청도 데이트 가볼 만한 곳 대구 근교 맛집 화덕촌​​​​ 위치 화덕촌 경상북도 청도군 화양읍 화양로 72 1층 화덕촌 ​​​​ 영업시간 매일 11:00 - 22:00( 054-373-3304 )​​​​ 화덕촌 제 평일 절친인이모랑 이모부랑 셋이서청도 데이트 하고 왔어용!​​​​청도 드라이브 겸~금강산도 식후경 아닙니깡ㅎㅎ​청도 읍성 근처 청도 읍성 맛집청도 화덕촌에 갔다왔지용><​오픈하자마자 바로 만석에~웨이팅 1시간 이상 기본이라고ㅠㅠ일부러 늦은 점심 시간에 방문했어용ㅎㅎ​​​​​ 수성구 이모집에서한 40분 정도 걸려서 도착!​길가에 있어서 찾기 쉬웠어용ㅎㅎ​​​​ 경북 청도 맛집 화덕촌자연의 향을 품은 참나무 화덕 요리전문점!​​​​ 청도 화덕촌피자 포장시 3천원 할인을 뙇!​​​​ 경북 청도 맛집 화덕촌 매장을 기준으로왼쪽 편에 있던 주차장!​일부러 늦은 점심 시간에 갔는데도차가 있더라구요...?...​역시 찐맛집ㅠㅠ​​​​ 대구 청도 맛집 화덕촌 매장을 기준으로오른쪽에 있던 주차장!​쾌적한 주차공간!​여기에도 차가 있어서 좀 놀람^^;​​​​ 주차장 한켠에는 참나무 장작이!​청도 화덕촌에서맛 볼 수 있는 모든 요리는천연 참나무 장작을 사용해조리한다고 해요^^​​​​​ 페이크 화덕ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ 청도 데이트 장소 청도 화덕촌입구!​​​​ 들어가려다 맛있는 냄새가 나서보니요리하시는분 발견ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ 우리나라 피자 1세대 화덕명인!이기출 쉐프님이셨어요!​​​​ 스턴트맨 출신 이기출 쉐프님이 만드는30년 노하우가 담긴 정통 화덕 요리 전문점​대구 근교 가볼만한곳으로딱인곳이죠?​​​​ 설레는 마음으로 입장해서출입 명부 (이모가 대표로) 작성!​​​​ 임실N치즈 지정 판매장이라믿고 구매 가능!​다음에 가면 구워먹는 치즈 사올테다...ㅎ...​​​​ 아니... 근데ㅠㅠ늦은 점심 시간이었는데 분명...차도 많고ㅠㅠ역시나 손님들도 많더라구용...?...​​​​ 매장 안쪽 입구 쪽에는유리방 룸이!​직계 가족 나들이 오신듯했어용ㅎㅎ손자?부터 할머니까지다양하게 있었음!​​​​ 맨 안쪽에는 화장실과화장실 오른편에는 룸이!​최대 20명 이용 가능한 넓은 독립룸이라계, 동호회 장소로 안성맞춤><​​​​ 테이블도 꽤 많았어용!​신기(?)했던게연령대가 엄청 다양했다는 점!​화덕피자,파스타,바베큐를맛볼수있는 곳이라내 또래 ~ 엄마아빠 세대 정도예상했는데어르신들도 맛있게 드시는 모습이ㅎㅎ​​​​ 암튼...감탄하며 창가 자리 착석><​​​​ 이기출 쉐프님이직접 수제로 제작한 원목 테이블과 장식들!​이국적이면서 따뜻한 오두막 느낌이 가득><​​​​ 국내 유명인들의 싸인 CD도볼수있었어용ㅎㅎ​국내 셀럽들 사이에서도화덕 요리 맛집으로유명한 청도 화덕촌!​​​​ (메뉴판 사진은 네이버에서 펌)​드디어 주문!​화덕촌 시그니처 피자 25,000원치킨 바베큐 30,000원지대한 수제 맥주 7,000원​마치 원래 세트같은 너낌으로><​​​​ 주문 후 세팅해주신 소스 등!​할라피뇨스테이크소스(?)홀그레인머스타드칠리소스(?)백김치피클​​​​주문하고 기다리는데먼저 주문한 다른 테이블로 가져가는피자와 바베큐 스멜...침이 꼴깍 넘어가는거있죠ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ 바로 옆쪽에서조리하고 계셔서구경에 나섰습니당><​사진에 보이는 화덕! 대박이쥬?이기출 쉐프가 직접 디자인한 터널식 화덕!이 안에서 만들어지는 음식은다 맛있을거같은 느낌!​왼쪽은 피자 전용!오른쪽은 바베큐 전용!​​​​ 청도 화덕촌 피자 화덕!​480도의 높은 참나무 장작으로빠르게 구워내바삭하고 쫄깃한 식감과 풍미가 좋다고><​​​​​ 여사님 스킬 대박ㅠ_ㅠ​​​​ 눈을 뗄 수 없었습니다....슉슉 빠르고 정확하게!​​​​ 쌀을 넣어 만든 수제 도우인데요!저온 숙성고에서 일주일간 발효 시킨답니당ㅎㅎ한국인에 맞는 최적의 두께로더욱 맛있는 피자가 탄생!​​​​ 고르니초네 라고 들어보셨죠?​화덕 피자에서 볼 수 있는숙성이 잘 된 최고의 도우임을 입증하는 현상인데요!​화덕의 직화열로기포가 밖으로 터지며약간 탄 듯한 동그란 자국이 생겨나는 것을 뜻해요!​절대 탄거 아닙니다!숙성이 잘 된 증거라는 점><​​​​​ 여사님의 피자 컷팅 기술><​​​​​ 청도 바베큐 화덕촌의바베큐 전용 화덕!​​​​ 바베큐 굽고 계신이기출 쉐프님!​또 한번 침이 꼴깍...​​​​맛있게 잘 부탁드린다고 인사 후자리로 퇴장 총총!