--> 보약밥상 한정식 녹야원 오늘 부모님 모시구 대구 칠곡3지구 맛집, 구암동 맛집으로 유명한 한정식 녹야원에 다녀왔어요. 칠곡 메가박스 뒷편에 위치한 녹야원의 음식들은 대부분 보이차를 이용해 만들어 내는데요. 좋은 재료로 만든 푸짐한 한정식을 건강하게 만나 볼 수 있는 기회라 점심시간에 맞춰 부모님 모시구 슝슝~다녀왔답니다. 주차는 공영주차장이나 가게앞 도보옆에 하시면되는데요. 공용주차장이 무료에다 규모가 크기때문에 부담없이 주차가능하실거에요.!저도 공용주차장에 주차했답니다. 녹야원 은 엘리베이터를 타구 3층으로 가심 되는데요. 녹야원 은 나트륨줄이기 실천음식점으로 무려 5년간 나트륨줄이기를 실천중이시라고해요. 나트륨 줄이기 실천음식정도 그냥 되는게 아니란거 알고계세요? 매년 음식 나트륨을 측정하고 확인을 받아야지만 저렇게 간판이 부착된답니다.! 녹야원 만의 건강하고 맛난 밑반찬들도 요렇게 판매하고 계시네요. 차와 다식기음식나오기 전 가게내부를 둘러보며 다양하게 전시 된 차식기들을 관심있게 보고있으니까 사장님께서 오셔서 이것저것 설명해주시더라구요.제가 궁금해하는 것 하나하나 막힘없이 설명해주시는 보니까 사장님께서 차에 대해 관심과 지식이 많으신 것 같았어요. 척척박사느낌!!! 게다가 제가 이것저것 여쭤보는데도 친절하게 답변해주시더라구요. 가게안의 소품들가게안의 소품들을보면 세월의 흔적들을 느낄 수 있는데 마지막 사진의 미싱기는 사장님 어머님이 직접사용하시던 물건이라고해요. 옛날 물건인데도 관리도 잘 되어있고 아직 사용이 가능하다는게 신기하더라구요. 가게 내부녹야원의 음식들처럼 건강한 느낌이 나는 공간이에요. 테이블도 깔끔하구 보시다시피 테이블마다 칸막이가 있어 룸처럼 식사와 모임을 즐기실 수있답니다. 어르신들 생신, 상견례, 돌잔치, 계모임 등 특별하고 소중한 시간을 보내기에 너무 좋을 것 같은 공간이에요.가게 내부 부터 건강한 기운이 불끈 나는 것같아 음식에 대한 기대감도 업 되더라구요. 원산지 표지판국내산 국내산 국내산!!! 식재료의 대부분이 국내산이라 안심하구 드실 수 있어요.신토불이~! 기본 테이블 셋팅요렇게 깔끔하게 테이블이 셋팅되어지는데요.수저하나도 깔끔하게 녹야원답게!!! 녹야원 메뉴 및 가격(클릭하시면 크게 보실 수 있어요.)메뉴는 거의 코스, 정식으로 되어있어요. 식사메뉴 외에 다양한 종류윽 차도 준비되어잇어 후식으로 주문하시거나 카페처럼 이용해도 좋을 것 같더라구요.저희는 연근수라상A 3인으로 주문했답니다.부모님께 좋은것 중에서도 좋은 것을 해드리구 싶었거든요.! 들깨가 함께들어가 고소하고 깊은맛이나는 연근들깨죽으로 먼저 속을 달래고있으면 차례차례 코스 음식들이 나오기 시작하더라구요. 녹야원은 연근요리가 많다구 해서 기대기대! 연근게살샐러드 는 게살의 부드러움과 연근의 아삭함 여러 채소들의 신선함을 함께 느끼 실 수 있답니다. 발사믹샐러드 장어 양념구이양념이 자극적이지않고 맛있어요. 게다가 장어 살이 야들야들해서 부드럽게 씹히더라구요.장어 못먹는 편인데도 너무 연해서 거부감없이 맛있게 먹었어요.! 장뇌삼잎까지씹어 먹는 장뇌삼도 주시는데요. 식전에 먼저 먹어 쌉쌀함으로 입맛을 돋구어 주었답니다.장뇌삼 좋은건 모두아시죵~??? 