청정 해역 완도에서 직접 공수한 싱싱한 바다의 황제 전복으로 20년 경력의 베테랑 오너 셰프가 ​ 정성껏 요리해 주는 대구 지산동 맛집, 전복명가 지산점에 다녀온 후기를 전해드리려고 합니다. 전복명가 대구광역시 수성구 용학로 162 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 📍 위치 및 매장 정보 & 주차 안내 -주소: 대구광역시 수성구 용학로 162 -전화번호: 053-783-8777 -영업시간: 11:30 - 21:30 -주차: 매장 전용 주차장 완비 (약 10대 가능) 수성못과 차로 5분거리로 가까워서 접근성이 아주 좋습니다. 대구 수성못 맛집이나 범물동 한식 장소를 찾는 분들께도 추천드려요. 독립된 편안한 좌식 룸과 테이블 룸이 완비되어 있어 조용한 룸식당 에서부모님과 식사, 비즈니스 자리, 점식회식 장소로 괜찮았어요. 홀 테이블 공간도 쾌적하고 넓었고요, 📜 메뉴판 안내 전복죽, 전복버터구이, 전복찜, 전복갈비찜 등 다채로운 전복 요리가 준비되어 있습니다. 저희는 오늘 알찬 대표 요리 조합으로 주문했습니다! ​ -명가전복돌솥밥 -전복무침회&보쌈 🥗 고급 한정식 부럽지 않은 정갈한 반찬들 주문을 마치면 고급 한정식집이 울고 갈 정도로 품격 있고 정성 어린 기본 반찬들이 차려집니다. 노릇하고 고소하게 구워진 생선구이부터 감칠맛 있는 어향가지, 잡채, 장조림, 나물 및 상큼한 무침회까지 ​ 자연을 그대로 담은 자연주의 조리법 덕분인지 하나하나 간이 세지 않고 재료 본연의 맛이 살아있어 메인 요리 못지않은 기본찬이었습니다. 🥓 탱글탱글한 돼지 특수부위 보쌈 & 상큼 향긋한 전복무침회! 가장 먼저 나온 메인 요리는 '전복무침회&보쌈'입니다. 돼지 특수부위를 야들야들하게 삶아내어 잡내 없이 쫄깃하고 고소한 보쌈과 완도산 전복을 과일과 꿀로 맛을 낸 특제 양념에 무쳐낸 전복무침회가 함께 제공됩니다. 고소한 보쌈 고기 위에 상큼하고 향긋한 전복무침회를 듬뿍 올려 한 입 먹으면,, 촉촉 쫄깃한 보쌈의 식감과 오독오독 씹히는 신선한 전복의 감칠맛이 어우러져 고급진 풍미가 입안 가득 터집니다. 궁합이 아주 끝내줘요! 🍲 전복 내장 풍미 가득! '명가전복돌솥밥' 이어서 나온 메뉴는 특제 소스로 즉시 지어내는 명가전복돌솥밥입니다! 명품 쌀로 갓 지어낸 돌솥밥 위에 진한 전복 내장 소스와 아낌없이 올려진 통전복, 버섯이 가득 들어있어 비주얼부터 시선을 사로잡습니다. 비주얼을 보고내장의 비린 맛이 있을까 걱정하신다면 그런거 전혀 없고 고소함과 깊은 풍미만 가득해요ㅎㅎ 밥을 그릇에 덜어낸 후 돌솥에 따뜻한 숭늉 물을 부어두면 식사 후 구수하고 속이 편안해지는 전복 숭늉 누룽지까지 즐길 수 있어 완벽한 코스 한 상이 완성됩니다. 💡 총평 및 재방문추천 -완도산 직공수 신선한 전복으로 만든 베테랑 셰프의 고퀄리티 요리! -프라이빗한 룸과 넓은 홀, 전용 주차장까지 완비된 대구 지산동 맛집! 🌿 품격 있는 인테리어 & 좌식 룸 & 대형 홀 매장 내부로 들어서면 따뜻하고 고급스러운 목재 인테리어가 차분하고 정갈한 느낌을 줍니다. -정갈한 반찬과 푸짐한 보쌈, 전복돌솥밥으로 든든하게 기운 차리기 좋은 수성못 한식 맛집! 가족들과의 건강한 한 끼 식사나 든든한 보양 한식을 원하신다면 대구 지산동 맛집 전복명가 지산점 추천합니다! #전복명가 #대구지산동맛집 #지산동맛집 #지산동전복 #지산동한식 #지산동보양식 #지산동룸식당 #지산동회식 #대구범물동맛집 #범물동맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #수성못전복 #수성못한식 #수성못보양식 #수성못회식 #수성못룸식당 #수성구전복죽 #지산동전복죽 #범물동전복죽 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); 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마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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