​ ​ 술 한잔하기 좋은 대구 종로 맛집 혜자짬뽕 ​ ​ 주소 대구 중구 국채보상로 534 ☎ 0507-1463-3355 ★ 예약, 포장, 단체이용가능 ​ ​ ​ 점심시간마다 사람이 많길래 언젠가 가봐야지라며 눈여겨 봐둔 대구 종로 맛집인 혜자짬뽕에 다녀왔습니다. ​ 중화요리에 술 한잔 곁들이는 걸 워낙 좋아해서 식사 겸 반주가 가능한 중국집은 제 최애 술집이기도 한데요. ​ 오랜만에 만난 친구와 맛있는 중식에 술 한잔 곁들인 후기입니다. ​ ​ ​ 위치는 곽병원 맞은편으로 도로변에 자리 잡고 있어 바로 눈에 들어옵니다. ​ 주차장은 따로 없지만 도보 1분 거리에 유료주차장(약령무인주차장)이 있어 자차로 방문하기에도 용이한 편이에요. ​ 2층에는 단체석도 마련되어 있다고 하니 주변 직장인분들의 회식 장소로도 이용하기 괜찮을 듯싶습니다. ​ ​ ​ 대구 3대 짬뽕을 다 섭렵했다는 짬뽕 킬러인 친구는 가게 앞 입간판을 보더니 ​ 육수에 꽤 자신이 있는 곳인가 보다며 먹기 전부터 너무 기대된다고 난리더라고요. ​ 장시간 끓여낸 깔끔한 닭육수 베이스라니 요건 진짜 제대로겠다 싶었습니다. ​ ​ ​ 동성로 중국집 혜자짬뽕 내부는 아담한 편으로 2인석과 4인석이 마련되어 있습니다. ​ 특유의 노포 감성이 느껴지는 제가 딱 좋아하는 술맛 나는 분위기라 이른 시간이지만 술 한잔 안 할 수가 없겠다 싶었습니다. ​ ​ ​ 대구 근대문화골목 맛집 혜자짬뽕 메뉴판 ​ ​ 메뉴는 식사류와 요리로 나눠져 있고 알짜배기 중식 메뉴들로 알차게 채워져 있습니다. ​ 특히 다양한 주방 경험을 거친 오너 셰프의 내공을 담아 가게 이름처럼 혜자스러운 음식을 선보이고 있는 곳인데요. ​ 고소한 차돌과 아삭한 숙주가 들어간 차돌짬뽕, 부드러운 한치를 넣은 해물짬뽕, 오래 끓여 담백한 백짬뽕을 비롯해 ​ 꾸덕하게 볶아 입에 착 감기는 마른 스타일 간짜장도 인기 메뉴라고 합니다. ​ ​ ​ ​ 탕수육 (소)​ 20,000원 칠리새우 (소) 20,000원 해물짬뽕 12,000원 ​ ​ 주문 후 잠시 기다리니 푸짐한 한상이 차려집니다. ​ 어쩜 이렇게 맛깔스럽게 담아주셨는지 고급 중식당에 온 듯한 느낌이었어요. ​ ​ ​ 탕수육 (소)​ 20,000원 ​ ​ 두툼한 생등심을 사용해 바삭 쫀득하게 튀겨낸 탕수육입니다. ​ 동글동글 귀여운 모양으로 한입에 쏙 넣어 먹을 수 있어 먹기도 편하고 보기에도 먹음직스러워요. ​ ​ ​ 한입 베어 물면 튀김옷은 바삭 쫀득한데 안쪽의 고기는 두툼해 완전 입맛에 딱! ​ 탕수육은 고기가 얇으면 조금 아쉬운데 여기는 고기 두께가 제법 있어 씹을수록 담백한 고기 맛이 제대로 느껴져요. ​ ​ ​ 그리고 여기 탕수육의 킥은 블루베리 소스! ​ 지금까지 많고 많은 탕수육을 먹어왔지만 이런 탕수육 소스는 처음이었는데요. ​ 흔하디 흔한 케찹이나 간장 소스가 아닌 특제 블루베리 소스라 맛도 좋고 색도 너무 고왔어요. ​ 안 시키면 아쉬우니 꼭 시켜드셔 보세요. ​ ​ ​ 칠리새우 (소) 20,000원 ​ ​ 통통한 새우를 바삭하게 튀겨내 감칠맛 가득한 칠리소스에 버무려 나와 보기만 해도 군침이 도는 메뉴입니다. ​ ​ ​ 평소 새우를 좋아하거나 탕수육과 함께 중화요리 하나 더 주문한다면 무조건 칠리새우 드세요. ​ 이 퀄리티에 이 가격이 맞나 싶을 정도로 맛이면 맛, 양이면 양, 너무 만족스러운 메뉴였는데요. ​ 탱글탱글한 식감은 물론, 달콤하면서 살짝 매콤한 칠리소스가 질리지 않고 계속 먹게 만들더라고요. ​ ​ ​ 이렇게 안주가 훌륭한데 술을 참을 수가 있나요?! ​ 소주가 간절하지만 이른 시간이라 맥주를 곁들여 봅니다. ​ ​ ​ 캬~ 술맛 미쳤어요!! ​ 탕수육-맥주-칠리새우의 무한 굴레에 한주의 고단함을 싹 날려버렸습니다. ​ 종로 술집이나 종로 중국집 찾으시는 분들은 여기 방문하시면 될 듯합니다. ​ ​ ​ 해물짬뽕 12,000원 ​ ​ 빼놓으면 섭섭한 짬뽕~ ​ 동성로 짬뽕 맛집답게 어찌나 푸짐하게 담아주시는지 짬뽕 킬러인 친구가 감탄을 터트립니다. ​ ​ ​ 오랜시간 우려낸 닭 육수 베이스로 만들어 국물이 진짜 미쳤더라고요. ​ 메뉴판에 술안주용 짬뽕국물 메뉴가 있는 게 눈에 딱 들어왔었는데 국물 맛을 보니 왜 따로 메뉴가 있는지 단번에 이해가 됐어요. ​ 텁텁하거나 자극적인 맛이 아니라 센 불에 볶아 깊게 올라오는 칼칼함과 진한 감칠맛에 국물을 계속 떠먹게 됩니다. ​ 건더기도 엄청 많이 들어 있어 건져 먹는 재미가 있는데요. ​ 특히 흔히 쓰는 대왕오징어가 아니라 부드러운 한치를 넣은 짬뽕이라 더 맛있게 먹었습니다. ​ ​ ​ 탱글한 자가제면 면발도 최고~ ​ 전 원래 간짜장파고 친구가 짬뽕을 좋아해 시킨건데 제가 짬뽕에 확 빠져버렸어요. ​ 기대보다 더 맛있게 먹었던 터라 다른 메뉴들 맛이 더 궁금해졌는데요. ​ 조만간 다시 방문해 깐풍기와 해물누룽지탕을 초토화 시켜보도록 하겠습니다. ​ 혜자짬뽕 대구광역시 중구 국채보상로 534 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #대구종로맛집 #계산동맛집 #성내동맛집 #대구종로술집 #대구현대백화점맛집 #대구중앙로맛집 #동산동맛집 #대구근대골목맛집 #대구약전골목맛집 #대구현대백화점근처맛집 #청라언덕맛집 #대구곽병원맛집 #대구한의약박물관뒤편맛집 #대구중구짬뽕 #반월당중국집 #대구종로중국집 ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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