연근 삼색 샐러드비트, 치자로 색을입힌 예쁜 연근도 먹었는데요. 아삭아삭하게 식감이 너무 좋더라구요. 그리고 올려진 고명이 너무맛있었는데 고명에는 대추, 인삼, 호두, 꿀, 계피등이 들어간다구 해요. 새우철판구이크림소스를 입은 새우구이입니다. 철판에 달궈져 자글자글 익히며 나오더라구요. 새우속살이 부드럽고 일반 칵테일새우와 다르게 오동통해요. 연근 떡갈비흑돼지의 부드러움과 연근의 아삭함이 만나 식감도좋고 떡갈비 하나하나 윤기가 자르르 흘러요. 단짠의 조화로 완전 밥 도둑이었어요. 항암버섯참기름장에 듬뿍 찍어먹으면 고소하고 꼬들한식감을 주는 버섯!요것도 몸에 좋다고 하니 아낌없이 먹었답니다. 연근탕수다른 곳에서는 맛볼 수 없는 연근탕수! 부드럽고 소스가 새콤달콤해서 계속 먹게되더라구요. 애기들도 맛있게 먹을 수있을듯해요. 백년초로 색을입힌 올방개묵일반 묵보다 식감도좋고 향도 좋았어요.위에 올려진 고명까지 예뻐서 눈도 즐겁더라구요. 보이차를 이용해 만든 깨끗하고 건강한 먹거리!!! 카테킨, 사포닌으로 항암작용 및 소화를 돕는 약선요리전문 녹야원의 코스는 넓다고 느낀 한상이 꽉 꽉차고도 넘을 정도더라구요. 한방전복갈비찜보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 갈비살과 천궁, 당귀, 작약 등 15가지 한약재의 깊은 풍미로 입맛을 자극하는 한방전복갈비찜은 부드럽고 양념맛이 자극적이지않고 건강한 맛!통통한 전복도 아낌없이 넣어주신답니다. 우엉밥연잎의 향기를 품은 10여가지 곡물이 가득한 연잎밥과 채수로 지어 더욱 건강한 자연의 향이 가득한 우엉밥은 자극적인 간이 되어있진 않지만 쌉쌀한게 완전 취향저격! 제가 딱 좋아하는 된장찌개에는 두부, 야채등의 건더기도 한 가득 들어있어요.구수하면서도 짭짤해서 뚝배기 바닥이 보일 정도로 먹었답니다. 김 장아찌 김 장아찌는 사실 좀 생소했었는데요. 장아찌자체가 막 짜지도 않으면서 밥이랑 먹음 간이 잘되어있어 계속 집어 먹게되더라구요. 삼색야채 조기인당 한 마리씩 뜯어먹으면 밥과 함께 살살 녹아요. 앞뒤 잘 구워져나오고 마리당 5천원만 추가하시면 더 드실 수 있어요.! 저는 생선중에 조기 너무좋아해서 뼈랑 가시만 남기구 슥슥 발라먹었어요. 요렇게 자연을 담은 22가지 다채로운 한식요리가 가득한 코스! 연근 수라상A! 식사를 마치고 사장님께서 특별히 보이차를 주셨는데 건강하고 잘 우려낸 보이차의 색은 요렇게 우아한 노란빛을 띈다고해요. 확실히 기존에 먹던 보이차보다 진하고 부드럽더라구요.푸짐한 한 상에 좋은 차까지 즐길 수 있는 녹야원!연근부터 연잎까지 버릴 것 없는 연의 대한 모든 것, 연요리 전문점 ‘녹야원’에서부모님, 가족들, 연인, 친구등 소중한 사람들과 소중한 시간 보내세요. ▼녹야원 홈페이지 바로가기▼ [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at 위치 : 대구시 북구 동암로 128-10call : 053 314 6686영업시간 : 10:00~22:00(명절당일 휴무) 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 예약 전화 상세보기 지도보기