울산에서 제대로 된 소고기 먹고 싶을 때찾기 좋은 울산 무거동 맛집 무거동 보성녹돈 명품한우 다녀왔어요.울산대학교 근처라 접근성도 좋고, 고기 백화점에서 직접 고기를 고른 뒤바로 옆 본관 식당에서 숯불에 구워 먹을 수있어서 무거동 소고기 맛집 찾는 분들에게유명한 곳입니다.​저희는 무거동 보성녹돈 명품한우 신관 1층고기 백화점에서 고기를 고른 뒤 바로 옆에있는 본관 식당에서 숯불에 구워 먹었어요. 무거동 보성녹돈 명품한우주소: 울산시 남구 대학로 30영업시간: 매일 11:30-22:00전화: 052-222-3779주차: 주차장 ○ 무거동 보성녹돈 명품 한우고기 백화점에서는직접 한우를 손질하는 모습도 볼 수 있어요.​ 위치 정보 울산 남구 소고기 맛집 무거동 보성녹돈 명품한우는문수중학교 근처에 위치하고 있어요. 무거동 보성녹돈 명품한우 울산광역시 남구 대학로 30 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 주차 정보 주차는 본관, 신관 건물 뒤 주차장 이용하거나매장 바로 뒤편에 50대 이상 주차 가능한대형 전용 주차공간을 마련해두고 있어서차량을 가지고 방문을 해도 마음 편하게 주차 걱정 없이 방문할 수 있답니다. ​ 울산 무거동 맛집 보성녹돈 명품한우외부 모습입니다. 매장 안쪽을 보면 직접 고기를 손질하는 작업공간도 볼 수 있는데, 오랜 시간 고기를 다뤄 온숙련된 육부장님과 전담팀이 한우를 직접 손질을 하고 계셨어요.​한우 한 마리를 통째로 들여와 부위별로 정교하게 손질하기 때문에 다양한 부위를 신선하게 맛볼 수 있는 점도 무거동 보성녹돈명품한우의 특징이라고 해요. 신관 1층에 마련된 식육코너 한편에는 0.5% 최상급 명품한우의 숙성고가 보이는데요.​ 한우는 A++ 등급 암소 한우만 사용하고있으며, 도축 후 바로 판매하는 것이 아니라약 21일에서 최대 30일까지 저온 진공 숙성을거친다고 합니다. 이 과정을 통해 고기의 풍미가 더 깊어지고육질도 한층 부드러워진다고 해요.그래서인지 실제로 먹어보니 소갈빗살이울산 남구 소고기 맛집답게 고기 마블링도좋고 부드럽고 육즙이 풍부했어요. 돼지고기 역시 일반 돼지고기와는 조금 다른 특징이 있는데요.​보성녹돈은 삼원 교잡 방식으로 키우고녹차 발효 사료를 먹여 기른 돼지라고 합니다.약 5개월 동안 보성 녹차로 만든 특제 사료를먹고 자라 불필요한 지방은 줄이고 육질은더 부드럽게 만든 것이 특징이라고 해요. 신관 1층에 마련된 식육코너에서 취향에맞게 입맛에 따라 부위별로 고를 수 있게포장 판매 코너, 식당 이용 코너, 특별 주문 코너,도매 판매 코너 등이 마련되어 있답니다. 고기만 많은 게 아니라 야채 코너도 있어서모둠 버섯도 가성비 좋게 먹을 수도 있어요. 신관 1층에는 그날 예약자 명단이 화면에띄워져 있어서 예약이 본관 1층인지 아니면 2층인지, 신관 예약인지 바로 확인할수 있어서 좋았어요. 저희는 한우 갈빗살과 양념돼지갈비,버섯 2팩을 준비해서 본관 1층으로 갔어요. 무거동 보성녹돈 명품한우 오게 되면 소고기도 먹지만 양념돼지갈비도 꼭 먹어준답니다.​ 기본 상차림 기본 상차림비는 대인 1인당 6천 원이며,소인은 3천 원입니다. 기본 반찬들이 깔끔하게 세팅됩니다.양배추 샐러드, 김치, 장아찌, 국, 부추전,쌈 채소, 파절이 등 고기와 잘 어울리는반찬들이 정갈하게 나와서 무거동 맛집느낌이 제대로 났어요. 내부 모습 본관은 홀과 룸으로 나누어져 있어요.매장 규모도 꽤 큰 편이라 본관과 신관으로나뉘어 있고 전체 규모가 400평 정도라고 해요.​단체 회식이나 단체 모임, 가족 외식을 할 경우엔 예약 후 룸을 이용하면 좋겠더라고요. 메뉴 정보 한우고기로는 한우 모둠, 소갈빗살, 한우 꽃등심이 있으며, 돼지고기는 돼지고기 모둠, 삼겹살, 양념돼지갈비,대패삼겹살, 벌집삼겹살, 오겹살, 목살 등다양하게 즐길 수 있으며, 한우 육회도 있어요. Previous image Next image 고기 드신 후 된장, 물냉면, 비빔냉면,차돌된장을 주문해서 먹을 수 있고,점심 특선으로는 김치찌개, 된장찌개,두루치기, 돼지불고기, 비빔냉면, 물냉면,차돌된장, 한우국밥, 한우곰탕, 한우전골 등다양하게 있어서 무거동 점심 밥집으로 직장인들도 간편하고 편리하게 합리적인 가격으로 식사를 할 수 있겠더라고요. 