--> 며칠전 부모님과 #칠곡전자랜드 갔다가점심먹으려고 #칠곡맛집 을 검색했어욤칠곡3지구에 약선요리 한정식 잘하는 집있길래 관심이 갔습니당 ㅋㅋ보이차 와 연잎, 연근 등을 이용한 아주건강한밥상! #녹야원 에서 수라상이 부럽지 않은 푸짐하고도 아름다운 밥상을 맛보고 왔는데요 소개할께요 ♡_♡ 대구 칠곡3지구맛집 녹야원약선요리 한정식 #칠곡밥집 녹야원은 따로 주차장은마련되어있지 않지만 바로 맞은편에 넓은공영주차장이 있어서, 주차걱정은 안하셔도됩니당 ㅋㅋㅋ (안쪽으로 주차장 널널) 이용요금 "24시간 내내 무료" #대구북구맛집 녹야원 은 대구북구에서인정하는 모범음식점 이며 KBS, MBC등 TV방영도 되었고 신문사와 블로그등많은 관심과 인기를 끌고있는 보이차, 약선요리 전문점이 이랍니당 특히 사장님은 대구광역시 교육청에서건강한 밥상 행복한 삶 강사 이며, 지금까지도 쭈욱 강사활동을 하고 계신대요 건물 3층으로 올라가 가게앞으로 섰는데,"외식산업 최고경양자의 집" 이라고 커다란 패가 붙어있었어요 ! 글구 직접 운영하고계신 차문화 무료강좌는 매주 월요일 10시~12시, 수요일 2시~4시 에 들을 수 있다고 하니 평소에 차에관심이 많으신 분들은 기억해두셨다가 지인들과 함께 강좌듣고 건강한식사도 해보시는게 어떨까 합니당 ㅋㅋ 가게 안으로 들어 섰는데, 보이차 전문답게 커다란 보이차가 예쁘게 놓여져있고그 옆으로 공로상, 표창장 등등이 집의 자랑거리를 한눈에 살펴 볼수가있었습니당 - 그리고 식사중인 다른분들을 피해 가게안을 슬그머니 살펴봤는데, 꽤 많은테이블 과 단체석 그리고 칸칸이 나뉘어져 있어서 가족이나 모임하시는 분들과편하게 이용할수있게 되어 있었어요ㅋ그리고 곳곳에 찻찬과 그릇들이 많아'아하 이집은 찻집이구나'하는 느낌도받으실 거예요ㅋㅋ 실로 보이차를 비롯하여 여러 차도 판매되고 있습니당!! 둘러보는 중에 여러가지 사진들이 걸려있어서 구경하기 좋더라구요 ㅋㅋ그리고 아기의자도 있으니, 어린 자녀를두신 엄마들은 삼삼오오 모여서 건강한밥상 드시고, 차도 한잔하면서 이야기나누면 좋을 거 같습니당!!가게 분위기가 편안하고 푸근하고 그런느낌이걸랑요 ㅋㅋ 실로 사장님과 직원분들도 어찌다 유쾌하고 다정하시 던지 #대구칠곡한정식 녹야원은 쌀,김치,닭고기등을 국내산만 이용하고 있으며 현미쌀과잡곡을 이용한 잡곡밥을 만든다고 하네요그리고 식재료와 재료고유의 맛을 살리기위해 식품첨가제를 일체 사용하지 않는다고 합니다 식도암을 앓으셨던 저희 아버지와 궤양성대장염 3년차인 저는 이렇게 건강한밥상은 필수로 가려 먹어야 하는거죵 ㅎㅎㅎ(아, 아버지는 천만다행으로 아주 초기에발견되셔서 수술후 항암없이 건강을 유지하고 계시구요. 저는 운좋게 저에게 맞는주사제를 만나 관해기를 유지하고 있어요) 자, 이제 메뉴판을 한번 살펴봅시다우엉탕수, 연근샐러드, 우엉잡채를 기본한 점심메뉴도 있고요 떡갈비가 더해진점심메뉴도 있습니당저희는 '한번 제대로 맛보자' 해서장어양념구이, 전복갈비찜, 제주 흑돼지떡갈비, 송고버섯, 새싹삼 등등이 나오는수라상 을 주문하였습니다보니까 테이크아웃 도시락도 판매되고있으니, 나만 맛있게 먹고 와서 양심찔린다 하시는 분들은 가족들을 위해 도시락챙겨 가셔도 좋을거 같습니다 ㅋㅋㅋ앞서 말했듯이 보이차와 전통차, 핸드드립 커피도 있답니다 짜잔~ 먼저 차려진 메뉴입니다 ♡ (아 잠깐잔깐, 이게 다가 아닙니다 ㅋㅋ식사메뉴로 또 한상 가득 차려집니다)가장먼저 눈에띈 새싹삼과 장어양념구이알록달록 예쁜연근 과 새우철판요리,연근탕수 와 올방개 묵, 발사믹식초 드레싱 샐러드 (헥헥) 향긋한 송고버섯 그리고 전복연근들깨를 갈아서 만든 죽 까지 !! 