​ 대방어는 겨울에 먹어야 제맛!​방촌동 대방어맛집, 푸른바다일출 위치 대구광역시 동구 방촌동 1072-2시간 16:00 ~ 23:00(평일) / 11:00 - 23:00 (주말)휴무 첫째, 셋째 월요일 휴무전화 053-982-1478특징 -우리 나라 최고 청정 바다인 통영에서 산지 직배송 받은 광어와 우럭 -일식 분야에서 15년간 경력 베테랑 일식 전문가 김원일 대표가 직접 활어 손질 -신선함을 유지 위해 활어 입고후 3일이내 소진 원칙 -어종에 따라 잡는 방법, 먹는 타이밍과 숙성 과정을 달리한 섬세한 활어 손질 -살이 두꺼운 2kg 이상의 광어 사용 -경매를 통해 횟감 구매, 최소 3일전~일주일 전에 예약시 전국 각지의 활어를 모두 맛볼 수 있음 -15가지의 고품격 스끼, 직접 만든 간장과 쌈장, 생와사비 -매일 아침 재래시장에서 직접 엄선한 식자재, 어종에 따라 2가지 수조 이용, 2일에 한 번씩 정기적 청소 -총 30평 규모, 최대 50명 이용 가능, 20명 이상 이용 가능한 2개의 독립 룸 완비. 푸른바다일출 대구광역시 동구 방촌동 1072-2 👇푸른바다 일출, 홈페이지 바로가기👇 [대구 동구 횟집 푸른바다일출 - 홈] 동구 활어 맛집 0539821478.modoo.at 👇가장 중요한 대방어의 자태부터 한번 보고! 시작할게요♡👇 대방어 다양한부위를다양한 쌈으로♡ ​윤기좔좔 넘맛있는푸른바다일출의 대방어 대장아기곰이에요🌼오늘의 리뷰는 겨울에 먹으면너무너무맛있는 대방어 리뷰입니다.대구대방어맛집 "푸른바다일출"로한걸음에 달려갔어요♡대구 동구 방촌동에 위치한 푸른바다일출은대구동촌유원지 인근이라서,푸른바다일출에서 회먹고, 동촌유원지에서시간보내기도 좋아서, 위치도 딱👍​푸른바다일출의 대방어 리뷰는외관/내부/음식(대방어) 순서로진행되며~대방어에 가장 초점 맞추어리뷰 진행해볼게요! 다같이 고우고우😆 푸른바다일출 외관 ​푸른바다일출의 외관입니다.도로가 위치하고 있어서 내비게이션에주소 입력하고 가시면 금방 찾을 수 있답니다.저도 내비게이션에 주소 입력하고 갔는데,바로 찾았어요! ^^ 푸른바다일출 내부 ​매장에서 코로나19여파를고객분들이 걱정하지않도록하기위해손소독, 방문자명부, 열체크 등으로방문객들을 철저하게 관리하고 있다고 하니,그 부분은 안심하셔도 된다는 사실!^^ ​푸른바다일출의 메뉴와 가격입니다.저희는 미리 예약하고 방문했는데요,대방어 中 사이즈를 예약했답니다! 저희가 앉은자리는 ​바로 룸안의 좌식테이블입니다.푸른바다일출은 좌식스타일 가게라서취향저격!! 편하고 좋아요.ㅎ전 횟집은 이렇게 도란도란앉아서 먹는게아늑하고 좋더라구용 ㅎ 실내모습&오픈주방 ​푸른바다일출의 실내에 화장실 나가는 문이 있어요!​ ​홀 자리도 깔끔한 사각테이블에좌식타입입니다.​푸른바다일출은 입구쪽에 주방이 있고,오픈주방형태입니다. 룸 내부 ​푸른바다일출의 내부에는 홀 외에,저희가 앉은 룸을 포함해서 총 2개의 룸이 있는데요.각 룸은 약20여명이 들어갈 수 있는 크기입니다. 대방어 등 음식 리뷰 밑반찬 ​따뜻한 오뎅탕과 계란탕이추위를 날려주구요!​ ​새우초밥도 있어요! ㅎㅎ​ ​간장게장과 파스타샐러드도 있구요,​ ​참기름장, 김, 상추 등 쌈재료들도 있어요.대방어 싸먹으면 좋을 듯!​ ​그외, 쌈장과 간장, 초장까지!콘치즈도 맛있어요. 아는 맛이라, 더 맛있는 그 맛 ㅎㅎ​ ​푸른바다일출에서, 제가 방문한 날,평소에 나오던, 꽁치와 가자미와 불고기 대신에치킨을 밑반찬메뉴로 같이 내셨대요!고객분들 반응을 보고, 이것으로 완전히바꾸실지 결정한다고 하시더라구요.저는 굉장히 이색적인데,저도 친구들 4명이서 횟집가면꼭 1명은 회를 안좋아하는 친구도 있어서,이렇게 치킨이 나오면 그런 경우에 진짜 좋겠다는생각도 들더라구요! 저는 뭐가 더 낫다는판단은 보류했어요 ㅎㅎㅎ 저는 그냥,대방어가 먹고싶었기 때문에! 사실 다른 밑반찬보다는대방어를 기다리기만 하였답니다^^ ♡대방어♡ 드디어 대방어 등장! ​ 대방어는 전갱잇과로,타우린성분이 있어 간에 좋고,불포화지방산으로 뇌에 도 좋고,독소와 노폐물도 빼준다고해용~!!^^거기다 단백질과 비타민이 다량함유되어있어여러모로 건강에도 좋은 대방어!☺​ ​대구동구횟집 푸른바다일출의 대방어!!빛깔좀 보세요ㅠㅠ 너무 이쁩니다아 ㅠㅠ색부터 이미 맛있고 신선하지 않나요?전 보자마자 이건 맛있을수밖에 없는 비주얼이다!생각했어요 !! ㅎㅎㅎ​ ​대방어의 등살 부위구요!진짜 색이 선명하고 예쁘더라구요!거기다가 윤기도 촉촉하니, 너무 신선해보였어요!​ 이 부위는 대방어의 뱃살 부위입니다.