​ 안녕하세요~ 엘리지아입니다♡ 요즘 날씨가 조금씩 선선해지는 것 같은데요 이럴 때 감기 조심하셔야 해요 쌀쌀한 환절기때 몸에 좋은 음식도 챙겨 먹고 싶어지더라고요 ​ ​ 그래서 이번에 남편과 함께 든든한 한 끼를 먹으러 대구 지산동 맛집으로 알려진 전복명가 지산점에 다녀왔어요 수성못에서도 차로 2~3분이면 갈 수 있고 지산동 목련시장 방면에 위치하고 있어서 찾아가기도 어렵지 않아요 전복을 메인으로 한 다양한 한식 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이라 평소 전복 좋아하시는 분들이라면 꼭 가보시는 걸 추천드려요!! ​ ​ 식당 선택할 때 주차가 편한지도 은근히 중요한데요 대구 지산동 맛집 전복명가 지산점은 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어서 차를 가지고 방문하는데 부담이 없더라고요 가족 외식이나 여러 명이 함께 방문할 때 편한 곳이에요 ​ 주소 : 대구 수성구 용학로 162 1층 영업시간 : 11:30~21:00 브레이크타임 : 15:00~17:00 전화 : 0507-1312-8778 대구 지산동 맛집 전복죽 맛집 전복명가 지산점 ​ 주차 안내해주시는 분은 계신데요 발렛서비스는 하지 않고 있다고 하니 참고하세요~ ​ ​ 오늘의 추천 메뉴도 안내되어 있네요 전복갈비찜, 전복찜~~ 이름만 들어도 맛있어보이더라고요ㅎㅎ ​ ​ 대구 지산동 맛집 전복명가 매장 내부 모습이에요 카운터에 있는 직원분께서 친절하게 응대해주시고 자리를 안내해주시더라고요 ​ ​ 매장은 넓고 깔끔한 모습인데요 주차장 쪽이긴 하지만 통창으로 답답함 없이 편하게 식사할 수 있는 테이블들이 있어요 ​ ​ 조명도 예쁘고 아늑하니 분위기 자체가 좋은 곳이에요 가족끼리 오붓하게 식사하기에도 괜찮고 친구분들과 모임이나 회식 장소로도 괜찮아 보여요 ​ ​ 저는 오픈 시간에 맞춰서 갔는데 점심시간이 다되어 가니 손님분들로 만석이더라고요 연령대가 좀 있으신 분들이 많이 찾는 곳인 걸로 봐서 맛집이 틀림없다 싶네요 ​ ​ 들어가는 입구는 오픈되어 있지만 룸으로 되어 있는 공간도 있는데요 신발을 벗고 들어오는 좌식룸이라 아늑한 느낌이 들더라고요 ​ ​ 안쪽에 들어오면 이런 룸도 있어서 편하게 식사하실 수 있어요 이런 자리는 미리 예약하면 좋을 것 같아요 ​ ​ 전복 수조도 보이는데요 청정 해역인 완도에서 직접 공수한 전복을 사용한다고 해서 기대가 되더라고요 ​ ​ 전복명가 지산점은 이름 그대로 전복을 활용한 메뉴가 다양한데요 대표적으로 전복 돌솥밥, 전복버터구이, 전복찜, 전복갈비찜, 전복죽 등이 있고요 전복무침회보쌈처럼 조금 색다르게 전복을 즐길 수 있는 메뉴도 있어요 ​ 20년 요리 경력을 가진 오너 셰프가 전복요리를 선보이는 곳이라고 하는데요 단순히 전복만 푸짐하게 사용하는 것보다는 재료 본연의 맛을 살리는 자연주의 조리법을 추구하신다고 들었어요 ​ ​ 메뉴가 다양해서 뭘 먹을지 고민하다가 저는 명가전복돌솥밥과 전복버터구이(소)를 주문했는데요 기본 반찬들과 함께 푸짐하게 한상차림을 해주셨어요 ​ ​ 음식도 엄청 빠르게 세팅해주셨는데요 기본으로 차려지는 반찬들이 하나같이 깔끔하더라고요 ​ ​ 어향가지, 가자미구이, 무침회 등 여러 가지 맛있는 반찬이 함께 나오니 먹는 재미가 있더라고요 전복 전문점이지만 메인 메뉴뿐만 아니라 한식 반찬까지 정갈하게 준비되어 있어서 좋았어요 ​ ​ 먼저 먹어보고 싶었던 전복버터구이인데요 전복만 들어있는게 아니라 새우, 관자, 채소가 어우러진 고급 요리에요 ​ ​ 일단 전복 사이즈가 엄청 크고 튼실한데요 쫄깃하면서도 부드러운 전복의 식감에 버터의 고소함이 더해지니 그냥 전복 먹는거와는 차원이 달라요 ​ ​ 전복을 버터와 함께 구워내서 그런지 고소하면서도 진한 풍미가 확 느껴지더라고요 거기다 매콤한 맛까지 있어서 느끼하지 않아요 ​ ​ 그냥 먹어도 맛있는데요 이 전복내장소스에 찍어먹으면 풍미가 장난아니에요 전복 내장과 바질, 버터가 어우러져 약간 쌉쌀하면서도 고소하니 맛있게 먹을 수 있었어요 ​ ​ 쫄깃한 관자도 식감 좋고 소스가 맛있어서 매력적이더라고요 ​ ​ 탱글탱글한 새우까지 함께 먹으니 각각 식감과 맛이 달라서 한 접시를 먹는 동안 지루하지 않더라고요 ​ ​ 버섯, 파프리카, 당근, 양파까지 다양한 채소가 가득 들어 있어서 식감도 좋고 은은한 단맛이 더해져서 해산물과 함께 먹기 좋아요 ​ ​ 그리고 전복명가의 대표 메뉴인 명가전복돌솥밥인데요 따뜻한 돌솥에 밥과 전복이 함께 담겨 나오니 보기만 해도 든든하더라고요 완전 보양식 느낌 뿜뿜!! ​ ​ 일단 그릇에 덜어 드시면 되는데요 큼직한 전복이 두개나 통으로 들어있으니 완전 맛있어보이죠~^^ ​ ​ 밥을 살살 섞어보니 전복내장의 고소한 풍미가 은은하게 느껴지고 따뜻한 돌솥밥 특유의 구수한 맛도 잘 어울렸어요 ​ ​ 비린 맛을 잡아내기 위해서 주문 즉시 손질된 신선한 전복과 버섯을 전복 내장으로 만든 특제장과 함께 미리 한번 볶아낸 다음 압력밥솥에 넣고 만든거라고 하더라고요 쌀도 좋은 쌀을 쓴게 느껴지네요 감칠맛이 엄청 나거든요ㅎ ​ ​ 돌솥밥이라 마지막에는 누룽지처럼 즐길 수 있는 것도 좋아요 구수하고 든든하니 맛있더라고요 ​ ​ 미역국도 깔끔하고 담백한 맛이라 맛있게 먹었는데요 미역과 다시마도 팔고 있어서 입맛에 맞으시면 구매하셔도 좋을 것 같아요 ​ ​ 전체적으로 대구 지산동 맛집 전복명가 지산점은 전복을 제대로 즐기고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이에요 청정 해역 완도에서 공수한 전복을 사용하고 전복돌솥밥부터 전복버터구이, 전복찜 등 맛있는 전복 요리가 많아요 공간도 고급스럽고 메뉴도 맛있어서 지인분들 모임장소로 추천하고 싶어요 그리고 식사후에는 수성못 산책하기에도 좋아요 ​ 전복명가 대구광역시 수성구 용학로 162 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 전복명가 | 053-783-8777 | 대구광역시 수성구 용학로 162 enolja.com #전복명가 #수성구맛집 #대구지산동맛집 #지산동맛집 #지산동전복 #지산동한식 #지산동보양식 #지산동룸식당 #지산동회식 #대구범물동맛집 #범물동맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못전복 #수성못한식 #수성못한식맛집 #수성못보양식 #수성못회식 #수성못룸식당 #들안길전복 #대구전복구이 #대구전복찜 #대구전복전문점 #대구전복요리 #수성구전복죽 #수성못전복죽 #지산동전복죽 #범물동전복죽 #두산동전복죽 #대구전복코스요리 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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