주말에는 간만에 팔공산에 다녀왔어요​아무래도 대곡에서 팔공산까진 거리가 제법 되다보니 예전만큼 자주가긴 힘들더라구요​그치만 여름하면 뭔가요??바로 산이죠🎵 이날의 목적지는 바로 ⭐성주한우명가⭐​성주한우명가는 자타 공인 대구 2대 한우 생갈비 명가로 성주숯불갈비의 45년 전통을 이은 팔공산 맛집입니다 푸른하늘에 산장같은 분위기의 건물, 그리고 넓은 주차장까지 넘 멋져요👍​앗!!! 여긴 주차장에 전기차를 충전할 수 있는 공간까지 있더라구요그래서 전기차를 타고 다니시는 분들께서도 무척 편리하게이용이 가능해 보입니다 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 [성주한우명가]​영업시간: 11:30 - 21:30비정기 휴무주차가능예약 가능 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com 우선 본채부터 한 번 살펴보러 들어가볼까요??​들어가는 입구에 웬 유물 공중전화가...ㅋㅋㅋㅋㅋ 바깥에서 본 것과 마찬가지로 안쪽도산장같은 분위기를 물씬 풍깁니다​멀리 나가지 못하는 요즘 여행을 고파하는 우리들에게여행 분위기도 느끼게 해주는 인테리어 테이블은 각각의 룸 또는 칸막이가 세워져 있어프라이빗하게 식사를 즐길 수 있습니다 룸크기도 다양해 가족단위부터 회식 장소까지인원에 따른 모임장소로도 편리할듯 싶네요 현재는 공사 중이지만 밖에 있는 별채의 경우수용인원이 100명에 달한다고 하니 소규모든 대규모든성주에선 만사 오케이라고 하오니 감염병이 끝나자유로운 그 날이 오면 문의하셔도 좋을 것 같습니다😉 그래서 저희는 어디에서 식사할꺼냐??​바로 본채 옆쪽으로 최근 지으셨다는 방갈로 좌석을 이용할꺼에요 대박대박방갈로 완전 예쁨👍 신축이라 깨끗한건 뭐 말할 것도 없구요안에 에어컨, 인터폰, 냉장고 등 이용하는데 한치의불편함도 없게 꾸며두었습니다 냉장고 안을 보시면 이렇게 주류와 음료가 가득차 있어 그때그때 불편하게 호출하실 필요 없이 바로 꺼내 이용할 수 있어요​짱 편하쥬??​요즘같은 코로나 시대에 가기 딱 좋은 곳이라 생각되는건 나뿐인가요~~~ 이제 메뉴를 만나봐야죠??​성주한우명가는 한우가 전문인 식당인데 그 중에서도생갈비가 유명한 식당인만큼 생갈비 2에 갈비살 1을요청드렸습니다(첫 주문 기본 300g 이상 주문 가능)​​식사로는 냉면과 돌솥밥을 부탁드렸어요(돌솥밥은 조리시간이 20분 가량 걸리기 때문에 미리 주문해주시면 좋아요) ⬆️⬆️⬆️⬆️재료 원산지가 궁금하신 분들께선 위의 사진 참고👋 잠시 후 한상 푸짐하게 차려집니다​우와~~~~~👏👏👏👏👏 하나 하나 정성이 가득하고 건강에 좋아보이는 반찬들특히 채소는 매장 뒤 텃밭에서 직접 기른걸 사용하신다고 해요​그리고 제철 무를 직접 손으로 썰어 담근 오그락지 장아찌는 이곳 성주한우명가의 자랑이기도 하다 말씀해주셨어요 드디어 고기 등장!!!!때깔 한 번 곱죠❤이게 얼마만의 생갈비야~~ 여기서 사용하는 소고기에 대해 살짝 tmi 해보자면고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우를 3일 동안저온숙성해 제공하며, 모든 고기는 2일 소진을 원칙으로 하신다고 합니다​게다가 사장님께서 모든 고기를 직접 정성들여 손질하신다고 하니 기대가 되지 않을 수가 없지요?? 그럼 얼른 불판 위로생갈비를 ㄱㄱ~~~​ 숯도 두 번 구운 참숯을 이용해서인지 화력이 좋아고기가 금방금방 익는거 같아요 숯 위에 올려진 고기 굽는 불판도 모두 일회용을 사용해더 위생적이고 안심하며 먹을 수 있답니다 드디어 맛있게 익었네요잘 구워진듯 하니 어디 한 번 맛을 볼까?? 역시 맛있어 👏​세상에 있는 모든 갈비들은 다 맛있지만 그중 한우생갈비는 특별한거 같습니다 입안으로 퍼지는 묵직하고 강한 고기의 맛을통해 고기의 질을 다시 한 번 가늠해볼 수 있겠군요 사실 생갈비는 소금만 찍어도 무척이나 맛있지만기왕이면 여러가지와 함께 맛보는게 더 좋잖아요​제 개인 추전은 양파절임과 위에서 언급한 장아찌입니다진짜 잘 어울리니 꼭 함께 드셔보셔요👍​텃밭에서 키운 보드라운 채소들도 인상깊습니다 갈비는 이렇게 뼈에 남은 작은 한 점까지 모두 뜯어줘야 완성!!! 