​ ​ 대구 들안길삼거리에 위치 지난 수요일, 감자돌이 격리 해제 겸 생일을 축하해주려고 대구 한정식 맛집을 예약했다. 작년 겨울에 가족들이랑 외식하고 약 3개월만에 다시 방문한 #용지봉.​집에서 가까운 것도 아니고 가격도 만만치 않지만, 맛으로는 대구에서 제일가는 들안길 한정식 전문점이라 특별한 날에 종종 찾는 곳이다. 수성구 들안길삼거리​​​​ ​​서민갈비 건너편에 위치하고 있다. 매장 바로 앞에 널찍한 전용주차장을 갖춰 편하게 방문할 수 있다. 한식대첩4에서 최종 우승했던 변미자 대표가 운영하는 식당​아니랄까봐 입구부터 대형 현수막이 설치되어있고, 수많은 상장과 상패가 보란듯이 전시되어있다. 현대와 고전의 미가 어우러진 #대구용지봉 내부는 칠순잔치 또는​​​​ ​ 다양한 크기의 개별룸 완비 팔순잔치가 가능할 정도로 넓은 홀과 개별룸으로 이루어져 있다. 다양한 크기의 룸을 보유하고 있어서 목적 및 모임 규모에 맞는 공간을 자유롭게 선택할 수 있다.​다가오는 어버이날 가족 외식 장소로도 부족함이 없을 대구 한정식 맛집이다. 우리는 왕자방으로 안내받았다. 예약하고 갔더니 미리 앞접시와 놋수저가 깔끔하게​​​​ ​ 용지봉코스 1인 \70,000 셋팅되어있었다. 새롭게 해석한 500년 역사 반가요리를 코스로 맛볼 수 있는 수성구 맛집! 높은 물가와 인건비 상승 요인으로 메뉴 가격은 전체적으로 조금씩 올랐지만​비교적 가성비 좋은 평일 점심특선 메뉴도 있다. 우리는 한정식 코스에 명품한우구이까지 한번에 즐길 수 있는 용지봉의 시그니처 메뉴, 용지봉코스 2인으로 주문했다.​​​​ ​ 500년 역사 양반가 내림요리 단호박팥죽을 시작으로 메밀싹을 곁들인 해파리냉채, 새콤달콤한 양파물김치, 건새우를 올린 참나물전, 바삭하게 튀긴 표고탕수, 미나리무침과 문어숙회가 차려졌다.​초딩 입맛 소유자인 나는 평소 해파리와 표고버섯을 거의 먹지 않는데, 여기선 소스가 맛있어 젓가락이 계속 갔다. 편식쟁이 어린이들 데려오면 편식 다 고칠 수 있다.​​​​​​ ​​쫄깃하게 씹히는 전복구이는 콩소스 찍어먹으니 고소한 맛이 일품이었다. 대구 용지봉에서 내가 제일 좋아하는 해물모듬구이는 가리비살, 새우, 양송이버섯, 마늘에​수제 어육장으로 만든 특제소스를 올려내 감칠맛이 끝내준다. 접시가 비어가는 게 아쉬울 정도! 이 대구 한정식 맛집에서만 맛볼 수 있는 섭산삼은 찹쌀탕수육처럼​​​​ ​​겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감이 좋다. 찹쌀가루를 묻혀 튀긴 더덕에 달콤한 홍삼 물엿 소스까지 끼얹어 감자돌이가 대구 용지봉 최애로 손꼽는 요리다.​매콤달콤한 칠리새우와 우엉이 가득한 잡채까지 맛보고나면 수성구 맛집의 메인, 숯불구이 상이 차려진다. 투쁠러스 등급의 한우와 함께 명이나물, 콩나물무침,​​​​ ​ 명품한우구이 겉절이, 양념게장, 시래기된장, 해물맑은탕이 등장했다. 탕은 인당 하나씩 제공되는데, 개운한 국물 맛이 기가 막혔다. 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 수 있는​명품 한우! 한 눈에 봐도 감탄을 자아내는 비주얼로 시선을 사로잡았다. 불판이 뜨겁게 달궈지면 대구 한정식 맛집 담당 서버분께서 직접 고기를 올려 정성껏 구워서​​​​ ​​먹기 좋은 크기로 잘라주신다. 잘 익은 꽃등심 한 점 소금에 콕 찍어 입 안에 넣는 순간 달콤짭짤한 육즙이 폭발했다. 울릉도산 명이나물에 싸서 먹으면 더욱 깔끔한​맛을 즐길 수 있다. 매운맛을 좋아한다면 고기에 양념게장의 매콤한 양념을 얹어 먹어도 별미! 대구 한정식 맛집 마지막 식사는 밥과 누룽지 중에 선택하면 되는데,​​​​ ​ 식사와 과일 나는 밥 감자돌이는 누룽지로 주문했다. 된장찌개와 꼬들꼬들한 무말랭이, 배추김치, 시금치무침 3종 반찬이 같이 나왔다. 배가 불렀는데도 된찌가 맛있어서 밥​한그릇 다 비웠다. 후식으로 나온 딸기, 오렌지, 메론과 차까지 마시고나니 자알 먹었다는 소리가 절로 나왔다. 이번에도 역시 만족스러웠던 대구 용지봉 또 가야지.​​​​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #수성구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 {"title":"대구 용지봉 수성구 맛집 1인 7만원 한정식 후기","source":"https://blog.naver.com/jaejung0299/222690609551","blogName":"모래로그","domainIdOrBlogId":"jaejung0299","nicknameOrBlogId":"모래","logNo":222690609551,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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