주말이면 격주에 한번씩 우리 가족 모두 모여서 점심을 먹곤 하는데집밥을 해서 먹으면 좋겠지만집밥 먹는 거 안 좋아하는 아빠(ㅋㅋㅋ)에등 통증으로 당근 하나도 못 써는 엄마라요즘은 무조건 외식을 한다. 외식 메뉴로는 고기만한게 없는데소고기 먹은지 오래 됐길래울산대 맛집 무거동 소고기가 맛있다는보성녹돈 명품한우에 다녀왔는데고기도 맛있고 또 따로 곰국이랑 등갈비, 돼지갈비도 사와서 먹어봤는데다다 맛있어서 이제 고기 먹고 싶을땐집에서 조~~오금 멀지만 여기로 와야겠다 생각했다.​ 울산 무거동 소고기 보성녹돈 명품한우 무거동 보성녹돈 명품한우 울산광역시 남구 대학로 30 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 보성녹돈 명품한우​주소 : 울산광역시 남구 대학로 30전화 : 052-222-3779영업시간 : 11시 30분~22시주차가능 30년 고기에 진심인 사장님이 운영하시는울산 남구 맞집 무거동 한우집!! 도로가쪽 건물 입구에서는 몰랐는데건물 뒷쪽으로 주차장이 엄청 넓게잘 되어 있었다.​ 주차 후에는 건물 앞쪽으로 가지 않고주차장에서 바로 들어가는 문도 있어서 편해다.본관과 신관으로 되어 있는데 독립 룸부터 100명까지 수용 가능한 대형 룸까지 있어서 가족외식, 단체모임, 회식에 딱이다. 들어가면서 바로 보이는건천장에 달려있는 예약자 명단!!옆 본관쪽은 가보진 못했는데1,2층에 예약된 손님들이 많았다. 식육코너에서 고기 고르기 전에 먼저 눈에 들어온건 바로 숙성되고 있는 고기들!​ 바로 도축한 신선한 A++ 한우 암소를 21일에서 30일까지 저온 진공 숙성시키는데흔히 식육점에서 볼 수 있는 모습이 아니라서 보는 재미도 쏠쏠했다.​ 워터에이징 중인 고기도 있던데고기에 진짜 진심인 곳이구나 싶었다.​ ​무거동 소고기 맛집 직원분들이 열심히작업 중이시던데 실력있으신 육부장,전담팀이 모여서 한우 한 마리를 통째로손질하시는 모습을 보니깐고기가 맛이 없을 수가 없겠구나 했다.​ 카페도 있던데 식사 후에는 50% 할인된 가격으로 이용 가능하다.​ ​​ 울산대맛집 무거동 보성녹돈 명품한우 돼지고기도 엄청 유명하던데삼원교잡과 5개월간 보성 녹차로 만든숙성 사료를 먹고 자란 돼지라필요없는 지방은 쭉 빠지고육질은 더 좋아져서 식감이 정말 좋다. ​ 돼지고기도 너무 너무 맛있어 보였지만이 날 우리의 목적은 한우!! 소고기!!블링블링한 마블링이 딱 봐도입에서 사르르 녹겠구나 싶었다. 고기는 여기서 고르면 되는데 혹시 원하는 부위가 있거나 그러면따로 말씀드리면 된다. 식당에서 먹는거 말고 포장 판매도 한다.​ ​돼지고기, 소고기 구워먹는것 말고도소불고기, 양념돼지갈비도 있던데저저 돼지갈비 찐 맛있었다.한우가 너무 맛있길래 집에 올때돼지갈비도 사왔는데 숯불 아니어도그냥 후라이팬에 익혀 먹었는데고기 질도 좋고 단짠단짠 완전 밥도둑이었다.부드러운 갈비살을 비법 특제 양념에48시간 숙성했다더니 정말 맛있었다. 고기랑 같이 구워 먹을 버섯도 있던데새송이, 팽이, 표고버섯 종류별로들어있어서 좋았다. 신관1층에서 고기 고르고본관이나 신관2층에서 먹음 되는데상차림비는 별도로 1인당 6000원이다. 2층 식사하는 공간은 달맞이, 흑장미, 들국화, 라일락 이름으로프라이빗하게 되어 있었는데 가족외식, 크고 작은 모임 하기에 딱 좋아보였다.우리가 안내 받은 방은 라일락!미리 예약하고 같더니 상차림이 딱 되어 있었다. 무거동 밥집 점심특선으로 고등어정식,돼지양념구이정식, 불고기정식등도 있던데간단히 한 끼 먹으러 와도 좋겠다. 식후 식사는 냉면, 국수, 된장찌개 있으니깐취향껏 주문하면 된다. 여기 돼지갈비가 맛있단 얘길 들어서소고기 한 팩 먹고 2차로 돼지갈비먹으려고 했는데 한우가 살살 녹길래결국 나중에 한우 한 판 더 먹었다. 우리 가족이 제일 좋아하는 갈비살!!근데 또 너무 기름진건 안 좋아해서 고기 고를때 적당히 마블링 있는걸로 골라왔다. 버섯도 한 팩 픽!아참!!1층에서 고기 사고 2층에서 식사하면식사비 10% 할인도 해준다. 