ViewArea221572194131"> [대구 동성로 맛집/대구 곱창 맛집/동성로 곱창 맛집][대구 동성로 술집/대구 종로 맛집/대구 시내 술집...충무로38양곱창 대구종로점] * 주소 : 대구 중구 중앙대로81길 28* 전화번호 : 053-431-3838* 영업시간 : 오후 5시부터 새벽 1시까지2019.06.26(수)휴무 쓴 날!!헌이 커플이랑 같이 만나서 전시회도 관람하고.저녁에 동성로 넘어가서 같이 저녁도 먹은 날.며칠 전부터 곱창구이가 계속 먹고 싶었는데 드디어 먹었음. 비가 많이 왔지만 내 휴일을 그냥 지나칠 수는 없지. 부산 곱창 명인의 38년 노하우가 담긴 특제소스와 24시간 숙성시켜 더욱더 부드러운 곱창이 있는충무로 38양곱창 대구종로점. 비 오는 날 더 맛있는 뜨끈한 국물과 소주.​ 지하철 중앙로역 1번 출구에서 걸어서 3분도 걸리지 않는다.CGV 아카데미 맞은편 골목으로 쭉 들어오면 돼서 찾아가기도 쉬운 곳.​영업시간은 오후 5시부터 새벽 1시까지.매장 안이 무척 넓고 깨끗하다.일찍 가서 우리가 첫 손님이었는데 비가 옴에도 불구하고 많은 사람들이 곱창을 먹으러 왔다.부담 없는 합리적인 가격으로 즐기는 커플 메뉴. 구이와 곱창전골을 한 번에 먹을 수 있어서 좋은 커플세트도 있다.센스 있게 계산대에 비치되어 있는 섬유탈취제와 자일리톨 사탕.충무로 38양 곱창에는 2층도 있다. 계단으로 올라가면 깔끔한 공간이 또 펼쳐진다.음료 냉장고와 화장실이 2층에도 있어서 단체 모임하기에도 딱일듯하다.50명이 이용 가능한 공간으로 매장에 어린이 식기와 베이비 체어도 있어서 가족단위 외식장소로도 딱. 한국의 아름다움을 현대적 감각으로 표현한 트렌디한 인테리어. 천장도 높고 환기구도 효율적으로 설치되어 있어서 연기가 차지 않아 좋았다.충무로38양곱창의 메뉴판.​취향에 따라 좋아하는 부위대로 주문 가능하다. 나는 가리는 것 없이 다 좋아하기 때문에 곱창 모둠구이로!!곱창구이만으론 아쉬울 때 볶음밥, 된장찌개 등등 다양한 식사 메뉴를 주문할 수 있다.수저와 냅킨은 탁자 아래에 깔끔하게 정리되어있다.맘에 들었던 고기불판.연전도율이 골고루 퍼지는 철판에 기름기가 잘 빠져서 더 맛있게 구워지는듯.나는 입술에 염증이 생겨서 술은 못 마시고 대신 시원하게 사이다 한 잔.곱창과 함께 곁들여 먹을 밑반찬도 깔끔하게 나왔다.새콤달콤 맛있는 깻잎과 고추장아찌. 아삭한 백김치까지!!아삭아삭하게 생으로 먹어도 상큼하고불판에 살짝 익혀 먹어도 맛있는 부추재래기. 충무로38양곱창에만 있는 특제소스.간장 베이스와 고추와 마늘 다대기가 들어가서 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 배가 된다.얼마 지나지 않아 등장한 곱창 모둠구이. 200도의 그릴에서 먼저 초벌 해 육즙이 살아있다.밀가루와 소금을 사용하여 세 번의 세척과정을 거쳐 위생적이고 누린내가 나지 않는다.직원이 친절하게 불판에 직접 올려주심.미리 초벌해서 나오기 때문에 금방 구워 먹을 수 있다. 먹음직스럽게 구워지는 고기들.다음엔 꼭 소주 한 잔이랑 같이 먹어야지!!잘 구워진 고기를 먹기 좋은 크기로 자르면 끝. 노릇노릇하게 잘 구워진 우삼겹을 특제소스에 찍어 먹으면 최고.​ ​ 함께 나온 깻잎장아찌에 싸먹어도 맛있고 살짝 익힌 부추와 함께 먹어도 꿀맛.비 오는 날 뜨끈뜨끈하게 먹기 좋은 곱창전골.청경채가 들어가 느끼함도 잡아주고 향긋하기까지 한 곱창전골.다른 곳에서 먹은 곱창전골과는 다르게 국물 맛이 엄청 진했다.라면사리까지 추가하니 더욱더 푸짐해진 곱창전골. 대창이랑 곱창도 푸짐하게 들어가 있고쫀득한 수제비도 들어가 있어서 식사로 먹기에도 참 좋을 듯. 꼬들꼬들 잘 익은 라면과 칼칼한 국물과의 조합은 최고.전골을 먹은 후 마무리는 역시 볶음밥으로!!볶음밥 2개를 주문했는데 양이 엄청 많았다.곱창전골을 먹은 돌판에 그대로 볶아내서 곱창전골의 고소함이 그대로 담겨있다. 새콤한 김치와 함께 볶아서 더욱더 맛있고 곱창전골 국물과도 딱.간이 너무 세지 않아 맛있게 먹을 수 있었던 볶음밥.중앙로 역에서도 가깝고 곱창구이랑 전골이 맛있어서 맘에 들었던 곳. 가게도 넓고 깔끔해서 단체모임장소로도 추천하기 좋은 충모로38양곱창.