--> 평일 시간에 즐기는 여유는 스스로를 행복하게 합니다. 바쁜 일상중에 잠시 여유를 가지고 싶어 찾게된 겨울 맞이 "이놀자 데뷰" 블로거 파티 다녀왔습니다. 이놀자 블로거 파티를 이렇게 좋은 수성구 카페에서 한다니 ..... 기대 백배 였습니다. 수성구 카페 대구 디저트 카페" 카페 크레도"주소를 찾아 간곳은 골목안에 위치해 있서 조금 찾기 어려운듯했지만네이버 지도 검색으로 찾게된 카페 크레도...큰 건물에 넓은 주차장까지 있어 친구들 또는 스터디 모임 장소로도 참 좋을것 같은 수성구 디저트 카페였습니다. 본관 건물 옆쪽으로도 크레도 제2주차장이 있었습니다. 크레도 매장이 외부부터가 뭔가 달라 보였습니다. 고급진 실외 인테리어부터 야외 테라스까지~~ 근데 실내로 들어가서 더 깜놀했지요~~ 크레도 실내 인테리어가 역시 남달아 보였습니다. 요즘 브랜드 카페보다 더 고급지고 품격이 달라보이는 크레도 (CREDO)어떤분이 사장님일까 궁금해지기 시작했습니다. 매장 곳곳을 둘러 보고 실내의 작은 소품하나까지 신경쓰고 있다는게 몸소 느껴지는 디저트 카페라는게 눈에 보였습니다. 손으로 직접 수작업해서 만들고 있다는 디저트들과 제철에 나는 신선한 천연재료만을 고집하는 대구 최대 규모,커피,디저트 매장 곳곳에 유지되고 있는 청결도까지 행운가득 맘에 쏙 들었어요~~ 생수와 티슈가 비치되어 있었어요~ 손님들을 위한 작은 배려~~ 짧은 치마를 입고 오는 손님들을 위해서도 무릎담요가 있으니 ~~ 참 좋아요~~ ☆★☆★☆실외 테라스도 참 잘 되어있었습니다. 여름엔 아마도 이곳을 손님들이 더 많이 찾을것 같으네요~~ 크레도를 찾은 꼬마 손님들이 갖고 싶어 할것 같은 곰이랑 토끼도 참 귀여워용^^ 대구 디저트 카페 "크레도" 엔 미팅룸도 준비되어 있는데요~~6만원 이상 음료,디저트를 주문하면 2시간은 무료로 사용할수가 있다네요~~요즘은 카페에서도 스터디나 회의를 많이 하니 이용해도 좋을것 같네요... 저 행운가득은 매장 곳곳에 자연으로 장식해둔 화분과 화초들을 보면서 크레도가 아늑하고 편안하다는 느낌을 갖게 되었답니다. 언젠간 하루쯤은 이곳에서 책을 읽으면서 시간을 보내고 싶다란 생각도 들었거든요~~너무 오래 죽치고 있으면 아마도 눈총을 받을수도 있겠지만요..ㅎㅎ 크레도에서는 커피의 깊은맛을 내기 위해 중강배전으로 로스팅한답니다. 케냐,탄자니아,이르가체프,과테말라,에디오피아,브라질의 좋은 퀼리티의 생두를 로스터계의 명품 기센을 이용하여 온도를 조절하여매일 볶아 주는 과정을 직접하여 커피가 제일 맛있을때 (로스팅후 2-4일 사이)손님들께 맛있는 커피를 제공하는것을 원칙으로 하고 있답니다. 저희가 같을때도 커피 로스팅 시은을 직접 보여주셔서 저는 처음으로 커피에 대해서 더 상세히 알수 있어서 좋았답니다. 이렇게 로스팅한 커피로 풍부한 향과 맛을 느끼며신선한 고퀼리티의 디저트와 함께 맛볼수 있는 커피를 즐길수 있었답니다. 케냐AA,탄자니야 원두로 만든 콜드브루 만드는 과정도 볼수 있었어요..180그램의 원두를 갈아서 500ml 3병의 콜드브루가 완성된다고 합니다. 선물용으로 판매되고 있는 마카롱세트와 콜드브루가 냉장고에비치되어 있어서 모임에 오신 고객들이 가족을 위한 선물도 포장해 갈수 있어 좋은것 같습니다. 홀케이크 주문 예약은 최소2일전에 예약 필수 입니다.