​ ​ 경북 영천 맛집 더전복정 ​ ​ 주소 경북 영천시 금호읍 금호로 16-5 2층 ☎ 054-333-3003 ★ 주차, 단체이용가능, 무선인터넷, 유아의자 ​ ​ ​ 개인적인 업무로 대구와 영천을 자주 오가는 편이다 보니 영천시 맛집을 자연스럽게 찾아보곤 하는데요. ​ 이번에 완전 제 스타일의 영천 한식 밥집인 더전복정이 새롭게 오픈했더라고요. ​ 요즘 핫한 렛츠런파크 영천에서 차로 6분 거리이고 보현산 천문대와도 가까운 편이라 영천 나들이나 드라이브를 계획하신다면 코스에 함께 넣어 방문하기 좋은 곳이기도 합니다. ​ ​ ​ 더전복정은 더랜드 호텔 내부에 자리하고 있어 주차가 편하다는 것도 큰 장점이에요. ​ 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 것만으로도 일단 마음에 쏙 들더라고요. ​ ​ ​ 주차 후 더랜드 호텔 2층으로 올라가면 됩니다. ​ 호텔 내부에 위치하고 있어 처음 방문하더라도 어렵지 않게 찾을 수 있어요. ​ 특히 더랜드 관광호텔의 훌륭한 부대시설 혜택을 함께 이용할 수 있다는 점도 눈여겨볼 만한데요. ​ 식사 영수증을 제시하면 호텔 내 카페 음료를 20% 할인된 가격으로 이용할 수 있고 ​ 깔끔한 포장 시스템도 갖추고 있어 전 메뉴 포장도 가능하답니다. ​ ​ ​ 내부는 세련, 깔끔, 쾌적 그 자체예요. ​ 무려 200평 규모의 호텔 다이닝 품격을 갖춘 영천시 밥집답게 매장도 상당히 넓고 테이블도 넉넉해 여유롭게 식사하기 좋아요. ​ 전체적으로 공간이 트여 있어 답답함도 덜하고 편안한 분위기에서 식사를 집중할 수 있다는 점도 마음에 들었습니다. ​ ​ ​ 그리고 완벽하게 분리된 대형 컨벤션룸도 마련되어 있어요. ​ 40명에서 최대 80명까지 수용 가능해 영천 모임 장소나 영천 단체 모임 식당을 찾는 분들에게 꽤 괜찮은 선택지가 될 듯합니다. ​ ​ ​ 영천 밥집 더전복정 메뉴판 ​ 가게 이름에 걸맞게 전복을 활용한 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. ​ 특히 30년 경력의 조남한 대표의 자연주의 조리 철학에 파인다이닝급 퓨전 레시피를 더해 한층 차별화된 요리를 선보인다고 해요. ​ ​ " 메뉴를 살펴보면 " 리조또 조리법에 천연 조미료로 끓여 낸 시그니처 전복죽부터 ​ 명품 쌀과 특제 비빔장이 조화롭게 어우러지는 전복 돌솥밥, ​ 양식 조리 기법을 가미한 퓨전 전복버터구이와 최고급 중식 요리인 전가복, ​ 여기에 과일과 꿀로 단맛을 낸 전복무침회와 쫄깃한 식감의 특수 부위 보쌈까지 ​ 다채롭게 구성되어 있어 취향에 따라 골라서 주문할 수 있습니다. ​ ​ ​ 주문을 마치고 나면 기본 찬들이 하나둘 정갈하게 차려집니다. ​ 반찬 구성이 꽤 알차고 맛까지 좋아 메인 메뉴가 나오기 전부터 젓가락이 바빠지는데요. ​ 첫 시작은 상큼한 샐러드와 시원하고 개운한 동치미입니다. ​ ​ ​ 무침회와 잡채는 특히 입맛에 잘 맞아 깨끗하게 싹 비워낸 반찬이기도 해요. ​ 집에 돌아와서도 이 맛이 다시 생각날 정도였으니 얼마나 맛있게 먹었는지 아시겠죠?! ​ ​ ​ 그리고 담백하게 구워낸 가자미구이와 바삭하게 튀겨낸 가지튀김도 나왔습니다. ​ ​ ​ 친절한 직원분께서 반찬을 내어주시면서 설명도 곁들여 주셨는데요. ​ 중국산 기성품 반찬이 아니라 오너 셰프가 엄선한 재료를 바탕으로 직접 정성껏 만들어내는 고품격 수제 반찬이라고 해요. ​ ​ ​ 정 버터구이(소) 37,000원 정 돌솥밥 22,000원 ​ ​ 잠시 뒤 메인 메뉴가 나오고 널찍한 테이블이 빈틈없이 꽉 찰 만큼 푸짐하게 차려졌습니다. ​ ​ ​ 정 버터구이(소) 37,000원 ​ ​ 전복 버터구이 좋아하시는 분들 많으실 텐데요. ​ 저도 평소 집에서 만들어 먹고 하는데 확실히 전문점에서 맛보는 건 차원이 다르더라고요. ​ 제가 집에서 만든 버터구이보다 훨씬 더더더 맛있었어요! ​ ​ ​ 전복뿐만 아니라 각종 재료들도 아낌없이 푸짐하게 들어가 있어요. ​ 전복만 맛보는 단순한 버터구이가 아니라 다양한 재료가 어우러져 풍성한 맛과 식감을 느낄 수 있다는 거! ​ 무엇보다 셰프님의 전복 요리에 대한 열정으로 지속적인 신메뉴를 개발하며 계속 진화하는 요리를 선보인다고 해요. ​ ​ ​ 특히 이틀에 한 번, 완도 청정해역에서 공수 받는 최상급 활전복을 사용한다고 하니 맛이 없을 수가 없어요. ​ 전복과 함께 관자, 새우도 들어가 있어 골라 먹는 재미도 쏠쏠하답니다. ​ ​ ​ 정 돌솥밥 22,000원 ​ ​ 영천 점심 맛집을 찾고 계신다면 긴말 필요 없이 요거 드시면 돼요. ​ 한 번 맛보면 절로 고개가 끄덕여지는 메뉴로 든든한 한 끼로 딱인 전복돌솥밥입니다. ​ ​ ​ ​ 돌솥밥에는 신선한 전복 2미와 버섯이 들어가고 전복 내장으로 만든 특제장과 함께 볶아냅니다. ​ 고슬고슬하게 지어낸 밥은 전복의 깊은 풍미가 배어 있어 첫 숟가락부터 감칠맛이 느껴져요. ​ ​ ​ 전복은 먹기 좋은 크기로 잘라 밥과 함께 고루 섞어 먹으면 되는데요. ​ 전복 내장의 녹진하고 고소한 맛까지 더해져 씹을수록 풍미가 깊어지는 별미랍니다. ​ 든든한 한 끼는 물론 영양까지 챙길 수 있어 몸보신 제대로 한 기분이 들었던 영천시 한식 맛집이었습니다. ​ ​ 음식 하나하나 정성과 특별함이 느껴졌던 영천 금호 맛집 더전복정 ​ 영천 금호산단 근처에서 괜찮은 식당을 찾거나 영천 보현산천문대, 천문과학관에 다녀온 귀갓길에 든든하게 식사할 곳을 찾는 분들이라면 한 번 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다. ​ 식사 메뉴뿐 아니라 다양한 요리도 준비되어 있어 저녁에는 술집처럼 가볍게 한잔 곁들이기에도 좋은데요. ​ 영천에서 괜찮은 한식 맛집 찾으신다면 좋은 선택지이지 않을까 합니다. ​ ​ 더전복정 경상북도 영천시 금호읍 금호로 16-5 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #더전복정 #영천맛집 #하양맛집 #렛츠런파크영천 #경북영천맛집 #경산하양맛집 #영천금호맛집 #하양역맛집 #영천점심맛집 #영천금호읍맛집 #영천점심 #영천경마장맛집 #영천맛집한식 #영천보양식 #금호읍맛집 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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