​2023.12.22.금요일​오늘은 우리 첫찌 방학식 하는날!!!내일부터는 정신없이 지낼것 같아 오늘 몸보신 할려고 우리 모녀들 모이기로 하였습니다 엄마도 우리애들봐야하고 언니도 우리애들봐야하니 모두 투개더로 맛난것 먹어야 겠죠 대구 동산동 맛집 출발~~!! 국일관​주소 대구광역시 중구 국채보상로 492-28전화 053-254-8700휴무 : 월요일주차 : 국제주창장 가능영업시간 : 12:00 - 21:30 제가 도착한곳은 대구고급한정식 국일관입니다섬유회관 근처에 위치해 있으면 멋진 한옥이 한눈에 사로잡습니다 ​​국제주차장,쾌적한 주차가 가능한 넓은 전용 주차장 마련되어 있으니 주차걱정은 안하셔도 된답니다 ​대한민국 궁중 약선요리 명장 김숙란 선생,약선요리의 일인자로 전국에서는 단 한 명밖에 없는 궁중 약선요리 명인이 계시는 그곳 단아하고 한국 미의 정점을 보여주는 처마가 아름다운 우리 한옥 그대로 담은 국일관 ​입구에 들어오니 단아하고 나만의 공간의 룸들이 많아 격식있는 자리 상견례나 부모님 생일 식사대접으로 많이 찾고있는 국일관1층도 있으며 2층도 있어 예약만 하신다면 바로 안내받을수 있습니다 ​2층에서 본 국일관 모습입니다한국미의 제대로 느낄수가 있습니다 ​30명 이상 이용 가능한 대형 룸과 프라이빗 한 단독 룸 마련되어 있어 소규모 아이 돌잔치나 부모님 환갑잔치등여러가지 방향으로 방문할수있다는게 너무 좋은 대구 한정식 맛집 국일관입니다 ​경북대학교와 대구가톨릭대학교의 외식경영자 과정과 한식대가, 마스터셰프 등 다양한 외식 관련 공부 및 자격 취득을 아직까지 꾸준하게 하며 열정을 불태우고 있다는 ‘서이택 대표’ Previous image Next image ​국일관 메뉴판입니다 제가 국일관 주문한 메뉴는??태평상 3인 +소주2병(개인) 미학을 최상으로 추구하는 프리미엄 한정식고급스러운 메뉴와 정갈한한상차림의태평상디서너용코스메뉴로한우 암소 살차살 제공한답니다 ​예약후 방문한다면 셋팅이 완벽하게 되어있어요물은 둥근레차입니다따뜻하게 나오니 지금이 딱이겟죠 태평상은✔️꿀을곁들인인삼편 샐러드✔️사과를 곁들인소고기편육✔️인심을 곁들인 한방전복초✔️부드러운 한우육회✔️석류발사믹장어강정✔️전통삼색나물✔️채수숙성백김치✔️살치살.장야찌ㆍ장류.상추걸절이 ​음식 비쥬얼보이시나요?색감도 좋고 자연밥상이라고 할수있는 채소들꿀을곁들인인삼편 샐러드 저에게 인상에 남은메뉴류 였습니다달달하이 계속 먹게 되었죠음식은 모든면에서는 간이 담백하니 진정한 건강밥상입니다​​​ ​그리고 태평상안에 들어있는 메뉴 한우실치살눈꽃같은마블링과 감철맛이일품인특수부위이라고 할수있습니다 ​1,300℃의 뜨거운 가마에서 전통 방식으로 두 번 구워 만든 더 깨끗한 우리 참숯무려 5m, 높은 천고의 탁 트인 개방감 고기를 구워도 연기 하나 없이 쾌적하게 시선을 방해하지 않는 매립식 환풍기가 있어 목따움 코매움은 전혀 느끼지 못해요 ​이제 소고기 구워먹어 보았습니다마블링이 장난아니죠1등 한우와 1등 궁중 약선요리가 만나 대구 대표 외식명가로 새롭게 태어난 국일관 그렇기에 모든면서 정성스러운 느낌들이 팍팍!! ​국일관표 소고기는생후 50개월의 한우 암소 철저하게 관리된 5~10일간의 3℃ 저온숙성으로 더욱 깊어진 육향의 풍미와 속에 부담 없는 부드러운 식감을 자랑합니다 ​그외 국일관 소고기 종류중​생갈비,고깃결에 따라 얇게 포를 썬 갈빗살의 부드러운 식감 뼈를 따라 베어든 진한 육향 한우 암소 갈비 중에서도 지방과 살코기의 비율이 가장 좋은 3~5번 사이의 갈빗대를 사용하는 장점을 가지고 있으니 꼭 드셔보세요​​​ ​입안에 넣는순간 고기가 사라진다고 할까요얼마나 부드러운지 계속 먹게 되었죠워낙 신선하기에 바짝 굽는것 보다는 살짝 구워드시는것 추천드리고 싶어요 다응코스는 육회입니다저희가 먹는 속도를 맞쳐 음식메뉴들이 바로 바로 나오니 먹는 저로써는 너무 편안하게 맛볼수 있었어요개인적으로 육회를 너무 좋아하는데 