샤브나라 대구광역시 달서구 와룡로 123 동화아이위시 상가 2층 202호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​딸랑구맘이에요 (๑❛ᴗ❛๑)//오늘도 제 블로그에 놀러 와주셔서너무너무 감사드려요​읽어주시는 분들 모두 따뜻한 하루 보내고 계시길 바라면서정성 가득한 리뷰 하나 시작해볼게요​ ​안녕하세요육아와 일상 사이에서맛있는 한 끼에 진심인 딸랑구맘이에요 (๑>◡<๑)/​오늘은요평일 오픈 시간에남편이랑 둘이서여유롭게 다녀온대구 장기동 샤브샤브 맛집샤브나라​리얼 후기 들려드릴게요​무한리필인데도고기 퀄리티랑 육수 깊이가정말 남다른 곳이라다녀오자마자꼭 써야겠다고 마음먹었어요​ ​방문 계기​​평일 오전에 시간이 딱 맞아서사람 붐비기 전에조용하게 식사하고 싶었고오늘은 고기 제대로 먹고 싶다이 생각이 강하게 들어서샤브나라로 결정했어요​ ​무한리필이라솔직히 기대 반 걱정 반이었는데이 걱정은문 열고 들어가자마자싹 사라졌답니다 (๑❛ᴗ❛๑)​ ​위치와 접근성​​샤브나라는대구 달서구 와룡로에 위치해 있고동화아이위시 상가 2층에 있어요​큰 대로변에 있어서찾기도 쉽고근처에 아파트랑 상권이 많아서접근성도 좋아요​ ​죽전역장기동월성동본리동감삼동어디서 와도 부담 없는 위치라모임 장소로도 딱이에요​ ​넓은 주차장​​여기 정말 칭찬하고 싶은 포인트주차장이 넓어요​상가 주차장이라자리도 많고주차 스트레스가 전혀 없었어요​식사 후 나갈 때직원분께 주차 등록만 하면 끝차 가지고 다니시는 분들께이거 진짜 중요하잖아요 (๑>◡<๑)/​ ​매장 첫인상​​문 열고 들어가자마자느껴지는 첫인상은​밝다깔끔하다쾌적하다​테이블 간격이 넓어서동선도 편하고옆 테이블 소리도 크게 신경 안 쓰여요​자연을 닮은 인테리어에채광도 좋아서기분까지 편안해지더라고요​ ​가족 모임회식단체 모임다 잘 어울리는 공간이에요​ ​오픈 시간 방문의 장점​​저희는 평일 오픈 시간에 방문했어요​그래서리필바도야채 코너도정말 말도 안 되게 정갈​모든 재료가가득 차 있고정리도 깔끔사람 많기 전에여유롭게 담을 수 있어서너무 좋았어요 (๑❛ᴗ❛๑)//​ ​주문 메뉴​​저희는소고기 무한리필 2인​육수는맑은 기본 육수매콤한 빨간 육수반반으로 선택했어요​이 선택진짜 잘했어요​순한 맛스트레스 날리는 매운맛둘 다 즐길 수 있어서끝까지 질리지 않더라고요​ ​야채 코너 감동​​야채 코너 보자마자저는 진짜 감탄했어요​ ​싱싱한 야채가이렇게 많다고요​숙주나물배추청경채각종 버섯알록달록 채소들​ ​매일 새벽직접 보고 고른 채소만 사용하고당일 소진 원칙24시간 지나면 무조건 폐기​ ​대구 유일미스트 분사 시스템으로온도와 습도까지 관리해서진짜 갓 딴 느낌이에요 (๑❛ᴗ❛๑)​ ​영업 정보​​주소대구 달서구 와룡로 123동화아이위시 상가 2층 202호​영업시간매일 11시부터 21시 30분​브레이크타임15시부터 17시​라스트오더20시 30분​주차상가 주차장 이용식사 후 주차 등록 필수​ ​브랜드 철학​​대학에서 축산 전공식품가공학까지 공부한김원기 대표님의30년 요식 인생이 담긴 샤브​좋은 고기진한 육수신선한 채소​화려함보다본질에 집중한진짜 샤브​이 말이너무 잘 어울리는 곳이에요​ ​아이 동반도 좋아요​​베이비 체어도 준비되어 있고​쥬스커피얼음컵까지 있어서아이 동반 가족도 편해요​테이블 간격도 넓어서유모차 이동도 수월해요​ ​직원분들 친절도​​직원분들전반적으로 