrBlogId":"rainbow30292","nicknameOrBlogId":"배부르미","logNo":223511780069,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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