날씨가 좋아서 그냥 집에만 있기 아쉬워 친정부모님 호출해서 훌쩍 나들이 온 팔공산에서점심으로 대구 팔공산 방갈로 성주한우명가였어요 ​저희 부모님의 최.애 한우 맛집으로 대구에서가장 맛좋은 한우전문점을 찾고 있다면대구 팔공산 한우 꼭 추천드리고 싶은성주한우명가는 프라이빗한 방갈로테이블뿐 아니라 넓은 연회석도 갖추고 있어각종 모임이나 단체에서도 찾아보기 좋답니다​​​ ​​3학년에 올라가는 도윤이의 봄방학에 많은 추억을남겨주고 싶은 마음이지만 막상 학원 다니는게바쁜 현실 일상을 보내고 있는 중 인데요​봄방학 시작하자마자 도윤이와 친정부모님 모시고1박2일 여행을 계획했는데 벌써 여행 하루 전날이되었더라고요 ​시간 의논도 할겸 함께 팔공산에서 드라이브 후오랜만에 팔공산 대구 방갈로 성주한우명가를찾아 보았어요​​​ ​​일반 식당보다는 산장 분위기를 연출하는대구 팔공산 한우 전문 이곳은 별관에 연회석을갖추고 있어 각종 동호회나 회식과 같은 모임에서단체로 찾아보기 좋은 장소였는데요전기차 충전이 가능한 넓은 주차장은 기본으로노래방 시설까지 갖추고 있어서 맛좋은 한우와파티를 즐겨보기에도 좋은곳 이랍니다 ​저희 부모님께서도 동창모임이나 계모임 때가끔씩 이곳을 찾으신다고 하시는데맛이면 맛! 분위기면 분위기!모든게 만족스럽다고 하실 정도에요​​​ ​​아늑한 4인용의 테이블이 배치된 방갈로에 안내를받아보았는데요 냉,난방 시설이 잘되는 공간으로봄,여름,가을,겨울 사계절 편안하게 식사를 하기좋은 이곳은 편백나무로 만들어져 편백의 향긋한피톤치드는 덤으로 느껴 볼 수 있는 곳 이였어요꼭 캠핑장에 온듯한 느낌이 물씬~​팔공산에서 워낙 맛집이라 소문난곳이라주말에는 꼭 방갈로를 예약 후 방문을 권장드려요 ​대구 팔공산 한우 갈비살,생갈비,안창살주메뉴로 육회,육회비빔밥,돌솥밥과 같은 식사메뉴까지 알차게 준비되어진 모습인데요성주한우명가에서 항상 맛봐야 할 생갈비살과갈비살을 섞어서 3인분으로 주문을 해보았어요​방갈로 시설 안쪽에는 작은 냉장고가 비치되어있었는데 음료나 술을 채워넣어서 편안하게 꺼내먹기에도 좋더라고요(직원분을 호출하는 인터폰 시설도 잘되어 있답니다)​​​ ​​대구 팔공산 방갈로 이곳을 처음 방문했을 땐도심쪽의 한우집보다 가격대가 조금 있다고생각을 했지만 맛을 보는순간 이해되는 가격이였는데요​나이가 들어서인지 요즘에는 조금을 먹더라도맛있는곳에서 먹고 싶다는 생각이 들어서 한우가생각 날 때 마다 이곳을 찾아오게 되는것 같아요 ​고기에 곁들이는 반찬들도 다양한 종류들로정갈하게 잘챙겨주셨는데 식당 뒷편 텃밭에서재배한 재료들로 주방에서 직접 만들어져감칠맛이 좋아서 식사내내 맛있게 곁들이기좋더라고요​​​ ​​고기가 나오는 순간 빛깔만 보아도 어디서든볼 수 없는 퀄리티임이 인정되는데 팔공산 한우이곳은 50년 넘는 전통으로 3대째로 내려오는저온숙성과정을 거친 생갈비를 전문으로 취급하는곳으로 한우 중에서도 품질이 좋은 한우를사용하고 있는 이유라고 해요​대구 팔공산 한우 이곳은 A++등급의 한우중에서도가장 품질력이 좋은걸 사용하지 않을까 싶을 정도로땟갈이 다르더라고요 ​ ​​숯불에 굽는 한우는 맛이 없을수가 없겠죠!​비장탄을 사용하고 있어서 재날림이 없어서좋았고 저온숙성된 한우에 은은한 숯불향이더해져 엄지척이 절로 나올정도랍니다​​​ ​​먼저 생갈비부터 구워보았는데요 몇년전부모님을 따라 대구 팔공산 방갈로 이곳에서맛본 생갈비의 첫맛을 지금까지도 잊을 수 없을정도로 고스란히 저장되어 있을 정도인데요 ​3대째 내려오는 전통으로 사장님께서 전국각지에서 직접 선별한 A++한우를 48시간 동안저온숙성과정을 거치고 2일 내 소진을 원칙으로판매를 하고 있으니 퀄리티가 다를 수 밖에요!​​​ ​​윤기좌르르르르~ 노릇하게 잘굽힌 한우는아무 양념장 없이 곁들여도 맛이 좋을 정도로육즙 가득한 고소미를 자랑하고 있는데요​소금장이나 양파장에 취향대로 고기자체가맛이 좋으니 엄지척이 절로 나온답니다​​​ ​​도윤이를 위해 갈비살도 주문을 해보았어요다른 부위보다 대중화된 갈비살은 식당마다부드럽고에서 질김까지 다양한 식감으로나뉘는것 같은데요​확실히 대구 팔공산 한우 생갈비든 갈비살이든둘다 육즙이 풍성하고 입에서 살살녹는 맛을자랑하고 있다는점 이에요​​​ ​​생갈비는 조금 더 기름기가 있어서 고소함이더해졌다면 갈비살은 생갈비에 비해서 담백하면서 부드럽게 즐겨보기 좋아서 아이와 함께나눠먹기에도 좋다는 생각이 드는데요 ​방문 할 때마다 항상 같은맛과 같은 식감으로감동을 전달해주는곳이라 꾸준하게 믿고 찾게되는 것 같아요​​​ ​​뼈부분을 손으로 잡고 뜯어먹는게 맛있다는부모님께서 즐거워 하시는 모습을 보니 이날식사 메뉴로 대구 팔공산 방갈로 찾아보길잘했단 생각이 들었어요​​​ ​​된장찌개 주문해서 식사를 해보았는데이곳 된장찌개는 맵지 않으면서 구수한 감칠맛을자랑하고 있어 도윤이가 된장찌개로 밥 두공기를먹었다는건 안비밀!​된장찌개에도 각종 재료들과 소고기가 듬뿍들어있어서 식감까지 맛이 좋더라고요​​​ ​​만족스러운 식사하고 편안하게 여행 계획도이야기 나눠보며 평일날 오후를 여유롭게만끽해보았어요​직원분들 친절하시고 시설까지 좋은곳으로팔공산 방문할 때 꼭 찾아보시길 추천드릴게요(부모님 모시고 가족모임 장소로 좋은곳 이에요) ​ 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 … enolja.com 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 ​ ​ {"title":"대구 팔공산 방갈로 한우 전문 성주한우명가","source":"https://blog.naver.com/sweets0101/223027110451","blogName":"룰루랄라 ..","domainIdOrBlogId":"sweets0101","nicknameOrBlogId":"윤이","logNo":223027110451,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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