친절하시고응대도 빠르셨어요​주차 등록 안내도친절하게 해주셔서마지막까지 기분 좋았어요​ ​소스 조합​​취향대로소스 조합해서 먹는 재미도 있어요고기 본연의 맛이 좋아서과하지 않게 찍어 먹어도충분히 맛있어요​여기 고기는육수가 다 했어요이 말이 딱이에요 (๑❛ᴗ❛๑)//​ ​월남쌈 좋아하시는 분들야채 많이 드시는 분들기름진 음식보다깔끔한 한 끼 선호하시는 분들께는샤브나라 진짜 잘 맞는 곳이에요​ ​샤브월남쌈죽까지​한 상 안에서처음부터 끝까지구성이 정말 탄탄하다는 느낌이 들었어요 (๑❛ᴗ❛๑)​ ​샤브샤브만 먹기엔조금 아쉽고그렇다고다른 메뉴 추가하긴 부담될 때​이렇게 라이스페이퍼로월남쌈까지 즐길 수 있어서만족도가 훨씬 높아졌답니다​진짜무한리필이라는 말이아깝지 않은 구성샤브나라다시 한 번고개 끄덕이게 되는 순간이었어요 (๑>◡<๑)/​ ​무한리필바 구성​​무한리필바도진짜 알차요​볶음밥떡볶이닭강정불고기사람들이 계속 이용하시더라고요​저요솔직히다 퍼먹었어요 (๑>◡<๑)/​​ ​샤브 먹다가중간중간다른 메뉴로 입가심하기 딱아이랑 와도어른들이랑 와도모두 만족할 구성이에요​ ​샤브나라에서 식사하면서계속 마음에 들었던 점 중 하나가​음식이 빨리 나오고리필도 부담 없이 가능하다는 점이었어요​무한리필이라고 하면리필 요청할 때 괜히 눈치 보이거나시간이 오래 걸리는 경우도 종종 있잖아요​ ​근데 샤브나라는필요할 때 바로바로 리필 가능하고직원분들 표정도 늘 여유로워서편하게 식사할 수 있었어요 (๑❛ᴗ❛๑)​이런 분위기 하나만으로도식사 만족도가 확 올라가더라고요​ ​그리고 한 가지 더 좋았던 점​​매장이 전체적으로 밝고청결하게 관리되고 있어서음식이 더 맛있게 느껴졌어요​테이블 위바닥리필바 주변까지​정리 상태가 계속 유지돼서중간에 사람이 많아져도지저분하다는 느낌이 없었어요​ ​이런 부분은아이 데리고 오는 분들이나부모님 모시고 오는 분들께특히 중요한 포인트잖아요 (๑❛ᴗ❛๑)​ ​육수의 깊이​​샤브나라 육수는23가지 재료를 넣어서매장에서 직접3시간 동안 우려낸 육수만 사용해요​ ​공장에서 만든 분말 육수소스 육수절대 사용 안 하신대요​그래서 그런지국물 맛이정말 복합적이고깊고 시원해요​ ​맑은 육수는깔끔하고 담백빨간 육수는개운하면서도 칼칼육수만 마셔도​아여긴 다르다바로 느껴져요 (๑>◡<๑)/​ ​이런 분들께 추천​​고기 퀄리티 중요한 분육수 맛에 민감한 분무한리필이지만제대로 된 샤브 드시고 싶은 분가족 외식모임 장소 찾는 분​ ​꿀팁 정리​​오픈 시간 방문 추천육수는 반반 추천야채는 처음에 넉넉히죽은 꼭 드시기주차 등록 잊지 않기​ ​23가지 재료를 넣어3시간 동안재료에 따라우려내는 시간을 달리해서 만든 육수이 말이괜히 써 있는 게 아니었어요​ ​처음에는아깔끔하다이 정도였다면시간이 지날수록채소랑 고기 맛이 더해지면서국물이 점점 더 깊어져요​ ​마지막 죽 만들 때는정말이 육수 때문에여길 다시 오고 싶다라는 생각이 들 정도였어요​순한 맛 좋아하시는 분들매운 맛 좋아하시는 분들둘 다 만족할 수 있게반반 선택 가능한 것도너무 센스 있었고요 (๑>◡<๑)/​ ​고기 퀄리티​​샤브의 품격은고기에서 시작된다는 말여기서 실감했어요​최상급 호주산곡물 비육Grain fed목심 100퍼센트 사용​색감도 좋고결도 고와서샤브샤브에 딱이에요​ ​끓는 육수에 살짝만 담갔다 빼도부드럽고잡내 하나 없이입에서 사르르무한리필이라혹시 질 떨어질까 걱정했는데전혀 