안녕하세요~ 어피치에요웨딩촬영 끝나고 남자친구랑 밥 든든하게 먹어야할거 같아서대구 수성구 상견례하기 좋은 한정식집 한식대첩4 최종우승자의집 다이닝 용지봉에 다녀왔어요위치는 수성못역에서 도보15분정도 걸리고근처에 버스정류장이 있어서 수성랜드건너,덕화중학교 앞쪽에서 하차를 하시면 도보2분이면 도착이 가능해 대중교통을 이용하기 편리한 위치에 있어요자차를 가져오신다면 주차장 자리가 넓어서 주차걱정은 따로 안하셔도 되고 사장님께서 자리하고 다 봐주세요 용지봉☎ 0507-1322-8558대구 수성구 들안로 9③ 수성못역 1번 출구에서 866m영업시간: 매일 11:30~21:30 브레이크 타임: 15:00~17:00 라스트오더: 20:30 수운잡방,음식 디미방, 시의전서 등 고조리서 연구로 500년 역사 우리 전통 반가음식을 재해석반가 요리의 기본 근원은 흔들지 않고 현대인의 입맞에 맞게 재해석전통과 새로움을 모두 선사하는 맛 ​​ ​ 각양각색 경북의 500년 역사 양반가 내림 요리, 한식대첩4 최종 우승 변미자 대표의 손맛이 가득한 요리를맛볼수 있는 곳 대한명인 변미자 대표가 선사하는 500년 역사의 우리 반가음식의 아름다움​ 대구 상견례 한정식 용지봉은집에서 먹을수 있는 반찬도여러가지 종류별로 판매를 하고 있어요 주로 장아찌,콩잎김치,젓갈,마른반찬,국종류를 판매해요 품격있는 음식들을 택배 배송으로 전국 어디서든 편리하게 받아볼수 있어요 ​​ 대구 수성구 상견례 한정식 용지봉은한식대첩의 우승은 물론 대한민국 한식 대가의 이름을 걸고 단순히 맛을 넘어 몸에 좋은 전통 방식으로 음식을 만들어 친환경적인 음식을 만들고 있는 곳으로 유명해요 평일인데도 예약되어있는 분들이 꽤 많아요 수성구 상견례 용지봉은 룸이 여러군데 있어프라이빗하게 식사를 할수도 있고중요한 자리,중요한분들과 식사하는 공간으로도 좋아요​ ​한식대첩4에서 최현석셰프,심영순 심사위원이 극찬한 수란채경주 최부자집 내림 음식으로 유명해요대구 팔순잔치,칠순잔치 식당으로도 딱인 수성구 코스요리어르신들 입맞에 아주 딱 맞는 건강한 한식 룸이 아닌 홀에서도 먹을수 있고강호동이 MC로 나왔던 한식대첩4가 방송하고 있어볼 수 있어요 안쪽에는 통창뷰고 탁트여서 개방감이 느껴지고전체적으로 넓어서 답답함이 느껴지지 않아요​ 저희는 창가쪽으로 자리를 안내받았어요 저희가 주문한 메뉴용지봉 코스 70,000×2 첫번째로 나오는 음식은 전복죽 전복 내장이 몸에 좋은데 내장과 같이 끓였어요 고소하고 건강한 맛 두번째로 나오는 전복버터구이버터의 고소한 맛과전복의 쫄깃쫄깃함 세번째 버섯샐러드새콤새콤하면서 올리브향이 좀 강하면서 연근과 버섯 숙주의 식감 직접 연구 개발한 소스와 어육장 등 깊은 맛을 자랑하는 발효 식품으로 음식을 만들었어요어육장은 삼국시대부터 조선시대까지 생선과 육고기에 소금과 메줏가루를 넣어 발효시켜 먹던 음식​​ 네번째 목이버섯샐러드변미자대표님이 직접만든 자소식초로 만들었다고 해요 새콤새콤하면서 오이도 싱싱하고 목이버섯도 신선해서더 맛있게 느껴졌어요 ​다섯번째 문어숙회되게 부드럽고 같이 나온 명이나물과 먹으면나물의 향과 양념이 같이 어울어져 풍미가 좋아요 명이나물은 대구 최초로 개발했어요울릉도 해풍을 맞고 자라 더 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는울릉도 명이나물 ​​ 여섯번째 버섯탕수육쫄깃쫄깃하면서버섯의 향이 더욱 진하게 느껴져요 애기들도 잘먹을 음식 열무김치 국 국물이 시원해요 한번에 원샷해버렸어요! .전복버터구이​ 일곱번째 섭산삼 수성구 밥집 용지봉에서만 맛볼 수 있는 섭산삼조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 더덕튀김몸에 좋은 음식들이 나오니 좋아요 여덟번째 잡채너무 달지도 않고 간이 적당해서한순간에 호로록 해버렸어요 아홉번째 새우관자관자,새우,토마토,통마늘,브로콜리,버섯 오븐에서 구워낸 해물 모듬 구이 관자도 새우도 통통해서 식감이 살아있어요 열번째. 새우강정최초 한글 조리서인 음식디미방에 쓰여진 대구껍질 누르미400년전부터 조상들이 먹어오던 음식 밖에 있는것도 같이 부서서 먹는거에요 안맵고 통통하면서 달콤해요 열한번째. 버섯들깨탕들깨향이 가득하고버섯향도 나고 국물이 고소해요 빨간 홍고추는 처음 먹어보는데 신선했어요 엄청! 양념게장과 고기랑 같이 먹을수 있게 주는 나물들 투플러스 등급의 한우를 사용해서 입안에서 살살 녹는 국내 한우 명품 갈비살 열두번째. 버섯튀김고소하면서 누룽지랑 같이 먹으면튀김이 녹아서 쫄깃쫄깃하면서 식감이 더 맛있어요 누룽지랑 밥중에 한개씩 선택가능 누룽지 엄청 고소해요~~ 배부른데도 자꾸 들어가는 매직! 된장찌개도 조미료 맛이 아닌건강한 맛 고소한 멸치 다시마 육수의 맛 ​ 수란채를 담아내는 그릇은 도자기 장인으로 유명한 설봉 스님의 작품이에요 수란채는 안동을 방문 엘리자베스 여왕에게도 대접,잣을 갈아 만든 국물과 각종 식재료를 더했어요 ​ 마지막 후식까지 준비되어 있어요 메론과 한방자소엽차직접 만든 한방자소엽차는 조선시대때는 천연 소화제였다고 해요 색깔도 이쁘고 소화제라 해서 다마셨어요! ​​​​용지봉의 프리미엄 갈비탕을 온 오프라인에서 쉽게 만날수 있어요! 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​ 용지봉 대한명인 변미자 대표가 선사하는 500년 우리 반가음식의 아름다움 경북의 자랑스러운 향토음식을 용지봉에서 맛보다! enolja.com #대구룸식당 #대구다이닝 #대구파인다이닝 #대구룸있는식당 #대구코스요리맛집 #수성못밥집 #들안길밥집 #들안길한식 #들안길점심#대구한정식 ​​ {"title":"대구 상견례 한정식 한식대첩4 최종우승 다이닝 용지봉","source":"https://blog.naver.com/fascinating_sa/223628654742","blogName":"알록달록 ..","domainIdOrBlogId":"fascinating_sa","nicknameOrBlogId":"어피치","logNo":223628654742,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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