2대째 내려오는 45년의 전통 성주한우명가 ​ 평소 남자친구랑 드라이브하다가 산장 같은 느낌의 분위기 있는 식당이 꽤나 인상적이라서 고민하다가 이번에 드디어 방문했어요! ​ 성주한우명가 기본 정보 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ⏰ 영업시간 11:30 ~ 21:30 ​ ☎️ 예약문의 054-975-9090 ​ 🚗 주차 가능 넓은 주차장 보유 ​ 전기차 충전소도 있어요 사장님 센스 만점!! ​ 모임부터 근사한 외식까지 공간 분리 확실해요! 팔공산 파계사 식당 성주한우명가는 건물이 엄청 커요 ​ 본관과 별관 그리고 방갈로까지 총 세 가지 구역으로 나누어져 있어요 ​ 본관이라도 넓은 홀이 있는 게 아니라 각자 시간을 소소하게 보낼 수 있도록 룸으로 공간 분리가 확실하답니다 ​ 웅장하고 멋진 산장에 놀러 온 느낌에 들어갈 때부터 설렜어요~ ​ 좌식 테이블, 넓은 룸 개별적인 공간 ​ 이 모든 게 어른 모시고 가기 좋은 한식 분위기라서 너무 마음에 들었답니다 ​ 야유회, 단체 모임 걱정 없어요! 본관 건너편으로 보이는 별관 ​ 팔공산 파계사 식당 성주한우명가는 최대 100명까지 수용 가능한 넓은 별관도 있어요 ​ 회사 야유회, 단체 모임, 어른 모시고 가기 좋은 식당이라 팔순잔치나 돌잔치 등 다양하게 활용하기 좋을 것 같아요~ ​ 방갈로는 펜션에 놀러 온 기분 뿜뿜 저는 미리 방갈로 예약하고 왔는지라 넓고 아늑한 룸으로 들어갔어요 ​ 편백 향이 은은하게 나는 게 여름휴가 즐기는 느낌이라 훨씬 더 만족했던 팔공산 파계사 식당 ​ 특히 밖으로 보이는 소나무가 은근 매력 있어서 눈을 떼질 못했어요~ ​ 편하게 룸에서 이용 가능한 냉장고 사실 방갈로에서는 주문하기도 좀 번거로운데 성주한우명가는 룸마다 미니 냉장고가 있어요 물, 음료, 주류까지 바로바로 즐길 수 있답니다 ​ 소갈비만 취급하는 찐 전문점 팔공산 룸식당 메뉴판이에요~ ​ 소갈비만 취급하는 식당인 만큼 소갈비에 진심이라 보면 될듯합니다~ ​ 물론 돼지, 오리도 미리 예약 시 주문이 가능하지만 ​ 고령, 소백산 등에서 잡는 A++ 한우를 판매하는 곳이라 고민 없이 바로 갈비살과 생갈비 주문했어요 ​ 손질도 직접 하는 식당, 신뢰도 업! 본관 구경하다가 봤는데 파계사 밥집 성주한우명가에서는 사장님께서 직접 고기를 손질하세요 ​ 불필요한 지방층은 제거하고 맛있는 살코기 부분 위주로 남겨서 고기를 훨씬 더 부드럽고 고소하게 밸런스 있는 맛으로 즐길 수 있어요 ​ 정갈한 밑반찬과 직접 기른 채소들 주문 후 차려지는 밑반찬은 일반적인 고깃집이라는 생각을 없애주는 비주얼! ​ 거의 한정식 코스요리 급으로 고급스럽고 예쁜 플레이팅의 밑반찬들이 줄지어 나와요~ ​ 고기 먹기 전 애피타이저로 먹기 좋은 반찬부터 고기랑 곁들이기 좋은 반찬까지 ​ 버섯탕수랑 월남쌈은 너무 맛있어서 추가 요청을 할 정도였어요 ㅋㅋㅋ ​ 특히 제철 무를 직접 손으로 썰어 담근 오그락지 장아찌는 한우 특유의 느끼함을 잘 잡아준답니다 ​ 한쪽에 같이 나온 쌈 채소는 매장 뒤 텃밭에서 직접 기른 신선한 채소들이랍니다 ​ 양파장과 소금까지 솔직히 이 정도면 고깃집이 아니라 한정식 코스요리해도 되지 않냐면서!! 