안녕하세요 워니입니다 이번 주말에 청도 드라이브 갔다청도 화덕피자 맛집이라고 유명한 화덕촌에 다녀왔어요​요기 화덕피자가 정말 맛있다고 하더라구요​주말 3시쯤 갔는데 사람들 가득...점심시간 맞춰가면 무조건 웨이팅일 듯 ​​ 청도 읍성 맛집화덕촌 ​​기와집 모양으로 생긴 화덕촌밖에서 화덕을 직접 볼 수 있어요피자와 바베큐냄새 완전 진동하더라구요​ ​​포장은 3000원 할인하네요!!포장해가면 좀 더 저렴하게 먹을 수 있어서 좋네요​​​ ​ 주차장도 엄청 넓었어요주차 공간이 넉넉한 맛집차를 끌고 다니는 저희는 주차 공간 넓은 곳이너무 좋아요​​​매장 근처에 이번에 새로생긴 청도 군파크 루지가 있다고 하네요청도 군파크 루지에서 놀다가 화덕촌 오면 딱 좋을 듯​청도 맛집 화덕촌은 임실N치즈 지정 판매장이에요 다양한 종료의 치즈가 판매되니 먹고 집에갈 때 하나겟 해서 가도 좋을 것 같네용​​​ ​들어가볼게요~~​들어가자마자 명부 작성하고 온도체크 필수로 했어요청도 맛집 화덕촌은 방역도 철저히 하면서온도체크 철저히 하는 매장이에요​​​​​ ​안에도 엄청 커요 화덕촌은 자연산 임실치즈만 고집한다고!그것도 국내 당일생산 100프로 임실치즈!​​​​안에 인테리어는 이기출 쉐프가 직접 수제로 제작한 원목 테이블과 장식들이에요이국적이면서 따뜻한 오두막 느낌이네요​우리나라 피자 1세대 화덕명인스턴트맨 출신 이기출 쉐프가 만드는 30년 노하우가 담긴 정통 화덕 요리 전문점이에요​​​​​이기출 쉐프와 절친인 지대한 배우의 이름을 딴 맥주를 매장에서 맛볼 수 있어요레드와 ,블랙 두가지가 있는데 에일 종류인 레드를먹었어요​이기출 쉐프가 직접 디자인한 터널식 화덕과 천연 참나무 장작을 사용해 모든 요리가 가능해요달고기 바베큐도 주문했는데 그것마저 화덕에....너무 맛있을 것 같지 않나요​​국내 셀럽들 사이에서 화덕 요리 맛집으로 더욱 유명한 청도 화덕촌저도 드디어 와봤습니다. 가게에서 보니 셰프님이 티비에도 종종 출현하셨더라구요​​​​ ​테라스도 있는데 따뜻할 땐 이곳에서 먹어도 좋을 듯 해요딸기가 테라스에 한바구니 있었는데요딸기가 들어가는 요리가 있나봐요​제일 맛있는 제철 과일을 이용해 요리하시나 봅니당​​​​ ​​​​​이쪽은 화덕을 굽고 요리하는 공간인 것 같았어요맛있는냄새가 솔솔밖에서 보면 유리창으로 화덕이 더 잘 보이더라구요​​​ ​먼저 레드맥주와양념, 피클 곁들여먹는 소스가 함께 나왔어요​치킨 바베큐를 시켜서 매콤달달한 빨간소스와데리야리소스, 홀그레인 머스타드가 함께 나오네요​​​ ​요곳이 바로 레드맥주!!진짜 맥주색깔이 빨갛더라구요​맥주따른 사진이 어디갔는지없어져버림.....ㅜㅜ​에일과 라거 그 사이 어딘가 ...남자친구는 그 정도 맛이라고 하더라구요풍미도 좋고 목넘이기 좋은 맥주였어요​​​ ​​​음식 기다리면서 이곳저곳 구경했는데좀 더 안쪽에는 최대 20명 이용가능 한 공간도 있더라구요넓은 독립룸에, 가족나들이나,계 동회에게 안성맞춤일 것 같아요쾌적한 주차공간 까지 더하면요​​​​​ ​청도 화덕촌 메뉴판​피자 뿐만아니라 화덕에서 구워 나오는 바베큐 여러종류의 파스타 까지 맛 볼 수 있어요​다음엔 파스타 먹어봐야 겠네용 ㅎㅎ​​ ​​​국내 당일 생산한 100퍼센트 임실치즈만을 고집하며 이기출 셰프님은 임실치즈테마파크 대표 셰프로 활동하고 있다고 해요​​쌀을 넣어 만든 수제 도우에 저온 숙성고에서 일주일간 발효하여 한국인에 맞는 최적의 두께를 만들었어요​​​​​​ ​​고르니초네가 보이는건 숙성이 잘 된 최고의 도우라는 거겠죠? 