고단백! 느껴지죠?​ ​이 부위는 대방어의 배꼽살로대방어의 아랫부분 부위에요!​ ​위 부위는 대방어의 목살(가미살) 부위구요​ ​위 큐브 모양의 부위는 대방어의 사잇살이에요!대방어에서 부위가 작은 편인데,진짜 고단백이고, 퍽퍽하지 않고탱글한 식감이 있었어요!​ ​대방어의 뱃살과 사잇살!두 부위 같이 보니, 보기만해도,건강에 좋은 불포화지방산(오메가)이 잔뜩!느껴집니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 대방어~!​ ​와사비도 너무 좋네요!전 와사비랑 회나 고기랑 먹는것 굉장히좋더라구요, 와사비가 회의 맛을 더 살려주는 것 같아요! 한점씩해볼게용!♡ ​대구동구횟집 푸른바다일출의 대방어 등살 부위에요.부드러우면서도 촉촉하면서도 약간의 쫄깃함이매력적입니다.​ ​대구동구횟집 푸른바다일출의 대방어뱃살부위에요. 부드럽고 묵직한 고단백이 느껴지는고급스러운 맛입니다. ​ ​대구동구횟집 푸른바다일출 대방어의배꼽살 부분은 담백하면서도 식감이 부드럽고,고소하면서도 담백하면서도 깊은맛이 살아있는고단백덩어리! 최고의 맛입니다^^​ ​대방어 목살부위인데요, 이 것은 식감이탱글탱글해요. 탱글한 식감이면서 담백함이 공존해서몰랑몰랑보다 탱글탱글 식감 좋아하시는 분들은대방어 목살(가미살)부위 드시면 좋을 것 같았어요!​ ​대구동구횟집 푸른바다일출 대방어의사잇살 부위입니다.사잇살은 부드러우면서도, 약간의 탱글함과약간의 쫄깃함 모두 공존하는 식감에,그 맛은 진짜 담백하게 깊이있게 너무 맛있답니다!​저는 개인적으로 등살, 배꼽살, 사잇살 좋았어요!담백하면서도 쫄깃하면서도 부드러운대방어의 식감에 홀릭홀릭!! 한입쌈♡ ​깻잎에 참기름장을 살짝 묻힌 대방어 등살을 올리고와사비를 올린 후, 한입쌈을 만들었어요.그 맛은!! 정말 환상적이였어요..ㅠㅠ너무 맛있어요!!!! ​김에도 싸먹어보았어요,와사비, 고추, 마늘, 쌈장 넣고 대방어 등살넣고 싸먹었답니다.쫄깃하면서 김향이 어울어지는 대방어도진짜 맛있더라구요.​초반에는 대방어를 기름장에 찍어먹구,중후반부에는 이렇게 쌈싸먹으면 딱 좋더라구요!​ ​대방어뱃살부위를 초장과 마늘, 고추, 와사비,백김치 넣고 김에 싸먹으면 이 맛은...정말.. 겨울에 먹는 회 중에서는제일 맛있는 것 같아요!!!회 좋아하시는 분들은겨울에 대방어 꼭 드시잖아요.그 이유를 알것같은 맛이랍니다!! 진짜 맛있어용ㅎㅎ​ ​이번에는 상추에 초장, 와사비, 쌈장 다 조금씩 넣고고추와 마늘과 대방어 등살 올려서쌈싸먹어봅니다. 예술적인 맛이에요.👍​대구동구횟집 푸른바다일출의 대방어 드실 때는저 처럼 다양한 쌈으로 싸서 드셔보세요.각각의 다양한 대방어 맛을 느낄 수 있고,대방어를 다양하게 즐기면서 고단백이라도물리지 않게 마지막 한점까지 맛있게 드실 수 있을거에요! 명함 정보 ​예약, 포장 등 문의는푸른바다일출 위 명함을 참조해주세요! 푸른바다일출의 대방어 영상입니다.👇 대구동구횟집 푸른바다일출의 대방어는 정말 신선하구요,쫄깃한 식감과 담백한 맛이 장점이에요,신선하고 맛있고 건강에 좋은 대방어로,먹는 즉시 그 깊은 고소함을 느낄 수 있답니다!​푸른바다일출의 대방어는, 너무 고급스러운 맛! 그리고 감칠맛이 뛰어나요!대방어는 기름장에 찍어먹어도 맛있고,기호에 맞게 다양하게 쌈으로 싸먹어도 맛있더라구요.대구 동구 횟집 찾는 분들, 대구 대방어 맛집 찾는 분들이주목하셔도 좋을 집, 푸른바다일출입니다👍 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​#푸른바다일출 #대구동촌유원지맛집 #동촌유원지술집 #대구대방어맛집 #대구대방어 #대구방촌동맛집 #대구동촌맛집 #대구효목동맛집 #방촌시장맛집 #대구동구횟집 #대구망우공원맛집 #아양교맛집 #해안역맛집 #방촌역맛집 #이놀자데뷰체험단 #방촌동횟집 #방촌동대방어 #대구동구맛집 #대구동구술집 {"title":"대구 동구 횟집 푸른바다일출, 대구 동촌유원지 맛집 푸른바다일출에서 대방어 먹고왔어요","source":"https://blog.naver.com/quen24/222203235734","blogName":"대장아기곰..","domainIdOrBlogId":"quen24","nicknameOrBlogId":"대장아기곰","logNo":222203235734,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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