대구 평리동 맛집 참숯으로 맛을 낸 장단지 참숯 생막창 생오리 대구 서구 맛집 맞네​​​​​​​ 최고 등급 생막창과주원산 A급 생오리만 고집하는 곳​장단지참숯 생막창 생오리 전문점 ​​안녕하세요 짱미미입니다 :)요즘 저 오리고기에 완전 반해서 주구장창 오리만 먹으러 다니고 있는데요 ㅎㅎ 1번이 오리백숙이라면 2번은 생오리구이예요. 훈제오리도 좋지만 신선한 생오리를 참숯에 직화해서 먹으면 그 맛이 또 대단하거든요. 여기저기 오리전문점이 많이 생기던데, 그 중에서 제 입과 마음 모두를 사로잡은 곳이 있어서 소개해드리려고해요 ^^ 바로 대구 평리동 맛집 장단지 참숯 생막창 생오리 입니다.이름이 좀 긴데, 가게 이름에 모든게 다 담겨있어요! ​ 이마트 트레이더스 비산점 뒷쪽으로 북부정류장 부근 육교 지나 버스정류장 바로 앞에 있는 대구 서구 맛집은요.질좋은 참숯과 생막창 생오리를 한자리에 맛 볼 수 있는 그런 곳이랍니다. 입구 가득 놓여있는 장단지와 숯포대가 눈길을 사로잡네요​ 넓고 깔끔한 입구가 훤히 보이는 이곳은 모범음식점으로 지정이 되어 있을만큼 이미 대구 평리동 맛집으로 소문이 자자한 곳입니다.6시 조금 넘은시간이었는데, 이미 4-5테이블 정도 손님들이 자리하고 있네요. 도로변에 위치해서 주차는 어떻게 하나 걱정되시죠?ㅎㅎ 걱정마세요. 바로 옆 편의점있는 골목으로 들어가면 바로 보이는 "대동주차장"을 이용하면 1시간 무료 지원이 되니 너무 좋죠​​​ 저희도 주차장에 편하게 주차하고 1분걸어서 바로 가게로 들어왔어요. 안으로 들어오니 훨씬 넓고 깔끔한 내부​안쪽으로는 좌식공간도 있는데, 좌식은 40명 테이블은 60명까지 이용이 가능한데다 넓은 주차장도 무료이용이 가능하니 소모임은 물론 각종 회식 행사 송년회 신년회 등 단체모임하기에도 적합한 곳이라 생각이 들었어요!​ 대구 서구 맛집 메뉴판 입니다.군더더기없이 딱 주력 메뉴판 판매하는 곳 개인적으로 진짜 애정합니다 ㅋㅋ저희는 생오리랑 생막창3인분을 주문했어요.생오리의 경우 한마리/반마리 주문이 가능한데요. 양이 푸짐해서 한마리 주문시 3인이 먹기 넉넉하다고 해요.​ 귀여운 단지에 생오리가 담겨나왔습니다.은행마늘꼬치도 함께 나오네요 +_+ 건강을 생각하는 마음이 느껴지네요.주원산 A급 생오리를 항아리에서 참숯과 함꼐 28시간 숙성한거라 윤기가 좌르르 흘러요​​ 양도 푸짐하고 퀄리티도 정말 좋아보이는 생오리오리기름은 불포화지방산이라 몸에 미용에 좋은거 아시죠? 살코기와 비계가 적절하게 있어서 비계좋아하는 저는 그저 행복 그리고 저 안쪽에 숯이 깔려있더라고요. 역시역시 건강까지 생각하는 착한 대구 평리동 맛집 입니다.​ 뜨겁게 달아오른 참숯이 등장하고요.​​ 밑반찬이 나옵니다.여기서 포인트는 밑반찬이 하나같이 너무 맛있다는거예요.사장님 음식솜씨가 너무 좋으셔서 한정식집을 방불케하는 정갈하고 깔끔한 맛이라 계속 젓가락이 가더라고요.​ 오리와 궁합이 좋은 양파부추장​ 이건 이따 먹을 막장​ 봄동이랑 부추랑 적배추 무침진짜 한정식집이라고 해도 믿을 만큼 퀄리티가 좋죠?​​ 된장, 김치, 장아찌 등 모든 밑반찬과 재료들은 매장에서 직접 담그고 손질한다고 하니 손님에게 나가는 음식이라 생각하지 않고 정말 내가 먹을 음식이라 생각하고 만드시는 대구 서구 맛집 사장님의 마인드가 느껴지는 순간입니다.​​ 새콤달콤 아삭아삭한 샐러드도 맛이 일품이었어요.​대구 평리동 맛집 한상 푸짐히 건강한 밑반찬으로 꾸려졌어요.정성으로 담근 시원한 물김치 신선한 쌈채소 샐러드까지​아들내미랑 같이 갔는데, 사장님이 쓱 보시더니 애기 찍어먹이라며 참기름장도 따로 챙겨주시더라고요 완전 감동!!​​​ 생오리구워볼까요 ㅎㅎ​ 맛있게 굽는 팁 알려드리자면먼저 저렇게 올려놓고 겉면이 살짝 익었다 싶을때 집게로 살살 굴리면서 타지 않게 굽는게 중요해요고기를 굴리듯이!