대구 한정식 맛집 수성구 맛집 용지봉 ​​ ​​​​대구 한정식 맛집 수성구 한정식 용지봉은 한식대첩4 최종 우승한 변미자 대표의 손맛이 가득한 곳으로 이곳에 오면 수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 고조리서 연구로 500년 역사 우리 전통 반가음식의 기본 근원은 흔들지 않고 재해석해 현대인의 입맛에 맞게 전통과 새로움을 모두 선사하는 요리들을 맛볼수 있는곳이랍니다.​​ ​한식대첩4에서 최현석셰프, 심영순 심사위원이 극찬한 수란채는 경주 최부자집 내림 음식으로 유명한데 수란채는 안동을 방문한 엘리자베스 여왕에게도 대접한 음식으로 잣을 갈아 만든 국물과 각종 식재료를 더해서 낸 음식으로 수란채를 담아내는 그릇은 도자기 장인으로 유명한 설봉 스님의 작품이랍니다.​ ​대구 들안길 맛집,용지봉에서만 맛볼 수 있는 섭산삼, 조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 더덕튀김, 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 구워낸 해물 모듬 구이뿐아니라 투플러스 등급의 한우를 사용해서 입안에서 살살 녹는 한우 명품 갈비살까지 맛볼수 있는 용지봉!!!​ ​​용지봉 홈페이지 바로가기https://enolja.com/t/yongjibong 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com ​​ ​예약하고 오시는 분들도 많으셔서 예약자 명단이 빼곡합니다.예약을 하고 오면 좋은점이 룸으로 편하게 이용을 할수 있어서 좋은것 같네요.용지봉 음식들도 판매하고 있는데 가격표도 친절하게 안내되어 있네요.​ ​용지봉의 품격있는 음식들을 택배 배송으로 전국 어디서든 편리하게 맛볼수 있고 용지봉의 프리미엄 갈비탕은 온 오프라인에서 손쉽게 만나볼 수 있답니다.냉장고안에 다양한 반찬들이 준비되어 있답니다.​ ​각종상패들이며 한식대첩을 잘 안봐서 액자에 있는 사진들이며 넘 신기해서 한참을 구경했네요.화장실가는 벽쪽으로도 사진들이 붙어 있어서 화장실 가다말고 사진본다고 ㅎㅎ​ ​안심식당인 용지봉은 대구 수성못 맛집 들안길 한정식 으로 유명해서 대구 상견례 장소 찾으시거나 수성구 상견례 장소로 추천할만한 대표 수성못 한정식 집으로 고급스럽고 정갈한 대구 코스요리를 즐길수 있는 대구 룸식당 입니다.​​ ​홀쪽으로도 많은 분들이 식사를 하고 계시고 점심시간이라서 손님들이 계속 들어 오시네요~~고기굽는 냄새도 나고 음~~~배고파집니다^^ ​ ​각각 룸들이 있는데 오늘은 왕자방으로 안내를 받았답니다. 작은방은 4인석테이블, 왕자방은 8인석 테이블이 준비되어 있네요.이번주는 울둘째 11시에 하교해서 둘째도 함께 수성못 한정식 맛집에 데려갔답니다.​​ ​오늘은 단호박죽이 나왔는데 팥도 콕콕씹히는게 달콤하니 넘 맛있네요.​​ ​용지봉의 첫 한상차림이 차려졌답니다.대구 수성구 맛집 용지봉에 음식들은 어느것 하나 정성이 안들어간게 없답니다.대구 최초로 개발한 울릉도 해풍을 맞고 자라 더 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 울릉도 명이나물부터 직접 연구 개발한 소스와 어육장은 삼국시대부터 조선시대까지 생선과 육고기에 소금과 메줏가루를 넣어 발효시켜 먹던 음식인데 용지봉 상차림에 나오는 음식들은 깊은 맛을 자랑하는 발효 식품으로 음식을 만들어 내니 정상가득든 건강식이 아닐수 없답니다.이런 음식을 부모님 대접할수 있어서 더없이 좋아요^^​ ​해파리냉채예전에는 해파리냉채 먹을줄 몰랐는데 입맛이 변해요.요즘은 해파리냉채가 톡쏘는맛과 시원한 맛이 어우려져서 넘 맛나더라구요^^엄마가 니도 나이가 드니 입맛이 바뀌나보다 그러네요^^​ ​갓 만들어서 나오는 전과 표고버섯 탕수는 따끈따끈할때 먹으니 넘 맛나쥬~~표고버섯 탕수는 둘째도 잘먹네요.​ ​양파로 김치도 담글수 있네요.양배추김치는 봤었는데 양파 물김치 처음본듯해요^^​ ​1인당 하나씩 전복도 먹어줬어요.​​ ​1차 상차림으로 차려진 음식들 어느정도 먹을때쯤 두번째 상차림 음식들이 나왔답니다.