저는 어제 수성못 전복 맛집을 갔다왔는데요~ 기운이 축축 처질 때 제대로 몸보신하고 온 대구 수성못 전복 맛집 '전복명가 지산점'을 소개해 드릴게요! 친구와 함께 든든하게 맛점하고 온 대구 지산동 맛집인 이 곳은 수성못에서 차로 2~3분 거리에 위치해 있고 지산동 목련시장 방면에 있어요. 넉넉한 주차 공간까지 완비되어 있어서 차를 가지고 편하게 방문하기 좋은 수성못 전복 맛집이랍니다. ​ ​ 🚩 위치 전복명가 대구광역시 수성구 용학로 162 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ ​ 📞매장 번호 0507-1312-8778 ​ ​ ⌚운영시간 매일 11:30 - 21:00 브레이크타임 15:00 - 17:00 라스트오더 20:00 ​ ​ ​ 🚘주차장 있음 -방문 전 꿀팁! 전복갈비찜이나 전복무침회&보쌈 같은 인기 메뉴는 재료가 조기 소진될 경우 일찍 마감될 수 있다고 해요. 그리고 예약 없이 방문하면 웨이팅이 발생할 수 있으니, 여유롭고 편안하게 식사하고 싶으신 분들은 미리 예약하고 방문하시는 걸 강력 추천합니다! 외관 ​ 넉넉한 주차 공간 덕분에 차를 가져오기도 편해서 편안하게 들를 수 있답니다. 수성못에서 차로 2~3분 거리라 데이트나 나들이 전후로 들르기에도 코스가 딱 좋은 대구 지산동 맛집이에요. ​ ​ ​ 이 곳은 이름에 걸맞게 전복요리를 전문으로 하는 곳이에요. 청정 해역인 완도에서 직접 공수한 신선한 것 만 골라서 명가의 정성스러운 한식을 차려낸다고 하니 메뉴 하나하나에 진심이 느껴지더라고요. ​ 내부 매장에 들어가 보니 전체적으로 깔끔하고 차분한 분위기였어요. ​ 일반적인 식당처럼 테이블만 있는 구조가 아니라 좌식룸과 홀 테이블이 함께 마련되어 있어서 일행에 따라 자리를 선택할 수 있다는 점이 좋았습니다. ​ 친구와 둘이 식사하기에도 부담스럽지 않았고, 가족끼리 방문하거나 부모님을 모시고 식사하기에도 괜찮아 보이는 대구 지산동 맛집이랍니다. 테이블에는 태블릿 주문 시스템이 마련되어 있어서 메뉴를 살펴보고 주문하기도 편했습니다. ​ ​ ​ ​ 메뉴 특히 요리 경력 20년의 베테랑 오너 셰프님이 직접 전복요리를 선보인다고 하니 맛나겠죠? 메뉴를 살펴보니 전복을 활용한 요리가 생각보다 다양하게 준비되어 있었습니다. 한 가지 메뉴만 고르기보다 여러 명이 방문해서 메뉴를 나눠 먹어도 좋겠다는 생각이 들었습니다. ​ 이날 저희는 둘이 방문했기 때문에 전복무침회&보쌈과 전복죽을 주문했어요. 그중에서도 저희는 단백질과 보양을 모두 잡기 위해 전복무침회&보쌈과 전복죽으로 픽했습니다! 음식 이 곳은 메인 요리뿐만 아니라 기본 상차림으로 나오는 밑반찬들도 아주 훌륭했어요. 전체적으로 정갈하고 고급스러워서 마치 고급 한정식집에 온 듯한 기분이 들더라고요. ​ ​ 특히 제 취향을 저격한 건 바로 바삭바삭한 가지튀김이었어요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 은근히 손이 계속 가는 마성의 반찬이었답니다. ​ 메인 요리뿐만 아니라 찬들까지 하나같이 깔끔해서 부모님을 모시고 오거나 가족 외식 장소로도 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. ​ ​ 가장 먼저 나온 전복무침회&보쌈은 