국일관표 육회를 먹어보다니 영광이였죠 ​조미료 0%, 오로지 자연으로 만 맛을 낸 맛과 건강을 모두 만족시키는 궁중 약선요리 국일관은 다소 심심하다고 느낄수 있겠지만 내가 얼마나 짠 음식에 길들여 있는지도 알수 있었 습니다​계속 먹다보니 담백하고 씹을수록 고소함이 굿이였습니다 ​석류발사믹장어강정 입니다냄새도 나지 않고 겉바속초라는 단어가 나오게 되는 장어강정 석류에 달콤함의 샐러드와 곁들어 드시면 환상의 맛을 자랑할 수 있습니다 ​인심을 곁들인 한방전복초 입니다바다의 향이 한끗 풍기는 전복 육지와바다의 건강식 만남이라 할까요우선 깨끗히 손질되어 완성된요리 쫀든쫀든하면서 부드러움 씹을수록 살짝살짝 인삼의향이 내몸을 지켜주는 맛이였습니다 ​사과를 곁들인소고기편육입니다생소한 메뉴였던 1인 돼지 편육은 들어봤는데 소고기 편육도 있다니 신기방기 어? 왜이리 부들부들하죠 달달한 사과곁들어 먹으니 입안에서 살살 녹았습니다이제 메인메뉴 다 맛보았으니​밥종류를 먹어보겠습니다 ​왜 숯을 안빼지 논쟁을 일어났는데 그이유는된장찌개를 보글보글 끓여 나오는 센스연기에서 구수향 풍겨나오네요된장찌개에두 소고기가 들어 있어 더 깊은맛을 감돌고 있습니다 ​삼색나물들도 나왔습니다정갈하고 담백한 삼색나물들 아이들만 먹을수 있도록 만들어 봤지 내가 먹고 있으니 대접받는 기분이였습니다 ​따뜻한 밥한공기와 취나물, 낙지젓갈,멸치까지밥도둑이 따로 없었습니다쌀밥이 얼마나 찰지는지 맛깔나게 먹을수 있었습니다 ​어머 디저트도 나왔습니다 오미자차와 과일들오미자 달콤새콤 하면서 깔끔해요디저트까지 먹으니 밥이 빵빵!!!음식들이 대체로 깔끔하며 조용히 식사를 즐기고 싶으시다면 국일관을 방문하세요 ​대구 중구 한정식 대구한정식상견례 찾고 계신다면 한옥의 멋짐을 느낄수 있는 대구 파인다이닝 국일관을 추천드립니다​ 국일관 국일관 | 053-254-8700 | 대구광역시 중구 국채보상로 492-28 enolja.com 국일관 대구광역시 중구 국채보상로 492-28 1,2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​ ​​#국일관 #국일생갈비 #대구한정식 #대구한정식맛집 #대구고급한정식 #대구중구한정식 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구한정식코스 #대구한정식룸 #대구한정식상견례 #대구한우한정식 #대구파인다이닝 #대구다이닝 #대구상견례 #대구상견례식당 #대구상견례한정식 #대구상견례장소 #대구상견례맛집 #대구중구상견례 #대구상견례선물 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구코스요리 #대구코스요리맛집 #대구동산동맛집 #동산동맛집​​​​​​​​ {"title":"<대구 한정식 맛집> 대구 파인다이닝 국일관 맛집후기","source":"https://blog.naver.com/jijibe1004/223303176083","blogName":"칠성특별시..","domainIdOrBlogId":"jijibe1004","nicknameOrBlogId":"채채s맘","logNo":223303176083,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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기준을 쓴다. var marketLinkFeOn = true;// BLG-13081: 더보기(⋯) 메뉴 항목 노출·상태. flag ON 이면 FE(MoreMenu)가 이 값으로 레이어를 // 구성한다. 조건식은 PostViewAsyncTpl.jsp 레거시 c:if 를 그대로 옮긴 것이고, 메뉴 마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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