티라미수케잌부터 몽블랑까지 홀케이크로 주문가능하여 생일 선물로도 좋을것 같아요~겨울에서 봄까지는 신선한 딸기로 만든 홀케이크도 인기 좋아서 "동상이몽" 류승수아내분도 꼭 사러 온다고 하네요~~제철 딸기로 만든 딸기 케잌 먹으로 또 가야겠어요~~이러다가 행운가득 크레도 매니아 될것 같아요~ 대구 최초로 , 떠먹는 티라미수의 원조 이기도 한 카페 크레도,2009년말차 티라미수와 고양이 티라미수 넘 귀여워요^^녹차가루위에 살짝이 고양이 발작국이 찍혀 있었어요~~ 한모금으로도 맛과 질 품격을 느낄수 있는 "크레도"만의 라떼 맛 너무 부드러워요~~ 디저트를 가지고 오신 사장님께서 설명도 하기전에너무 예뻐서 사진 찍기 바빴답니다. 여보금 사장님의 철학이 겉들여진 메모 직원들에게 당부의 글을 올리신 여보금 사장님께서 직접 적은 메모를 보면서 장인정신을 느낄수 있었습니다. https://youtu.be/ncp9Dy31oKE 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 대구 디저트 맛집 수성구 크레도 CREDO 몽블랑 광고 A 대구 디저트 맛집 수성구 크레도 CREDO 몽블랑 광고 A youtu.be 카페 크레도 동영상 공주 햇밤을 이용해 만든 "몽블랑" 입니다. 공주 햇밤을 직접 손질해 율피 그대로를 졸이는 방법을 여러번 거쳐 만든 "몽블랑"은 매년 9월-1월까지만 맛볼수 있는 계절 디저트 랍니다. 역시 제철에 나는 신선한 재료만을 사용해서 만들고 있는 수성구 디저트카페 크레도 입니다. 에끌레어 천연 디저트반죽을 직접하여 오븐에 구운후 슈반죽안에 커스터드 크림을 채운 슈과자하나씩 들고 먹으면 커피랑 정말 잘 어우러진 천연 디저트, 귀한 코코아닙스를 넣어 만든 쿠키와 오색후추를 넣어 만든 매력적인 프리미엄 쿠키의 맛을 집에 와서도 잊을수 없어서 내일 친구랑 한번더 갈까해요~ 알록달록 달콤한 맛이 사랑스러운 마카롱정통 마카롱,패초롱,솔카롱,피카롱,레파롱,카푸롱,라즈롱 꼬끄의 색깔별로 필링재료가 다르게 들어간 마카롱 일행들이 다양하게 주문한 음료들 원래는 홈베킹을 위한 공간이지만 지금은 직원들의 휴식공간으로 사용되고 있는곳이랍니다. 깔끔하게 정리된 화장실까지도 역시 마음에 들어요~~ 모과를 정말로 얼마나 곱게 채를 썰어 준비하셨는지 감탄이 절로 나왔구요집에와서 크레도 모과차를 마셔보니 맛과 향이 은은해서 좋았답니다. 외부에서도 한눈에 볼수 있는 주방 입니다. 정리 정돈 정말 잘 되어있어서 저도 집에와서 반성했습니다. 제 사무실 정리정돈에 좀더 신경쓰기로~~ 여성전용 흡연실도 있구요~~별도의 흡연실도 있었습니다. 비흡연가들을 위해 이런 새심한 부분까지 신경써서 매장을 운영하고 있다는것에 박수를 보내고 싶은 수성구 카페 황금동 카페인데요 수성못과도 차로 2-3분 거리라서 수성못 카페라고 불러도 될것 같습니다. https://www.instagram.com/credo_coffee_dessert 대구 수성구 카페 크레도(@credo_coffee_dessert) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 463명, 팔로잉 608명, 게시물 116개 - 대구 수성구 카페 크레도(@credo_coffee_dessert)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 크레도 인스타그램크레도 홈페이지 바로가기 집으로 들고온 크레도 선물세트랍니다. 카페 크레도 대구광역시 수성구 동대구로25길 24-17 지도보기 전화 :053-795-1300주소:대구 수성구 동대구로25길 24-17영업시간 매일 10:00 - 01:00주차장 :30대외 제 2주차장 있음.