영수증 리뷰 이벤트 맛있는 음식 사진과 함께 리뷰를 남기면리뷰 한 건당 아메리카노 한잔 서비스받을 수 있어요. ​ 먼저 소갈빗살을 숯불 위에 올려 구워봅니다.​불판 위에서 고기가 익기 시작하자, 고소한 향이올라오는데 마블링이 좋아서 그런지 기름이살짝 녹아내리면서 풍미가 정말 좋았어요. 그리고 여기는 1300℃ 가마에서 구운 참숯을 사용해서 불순물이 없어 건강에도 좋고, 참숯 화력이 강해 고기가 빠르게 익고숯 향이 은은하게 배어 풍미가 더 살아나는느낌이었어요. 한 점 먹어보니 부드러운 식감과 진한 육즙이 입안 가득 퍼집니다.겉은 숯불 향이 은은하게 배어 고소하고속은 촉촉하게 육즙이 살아 있어 씹을수록고기 풍미가 진하게 느껴졌어요. 지방과 살코기의 밸런스가 좋아 질기지않고 부드럽게 씹히면서 고소함이 오래남는 맛이라 역시 무거동 소고기 맛집이라는생각이 들었어요. ​ 소갈빗살을 먼저 먹은 뒤 불판을 교체하고양념 돼지갈비를 구워 먹었어요.​여기서 좋은 점은 양념 돼지갈비를 요청하면초벌구이를 해준다는 점이에요.초벌이 되어 나오기 때문에 불판에 올려 살짝만 더 구워도 바로 먹을 수 있어서기다리는 시간이 거의 없어서 편해서 좋아요. 보성녹돈의 돼지양념갈비는 부드러운갈빗살을 비법 특제 양념에 48시간 숙성해서 달지 않게 본연의 맛을 살려서 겉은 살짝 바삭하게 익고 속은 촉촉한 식감에 달콤하면서도 감칠맛 나는양념갈비 풍미가 살아 있어서 늘 맛있게믿고 먹는 돼지양념갈비랍니다. 고기 먹고 나서 식사 마무리로 된장찌개 주문해서 먹었어요.꽃게에서 우러난 자연스러운 단맛과 시원함 덕분에 고기를 먹은 뒤에 먹기에 좋은 깔끔하고 깊은 맛의 된장찌개라 맛있게 먹었어요. 신관 1층 고기 백화점에서 고기 구입 후 본관에서 식사하면 10% 할인권을 주셔서할인 혜택도 받을 수 있어서 좋았답니다. 몇 번을 방문했지만 친절하신 사장님은 처음만난 날, 신관 1층에 있는 카페에서 사장님이내려주신 아메리카노 두 잔도 리뷰 이벤트로 마실 수 있었는데요. 식사 후 50% 할인된 가격으로 다양한 커피와음료도 즐길 수 있어요. 울산에서 고기 제대로 즐기고 싶을 때방문하기 좋은 무거동 보성녹돈 명품한우​고기 백화점에서 직접 고기를 고른 뒤 바로옆 식당에서 숯불에 구워 먹을 수 있어 신선한고기를 편하게 즐길 수 있었고, 부드러운 소갈빗살과 초벌로 빠르게 구워 먹을 수 있는양념돼지갈비까지 만족스러운 식사였어요.​무거동 맛집이나 울산 남구 소고기 맛집 찾는분들, 그리고 울산대 맛집 찾는 분들에게추천드리고 싶은 곳이에요.​ 무거동 보성녹돈 명품한우 30년간 지켜온 한결같은 정성 소고기 맛집 인정 enolja.com #무거동보성녹돈 #무거동보성녹돈명품한우 #울산한우맛집 #울산맛집추천 #울산식육식당 #울산남구식육식당 #울산남구맛집 #울산남구소고기 #울산남구한우 #울산대공원맛집 #울산대공원 #울산대공원근처맛집 #무거동맛집 #무거동밥집 #울산무거동맛집 #울산무거동한우 #무거동소고기 #울산무거동소고기 #무거동한우 #무거동보성녹돈 #울산무거동고깃집 #울산대맛집 #울산대학교맛집 #울산대술집 #울산대근처맛집 #문수월드컵경기장 #문수야구장 #문수체육관 #울산축구장 #문수축구장 ​​​​ {"title":"울산 무거동 맛집 울산 남구 소고기 무거동 보성녹돈 명품한우","source":"https://blog.naver.com/lilac071930/224207991055","blogName":"삶에 나중..","domainIdOrBlogId":"lilac071930","nicknameOrBlogId":"꿈꾸는 라일락","logNo":224207991055,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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