​​​​ 이모,이모부가 있는 자리로 가서너무 맛있겠다고ㅠㅠ호들갑 떠는 순간피자 등장ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ 청도 화덕촌 시그니처 피자​크림소스 위에새우, 루꼴라, 샐러드 야채를 곁들여자연의 향이 더해진화덕촌의 시그니처 피자랍니당><​​​​ 화덕촌 시그니처 피자는새우를 즉석에서 그릴드하여루꼴라와 특제 허브오일,임실 생치즈를 눈꽃처럼 갈아서 올려내주시는데요,좋은 재료로 정성스럽게 만들어주셨다보니맛이 없을 수 없겠더라구요!​​​​​ 피맥 조합 말모,,,​​​​​ 이기출 쉐프와 절친인지대한 배우의 이름을 딴지대한 맥주를 화덕촌 매장에서 만나볼 수 있어서맛보기로><​​​​ 운전하느라 못 드시는 이모부가따주기ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ 콸콸콸!!!!!!!!!!!!​​​​ 맥주 한잔 받고싶은이모부의 갈곳잃은 손... 눈감아...​​​​ 운전해야해서 술 못드시는 이모부랑이모의 분위기 내기용 짠!​마시는건이모부 대신 내가><​​​​ 맥주도 준비했으니 피자 맛 봐야죵?​고르니초네 보이시죠?ㅠㅠ넘나 맛나겠어....​​​​ 국내 당일 생산한100퍼센트 임실치즈만을 고집하여사용하신다는 그 피자!​임실치즈테마파크 대표 쉐프로 활동하는이기출 쉐프님이라 믿고 먹는!​​​​ 치즈 완전 듬뿍에새우랑 방토 루꼴라까지!​건강한 느낌도 있음><​​​​ 치즈 한가닥도놓칠수없다는이모부의 포크 서브ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치즈 늘어나는거 실화...?...아주 쭉쭉 늘어납니다ㅠㅠ​​​​​ 이모랑 짠!!!!!!!​​​​ 와.....반죽 숙성이 얼마나잘된건지...도우가 완전 쫄깃 찔깃!​도우부터 토핑까지완벽하게 맛있었어요!​​​​​ 새우도 어찌나 실한지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ루꼴라도 듬뿍 있어서 넘 좋았어용!​​​​​ 처음 먹어보는 연근 피클도연근 특유의 향없이식감이 매우 좋더라구요!​​​​​ 피자 더는 동안 나온 바베큐!​지글지글 소리 대박........뜨거우니까 조심해야하구요!​​​​ 맛있는 소스에화덕의 향이 더해진 닭다리살 1,000g​​​​ 청도 미나리까지 살짝 맛보기!​​​​ 큼지막한 덩어리가무려 4덩이나 있어요!​우선 사이좋게 한조각씩><​​​​ 청도 화덕촌 바베큐​이모가 이쁘게 담아줬어용ㅎㅎ​​​​ 바베큐는 국내산 닭다리 정육을특제 양념에 24시간 숙성 후참나무 장작 화덕에서 구워내육즙이 가득하다는 점!​국내산 닭다리살넘 맘에 들었구용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​ 생각보다 엄청 도톰했어요!!!!!​잡내 1도 없고완전 부드럽고​이모가 먼저 한입했는데맛있다며 깜짝 놀라심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​이모 입맛 예민한편인데아주아주아주 맛있게 잘 드셨답니당!​​​​ 꼬기 + 양파 + 파프리카홀그레인머스타드​크으...넘나 맛있는거있죠ㅠㅠ​파인애플도 올려서야무지게 먹었답니당!​​​​ 맛있다면서 막 먹다보니피자 순삭...​바베큐 먹느라뒤에 먹은 피자도치즈가 딱딱하게 굳어있지않고생각보다 부드러워서마지막까지 맛있게 먹었어요!​​​​​ 구은 야채들까지야무지게 싹 비웠습니당ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ​​​​ 대구 근교 드라이브도 하고늦은 점심도맛있고 배부르게 잘 먹고왔답니당!​​​​집으로 돌아가는 길에이모는 친구들이랑 가서뭐뭐 시켜먹을지벌써부터 고민한건 안 비밀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​저두 다음에엄마아빠 동생이랑가보기로했답니당!​​​​ 화덕촌 우리나라 피자 1세대 명장 30년 경력의 이기출 쉐프가 선보이는 480도, 화끈한 참나무 화덕에서 만든 향긋한 화덕 요리의 향연 enolja.com ​ {"title":"청도 데이트 가볼 만한 곳 대구 근교 맛집 화덕촌","source":"https://blog.naver.com/yun_ws/222246828974","blogName":"윤’s 살아..","domainIdOrBlogId":"yun_ws","nicknameOrBlogId":"yun","logNo":222246828974,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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