아니었어요​ ​본격 샤브샤브​​싱싱한 채소 듬뿍고기 올리고육수에 살짝​고기 익는 시간도짧아서먹는 흐름이 끊기지 않아요​ ​맑은 육수에는채소 단맛이 잘 어울리고빨간 육수에는고기랑 숙주 조합 최고남편이랑 둘이서말없이 계속 먹게 되더라고요​​ ​계속되는 리필​​무한리필이다 보니리필도 여러 번 했어요​고기 리필할 때마다상태가 그대로 좋아서기분까지 좋아졌어요​ ​단무한리필이라많이 남기시는 경우가 간혹 발생한다고 해요​먹을 만큼만필요한 만큼만이건 꼭 지켜주기 약속이에요​ ​고기도리필할 때마다상태가 일정해서믿음이 갔어요​호주산 곡물비육 목심 100퍼센트​기름기 과하지 않고결이 살아 있어서샤브샤브에 최적화된 부위라는 게먹으면서 느껴져요​ ​푹 익혀도 질기지 않고살짝만 데쳐도 부드러워서고기 좋아하시는 분들은분명 만족하실 거예요​남편도여기 고기 괜찮다라는 말을식사 중에 몇 번이나 하더라고요 (๑❛ᴗ❛๑)//​ ​저는맑은 육수에서 익힌 고기로월남쌈을 싸 먹는 게특히 맛있었고​남편은빨간 육수에서 살짝 데친 고기를월남쌈으로 먹는 걸 좋아했어요​같은 재료인데도육수에 따라 맛이 달라서이것도 또 재미 포인트​무한리필이라이렇게 여러 방식으로 즐길 수 있다는 게샤브나라의 큰 장점인 것 같아요​ ​무한리필바도그냥 덤처럼 있는 게 아니라하나하나 신경 쓴 느낌이었어요​볶음밥은간이 과하지 않아서샤브 먹다가 먹기 좋았고​떡볶이는아이들도 먹기 좋은 맛​닭강정이랑 불고기는생각보다 인기가 많아서리필 타이밍 맞춰야 할 정도였어요​ ​저도샤브 먹다가잠깐 쉬는 타임에한 접시씩 더 가져와서야무지게 먹었답니다 (๑>◡<๑)/​ ​그리고식사 동선이 정말 편했어요​테이블 간격이 넓다 보니리필바 다녀올 때도부딪히는 일 없고​사람 많아져도답답함이 덜해서천천히 먹기 좋아요​ ​이런 공간 구성 덕분에어르신 모임아이 있는 가족단체 회식까지두루두루 잘 어울리는 느낌이에요​괜히장기동 맛집월성동 맛집죽전역 맛집으로이름 알려진 게 아니구나 싶었어요​ ​베이비 체어 준비되어 있고테이블도 안정감 있어서아이 앉히기 편해요​뜨거운 샤브라아이랑 먹을 땐조금 더 신경 써야 하지만​공간이 여유로워서부모 입장에서는확실히 마음이 편해요​ ​쥬스커피얼음컵까지 준비되어 있어서아이 음료 챙기기도 좋아요​다음에는딸이랑 같이 와서야채랑 고기 조금씩 먹여보고 싶다는생각도 들었어요 (๑❛ᴗ❛๑)​ ​그리고 샤브나라에서제가 개인적으로 정말 좋았던 포인트​바로라이스페이퍼로 즐기는 월남쌈이에요 (๑>◡<๑)/​샤브샤브만 먹어도 충분히 만족스러운데월남쌈까지 곁들일 수 있으니까먹는 재미가 확실히 배로 늘어나더라고요​ ​라이스페이퍼도무한으로 즐길 수 있어서부담 없이 마음껏 가져다 먹을 수 있었어요​따뜻한 물에살짝 적셔서부드럽게 만든 다음​싱싱한 채소숙주배추청경채각종 야채 듬뿍 올리고​샤브샤브로 살짝 익힌소고기까지 올려서​돌돌 말아 한 입에 먹으면이게 또 완전 별미예요 (๑❛ᴗ❛๑)//​ ​특히고기 퀄리티가 좋다 보니까월남쌈으로 먹어도고기 맛이 묻히지 않고오히려 더 깔끔하게 느껴졌어요​야채가 워낙 신선해서아삭아삭한 식감이 살아 있고라이스페이퍼 특유의 쫀득함이랑정말 잘 어울리더라고요​샤브샤브 국물에만 집중하다가중간에 월남쌈으로 바꿔주니까입이 싹 리셋되는 느낌이었어요 (๑>◡<๑)/​ ​죽으로 마무리​샤브의 완성은마지막 한 숟갈​리필바에서죽 재료 가져와서육수에 넣고 끓이면​고기와 채소 맛이 녹아든진짜 