설날 연휴에 이렇게 소고기 많이 먹기도참 힘든데 그 힘든 걸 내가 해냈다.거의 이틀에 한번 꼴로 소고기 먹고 옴 😆ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 성주한우명가 경북 칠곡군 동명면 기성10길 13 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 소고기가 물린다고 누가 그랬나요?저는 왜 먹어도 먹어도 맛있을까요 하핫;​ 날씨가 너무 좋은 주말,여느 때처럼 대구 한우 맛집을 뿌수기 위해서경치 좋고 팔공산 드라이브 코스로도 너무 좋은성주한우명가를 찾아갔다.​ 거의 500m 남겨두고 계속 두리번두리번,아주 그냥 먹이를 노리는 하이에나의 눈빛으로여기저기 둘러봤는데,이렇게 크게 현수막이 달려있어서쉽게 찾아갈 수 있었다.​ 처음 도착했을 때와, 엄청 크다 이 생각이 들었다.​오 마이 갓, 우리 어디로 가야 해?​ 대형룸과 대형버스 주차 자리가 마련되어 있었는데단체로 100명이 이용 가능하다고 했다.​주차장 규모부터가 장난이 아님 진짜​ 내려서 처음으로 보이는 본관,그리고 맞은편에는 별채,그 옆에는 방갈로가 나란히 있었다.​ 사실 주차를 하고 두리번거리니누군가 마중 나와주셨다.그래서 직원분께서 나왔던 그곳으로그냥 들어갔는데 얼떨결에 본관 구경도 하게 되었다.​ 내부는 약간 주택 같은 느낌이었다.​사장님께서 마침 한우를 손질하고 있었는데이야기하면서 별안간 내부도 같이 구경하였다.껄껄 😅​ 팔공산 방갈로 식당으로 유명하다던데,본관 내부도 엄청 따뜻하고마찬가지로 독립룸으로 되어있어서모임 하기 편할 것 같았다.​ 짜잔-넓고 쾌적해 보이지 않나요?​우리가 조금 일찍 도착했기에마침 사람도 없고 해서 여기저기 둘러볼 수 있었다.​ 본능적으로 메뉴판에 향하는 나의 눈길ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​대구 동구 한우 맛집으로 유명한 만큼메뉴판에는 크게 한우 위주로 적혀져 있었다.​ 호다닥- 구경 완료하고우리 자리인 방갈로로 들어가 보았다.​으, 오늘 너무 추워서 입 돌아갈 뻔 진짜​ 한껏 움츠러든 어깨처럼저 뒷모습에서 느껴지는 그날의 추위.진짜 상당했슴다..​ 방갈로가 너무 깨끗하고 신기해서조금 둘러보고 싶었는데바람이 적당히 차가워야지 진짜🥶​귀 떨어져 나갈 것 같아서재빠르게 들어갔다.​ 아니 우리 3번 방인데제대로 보고 들어가는 거야?미친 듯이 뛰는 느낌인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ 안쪽으로 나있는 길을 따라 들어가니밖에서 보는 것보다 이상으로방갈로가 엄청 많았다.아니 이런 데는 또 처음 와보네!! 신기방기​ 추위를 뚫어가며 온 우리방​처음 들어가자마자와 너무 따뜻하다-였다.따끈하게 데워놓고 있어서너무 좋았음 진짜 ㅠㅠㅠㅠ​ 사진은 평평하게 나와서 아쉽지만여기 생각보다 높고 넓었다.이런 구조 엄청 특이하네​ 머리가 닿을 것처럼 보이지만 노놉-진짜 층고가 높아서 그런지답답한 느낌이 1도 없었다.​ 나무도 뭔가 다 새 거 같은 느낌.방갈로 지은지 얼마 안 됐나 봐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ​오붓하게 둘이 앉아있는데 너무 좋았다 진짜팔공산 데이트 코스를 찾는다면,여기서 이렇게 점심 먹어도 괜찮지 않을까 싶었다.​​ 방갈로라서 뭔가 필요한 게 있을 때마다사람을 불러야 되는데,일단 기본적인 술과 음료는안에 다 있어서 엄청 편리했다.​우리는 또 콜라 러버라서 콜라 있는지 여쭤보니당근 있대서 바로 주문했다.​ 메뉴판​고기 메뉴는 3가지로 준비되어 있는데,우리는 3가지 전부 골고루 먹어보기로 했다.​저 세 개는 여기의 주력일 테니엄청 맛있겠지?!​ 앉고 숨 돌리니깐 바로 밑반찬이 나왔다.​매장 뒤 텃밭에서 무농약으로 직접 기른신선한 채소로 만들었다고 하는데아삭아삭 너무 맛있을뿐더러한입 물자 말자 건강해지는 맛이었다.음- 상큼해​ 특히 제철 무를 직접 손으로 썰어무말랭이를 담았다고 하는데, 고기 없이 그냥 먹어도 너무 맛있었다.​주문 즉시 만들어서 그런지 더 신선한 느낌.그냥 고기 없이도 바로 밥부터 주문할뻔했다.이 정도면 대구 한정식 맛집으로도 유명하겠어!​ 이렇게 밑반찬 맛보다 보니어느 순간 숯불이 들어왔다.따뜻하던 내부가 순식간에 후끈해지는 느낌​ 숯불과 함께 도착한 메인메뉴​우리가 주문한 생갈비 2인분과 갈비살 1인분​ 한우갈비를 직접 손질한다고 했는데,그래서 그런지 다른 곳보다마블링이 더 아름다운 느낌이었다.