맛도 진짜 보장합니다 ㅎㅎ ​ 두툼하고 식감 좋은 생갈비 생갈비 2인분 76,000원 ​ 가격대가 있어 보이지만 무게가 120g 기준에 뼈도 제외된 금액이에요 ​ 거기다 팔공산 파계사 룸식당 성주한우명가의 생갈비는 다른 식당보다 두툼한 편, 고기 양으로 따지면 절대 적은 편은 아니에요 ​ 소고기는 50~70% 정도 익혀 먹는 게 가장 맛있는 거 다들 아시죠? ​ 특히 팔공산 밥집 성주한우명가는 3일 저온숙성 후 2일 소진을 원칙으로 고기를 판매해서 고기의 신선도가 남달라요 ​ 50~70%만 익혀 먹어도 걱정 없다는 말씀! ​ 단순히 고기가 맛있다에서 끝나는 게 아니라 부드러우면서도 기름진 맛이 강하지 않아서 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있었어요 ​ 특히 밑반찬들이 다양해서 이렇게 저렇게 먹어도 색다른 맛으로 즐길 수 있음! ​ 고기 한두 번 구워봤더니 생갈비 굽기의 장인이 돼.. ​ 분위기도 너무 좋고 고기도 맛있어서 참지 못한 백세주까지~ ​ 참고로 생갈비랑은 잘 어울리는데 양념된 고기는 백세주보다 일반 소주가 더 잘 어울릴듯합니다 ㅋㅋㅋ ​ 양념 갈빗살은 또 다른 별미 갈빗살(양념) 1인분 28,000원 ​ 갈빗살은 양념으로 주문했어요~ 마늘 가득 올라간 안동 갈비 st 양념이라 한우의 느끼함을 잘 잡아줄듯했어요 ​ 양념갈비살 굽는 꿀팁은 자주 뒤집어줘야 양념이 타지 않아요! ​ 양념이 타버리면 고기가 써서 맛없어지니 조심 ​ 확실히 양념 갈빗살은 또 다른 매력이 느껴졌어요~ ​ 고기가 달짝지근하면서도 심하게 자극적인 맛은 아니라서 밥반찬으로 먹어도 좋고 술안주로 먹어도 잘 어울림!! ​ 궁금해서 시켜본 육향의 제왕 안창살 안창살 1인분 38,000원 ​ 고민하다 결국 주문한 안창살 ​ 안창살은 육향의 제왕이라는 말이 있잖아요~ 확실히 이제껏 나온 고기보다 고기의 색상이 진한 편이었어요 ​ 가격대가 꽤 나가는 부위임에도 불구하고 특유의 육향 때문에 호불호가 갈리는 부위이기도 하지만 제 입에는 완전 호!! ​ 특히 밑반찬으로 나온 양념 더덕이랑 먹으면 육향과 더덕의 향이 엄청 잘 어울린답니다 ​ 배불러도 포기 못하는 된장찌개 된장찌개 2,000원 ​ 배불러도 포기 못한다면서 주문한 건데.. 집 된장 느낌이라 성공이다 싶었어요 ㅋㅋㅋ ​ 된장찌개 주문 시 식사에 어울리는 밑반찬도 주시는데 고추 된장무침이 진짜 맛있어요 저걸로 밥 두 공기는 먹을 듯.. ​ 된장도 가성비 좋은 금액 대비 건더기도 푸짐하답니다~ ​ 고기를 많이 먹어서 밥은 생략할까 했는데 안 먹었으면 후회할 뻔!! ​ #팔공산밥집 #파계사맛집 #오늘클립챌린지 #여름기록 #여름휴가 m.blog.naver.com 풍미와 육즙이 그대로 살아있는 고기에 정갈한 밑반찬까지 배 터지게 즐기고 ​ 주변 동화사, 갓바위, 파계사 드라이브 겸 산책까지 즐길 수 있는 어른 모시고 가기 좋은 한식 성주한우명가 ​ 이번 가족모임은 맛있는 한우와 함께 하는 건 어떤가요? ​ #성주한우명가 #팔공산맛집 #팔공산가볼만한곳 #대구소고기맛집 #팔공산고깃집 #대구당갈로맛집 #대구팔공산방갈로 #칠곡방갈로 #대구한우맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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