가 포인트 ㅎㅎ​ 어때요 노릇노릇 잘 구워졌죠? ㅎㅎ은행마늘꼬치 하나씩 사이좋게 나눠먹고요본격적으로 대구 평리동 맛집 생오리 먹방타임~마 ​​ 쫄깃쫄깃하면서 부드러운 오리고기는 심플하게 양파부추장과 먹어도 정말 맛있는데요.깔끔하고 풍미 가득한 생오리의 맛에 속으로 환호성을 질렀어요 꺄​​ 역시나 빠질 수 없는 쌈쌈싸고기 푸짐히 올려 마늘 부추랑 싸먹으면 건강 맛 모두를 챙길 수 있답니다​​​ 부추와 오리의 궁합은 말할 것 없이 훌륭해요 ^^​​ 부지런히 두번째 판 굽고요.​ 따끈따끈 달걀찜이 나와서 아들냄 열심히 퍼묵퍼묵 ㅋㅋ​ 짜잔! 밀가루랑 천일염으로 2번이상 깨끗하게 씻은 후 생과일로 숙성한 최상위 등급 생막창 등장합니다.​ 노릇노릇 초벌되어 나오는 생막창 고소한 냄새가 여기까지 나는것 같네요. 어후 전 이맛을 아니깐 사진보고있는데 입안가득 침고이고 난리 부르스 ㅋㅋㅋ​​ 초벌된거라 조금만 더 노릇노릇하게 구워 바로 먹을 수 있으니 흐름 끊기지않아서 더 좋았어요​​ 달걀찜이랑 고기 옴뇸뇸 먹는 아들 보시더니 밥이랑 된장찌개 드릴까 물어보시는 정많은 친절한 사장님 ^^아이도 먹을 수 있게 안맵게 끓여주시겠다 하셔서 어찌나 감사하던지 ​​ 두부도 호박도 무도 가득가득 넣어주신 된장찌개는 진짜 제 인생된장찌개라고 해도 될만큼 맛있었어요.의송콩으로 직접담궈 1년이상 숙성시킨 집된장인데, 감칠맛이 완전 폭발​ 밥도 그냥 쌀밥아니고 흑미밥이라 더 좋았어요.​ 이곳 대구 평리동 맛집 밥을 꼭 먹어야 할 이유가 두가지 있는데요. 첫번째는 바로 된장찌개 때문이고 두번째는 이거 새싹비빔밥때문이예요. 아니 공기밥 시켰는데 새싹, 묵채, 볶음김치, 김가루에 비법 고추장까지 주는 집은 여기 밖에 없을껄요?​ 된장찌개 한두숟가락 푹푹 떠 넣고 쓱쓱 비비면 제 뱃속은 마치 다시 리셋된것처럼 밥한공기 뚝딱가능합니다 ​​​ 된장찌개 맛 보더니 도저히 못참겠다며 ㅋㅋㅋ 꼭 먹어봐야겠다고 남편이 무조건 시키라고한 된장국수​​ 역시 인생 된찌 맛다니까요. 소면도 어찌나 듬뿍 넣어주시던지 국물까지 싹싹 먹었다니까요 ^^​제대로 제 마음속에 저장된 대구 평리동 맛집 서구 맛집생오리 생막창 밑반찬 새싹비빔밥 된장찌개 모두모두모두모두 다 맛있었던 곳. 정많고 친절한 음식솜씨 좋은 사장님이 계셔서 처음부터 끝까지 맛있게 먹은 곳 장단지 참숯 생막창 생오리입니다.​ 식사 후 주차권에 도장찍어오면 무료주차 1시간 가능하다는거 잊지 않으셨죠. 모든게 만족스러웠던 곳이라 적극 추천해요^^​대구 평리동 맛집 / 대구 서구 맛집 ​ 053-358-0886대구광역시 서구 달서천로53길 49-216:00~01:0015대(골목 안 대동주차장 / 1시간 지원) 장단지참숯생막창생오리 대구광역시 서구 달서천로53길 49-2 #장단지참숯생막창생오리 #대구맛집 #대구서구맛집 #대구비산동맛집 #대구평리동맛집 #평리동맛집 #대구평리동술집 #평리동술집 #대구침산동맛집 #침산동맛집 #대구침산동술집 #서대구맛집 #대구오리고기맛집 #대구오리고기 #대구북부정류장맛집 #대구노원동맛집 #대구팔달시장맛집 #만평역맛집 #대구원대동맛집 #대구비산동술집 #대구서구막창 #대구서구삼겹살 #대구막창맛집 #이놀자데뷰​​​​​​​​ ​ {"title":"대구 평리동 맛집 참숯으로 맛을 낸 장단지 참숯 생막창 생오리 대구 서구 맛집 맞네","source":"https://blog.naver.com/hello8282x/221740742394","blogName":"☀️Let's..","domainIdOrBlogId":"hello8282x","nicknameOrBlogId":"짱미미","logNo":221740742394,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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