​ ​ ​ ​ ​ 달서구 족발 맛집 지환이네 왕족발 ⓒ 후야맘 족발이 먹고 싶은 날에는 쫄깃한 식감도 중요하지만 잡내 없이 깔끔한 맛과 끝까지 촉촉하게 먹을 수 있는지도 중요하잖아요. 이번에는 지환이네 왕족발 본점에서 족발과 보쌈을 포장해와서 지인들과 함께 맛있게 먹어봤어요 :) 역시 대구 1등 족발이라는 명성답게 정말 맛있더라구요 ! 집에서 편하게 즐기는 대구 족발 배달이나 포장 메뉴를 찾고 있다면 오늘 포스팅 집중해주세요 ♥ ​ 📍 대구 남구 대명복개로 96 ⏰ 포장, 배달 매일 12:00 - 22:00 홀영업 17:00 - 21:30 일,월 홀영업 휴무 📞 053-657-0708 🛎️단체이용, 포장, 배달 ​ ​ 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ 협찬대구 족발하면 여기 ❤️ #지환이네왕족발쫄깃하고 부들부들한 족발에 보쌈과 해파리냉채족발, 맛있는 김치와 막국수까지 ˃̵◡˂̵ #대구족발맛집 #대구족발 #대구배달맛집 #대구족발배달 m.blog.naver.com ​ ​ 대구 1등족발 지환이네 왕족발 ​ 지환이네 왕족발은 2대째 이어오고 있는 족발 전문점이에요. 처음에는 8평 남짓한 작은 시장에서 시작했지만 오직 맛 하나로 승부하며 꾸준히 노력해 온 결과, 지금은 홀을 갖춘 매장으로 확장하고 프랜차이즈 매장까지 운영하고 있다고 하더라구요. ​ ​ ​ 매일 새로운 재료로 육수를 끓여내 족발을 삶아내는 지환이네 왕족발 ! 매장에 들어서자마자 구수한 족발 냄새가 은은하게 풍겨서 벌써부터 입맛을 자극하더라구요 ㅎㅎ 생각보다 넓고 깔끔한, 편안한 분위기의 홀에는 이른 저녁 시간인데도 3-4테이블이 식사중인 모습이 보였어요. ​ ​ 배달 주문 알림음도 쉬지 않고 울리고 배달 라이더 분들도 계속 매장을 드나드시더라구요. 주방조와 포장조로 나뉜 5~6명 정도의 직원분들이 분주하게 움직이고 매장 전체가 정말 빠르게 돌아가는 모습이었어요. 포장한 걸 대기하는 동안에도 주문이 계속 들어오는 걸 보니 역시 많은 분들이 찾는 대구 족발 맛집이라는 게 괜히 나온 말은 아닌 것 같았어요 :) ​ ​ 저도 맛있어 보이는 음식들을 한가득 포장해서 설레는 마음으로 집으로 향했어요. ​ ​ ​ 지환이네 왕족발 포장 후기 ​ 족발/보쌈 반반 + 쟁반국수 + 해파리 냉채 ​ 집에 와서 포장한 메뉴들을 세팅하는데,, 푸짐함이 진짜 미쳤죠? ㅎㅎ ​ 매일 두 번 새롭게 끓여내는 정직한 육수 이 윤기 좌르르~흐르는 거 보이시나요!!!? ​ 지환이네 왕족발의 족발은 2kg 국내산 생족 하나를 통으로 썰어 제공해서 양이 상당히 푸짐해 보였어요. 무엇보다 맘에 드는 건 육수를 재사용하지 않고 매일 두 번 간장, 양파, 각종 채소를 넣고 푹 우려낸 육수로 족발을 삶아낸다는 점인데요. ​ 그래서인지 자극적인 양념 맛보다는 집에서 정성껏 삶아낸 듯한 깔끔하고 담백한 맛을 살리는 방식이라 족발 특유의 쫄깃한 식감은 살리면서도 전체적으로 깔끔하게 즐길 수 있었답니다 :) ​ ​ 마지막 한점까지 촉촉함을 자랑하는 지환이네 왕족발 ​ 껍질 부분은 쫀득쫀득하고 살코기는 퍽퍽함 없이 부드러워서 두 가지 식감이 함께 어우러지니 정말 맛있었어요. 지환이네는 곁들임도 넉넉하게 챙겨주시는데 양파장에 콕 찍어 먹어도 맛있고, 무쌈에 싸먹어도 맛있고 ! 족발 자체가 깔끔하면서도 맛이 좋아서 어떤 곁들임과 함께 먹어도 잘 어울리더라구요 ♡ ​ ​ ​ 족발만큼 기대됐던 수제 수육 ​ 1등 맛집인만큼 족발만 먹어보기 아쉬워서 족발/보쌈 반반 메뉴를 포장해왔는데요. ​ ​ ​ 지환이네 왕족발의 수제 수육은 비주얼만 봐도 살코기와 지방의 비율이 적절하게 어우러져 부드럽고 촉촉한 게 느껴졌어요. ​ ​ 특히 뜨끈한 스팀으로 촉촉함을 살린 수육에 곁들임으로 함께 챙겨주신 새콤한 무침회를 곁들여 먹으니 느끼함 없이 계속 손이 가더라구요 ~ ​ ​ ​ ​ 보쌈 먹을 때 김치도 은근히 중요하잖아요 ! 지환이네 왕족발은 해남에서 직접 공수한 절인배추를 저온 숙성시킨, 화학 조미료가 들어가지 않은 보쌈김치를 제공해요 :) 수육 위에 보쌈김치를 뙇! 