용지봉수성구 들안길 한정식, 대구 칠순 잔치 식당한식대첩 4 최종 우승한 이유가 있는​​날씨가 점점 따뜻해지면서 이제 봄이라는 게 비로소 실감이 된다.오후에 써니랑 동생이랑 다 같이수성못에서 유유자적하게 거닐다수성구 들안길 한정식 맛집으로 유명한용지봉에서 옆지기와 다 같이 저녁​용지봉은 한식대첩 4에서 최종 우승한사장님께서 직접 운영하시는 곳으로수성못 한정식으로 유명한 한식 다이닝 륜과도 같은 집이다. ​수성구 들안길 한정식 용지봉은일단 주차장이 매우 만족스러웠는데주차 안내해 주시는 분도 항상 상주하고 계셔설령 자리가 없어도 편하게 주차할 수 있다.주차가 넉넉해서 칠순이나 팔순잔치 하기에도부족함이 없는 ​수성구 들안길 한정식 용지봉에서는500년 역사 양반가(경주 최부잣집) 내림 요리를 선보이면서한식대첩 4에서 최종 우승을 했다고 하던데TV 안 보는 나도 아는 최현석 세프가 극찬했다고!​ ​30여 년의 고민과 노력이 빛을 발하는 순간이라서진심 울컥하셨을 것 생각에 내가 괜스레 코 끝이 찡해지는…​ ​수성구 들안길 한정식 맛집 용지봉 입구에들어가자마자 보이는 밑반찬들과 갈비탕!다른 곳에서도 흔히 보이는 반찬들 외에나는 처음 보는 어육장 같은 건삼국시대부터 조선시대까지 생선과 육고기에 소금과 메줏가루를 넣어 발효시켠 먹던 음식이라고 한다. ​그리고 대구 칠순 잔치 식당으로 유명한 만큼어른들 입맛은 물론이고아이들 먹이기에도 좋은 용지봉 프리미엄 갈비탕 같은 경우온라인에서도 구매 가능하다고 하셨다.​ 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 m.smartstore.naver.com ​이런 건 두세 개씩 냉동실에 쟁여두면 밥하기 귀찮을 때 유용하게 쓰이는~​ ​부담스럽지 않게 간단하게 식사하기 좋은널찍한 홀은 물론이고수성구 들안길 룸식당 답게 룸도 14개나 있는데2-4명이 앉기 좋은 작은 룸은 물론이고대구 칠순 잔치 식당이라는 호칭에 걸맞은스무 명은 거뜬히 앉을 수 있는 룸도 있었다.​ ​우리가 앉은 룸은 왕자방써니가 룸 이름이 재밌었는지 룸 이름에 대해계속 물어보던~​ 수성구 들안길 한정식 용지봉 메뉴 Previous image Next image ​대구 칠순 잔치 식당 용지봉에는한식대첩 코스라고인당 12만 원 코스도 있고기본 7만 원부터 시작하는 한정식 구이 코스그리고 기본 25,000원부터 하는 한정식 코스점심특선까지 다양한 코스가 있어서각자의 상황에 따라 고를 수 있는 점이 좋았다.​꼭 코스 요리 아니더라도식사 단품 메뉴도 있어서 점심으로 간단하게 먹기에도 괜찮을 것 같은~​가정의 달인 5월달에는4만 원 코스인 정다운 한정식 같은 경우할인된 가격인 35,000원에 즐길 수 있다고 한다.(단 평일 점심만 진행)​우리는 반가 한정식 주문인당 5만원 코스 ​ ​수성구 들안길 한정식 용지봉한정식 코스는 전채부터 남달랐는데오랜 연구 끝에 양반가 요리를현대인의 입맛에 맞게 재해석하셨다는 말이단번에 이해가 되었다.​ ​그냥 흔하디흔한 가짓수 맞춤의 샐러드가 아니라서너 가지의 구움 버섯과 마늘, 닭 가슴살그리고 치자(?)로 물들인 연근까지전채 샐러드 하나도 이렇게 정성이 가득 들어가다니!​ ​돌문어와 미나리 무침도 쫄깃함과 아삭함과함께 어우러지면서 식감이 예술이었다.