​안녕하세요.오늘은 울산 남구 무거동 소고기 맛집 보성녹돈 명품한우 다녀왔습니다.​울산 대공원 울산대 맛집으로 유명한 곳이라서지인 추천으로 방문하게 되었는데요.​투뿔 한우 암소만을 고집하며 21일에서최장 30일간의 저온진공숙성으로 한우의육즙과 풍미가 정말 일품이였습니다.​ 무거동 보성녹돈 명품한우 울산광역시 남구 대학로 30 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 무거동 보성녹돈 명품한우 ​울산 남구 대학로 30매일 11:30~22:00052-222-3779 ​✔️전용주차장, 유아의자,100명 단체석 구비​ 무거동 보성녹돈 명품한우 : 네이버 방문자리뷰 55 · 블로그리뷰 15 m.place.naver.com ​30년 고기를 향한 외길인생~!!전통과 꿈을 담은 고기의 명가 보성녹돈 명품한우는 본관과 신관으로 건물이 2개로 나눠져 있었으며​신관 1층 식육점에서 고기를 구매 후신관 2층 또는 본관 1,2층 식당으로가져가서 고기를 구워먹는 곳이라정말 편리하게 식사할 수 있었습니다.​400평 규모의 100명까지 가능한 대형 룸과넓은 전용주차장까지 구비되어 있어서넓은 공간에서 맛있는 고기를 먹으니대접 받는 기분이 들어서 좋았습니다.​ ​고기 베테랑 육부장님과 고기 전담팀이 따로 있어서 손질 하시는 손놀림이 예사롭지 않았으며 확실히 베테랑님께서 손질하시니 고기 맛의차원이 다르더라고요.​저온 진공 숙성 그리고 워터에이징, 한우 한마리를통째로 모두 손질하여서 한우의 모든 부위를한번에 먹을 수 있어서 정말 좋았으며​ 식사를 다하고 10% 식당 할인권까지주셔서 한번 더 할인을 해주셔서너무 좋았어요~!!​ ​보성녹돈의 돼지양념갈비는 꼭 드셔보세요!!​갈비살을 달지 않게 본연의 맛을 살린 특제비법양념에 48시간 숙성을 더해 풍미와 육즙 그리고감칠맛이 정말 너무 맛있었어요.​1300°c 가마에서 구운 깨끗한 참숯으로 구워먹어서 더 맛있게 즐길 수 있었습니다.​ ​소고기의 부위와 종류가 정말 다양했는데요.​가격도 합리적이고 여러부위를 한곳에서 만날 수 있으니 취향에 맞게 선택할 수있어서 좋았어요.​ ​국거리,전골,등갈비 등등집에 가져가서 먹을 수 있는 다양한음식들이 많아서 구경하는 재미가솔솔 했습니다.​역시 울산대 울산대공원 맛집이 맞네요.​ ​삼겹살의 영롱한 색이 정말 먹음직스럽습니다.한돈의 경우 녹차먹인 돼지 보성녹돈만을 판매하시며​녹차를 발효시켜 사료로 먹였기 때문에저지방의 담백 고소한 맛의 돼지고기를자랑합니다.​ ​소고기 1마리를 통째로 그 자리에서손질하니 꽃등심, 안심, 갈비살, 안창살,제비추리, 업진살 등 특수부위까지즐길 수 있어서 좋았답니다.​고기를 구매하시면 당일 사용가능한~!!10% 할인권을 지급해주시니식사 다 하시고 꼭 할인 받으세요 :)​ ​2층으로 올라가니 화이트톤의 내부인테리어가 고급스러웠는데요.​대형 룸 그리고 홀과 프라이빗한 룸까지4인석, 8인석, 16인석 등가족모임, 동호회 회식, 단체모임 등등식사하기 정말 좋아보였답니다.​최대 100명까지 수용가능한 곳은 처음보네요~!!​ ​셀프바도 있어서 마음껏 가져다 먹을 수있었으며 저희는 미리 예약된 방으로안내받았답니다.​ Previous image Next image ​소고기는 1층에서 주문가능하며 돼지갈비그리고 식사류는 메뉴판을 보며키오스크에서 주문 가능하였습니다.​ ​저희는 꽃등심 그리고 갈비살을 섞어서저희가 원하는 가격 그리고 그램수에 맞춰주셔서더 좋았답니다.​ ​파무침, 샐러드, 물김치 등등 그리고 폭탄 계란찜까지반찬이 많이 나와서 고기랑 함께 먹으니더 맛있었습니다.​ ​계란찜이 부드럽고 고소해서 계속먹게 되더라고요 ㅎ​ ​소고기 비주얼이 정말 좋았습니다.마블링이 살아있었고 꽃등심에 새우살이들어가 있어서 더 맛있게 먹을 수 있었어요.​ ​​화력이 강한 참숯에 한우를 구우니정말 먹음직스러웠는데요.​저온숙성과 워터에이징으로 숙성을 하여부드럽고 고소한 풍미가 입안 가득퍼졌답니다.​ 화력이 강해서 금방 익었는데요.육즙이 뚝뚝 떨어지는게 다시봐도또 먹고 싶네요.​정말 맛있어요~!!​ ​첫점은 소금이죠.​육즙 가득한 한우소고기가 촉촉하고부드럽고 풍미가 가득해서 ..​와.. 입에서 그냥 살살 녹아버리더라고요.​ ​야채쌈, 특제 소스, 파무침 등등함께 먹어도 맛있고 단독으로먹어도 맛있고 ㅎㅎ​확실히 숙성을 잘해서 정말 부드러웠습니다.​ ​돼지갈비는 무조건 주문각~!!​꼭 드셔보세요.진심 정말 맛있어요.가격도 합리적이고 성인 2명이서 2~3만원정도면 푸짐하게 드실 수 있는 양까지~!!​돼지갈비 맛집이라고 해도 과언이 아닐정도로깊은 돼지갈비 양념맛에 모두들 감탄했답니다.​ ​고기가 너무 맛있어서 주문한 육회~!​이날 사장님께서 육회가 좋다며 외치셔서기대하고 주문했는데요. 기대이상으로맛있었어요. 찰지고 쫄깃 그리고양념이 맛있어서 앉은자리에서 순식간에 클리어~!!​울산 남구 무거동 한우 맛집보성녹돈 명품한우 적극 추천드립니다.​ ​​#무거동보성녹돈 #무거동보성녹돈명품한우#울산한우맛집 #울산식육식당 #울산남구소고기#울산남구한우 #무거동밥집 #울산대공원맛집#울산대학교맛집 #울산대술집 #울산대근처맛집#문수월드컵경기장 #울산무거동한우 #울산대공원근처맛집 #울산무거동맛집 #울산무거동고깃집​ ​ {"title":"울산 남구 무거동 소고기 맛집 보성녹돈 명품한우","source":"https://blog.naver.com/monpetitchou20/223644356007","blogName":"또 간 집","domainIdOrBlogId":"monpetitchou20","nicknameOrBlogId":"담윤","logNo":223644356007,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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