다음은 갈비살을 즐겨봐야겠죠?? 엄밀히는 같은 부위지만 뭔가 달라.....그게 뭘까 그냥 내가 아는건 갈비살이 맛있다는 그것뿐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 갈비살까지 야무지게 냠냠했습니다해피 ❤ 고기를 거의 다 먹어갈쯤 식사 메뉴가 도착했군요👋​제 식사메뉴인 냉면이 오다가 모양이 조금 무너졌다고 하시는데 이건 맛과는 상관없는 사유니깐 전혀 개의치 않습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 먼저 면은 먹기 좋게 잘라주고취향에 따라 겨자와 식초를 추가해줍니다​전 겨자 많이 식초 약간 😆 역시 여름엔 이만한게 없는거 같아요시원하게 호로록 🎵 담은 무조건 밥을 먹어야 한다 주의인저희 신랑의 돌솥밥 무척이나 뜨거운 관계로손조심 필수!!! 밥은 모두 따로 제공된 밥공기에 덜어내줍니다 그리고 남은 돌솥엔 물을 부어 숭늉을 만들어주세요 돌솥밥은 찌개와 함께 제공이 되는데 이 찌개에 대해잠시 말씀드리자면 한우뼈를 넣고 끓인 매콤짭짤한 된장찌개로 기름진 입맛을 깔끔하게 하기 딱입니다​👍👍👍👍고로 찐맛이란거~ 찌개와 밥을 즐긴 후 숭늉까지 먹으면식사의 완성~~~~ 진짜 진짜 식사의 마지막을 알리는 매실차입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​여기까지 먹으니 장난아니게 배부름❤​분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식으로 배를 채웠으니이보다 더 큰 행복이 있을까요🙏 성주한우명가는 근처에 파계사를 비롯해 조금 더 가면동화사, 갓바위, 케이블카 등 주변 볼거리가 많은 곳이라 식사 후 들렀다 가시기에도 좋다 생각됩니다​물론 대구토박이인 저는 그런 곳들보단 카페거리에서후식을 즐기는게 더 좋기에 그리로 왔지만요​아무리 배가 불러도 커피 한 잔 정돈 마셔줘야지😉 아!!!!날씨 한 번 좋다요즘 매일 소나기가 왔다갔다 해서인지 하늘이 아주 푸르네요 안전하게 커피는 테이크 아웃🎵 돌아가는 길 점점 해가 저물며 예쁜 노을이 펼쳐집니다​요즘 하늘이 넘 예뻐서 기분이 좋다니깐요 😆계속 이런 하늘을 볼 수 있었으면 ~~~ 프라이빗한 방갈로와 최고등급의 고기질에 감탄한 곳정갈하고 푸짐한 반찬도 호감도 업업!!!​팔공산이란 위치상 놀러온 기분을 물씬 느낄 수 있어 코로나로 떠나지 못하는 휴가 대신 방문해보는 것도 좋을듯 싶습니다​식사 후 안전하게 차량으로 드라이브할 수 있는 곳들도많고 근방에 멋진 카페들 역시 많아 데이트를 하기 딱 좋아요​특별한 날 분위기 내고 싶으신 분들조용하게 걱정없이 프라이빗한 식사를 원하시는 분들맛있는 한우 생갈비집을 찾으시는 분들께 권해드리고 싶은 식당 성주한우명가 리뷰였습니다​대구 팔공산 맛집, 팔공산 방갈로, 팔공산 밥집, 팔공산 한우, 파계사 맛집, 팔공산 한식, 팔공산 한정식, 대구 동구 맛집, 대구 동구 한정식, 대구 동구 한우 맛집, 대구 한우 맛집, 대고 소고기 맛집, 대구 방갈로, 팔공산 드라이브, 팔공산 데이트 코스, 팔공산 가볼만한곳, 대구 한정식 맛집,팔공산 갈비, 팔공산 소고기, ​ {"title":"[ 대구 파계사 맛집 ] 팔공산 방갈로 식당 성주한우명가 : 입에서 살살 녹는 한우생갈비","source":"https://blog.naver.com/applend/222439211920","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":222439211920,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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