올리고 한입에 넣으면 여기가 극락이다 ㅋㅋ ​ ​ 쌈채소에 보쌈, 마늘, 쌈장 올리고 보쌈김치의 무까지 한점 올려서 먹어도 꿀맛이랍니다 ♥ ​ 퍽퍽하지 않고 부드럽게 넘어가고 잡내가 없어 족발 못지 않게 계속 손이 가는 지환이네 수제 수육! 이 정도 맛이라면 대구 족발 맛집뿐만 아니라 대구 보쌈 맛집이라고 해도 손색없을 정도였답니다 ㅎㅎ ​ ​ 상큼하게 즐기는 쟁반국수 족발 먹을 때 빠지면 섭섭한 메뉴가 바로 쟁반국수 ! 따로 챙겨주신 소스를 붓고 골고루 비벼주실게요 ~ ㅎㅎ ​ ​ 지환이네 왕족발의 쟁반국수는 쫄깃한 메밀면에 아삭한 채소를 더하고 직접 만든 소스를 넣어 상큼하게 즐길 수 있는 메뉴예요. ​ ​ ​ 쫄깃한 면발과 아삭한 채소의 식감이 어우러지고 새콤달콤한 소스가 족발의 묵직한 맛을 잡아줘서 함께 먹기 딱 좋았답니다. 족발 한 점에 쟁반국수 한 젓가락 곁들이면 입안이 한층 산뜻해지는 느낌 ! 아시죠? ㅎㅎ ​ 쟁반국수와 곁들임이 푸짐해서 맘에 드는 지환이네! 그런데 홀에서 족발을 주문하면 공깃밥이 무한 리필되고 칼칼한 어묵탕과 낙지젓갈도 함게 즐길 수 있다고 하니 담에는 매장에서 먹어보고 싶어지더라구요 ! ​ ​ ​ 해파리 냉채족발 ​ 다음 ! 또 기대되던 메뉴 중 하나였던 해파리 냉채 족발을 소개해볼게요 ㅎㅎ ​ 포장용기에 담겨진 해파리 냉채 족발은 파프리카, 오이, 양배추, 당근, 해파리, 족발이 정말 푸짐하게 색색으로 담겨 있어 보기만해도 군침이 돋는 비주얼이었어요 :) ​ ​ ​ 냉채족발의 필수템! 와사비 소스부터 부어주실게요 ㅎㅎ ​ ​ ​ 골고루 비벼보다가 포장 용기 사이즈로는 부족한 푸짐함이라.. 대접에 옮겨서 비볐답니다 ㅎㅎ (족발이 망가질 수 있으므로 야채, 해파리 위주로 살살 비벼주세요 !) ​ ​ 2mm 정도로 균일한 굵기의 얇고 쫄깃한 고기에 아삭한 채소와 오도독한 식감의 해파리, 수제 와사비 소스의 톡 쏘는 맛의 조화가 정말 잘 어우러져 환상의 캐미를 자랑하는 맛이었어요 ♡ ​ ​ 배달부터 포장까지 편하게 ! 배민에서도 평점 5.0에 맛있다는 리뷰가 가~득! ​ 지환이네 왕족발 본점은 대구 남구 전 지역을 비롯해 남산동, 송현동, 두류동, 성당동, 본리동, 본동까지 배달이 가능하다고 해요. [ 지환이네왕족발 대구권역 배달가능 지역 ] 대구 남구 - 전지역 대명동, 봉덕동, 이천동 대구 중구 - 남산동 대구 중구 - 대봉동, 봉산동, 대신동, 성내동, 동인동, 삼덕동 달서구 - 송현동, 두류동, 성당동, 상인동, 월성동, 대천동, 감삼동, 본리동, 본동, 장기동, 유천동,도원동, 대곡동, 화원, 월배 지역 수성구 - 중동, 상동, 두산동, 황금동 일부, 수성동 일부 대구 서구 - 내당동, 평리동, 중리동, 비산동 일부 집에서 편하게 먹고 싶다면 대구 족발 배달로 주문하고, 직접 방문해서 가져가고 싶다면 포장도 가능해요. 특히 방문 포장 시 2천 원 할인도 있다고 하니 가까운 곳에 계신 분들은 포장으로 이용해보시면 될 것 같아요. 다만 일요일과 월요일은 배달만 가능하고 홀 영업은 하지 않는다고 하니 방문 예정이라면 이부분 미리 확인해주세요 ! ​ ▼ 지환이네 왕족발 배민 주문 바로가기 ▼ [배달의민족] 같이먹어요! 이 가게 어때요? 배달의민족 앱에서 확인해보세요. baemin.me ​ ​ ​ 지환이네 왕족발 본점 한줄평 ☑️ 재사용하지 않고 매일 새 재료로 만든 육수로 끓여내는 족발 ☑️ 2kg 국내산 생족과 다양한 곁들임으로 푸짐하게 즐길 수 있음 ☑️ 대구 남구 전 지역 등 배달 가능 ​ 지환이네 왕족발은 쫄깃하면서도 깔끔한 족발에 수육, 쟁반국수, 김치, 냉채족발까지 곁들이니 가족끼리 포장해서 푸짐하게 먹기 좋았어요. 집에서 편하게 즐기는 대구 족발 맛집, 대구 족발 배달을 찾고 있다면 지환이네 왕족발 강력 추천드려요 ♥ ​ ​ ​ ​ #대구3대족발 #대구맛집 #대구야식 #대구야식맛집 #대구한식맛집 #달서구맛집 #달서구족발 #달서구족발맛집 #달서구배달맛집 수성구야식 #대명동맛집 #대명동족발 #대명동족발맛집 #대명동야식 #대명동배달 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; 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