안녕하세요 준입니다~오늘은 대구 동구 맛집, 대구 효목동 맛집 중에서도 대구 대방어 맛집!!으로 유명한 '푸른바다일출'을 다녀왔습니다. 대구 동구 횟집으로 정말 유명한데 겨울하면 역시 방어!!다보니 방어를 먹으러 왔죠~​ ​대구 동촌유원지 맛집 '푸른바다 일출'은 일단 회가 정말 싱싱하기로 유명합니다. 특히 최고의 신선함을 유지하기 위해 활어 입고후 1일 배송, 1일 휴식, 1일 손질 총 3일이내 소진 원칙으로 하고 우리 나라 최고 청정 바다인 통영에서 산지 직배송 받은 광어와 우럭을 가지고 온다고 해요~​ ​ㅋㅋ이거죠 저는 이거 먹으러 왔습니다!!자연산 대방어~ 그리고 보통 수조가 더러운 횟집이 많은데 '푸른바다일출'은 매일 아침 재래시장에서 직접 엄선한 식자재, 어종에 따라 2가지 수조 이용, 2일에 한 번씩 정기적으로 청소를 한다고 해서 확실히 깨끗해보입니다.​ ​대구 방촌동 맛집 '푸른바다일출'의 영업시간입니다! 대구 동구 횟집 '푸른바다일출'월~금 - 16:00~23:00토~일 - 11:00~23:00휴무 - 첫째, 셋째 주 월요일 참고로 경매를 통해 횟감 구매, 최소 3일전~일주일 전에 예약하면 전국 각지의 활어를 모두 맛볼 수 있다!라고 하기에 미리 예약을 하면 더욱 신선한 회를 먹을 수 있습니다.(ㅎㅎ저도 당연 예약했지요~) [대구 동구 횟집 푸른바다일출 - 홈] 동구 활어 맛집 0539821478.modoo.at ↑https://0539821478.modoo.at 홈페이지 바로가기 ​확실히 코로나로 인해서 모든 식당에서 코로나 예방 소독제는 필수가 된거 같네요.​ ​대구 방촌시장 맛집 ' 푸른바다일출'은 총 30평 규모, 최대 50명 이용 가능, 20명 이상 이용 가능한 2개의 독립 룸이 있기 때문에 회식으로도 좋고 가족과의 식사로도 딱이더라구요.(저도 독립 룸이 있는 식당 위주로만 찾아갑니다ㅎ) ​그리고 가장 중요한 가격표~!!일반적으로 횟집은 그 시세나 제철음식 위주로 이루어져 있기 때문에 가격 변동이 있습니다. 그래도 모듬회가 4만원이면 저렴하군요!저희는 방어회 '중' 자랑 모듬회 '소' 자를 주문했습니다!​ ​횟집은 역시 다양한 스끼도 중요하죠?!방촌역 맛집 '푸른바다일출'은 15가지의 고품격 스끼, 직접 만든 간장과 쌈장, 생와사비가 제공이 됩니다.​ ​전체적으로 스끼들이 맛있었습니다. 특히 석쇠구이횟집에서 잘 보기 힘든데 먹으니까 맛있더라구요ㅎㅎ그리고 계란찜 부글부글 하는거 보세요~​ ​그리고 메인인 방어회 등장!!!와 진짜 사진 너무 맛있어 보이지 않나요?해얀역 맛집인 '푸른바다일출'은 일식 분야에서 15년간 경력을 쌓은 베테랑 일식 전문가 김원일 대표가 직접 활어 손질하기 때문에 회가 더욱 신선하고 맛있습니다~​ ​아 이거 설명은 들었는데 기억이 안나네요. 딱 3점 있던데 이거 진짜 정말 쫄깃쫄깃 했습니다. 회에서 절대 느껴볼수 없는 쫄깃함이라 너무 신기하고 방어 특유의 고소하고 씹을수록 달달한게 느껴지는게 너무 맛있더라구요~(ㅠㅠ사장님 이거 더 줘요~)​ ​저는 방어는 다양하게 먹는걸 선호하는 편입니다. 일반적으로는 김에 싸서 먹고 여기는 백김치에 먹으라고 하더라구요~ 근데 개인적으로 백김치랑 먹으니 김치의 맛이 강해 저는 김이랑 먹거나 쌈장에 먹는게 최고였습니다!​ ​다음으로 나온 모듬회 입니다!!일단 회는 비쥬얼이 너무 싱싱해 보입니다. 이건 맛이 없을수가 없어요ㅎㅎ​ ​어종에 따라 잡는 방법, 먹는 타이밍과 숙성 과정을 달리한 섬세한 활어 손질에 살이 두껍고 식감과 고소함이 월등히 뛰어난 2kg 이상의 광어 사용하기 때문에 그 식감과 싱싱함은 다른 횟집과 확실히 다르네요.확실히 회가 맛있다!라고 느껴지는 곳입니다.​ ​그리고 역시 횟집의 마지막은 매운탕이쥬?~참고로 그냥 주는건 아니고 매운탕을 따로 주문을 해야됩니다. 저희는 모르고 그냥 기다렸네요ㅎㅎ매운탕은 확실히 마무리를 하는 매콤함으로 딱 먹고 집에 가기 좋았습니다. ​대구 아양교 맛집, 대구 망우공원 맛집, 동촌유원지 술집으로 유명한 '푸른바다일출'을 갔었는데 무엇보다 회가 정말 싱싱하고 맛있었습니다. 횟집에 회가 맛있다는데 다른게 필요하겠습니까!! 진짜 같이간 지인들도 회가 정말 맛있다고 했고 확실히 사람도 많아서 꼭 예약을 하고 가시는걸 추천드립니다~ 푸른바다일출 대구광역시 동구 동촌로42길 49 {"title":"[대구 동촌 맛집] 방어가 맛있는 대구 동구 횟집 '푸른바다일출'","source":"https://blog.naver.com/erere9988/222155329659","blogName":"일상 story","domainIdOrBlogId":"erere9988","nicknameOrBlogId":"LB준","logNo":222155329659,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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