​ 고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우라고 하는데,어쩐지 비주얼부터 남달랐어​3일간 저온숙성으로 2일 소진 원칙을 하셔서인지고기 때깔이 심상치 않았다. 워후​ 처음에는 직원분께서설명을 하면서 이렇게 먼저 구워주셨다.고기 하나하나 보여주셨는데,그저 빨리 입에 넣어보고 싶었다. 갈비 한 덩어리 올리는 그 순간저절로 카메라를 켜게 되는 매직​그 와중에 불판이 조금 특이해서 자세히 보았는데위생적인 1회용 불판을 사용해서인지엄청 깨끗해서 좋았다.​ 성주한우명가는대구 2대 한우 생갈비의 명가를 지키고 있으며성주 숯불갈비 45년 전통을이어가고 있다고 했다.​팔공산 갈비 맛집으로 유명하다던데,저 마블링을 보는데 왠지 모르게 납득이 갔다.​ 정신 차리고 보니한상 푸짐하게 차려져있네용?​ 이제 그럼 그럼 고기를 올려야죠​ 생각보다 연기가 덜 나서 신기했다.바로 위에 환풍기가 달려있긴 했는데그냥 구울 때 연기 자체가 거의 안 나는 느낌​ 분명 후끈한 온도인데 왜 그런가 했더니 깨끗하게 두 번 구운 국내산 비장 참숯으로 한우를 굽기에​연기는 덜 나면서도 육즙을 그대로 유지해훨씬 더 쫄깃하고 부드럽다고 설명해 주셨다.​ ​ 이날 하늘도 맑아서자연광으로 찍은 상인데 환하게 빛나는 중​ 지금 봐도 군침 그득​사실 지금 와서 보니깐 굽고 있는 중에는정신이 깨어있어서 그런지(?)사진을 많이 찍었는데,​진짜 먹는 그 순간부터는 사진이 거의 없었다.​정줄 놓고 먹은 듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ 쩝쩝박사 남친이 엄청 잘 구워줘서끊기지 않고 계속 먹을 수 있었다.(연휴 동안 위통이 엄청 커진 건 비밀🤣)​ 갈비살인데입에 넣자마자 육즙이 팡 터지면서질기지 않고 엄청 부드러웠다.​ 살짝 어두운 움짤이지만그래도 보이는 저 반들거림​ ​ 생갈비와 갈비살을정신없이 흡입하고 나니살짝 아쉬웠다.​2명이서 3인분은 아쉬운 느낌이야 🐷​ 그래서 저 주력 3가지 메뉴 중에서안 먹어본 나머지 메뉴인 안창살을 주문했다. 안창살 100g 35,000원 2인분​​원래 어두운색을 띤다고 하는데이건 갓 잡아서 싱싱한 붉은색을 띠고 있다.​ 와, 나 갈비살 좋아하는 줄 알았는데안창살을 더 좋아한 듯?!​갈비살보다 육즙이 더 많으면서도쫄깃함이 더 강해서 씹는 맛이 더 좋았다.​ 참을 수가 없어서 바로 공깃밥도 시킴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​된장찌개가 안 보여서 여기는 없나 싶었는데공깃밥을 주문하면 자동으로 따라나오는 거라서메뉴판에 없다고 하셨다.​된장찌개 안에도 고기가 엄청 많았음사진에서도 고기가 삐죽 튀어나와있네?​ 먹보 커플은 그래도 아쉬워서물냉면도 시켰다.약간 기름기 있는 고기에는저렇게 개운한 물냉면이 마무리로 딱 좋지 암-​살짝 평양냉면 같은 느낌이라서깔끔하게 끝내기 딱 좋았다.​ 터질 것 같은 배를 부여잡고조금 쉬고 있는데,후식도 내주셨다. 꺄아​커피랑 매실차를 선택할 수 있었는데,우리는 뒤에 카페를 갈 예정이어서둘 다 메실차로 골랐다.​직접 담그셔서 그런지마냥 미친 듯이 달기만 한 게 아닌,새콤한 맛도 나서 좋았다.​추운 날씨에 맞게 따뜻하게 해주셔서한잔 마시면서 살짝 쉬었다가 나올 수 있었다. ​ ​드라이브 겸 하여 겸사겸사 점심 먹으러 왔는데방갈로가 만들어진지 얼마 되지 않은 느낌이라엄청 쾌적하고 좋았다.​특히 코로나 시국에 안전하면서도깔끔하게 외식을 즐길 수 있을 것 같아서요즘 같은 시국에는 오히려 더 좋을 것 같았다.​또한 식사하고 나서근처의 갓바위와 동화사가 있어서 산책하기도 좋고,팔공산 케이블카도 탈 수 있어서볼거리와 즐길 거리가 많기 때문에 데이트뿐만 아닌가족끼리의 외식으로도 손색없는 느낌이 들었다.​도심 한가운데가 아닌,푸르른 자연 속 팔공산 산장에서개별 방갈로로 편하게 한우를 즐기고 싶다면성주한우명가는 어떨까?​​ ​ {"title":"대구 팔공산 맛집, 쾌적한 방갈로 식당을 찾는다면 성주한우명가!","source":"https://blog.naver.com/wptmdkf0304/222641682107","blogName":"경상 여행 ..","domainIdOrBlogId":"wptmdkf0304","nicknameOrBlogId":"제스알","logNo":222641682107,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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