고르니초네란 화덕의 직화열로 기포가 밖으로 터지며 약간 탄 듯한 동그란 자국이 생겨난것을 말해요​​​ ​​480도의 높은 참나무 장작으로 빠르게 구워내 바삭하고 쫄깃! 식감이 아주 풍부합니다.​​화덕촌 시그니처 피자를 먹었는데요 새우를 즉석에서 그릴드하여 루꼴라와 특제 허브오일, 임실 생치즈를 눈꽃처럼 갈아서 올려주는데이게 맛없을 수가... 제철과일 딸기도 올려서 상큼함을 더해주네요​​고르곤졸라 피자, 콰트로 포르마지 피자, 청도 감 피자 등 다양한 매력의 피자를 맛 볼수 있어요제가 먹은 피자도 약간 고르곤졸라 맛이 나더라구요​로제,까르보나라 상하디 등 고객의 취향을 저격하고 있는 다양한 파스타도 있으니피자 먹고 파스타도 먹고 느므느므 맛있는고...​​ ​여기 화덕피자는 찐이에요 진짜루...몇 년만에 진짜 맛있는 피자를 먹어보는 듯원래 피자 많이는 못먹는데여기 피자는 네조각이나 먹었어요​보통 두세조각이면 물려서 못먹거든요 담백하면서 고소하고 치즈가 느끼한 맛도 전혀 없었어요​​​ ​실한 통새우와 딸기가 올려져있어요새우랑 딸리가 이렇게 잘 어울린다고?​​​ ​상큼한 루꼴라와 딸기 피자 곁들여서 먹어보세요 진짜로 맛있음!!!​인정인정​​​ ​화덕에 구워나온 바베큐 양념치킨​양념치킨 바베큐는 국내산 닭다리 정육을 특제 양념에 24시간 숙성하여참나무 장작 화덕에서 구워내 육즙이 가득 들어있어요​신선한 특수 채소에 생 치즈와 향긋한 버섯이 입맛을 돋구어주어요칼로리가 적어 다이어트 에피타이저로 으뜸이라고 하네용​​​ ​가게앞에 적혀있던 셰프님 경험치 어마어마 하네요이렇게 맛있는 피자가 있기까지엄청난 노력을 하셨던거 같네요​​​ ​바베큐 굽는 거 찍고싶었는데 제대로 못찍어서 아숩...​​​​ ​지글지글 치킨 바베큐 굽는소리 들어보셔요동영상 보면 진짜 먹고싶을 거예요 ㅎㅎㅎ​​​​​​​​​ 화덕촌 우리나라 피자 1세대 명장 30년 경력의 이기출 쉐프가 선보이는 480도, 화끈한 참나무 화덕에서 만든 향긋한 화덕 요리의 향연 | 054-373-3304 | 경북 청도군 화양읍 화양로 72 1층 화덕촌 enolja.com 홍보 영상, ​유투브에도 올라왔더라구요!치즈 늘어나는거 보세용 ㅜㅜ​​​​청도 올때마다 여기 들러야겠어요청도 군파크 루지에서도 가까우니루지 타고 화덕촌 꼭 들르세요그만큼 맛있으니.....​​​​​​​​경북 청도 맛집, 대구 청도 맛집, 대구 근교 가볼만한곳, 대구 근교 드라이브, 대구 근교 데이트, 대구 근교 갈만한곳, 청도 드라이브, 청도 피자, 청도 파스타, 청도 바베큐, 청도 군파크 루지 10분 거리, 청도 읍성 맛집, 청도 읍성 근처, 청도 데이트, 지대한 맥주 ​​#청도화덕촌 #경북청도맛집 #청도맛집 #대구근교가볼만한곳 #대구근교드라이브 #대구근교데이트 #대구근교갈만한곳 #청도드라이브 #청도루지 #청도군파크루지 #청도읍성 #청도읍성맛집 #청도데이트 #청도피자 #청도파스타 #청도바베큐 #지대한맥주 #이놀자데뷰체험단 ​​​​​ {"title":"[대구 근교 드라이브 코스]경북 청도 맛집 ,청도 군파크 루지 근처 화덕피자 바베큐가 맛있는 화덕촌","source":"https://blog.naver.com/sjwghflqud/222270892801","blogName":"SoSo, T..","domainIdOrBlogId":"sjwghflqud","nicknameOrBlogId":"워니 wonny","logNo":222270892801,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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