​ 대구 동구 맛집/ 대구 방촌동 맛집 푸른바다 주 소: 대구 동구 동촌로42길 1층연락처: 053-982-1487영업시간: 16:00~23:00(매주 월요일 정기휴무)/ 주말 11:00~23:00* 방문 전 네이버 지도에서 주소 및 영업일 등 확인 바랍니다 푸른바다 대구광역시 동구 동촌로42길 49 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​@푸른바다 인스타그램 푸른바다ㅣ방촌동횟집ㅣ대구가족모임ㅣ대구맛집(@puornbada) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 125명, 팔로잉 165명, 게시물 45개 - 푸른바다ㅣ방촌동횟집ㅣ대구가족모임ㅣ대구맛집(@puornbada)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com [대구 동구 횟집 푸른바다일출 - 홈] 동구 활어 맛집 0539821478.modoo.at ​​인스타그램에서도 대구 대방어 맛집 1티어에 소개된 대구 동촌유원지 맛집 푸른바다!작년에 남편이랑 먹어보고 반했는데최근 푸른바다로 상호가 변경되었다고 해요​얼마 전 블로그 이웃 포앵님 포스팅을 보고내심 반가웠었고요?올해는 대방어를 아~주 좋아하는 후배와재방문했습니다​대로변 주차 가능하지만,대방어는 소주랑 함께 먹어줘야 하니까대중교통 타고 쓩~​​ ​​작년에는 좌식 테이블이었는데 모두 입식테이블로 변경되었고화이트톤의 깔끔한 인테리어로 변신!​30평의 규모에 최대 50명까지 이용 가능하고,20명 이상 이용 가능한 2개의 독립 룸이 있어서단체 회식으로도 적절~​그래서 그런지 금요일도 아닌주중 방문이었는데도 테이블 만석...구석에 위치하고 있는데도 이렇게 사람 많다는 건맛집 중의 맛집이라는 거겠죠?​​ ​​청정 바다 통영에서 산지 직배송 받은 광어와 우럭을 15년 경력의일식 전문가 김원일 대표님이 직접 활어를 손질하기 때문에대구 동구 횟집 중에서는 손에 꼽히는 맛집인데요숙성과정부터 활어 손질까지 장난 아님​특히 광어는 2kg 이상을 사용해서 살이 두껍고 식감이 고소해서 끝내주기 때문에 살짝 고민하였으나역시 겨울철엔 대방어 아니겠습니까​​ ​​푸짐하게 먹을 거라 대방어 中 95,000원(3인)1인당 3만 원 정도의 금액으로 먹을 수 있어서 가격도 착한 편이죠​​ ​​작년 푸른바다에서 대방어도 맛있었지만 여기 스끼가 장난 아니거든요15가지의 고품격 요리들로간장까지 직접 만들어서 맛을 더해줘요​특히 제가 제일 맛있게 먹었던 가자미 튀김까지 그대로 나와줘서 감격... ​​ ​​오늘의 주인공 대방어 등장합니다!대방어 中​​ ​​예전 어떤 대방어 맛집에선 거의 등살만 나와서 실망했었는데푸른바다는 등살, 배꼽살,가마살, 사잇살, 뱃살이 골고루 나와요​겨울철에만 먹는 대방어라 먹을 때마다 부위가 헷갈리는데 푸른바다는 따로 적혀져 나와서부위별로 맛을 비교하기도 좋아요​ ​​큐브 모양의 사잇살은 육회의 쫄깃한 식감을가지고 있어서 참기름장에 추천!​부위별로 맛과 식감이 다른 점이대방어의 묘미 아닐까요​​ ​​대방어는 기름진 생선이기 때문에 소독과 함께 입안을 깔끔하게 해줄 소주와 함께 마셔줘요대방어 좋아하는 그녀가 회오리 말아줍니다~​​ ​​저는 간장, 생와사비보다는쌈장 마늘조합을 좋아하는데요듬뿍 찍어서 깻잎에 한 쌈~​​ ​​스끼에 같이 나오는 초밥밥에뱃살 올려줘서 먹으니 입에 사르르 녹아요참치도 뱃살이 부드러운데 대방어도역시 뱃살이 부드러워요​​ ​​등살과 가마살은 김 + 무순 조합으로 냠냠​​ ​​살짝 더 기름지지만 쫄깃한 맛이 일품이라개인적으로 제일 좋아하는 배꼽살!역시나 너무 맛있어요​식자재로 매일 아침 재래시장을 이용하고, 어종에 따라 2가지 수조 구분해서 사용하는 깔끔함에대방어의 본연의 맛이 잘 전달되는 것 같아요​​ 해안역 맛집 / 푸른바 ​​배가 불러서 작년에 포기하고 간 매운탕은 이번에 꼭 먹기로 마음먹었어요마찬가지로 배는 불렀지만 역시 뜨끈한 뚝배기 매운탕한 숟갈 뜨니 싹 내려가는 기분(기분 탓이겠죠)​우동사리도 들어있고,특히 생선에 살이 많아서 먹는 맛이 더 있었습니다공깃밥 추가하려는 욕심은 접기로…(대방어 3인 먹었으니까요)​​ ​​대구 방천동 횟집 푸른바다는 저만 알고 싶었는데역시 맛집은 숨길 수 없어요작년에도 올해도 역시나 맛있었던 푸른바다처음 방문하는 후배도 만족해서 내심 뿌듯-​저는 대방어만 먹어봤지만 최소 3일 전에 예약하면 전국 각지의 활어를 맛볼 수 있어서다음에 회가 생각날 때도 한번 방문할까 봐요​​ 대구 동구 횟집/ 푸른바다일출, 통영 산지 직송으로 신선한 방촌동 대방어 맛집 대구 동구 맛집 푸른바다일출 주 소: 대구 동구 방촌동 1072-2 연락처: 053-928-1478 영업시간: 16:00~23:0... blog.naver.com #푸른바다 #대구동촌유원지맛집 #동촌유원지맛집 #동촌유원지횟집 #대구동촌유원지술집 #동촌유원지술집 #대구동구횟집 #대구방촌동맛집 #방촌동맛집 #대구방촌동술집 #대구방촌동횟집 #방촌동횟집 #대구동촌동맛집 #대구동촌맛집 #방촌횟집 #방촌동횟집 #동촌횟집 #동촌유원지횟집 #대구동촌횟집 #대구동구횟집 #대구아양교맛집 #아양교맛집 #아양교횟집 #대구아양교횟집 #해안역맛집 #대구해안역맛집 #이놀자데뷰체험단 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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