진짜 맛있는 죽 완성​ ​이거 안 먹고 나오면섭섭해요​배불러도꼭 드세요 (๑>◡<๑)/​ ​무한리필이다 보니다시 한 번 강조하고 싶은 점​​필요한 만큼만먹을 만큼만리필해서맛있게 즐기기​이게샤브나라의 정성과다른 손님들을 위한작은 매너라고 생각해요 (๑>◡<๑)/​ ​샤브나라의 육수는시간이 지날수록진짜 진가를 발휘해요​처음에는깔끔하고 시원한 맛이 중심이라면채소랑 고기를 계속 넣어 먹으면서​점점 깊어지고마지막엔 정말 농축된 맛이 돼요​그래서죽을 만들 때이 육수가 완성형이 되는 느낌​죽 한 숟갈 먹고​아이래서 샤브 끝은 죽이지이 말이 절로 나와요 (๑>◡<๑)/​ ​죽 재료도리필바에서 직접 가져와서내가 원하는 농도로 만들 수 있어서 좋아요​밥 많이야채 많이고기 국물 듬뿍이렇게 취향대로 조절 가능​ ​저는너무 되직하지 않게부드럽게 만들어서 먹는 걸 좋아하는데딱 제 스타일로 마무리할 수 있었어요​이게 또집에서는 귀찮아서 잘 안 하게 되잖아요그래서 더 만족스러웠어요 (๑❛ᴗ❛๑)//​​ ​샤브나라를 한마디로 표현하자면​​무한리필이라는 형식 안에정성과 기준을 꽉 채워 넣은 곳​고기만 많이 주는 집이 아니라​육수채소공간운영 방식까지​전체적으로완성도가 높은 샤브집이에요​그래서한 번 다녀오면​아다음에도 여기 오자이 말이 자연스럽게 나와요 (๑>◡<๑)/​ ​특히 평일 방문 추천드리고 싶은 이유​​사람이 적어서리필바 이용도 훨씬 편하고야채 상태도 최고​조용한 분위기에서천천히 이야기하면서 먹기 좋아요​데이트부부 외식친한 친구랑 점심​이런 일정에딱 잘 어울리는 곳이에요​ ​식사 후 음료​​나갈 때입구에 있는 음료 코너​저는매실차 한 잔​남편은커피 한 잔​속도 편안해지고마무리까지 완벽​이런 디테일너무 좋아요​ ​총정리​​샤브나라는무한리필이라는 말이전혀 가볍지 않은 곳​고기육수채소공간모두 균형이 잘 잡힌 샤브집이에요​ ​총평​​재방문 의사당연히 있어요​다음엔아이랑 같이가족 외식으로도꼭 다시 오고 싶어요​ ​샤브나라를 다녀오고 나서​​집에 가는 길에남편이 한 말이​여기는나중에 부모님 모시고 와도 좋겠다​였어요​그 말에저도 완전 공감​맛공간주차​모두 안정적인 곳이라누구 데려가도부담 없을 것 같아요​ ​대구 달서구장기동월성동죽전역 근처에서제대로 된샤브샤브​무한리필 찾고 계신다면​샤브나라​자신 있게 추천드려요​ ​오늘도 제 글끝까지 읽어주셔서정말 감사드려요 (๑❛ᴗ❛๑)//​다음에도솔직하고 따뜻한 후기 들고또 찾아올게요​오늘도 맛있는 하루 보내세요딸랑구맘이었어요 (๑❛ᴗ❛๑)//​ #샤브라나본점 #장기동맛집 #대구장기동맛집 #달서구장기동맛집 #장기동밥집 #장기동무한리필 #장기동샤브샤브 #대구죽전역맛집 #죽전역밥집 #죽전역맛집 #죽전역샤브샤브 #월성동맛집 #대구월성동맛집 #달서구월성동맛집 #월성동밥집 #월성동샤브샤브 #달서구죽전동맛집 #대구죽전동맛집 #죽전동밥집 #죽전동맛집 #본리동맛집 #본리동밥집 #대구본리동맛집 #달서구본리동맛집 #감삼동맛집 #감삼동밥집 #대구감삼동맛집 #달서구샤브샤브 #샤브나라 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; if (typeof sTargetClassName != "undefined") sClassName = sTargetClassName; var 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