음식 나오는 틈이 적당해서 딱입니다.​​ ​가오리무침회가 나왔는데 적당히 매콤하고 새콤달콤함에 입맛을 돌게 하는 무침이였어요.아빠는 살짝 맵다고 하시더라구요.​ ​요곤 울 둘째도 맛있게 먹은 새우관자 버터구이.​​ ​넘 고소하니 맛있어요.한입먹고 아들에게 양보 했더니 아들은 순삭해버림^^​ ​엄마아빠는 구운마늘까지 해서 하나씩 드렸더니 부드럽고 고소하니 맛있으시다네요.손자 잘먹는것 보고 아들 주려는거 그냥 드시라고 했네요^^앞으로 먹을꺼 더 나올테니 ㅎㅎ​ ​또 맛있는것들 한가득 차려졌어요.갈수록 더 맛있는 것들이 나오는것 같은 느낌적인 느낌 ㅎㅎ​ ​일단 울아들이 다좋아 했던 메뉴들입니다.처음에 해파리냉채, 명태포, 가오리무침회 이런것들 나오니 자기 먹을꺼 없다고 배고프다고 빨리 밥달라고 해서 갈비탕도 한그릇 주문해 놓았는데 울아들 입맛에 맞는 맛있는 것들이 마구 나왔어요^^​ ​각양각생의 재료들이 들어간 잡채 간도 딱맞게 되서 그냥 먹기에 넘 맛있어요.음식은 따끈따끈하게 나옵니다.​ ​데리야끼소스에졸여서 나온 닭요리는 버섯, 꽈리고추, 수삼도 함께 나와서 아빠 두개 드시라고 드렸네요^^​ ​가지, 새우를 튀겨서 칠리소스에 버무려져 나온건데 새콤달콤 칠리소스 양념이 넘 맛있어서 이것도 둘째의 차지^^ ​ ​우엉도 튀김을 해서 요리로 나왔는데 요고요고 향긋한 우엉향이 나서 맛있네요. 가오리무침회랑도 같이 먹어도 넘 맛있게 먹었네요.​ ​아들이 주문한 갈비탕과 식사메뉴의 밑반찬들이 또 한가득 차려졌어요.맑은 해물탕과 식사가 나오면 다 나온거라고 귀뜸해 주시네요^^​ ​갈비대는 4개가 들어 있었어요.​ ​아들에게 한우곰탕과 갈비탕 중 뭐먹을래 물으니 갈비탕 먹는다고 해서 갈비탕으로 주문했는데 고기가 진짜 부드럽고 뼈에서 살도 쏙쏙 잘 발려지고 국물이 진짜 끝내주더라구요^^​ ​아들은 밥한공기 말아서 먹더니 밥더 달래서 엄마밥 반공기도 더 말아서 먹더니 이제 배가 부르다네요.엄마보다 더 많이 먹는 아들.​ ​식사할때 나오는 밑반찬들도 넘나 맛나요.특히 표고버섯대를 말려서 튀겨서 조림을 했다던 반찬이 고기 씹는 식감으로 단짠하니 넘 맛나서 리필했어요^^궁채반찬도 씹는식감 좋은거 아시죠~~~반찬집에 가도 궁채반찬 있으면 데리고 올만큼 좋아하는 궁채나물~~ 아삭아삭 식감이 찐입니다^^세발나물 재래기무침 파릇파릇 나물보니 봄같네요^^ ​17가지 약재를 넣고 육수를 낸다는 해물맑은탕국물은 국물이 진짜 시원하고 깔끔하답니다.국이 그것뿐 아니라 해산물된장찌개까지 나와서 넘 푸짐하게 마무리 식사까지 했답니다.​ ​오늘의 디저트는 수제요플레와 과일이 나왔는데 성격급한 아부지와 아들은 나오자마자 요플레 먹어버림 ㅋㅋ 엄마는 기다려주심^^ 수제요플레에도 녹차가루도 올려주시고 과일도 넘 달달하니 맛있었어요.항상 올때마다 만족하고 가는 용지봉 부모님과 함께라서 더없이 좋아요^^​​ ​​​​https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​​​​​#용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식#수성구한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구룸식당 #수성구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 #이놀자데뷰체험단​​​​​​ ​ {"title":"대구 한정식 맛집 수성구 맛집 용지봉 정성스런 한정식 한상차림 대접받고왔어요^^","source":"https://blog.naver.com/young3509/222663792915","blogName":"⭐아름맘의..","domainIdOrBlogId":"young3509","nicknameOrBlogId":"아름맘","logNo":222663792915,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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