--> 대구 경북대 맛집 고기한마당에 들렀습니다.산격동 맛집으로도 소문이 나 있는 곳!!경북대 근처에는 맛집이 꽤나 많아요~고기한마당도 그 중 손에 꼽히는 곳이랍니다~^^ 주소 대구시 북구 산격동 1382-65전화 053-952-7671영업시간 11:00 ~22:00(경북대학교 주차장 종일이용권 제공 본인부담 1,000원) 경대 서문을 20년 동안 2대에 걸쳐 지켜온 따뜻한 어머니의 마음이 담긴 돼지고기 전문점 고기한마당 그래서 산격동 맛집 대구 경북대 맛집으로도 알려져 있나 봅니다.오래 되었네요~^^ 메뉴가 그리 많은 건 아닌거 같습니다.양념갈비, 양념구이, 한돈...크게 이렇게 나뉘어지는거 같으네요~^^ 저희는 우선 양념갈비 먼저 주문했어요~제일 먼저 눈에 띄더라구요~ㅎㅎㅎ먹어보신 분들의 추천도 있었답니다. 제일 먼저 따끈한 숭늉이 나왔어요~안그래도 밤이 되어 많이 추웠는데~~~속을 뜨끈~~하게 해주어서 좋으네요~^^ 기본 상차림 깔끔하게 나와주시구용~ㅎㅎㅎㅎ고기한마당 고기는고령에서 잡아온 최고급 우리 한돈!!도축일로부토 3일이내의 고기만을 사용한다고 합니다~^^ 숯불이 등장!!진짜 엄청 뜨거웠어요~바깥의 추운 날씨 완전히 날려버릴 뜨거움~~ㅎㅎㅎㅎ두번 구운 참숯으로 구워 더욱 향긋하겠네요~잘 구워진 비장참춧을 사용하신다고 하네요 저 고기 불판이 아주 색다르고 좋았어요~ㅎㅎㅎ가격이 꽤 하는 걸로 알고 있답니다.지인분께서 가게에서 사용하시는데 말씀해주셨어요~^^ 손님상에 내기 전에 뿌리는 비밀소스로 고기 잡내를 잡고~~육질은 부드럽게~~~매실엑기스, 감초, 팔각~등과 함께 비밀소스의 비결이 있었네요~^^ 고기한마당의 모든 식재료는~~매일 아침 공급되는 국내산 식재료랍니다.소금 역시 3년간 간수를 뺀 신의군 천일염을 사용하구요~직접 볶아서 짠맛을 줄이고~달콤한 맛은 살립니다. 요 넘칠듯한 계란찜!!너무너무 맛났어요~ㅎㅎㅎ지금 생각하면 한번 더 주문해서 먹을걸~~싶네요~그날은 고기 먹느라고.....ㅋㅋㅋ 지글지글 맛나게 고기가 익어갑니다.버섯과 마늘도 있고~특이하게 파인애플이 함께 나왔는데요~요거 의외로 구워 먹으니까 색다른 맛이 나네요달콤하면서도 새콤한것이...구우니까 더 달콤해집니다. 한약재와 대파 파인애플 등등~~11가지의 재료로 만들어20년전 맛을 그대로 간직한 한약갈비!!4시간이상 숙성 시간을 거쳤답니다.그래서,더 육질이 부드럽고 간은 잘 베어 있는가 봅니다~ㅎㅎ 아기배추에 쌈싸먹으니까~아삭아삭 하면서 참 맛좋더라구요~ㅎㅎㅎ고기는 진리입니다~^^ 염통도 2개가 나오는데요~노릇노릇 가무잡잡하게 적당하게 구워서 먹으면진짜 고소하고 쫄깃하고 색다른 맛이네요~^^ 한돈한판 너무 맛난 관계로다가 추가주문을 했어요~한돈한판!!!다양한 고기가 나와서 참 좋더라구요~삼겹살 목살 항정살 갈매기살~~돼지고기의 다양한 부위를 맛볼수 있는 메뉴인거 같습니다. 맛나게 한돈이 익어가네요~종류별로 올려놓으니까~~맛이 더 궁금해집니다~ㅎㅎㅎ 저는 개인적으로 갈매기살이 너무 맛났어요~솔직히한돈은 부위를 떠나서 모두 맛나기는 하죠?? ㅎㅎㅎㅎ다른건 몰라도 고기집에서는 고기는 진짜 맛나야되는데~~고기한마당에서는 진짜 맛나네요~특히사장님께서 얼마나 친절하시던지...주문하면서 기분이 좋아지는 이상한 현상도 나타나요~ㅋㅋㅋ배불리 고기 구워먹고~~마무리는 식사를 해야죠~된장찌개와 냉면을 주문했습니다. 뜨끈한 된장찌개가 아주 맛나네요~호박과 두부~듬뿍 넣은 된장!!특별하게 들어간 것은 없는거 같은데...이상하게도 맛나네요~집에서 끓이면 또 이맛은 안나죠?? ㅎㅎㅎㅎ 물냉면!!!이거 생각보다 많이 맛있습니다.가격은 3,000원 밖에 안하는데요~일반 냉면집에서 먹는 맛난 냉면 맛을 느끼실수가 있습니다. 개인차가 있을수는 있지만~저희는 세 명 모두 물냉면 진짜 맛나네~~~~했답니다~^^ 딸아이는 남은 고기와 함께 먹기를~~ㅎㅎㅎㅎ원래 양념갈비와 함께 먹으면 더 맛나다고 합니다.고기와 냉면...조합 참~~~궁금하네요~^^ 고기한마당에서는~~후식까지 나옵니다!바로바로~~~빙설!!! 떡과 젤리가 들어가고~시리얼과 팥앙금이듬뿍~~들어가고흠~~연유도 함께 들어간~제대로 된 빙설입니다. 시리얼이 얼음과 함께 있으니까~물컹해지지 않고 마지막 한모금 먹을때까지바삭바삭한 것이 씹는 맛 최고네요~^^고기 먹고 혹여 느끼함이 있다면 완전히 해소!!그렇지 않더라도 입가심으로 최고의 후식이에요~ 1층 홀도 넓은 편이지만~~2층도 있었답니다.아마...여기는 단체예약 위주겠지요??대학생 동아리 모임은 특별히 5% 할인을 해준답니다.뭐~~80명을 수용 가능한 대형 룸이 있어~동아리, 과 모임 등등 많은 인원의 모임도 한방에 콜~~!해결이 되겠네요~주차 역시 해결이 간단하답니다.매장앞 주차도 넉넉한 편이지만~경북대학교에 1일 주차권을 받으실수 있어요~부담금은 1,000원 밖에 안합니다~^^ 나오면서 마지막으로셀프 커피 한잔 마셔주시공~~~ㅎㅎ배를 톡톡 두드리며 외식을 마무리 합니다.오늘도 단체손님들이 있어서 홀이 복작복작~~ㅎㅎㅎ정신 없이 바쁘시던데....계속해서 웃으시면서 돌아다니시는 사장님!!성격이 원래 좋으신가 봅니다.ㅋㅋㅋㅋ사장님 뵈러 또 와야겠어요~~~~고기한마당 홈페이지 바로가기https://0539527671.modoo.at [대구 경북대 맛집 고기한마당 - 홈] 경대북문 맛집, 술집, 복현동 맛집, 고기한마당 0539527671.modoo.at 고기한마당 대구광역시 북구 대현로9길 52 1층 전화 상세보기 지도보기