약간 매콤 달콤하게 튀겨낸 명태 껍질도입맛을 확 돋게 하는~​ ​전복구이 하나도 이렇게 멋스럽게 내주시고맛은, 써니가 다 먹어서 나는 맛도 못 봤다.​ ​수수부꾸미는 우리나라 전통 간식이라고 하던데팥소가 들어가 있고쫄깃하면서도 고소했다. ​버섯 탕수육은 겉은 매우 바싹하고안은 버섯으로 꽉 차 있는나는 너무 맛있어서 눈이 휘둥그레졌는데의외로 써니는 잘 안 먹어서 땡큐~​ ​새우, 관자, 토마토 등 신선한 산해진미를오븐에서 구워낸 모둠 구이에서도 느꼈지만수성구 들안길 한정식 용지봉은메뉴 하나하나에 요리에 대한 초심을 담아낸 게 느껴졌다.맛을 보면 알겠지만 식재료의 퀄리티가 중요한 이런 구이 요리에서특히 그런 뜻이 전해지는 것 같다.​ 대구 무 조림과 잡채도 나오고옆지기가 잡채를 한 번 맛보더니집에서도 좀 이렇게 만들어 줄 수 없냐고.(가끔 이렇게 현실성이 전혀 없는 멘트를 날린다)​ ​산삼이 섭섭해한다는 뜻이 담긴 섭산삼조선시대 궁중음식으로더덕을 달콤하게 튀겨냈고옆에 동그란 건 대추에 삼을 넣어서 튀겨낸 건데진짜 맛도 영양도 산삼이 섭섭할만한!​ ​5만 원 코스가 이렇게 다양하게 나올 줄이야.써니가 아직도 안 끝나냐고 할 때쯤등장한 한우 갈빗살!수성구 들안길 한정식 용지봉은한정식 구이 코스가 따로 있을 정도로한우구이로도 유명한 곳인데투플러스 등급의 한우를 사용한다고 한다.우리가 주문한 건 일반 한정식 코스요리였는데이렇게 구운 한우 갈빗살이 포함되었을 줄이야!​양념도 살짝 달콤하게 되어 있고입에 들어가는 순간 살살 녹는 맛!​ ​버섯 들깨탕은 진짜 단품 메뉴로 따로 판매하셔도대박 날 것 같은 맛이었는데고소하면서도 버섯의 향과 감칠맛이 일품이었던뜨끈한 탕!!!이건 삼계탕 못지않은 보양식인 것 같다.​ ​마지막 식사로 누룽지와 밥 중에 선택할 수 있는데 우리는 3인 코스였지만 서비스로 아이 것까지 네 개 고르라고 하셔서 누룽지 두 개 공깃밥 두 개를 골랐다.누룽지가 특히 뜨끈하고 고소하니 맛있었고함께 내어주신 냉이나물, 멸치볶음, 김치에곁들여 먹으면 속이 더 든든해지는~ 수성구 들안길 한정식으로 유명한 용지봉오랜 세월 동안 한자리를꿋꿋하게 지켜내고한첩대전 같은 곳에서도 최종 우승을 거머쥐신 걸 보면요즘 세상의 많은 것들과 다르게요리만큼은 노력을 배신하지 않는 것 같다.​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주소 : 대구 수성구 들안로 9전화번호 : 0507-1322-8558영업시간 : 매일 11:30-21:30브레이크 타임 15:30-17:00라스트 오더 20:30 ​ ​ {"title":"수성구 들안길 한정식 용지봉, 또 가고 싶은 대구 칠순 잔치 식당","source":"https://blog.naver.com/lifepicasso/223795606016","blogName":"살맛나는 ..","domainIdOrBlogId":"lifepicasso","nicknameOrBlogId":"찐쩐구","logNo":223795606016,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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