전복무침회와 보쌈이 한 접시에 함께 구성되어 나오는데, 둘이 먹기에도 꽤 푸짐한 양이었습니다. ​ ​ 무침회에는 완도산 전복이 아낌없이 듬뿍 들어가 있고, 아삭아삭한 각종 야채도 넉넉해서 보기만 해도 상큼함이 터졌어요. ​ ​ 여기에 윤기가 흐르는 야들야들한 보쌈까지 함께 세팅되는데, 특히 전복의 쫄깃한 식감과 채소의 아삭함, 보쌈의 부드러운 식감이 한 번에 느껴지는 게 좋았습니다. ​ 무침회 양념은 과일과 꿀 등을 활용해서 맛을 냈다고 해요. 그래서 단순히 자극적으로 맵기만 한 게 아니라 상큼하면서도 은은한 달콤함과 고급스러운 감칠맛이 일품이었어요. ​ ​ 쫄깃쫄깃한 전복과 아삭한 야채, 그리고 부드러운 보쌈을 한입에 같이 먹으니까 젓가락이 멈추질 않더라고요 ​ ​ 특히 보쌈 고기는 일반적인 부위가 아니라 돼지 특수부위를 사용해서 기름기가 적고 훨씬 부드러우면서도 쫄깃했어요. 육즙이 싹 갇혀 있어서 무침회랑 곁들여 먹으니까 느끼함도 싹 잡아주고 궁합이 최고였답니다. 맛있는 음식으로 든든하게 단백질 보충을 하고 싶다면 수성구 전복 맛집인 이곳의 무침회&보쌈은 꼭 한 번 드셔보세요 ​ ​ 전문점에 왔으니 죽을 빼놓을 수 없겠죠? 수성구 전복 맛집이라고 해서 사실 기대를 은근히 많이 하고 주문했는데, 기대 이상으로 훨씬 진하고 맛있었어요. ​ ​ 전복죽은 한 숟가락 먹었을 때 전복 내장에서 오는 고소하고 진한 풍미가 느껴지는 스타일이었습니다. 죽 안에는 전복 조각도 들어 있어서 씹을 때 쫄깃한 식감이 함께 느껴졌어요. 개인적으로 자극적인 맛보다는 담백하고 고소한 죽을 좋아하는 편이라 입맛에 잘 맞았습니다. 특히 전복죽의 맛이 너무 자극적이지 않아서 식사 중간이나 마지막에 먹기에도 부담스럽지 않았어요. ​ ​ 자극적이지 않고 깔끔하면서도 담백해서 속이 편안해지는 기분이었어요. 요즘처럼 기운 빠지는 날에 먹으면 보양식이 따로 없더라고요. 친구랑 둘이서 바닥까지 싹싹 긁어먹었답니다. ​ 함께 따뜻한 미역국도 나왔는데, 국물 역시 깔끔한 편이었습니다. 죽을 먹다가 미역국을 한 번씩 곁들이면 입안이 정리돼서 두 가지를 번갈아 먹기 좋았어요. 죽 하나만 먹는 것보다 미역국까지 함께 먹으니 한 끼 식사로 든든하다는 느낌이 들었습니다. ​ ​ 총평 수성못에서 차로 가까운 거리이고 주차가 편했던 점도 차량으로 방문하는 입장에서는 괜찮았습니다. 다만 전복요리를 중심으로 한 식당인 만큼 가볍게 한 끼를 해결하는 일반적인 식당보다는 메뉴와 구성에 따라 식사 비용을 어느 정도 생각하고 방문하는 게 좋을 것 같아요. 다음에 다시 방문한다면 이번에 먹지 못했던 명가 전복 돌솥밥이나 전복버터구이, 전복갈비찜도 먹어보고 싶습니다. 수성못 근처에서 괜찮은 요리를 먹고 싶거나 가족과 함께 식사할 곳을 찾고 있다면 한 번 방문해볼 만한 곳이었어요! ​ ​ #수성구맛집 #대구지산동맛집 #지산동맛집 #지산동전복죽 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못전복죽 #지산동전복 #수성구전복죽 #전복명가 전복명가 지산점 enolja.com ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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