정말 이름만들어도 건강한 요리들이 가득 나왔어요 사장님께서 하나하나 차근차근 설명해주셨는데요 새싹삼은 빈속에 먼저 먹으라고 하시던데, 뿌리랑 잎까지 함께 먹으라고 합니다 사포닌성분이 있어서 항암에 좋다고 해요 -그리고 향극한 송고버섯은 참기름에 콕찍어서먹으면 소고기 보다 더 맛있습니다그리고 새우철판구이는 치즈같으면서마 같으면서, 쭈욱 늘어나는게 재밌어요 어디서나 쉽게 맛볼수없는 연근탕수그리고 연근,전복,들깨죽은 나트륨을줄여서 맛이 더 고소한 맛이나요 ㅋㅋ또 대추,인삼,호두,계피 등등 의토핑이 올라는 건강폭발 샐러드도드시면 아주 좋을거 같습니다 - 힘이 불끈불끈 장어양념구이는 장어가살이 통통하고 양념이 그다지 맵지않아자극적이지 않아서 좋았습니다 ㅋㅋ 연근, 사과, 당귀의 쌉쌀한 맛과 겨자의톡쏘는 맛이 입안이 개운해지는 게맛살샐러드 도 괜찮았고요 색깔이 너무 이쁘죠 ~ 올방개 묵 예요 비트와 치자로 물들인 알록달록한 연근은 따로 양념을 하지않고 오롯이 연근의맛을 살리기위해 약간의 토핑만 올려져나왔습니당 ㅋㅋ 삼삼하면서 씹는맛이 좋았습니당 - 그렇게 가볍게(?) 음식들을 맛보았구요생선, 나물, 전복갈비찜, 제주흑돼지떡갈비, 백김치와 된장찌개, 콩고기,장아찌, 무말랭이, 깻잎장아찌, 잡곡밥등등 입이 쩍 벌어지는 음식들이 나왔어요 ♡ 먼저 제주흑돼지 떡갈비는 잡내없이 부드럽고, 아삭한 연근이 갈아져 들어있어 더재미있는 식감을 자아냅니다 ㅋㅋㅋ 한국사람의 입맛을 사로잡는 단짠단짠의오리지날 떡갈비 예요 - 보이차로 숙성시킨 갈비살은 당귀, 천궁,작약등 15가지 한약재를 이용한 갈비찜은 연근, 전복, 조랭이떡, 파프리카 등등으로 먹음직스럽게 차려져 나왔어요 -근데 양이 보기보다 아주 많아요 ㅋㅋㅋ요 갈비찜만 따로 시켜서 식사를 하셔도 충분히 드실 수 있을정도의 양입니다 고기가 진짜 1도 안질김, 잡내도 없고요무엇보다 양념이 정말 맛있어요 !! 한정식에 빠질수없는 된장찌개는 두부가넉넉히 들어있어서 아까 잡곡밥에 몇숟갈덜어 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛예요입맛없을때 요로케 된자찌개에 밥비벼서김치랑 먹으면 또 꿀떡꿀떡 넘어가잖아욤 오이김치와 백김치 도 나와서 중간중간드시면 잘 넘어가구요조기는 뭐ㅋ 말할 필요도 없이 맛있어요요로케 생선살 크게 찢어서 밥위에 얹져먹으면 짭짤하면서 기름진 맛이 끝내줌그리고 나물들은 비빔밥 좋아하시는 분들은 덜어서 비벼 드시면 좋으시겠어요전 그냥 나물은 나물대로 밥위에 올려서먹었습니당 ㅋㅋㅋ 밑반찬도 올려서 한숟갈 한숟갈 맛있게먹었구요, 저는 아까 말했듯이 갈비찜 양념이 넘 맛있어가지고 ㅋㅋ 숟가락으로떠서 밥에 비벼서 먹었어요 ♡_♡꼭 한번 그렇게 드셔보세용 ㅋㅋㅋ 자, 이렇게 정말 건강하고도 아름다운음식들을 배부르게 맛보고 왔는데요음식들이 너무 정성이 듬뿍들어간 요리에, 건강하고 고급진 식재료라 진짜 대접할일이 있거나 모임이 있을때 한번모셔서식사해보세요! 어깨가 으쓱으쓱하실걸요??마무리는 달콤하면서 매콤한 수정과로 - 녹야원 대구광역시 북구 동암로 128-10 저장 관심 장소를 MY플레이스에 저장할 수 있어요. 팝업 닫기 '내 장소' 폴더에 저장했습니다. MY플레이스 가기 팝업 닫기 전화 상세보기 지도보기 #대구한정식추천 #칠곡갈비찜 #칠곡롯데시네마 #칠곡메가박스 #대구강북경찰서위치: 대구 북구 동암로 128-10문의: 053-314-6686영업시간 11:00 ~ 22:00와이파이 / 예약 / 아기의자공영주차장 / 단체석 / 포장