--> 경북대학교 서문에서 20년동안 2대를 걸쳐 지켜온 따뜻한 어머니의 마음이 담긴 돼지고기전문점고기한마당을 소개할게요 대구경북대맛집 , 대구산격동맛집, 고기한마당 외관모습입니다한눈에 확~~들어오죠 입구부터 메뉴와 가격 확인이 가능해서 좋은거같아요 고기한마당은 모범음식점으로 지정된만큼 좋은식단으로 운영을 하고 있어요 고기한마당은 미스터리 쇼퍼가 선정한 대구지역 친절 음식점으로도 선정되었다네요실제로도 부담없는 가격대와 친절한 서비스로 만족도가 높았던 곳이에요 대구경북대맛집 , 대구산격동맛집, 고기한마당내부모습 넓고 깔끔하게 인테리어가 되어있답니다 어르신들이 많이 식사하시더라구욤 고기한마당 SNS공유이벤트 행사도 진행하고 있답니다페이스북, 인스타그램,카카오스토리~~계산시 3%할인!! 후식,,약탕기도 있네요 고기한마당이 대구시 친절음식점 50곳 선정에 되어있답니다 "고기는 팔아도 양심은 안팝니다"경대서문맛집 고기한마당의 소신있는 문구입니다정량보가 항상 더 많이 준다고하네요10~20그램은 기본~ 너~~~무~~~정직하죵사장님 인상도 너무 좋으시더라구욤 2층으로 올라가볼까요?~ 넓고 깨끗하죵 2층으로 올라가봤답니다2층은 80명이 수용 가능한 룸으로 동아리, 과모임 등 직장인 회식장소로 추천하기 좋은 곳이랍니다그리고 고기한마당은 대학생 동아리 5% 할인해 준다고 하네요 와우~~ 테이블 불판자리에 메뉴판이 있어요저희는 돼지갈비3인분이랑 한돈을 시켰어요~여러가기맛을 골고루 맛볼수있어서 좋은거 같죵 산격동맛집 고기한마당은 일반숯이 아닌 두번구운 비장참숯을 사용해 고기를 구워참나무의 그윽한 향이 고기맛을 극대화 시켜준다고 합니다톱밥으로 만든 일반 열탄이 아닌 전통방식으로 더욱 깨끗한 비장참숯이 고기를 구울때 불순물이 적어 건강에도 좋다고 합니다 겨울에 구수한 숭늉~~~좋았어요 !!! 대구경북대맛집 , 대구산격동맛집, 고기한마당음식 셀러드 소스가 부담스럽지 않고 맛났어요 부추, 고추, 무우 장아찌는 영양소 가득한 신선한 제철채소를 이용해서 만들어져요재래시장에서 매일 새벽 직접 선벌해 더욱 신선한 어머니의 마음을 듬뿍 담았어요 고기한마당에서는 손님상에 고기를 내기전 직접만든 매실엑기스와 감초, 팔각 등각종한약재 등을 넣고 만든 특제 비밀소소를 뿌리는데 고기의 육질을 더욱 부드럽게 하고 고기의 밑간을 하는 역활을 해 고기를 더욱 맛있게 만들어 준답니다 20년의 노하우를 고스란이 담은 갈비~한약재와 대파, 파인애플 등 11가지 재료로 만들어낸 20년전 그맛 그대로 간직한 한약갈비 고기한마당의 역사와 노하우를 고스란이 담고있는 시그니쳐메뉴라고 할수있는 한약갈비입니당~2대째 명맥을 유지하고 있다네요 우앗,,계란.대박~~ 맛나욤 새콤달콤 아삭한 콩나물 재래기~~맛이 참말로 좋더라구요일반적인 상추 재래기가 아니고 입맛을 깔끔하게잡아주는게 별미였어요간장과 식초와 새콤달콤한 특제소스로 만든다고 하네요 음~~향이 너무 좋아요 한약재의 향이 고기속에 가득 배어있어 구워먹을때향긋한 한약재의 향이 좋아요 고령에서 잡아온 최고급 우리한돈도축일로부터 3일이내 고기만을 사용하기에 더욱 신선하고 쫄깃하고 촉촉하답니다신선한 국내산 암돼지만을 사용한다네요~~ 바로잡은 고기를 가져와 하루정도 저온숙성시켜 바로 손님상에 내어놓는데고기의 육집이 빠지지 않고 신선함이 살아있어풍부한 육즙과 쫄깃한 식감 등 돼지고기 본연의 맛을 제대로 느낄수 있어요 마무리~~~~된장찌개~~~ 얼큰 후식으로~~팥빙수에요겨울에 빙수???추울거 같지만 잘어울려요~ 대구경북대맛집 , 대구산격동맛집, 고기한마당053-952-7671대구 북구 대현로9길 52지번 산격동 1382-65 1층일요일 휴무매일 11:00 고기한마당 대구광역시 북구 대현로9길 52 1층 전화 상세보기 지도보기 주차공간은 매장앞에 5대주차가 가능하구요인근에 위치한 경북대학교 1일 주차권을 제공하고 있어 밤12시까지 개인부담금 1000원으로 하루종일 주차가 가능하답니다