기본 상차림은 딱 고기랑 먹기 좋은것들로깔끔하게 나왔다. 봄동, 상추, 파채 골고루 해서 겉절이를 했던데 한우랑 먹으면 느끼함 싹 잡아주는게맛있어서 나중에 한 번 더 리필해서 먹었다.​ 에피타이저로 김치전도!!!​ 쌈채소도 싱싱하던데 평소 같으면 엄청싸 먹었을텐데 이 날은 겉절이에푹 빠져서 딱 나온것만 먹었다.(응?ㅋㅋㅋㅋㅋ)​ 영롱한 한우!!!​ 1300℃ 가마에서 구워 만든 깨끗한 참숯이라던데 화력이 좋아서 고기 굽기 딱 좋았다. 불 들어오고 완전 봉긋한 계란찜도 나왔는데집에서는 폭탄계란찜 안되던데비법이 뭘까?​ 불이 좋아서 금방 금방 익으니깐고기는 조금씩 올려서 구웠다. 먹기 좋은 크기로 잘라주고~어디였더라?한우집이었는데 거기 사장님께서고기는 자르지 말고 손질해준대로먹어야 진짜 제대로 먹는거랬는데우리 가족은 말 안들음ㅋㅋㅋㅋ​ 고기 기다리면서 계란찜 먹는데부들부들 담백 그리고 앗뜨입천장 까지기 딱 좋으니까 조심해야된다. 너무 바짝 익히지 않은 상태에서한 점 먹었는데 육즙이 장난 아니었다.그리고 녹아내림...ㅠㅠ있었다가 없어졌습니다..... 겉절이랑 먹고 상추쌈도 싸 먹었는데 고기 자체가 맛있으니깐어떻게 먹어도 다다 맛있었다.​ 소금만 살짝 뿌려서 굽굽하는데불이 좋아서 금방 익었다. 다 익은 고기는 타지 않게 옮겨주고한 점 한 점 먹었는데 표고버섯이랑먹으니깐 표고향도 나고 꿀맛이었다. 고기 손질부터 숙성까지 완벽해서 그런가질김 1도 없고 느끼함 1도 없고그냥 맛있다라는 생각밖에 안들었다. 파재래기, 겉절이 리필이요~~​ 그리고 고기도 한 팩 더 주문했다.원래 돼지갈비 먹으려고 했는데사르르 녹는 맛을 포기 할 수 없었다.고기는 1층에 내려가서 골라오면 되는데직원분께서 가져다 주셨다. 기름기 많이 없는걸로 부탁 드렸더니딱 담백한 걸로 가져다 주셨다. 스테이크 느낌으로 먹을 수 있는두께로 손질되어 있었는데 이게 어찌나 부드럽던지...​ 첫번째 고기가 좀 더 녹진한 맛이었다면두번째는 부드럽고 담백했다.난 둘 다 마음에 들었다. 고기 맛있게 먹고 식사로 된찌 먹을까냉면 먹을까 엄청 고민했는데결국 물냉으로 주문했다. 냉면 육수에 양념이 들어가 있었는데뭔가 김치 숙성된것 처럼 새콤했는데자세히 보니깐 양파!!울산대 맛집 무거동 보성녹돈 명품한우자체에서 만든 양념 같았다. 냉면 먹을 때 같이 먹으려고 고기를 남겨뒀는데시원하고 고소하고 너무 맛있었다. 우리 가족 소고기 먹으러 가면 보통 5인분 먹는데 이날은 7인분....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ배 엄청 부른데 또 내려와서집에서 먹을 곰국이랑 등갈비 사왔다.근데 더 놀라운건 이틀 뒤였나?!다시 방문해서 곰국, 돼지갈비, 등갈비10만원어치 샀다는 사실.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​ 울산 한우 맛집에서 맛있게 먹고따로 카페 갈 필요없이 1층에 있는 보성카페 이용하면 되는데식후에는 50% 할인도 해 준다. 아아랑 따바라~~고깃집에서 이렇게 라떼아트 볼 줄 이야~~그리고 바닐라라떼 완전 맛있었다.고기도 맛있고 커피까지 맛있었던보성녹돈 명품한우!!우리 가족 외식 장소로 정해서앞으로 종종 갈거 같다. 무거동 보성녹돈 명품한우 무거동 보성녹돈 명품한우 | 052-222-3779 | 울산광역시 남구 대학로 30 enolja.com ​ {"title":"울산대 맛집 무거동 소고기 보성녹돈 명품한우","source":"https://blog.naver.com/gmlwls1042/223635402820","blogName":"anonymity","domainIdOrBlogId":"gmlwls1042","nicknameOrBlogId":"톰보이희희","logNo":223635402820,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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