성주한우명가 영업시간 : 11:30-21:00 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 ​ 안녕하세요 쩡이에요:)주말에 날씨가 좋아 팔공산 나들이를 갔어요간김에 팔공산 한우 맛집 성주한우명가에 다녀왔어요 ​ 고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우 3일 저온 숙성하여 2일 소진 원칙 하고 있는 곳이에요​​​​ 팔공산 가는길이에요. 동화사, 갓바위, 팔공산 케이블카 등 주변으로 다양한 볼거리와 즐길 거리가 가득해서구경겸 놀러가기 참 좋은 곳이에요​​​​ 자타 공인 대구 2대 한우 생갈비 명가 성주숯불갈비의 45년 전통을 이어 팔공산에서 더욱 맛있고 아름다워진 성주한우명가에요​​​​ 가게 규모답게 큰 주차장이 별도로 있어요거기에 ​전기차 충전도 가능한 곳이에요​​​​ 성주한우명가 별관이 있어요회식 등 단체 모임은 바로 여기서 하면 되요100인 출입가능하며 빔프로젝트도 있어요코로나 풀리면 단체 모임하기도 좋을거 같아요​​​​ 본관에 들어가니 사장님께서 정성이 듬뿍 담긴 손질 과정으로 풍미와 식감 매력적인 생갈비를 맛볼수있었어요​​​ 저는 본관옆에 마련된 방갈로에 갔어요개별 방갈로는 캠핑 온 느낌도 들게 하더라구요​​​ 사장님께서 방으로 직접 안내해주셨어요​​​​ 세모지붕으로 캠핑장 텐트 같은 느낌을 주는 방갈로는프라이빗한 독립된 공간에서 아무런 방해없이 보낼수 있어 요즘같은 코로나 시대에 너무 좋더라구요​​​​ 방갈로 안에 들어오니 생각보다 넓찍하더라구요2인에서 최대 8인까지 가능한 넓은 구조로 되어있어 쾌적하고 즐거운 식사가 가능했어요​​​ 애기 의자도 마련되어있어 아기있는 가족들도편하게 방문하면 좋을거 같아요​​​​ 갈비살 28,000원생갈비 32,000원안창살 35,000원육회 38,000원​​​​ 방갈로랑 본관 거리가 좀 잇다보니 방갈로 내부에는 간단한 식기류부터 음료,주류까지 구비되어있어요​​​​ 원하는 음료수는 꺼내서 드시면 되요​​​​ 컵,냅킨 등등 아래 서랍에 다 채워져 있답니다.​​​​ 이외 추가주문은 인더폰으로 주문하시면 되요​​​​ 테이블이 복잡할땐 이곳에 빈그릇들을 두면 된다고하셨어요! 방갈로 안에서 뭐든 해결할수 있게다 준비되어있어 너무 편했어요ㅋㅋ​​​​ 반찬셋팅이 먼저 되었어요주문 즉시 만들어 더 신선한 반찬들이에요!​​​ 쌈채소가 너무 신선하더라구요 알고보니매장 뒤 텃밭에서 직접 기른 신선한 채소라고 해요 !​​​​ 제철 무를 직접 손으로 썰어 담근 오그락지 장아찌’에요오그락지 장아찌는 처음 먹어보는데아삭아삭식감도 좋고 맛있더라구요!​​​​ 소금은 5년간 간수를 뺀 천일염이라고 하더라구요소금하나도 참 정성스러운 곳이죠?​​​​ 양파절임, 샐러드​​​ 겉절이,더덕무침더덕무침도 간만에 먹었는데 맛있더라구요​​​ 월남쌈,상추파절이​​​​ 묵은지동치미,버섯볶음​​​​ 깨끗하게 두 번 구운 참숯으로 육즙은 그대로, 풍미는 두 배로 맛볼수 있어요불판도 위생적인 1회용 불판을 사용한다고 해요​​​​ 생갈비2인분 갈비살1인분이 나왔어요​​​ 갈비살부터 먼저 구웠어요​​​ 품질이 좋지 않으면 장사를 하지 않는다는 원칙으로신선한 한우만 고집한다고 해요.​​​ 앞뒤로 살짝씩만 구워도 너무 맛있는 갈비살이에요 ㅠㅠ​​​​ 맛있는 사진은 한번더 찍어줘야죵?ㅋㅋㅋ​​​​ 부드럽고 너무 담백한게 맛잇더라구요ㅠㅠ​​​ 간수뺀 천일염을 직접 볶아서 천일염에만 찍어먹어도너무 맛있어요.!​​​​ 한점한점 소중하게 구웠답니다 ㅋㅋ​​​​ 딱 한번만 뒤집어서 구워주었어요 ​​​​ 직접 기른 채소에 싸먹어도 너무 맛있었어요 ㅠㅠ​​​​ 사장님의 정성이 듬뿍 담긴 손질 과정으로 풍미부터 심까지 더 매력이 넘치는 생갈비에요​​​​ 갈비살의 결에 따라 얇게 손질되어 질기지 않고 부드러우면서 식감도 맛도 최고에요​​​​ 한우 갈비 중에서도 최고 품질을 자랑하는 갈비 부위만 골라 뼈와 함께 포를 뜨듯이 손으로 직접 한땀한땀 손질해낸 생갈비에요​​​​ 이렇게 끊어져있는 이유는도 사장님께서 불필요한 부분은 직접 제거하기때문이에요이런 하나하나까지 신경쓰는 모습이 너무 인상적이였어요​​​ 갈비살을 불판에 올렸어요​​​​ 강한 화력으로 육즙이 빠지지않게 보존되어 한점한점 너무 맛있더라구요​​​ 타지않게 잘 구워주세용​​​​ 가위로 슥슥 잘 잘리는거 보이시죠?​​​​ 양파절임에 같이 싸먹었는데진짜 너무 부드럽고 맛있었어요 ㅠㅠ​​​​ 밥이랑 같이 먹으려고 살짝 남겨뒀어요 ㅋㅋ​​​​ 육회비빔밥 10,000원육회비빔밥도 주문해봤어요당일 갓 잡은 한우로 만든 육회비빔밥이라고 하더라구요​​​​ 소스뿌려 슥슥 비벼주세용​​​​ 한우전문점답게 고기도 너무 신선하고푸짐하게 들어서 너무 맛있었어요 ㅠㅠ​​​​ 서비스로 주신 된장찌개에요서비스 된장인데 고기도 들어있고 서비스 맞나요?​​​​ 갈빗대로 육수를 내서 자투리 고기까지 넣은고기 된짱지개더라구요,진짜 맛있는 된장찌개였어요!추가있으면 추가해먹고 싶을정도로 맛있는 찌개였어요돌솥밥 주문하면 기본 된장찌개가 나오는거같으니 참고하세용​​​​ 식사 주문시 밑반찬이에요얼갈이무침,고추장아찌​​​​ 냉면도 빠질수 없죠?​​​ 얼갈이도 들어있고 살얼음 동동뜬게 맛있더라구요남은 갈비랑 싸서 드세용​​​​ 마무리 후식 메실차까지 한상 잘 먹었답니다.팔공산 드라이브후 가족끼리 방문해보세요!💛​​ ​​#대구팔공산맛집 #팔공산한우 #팔공산한우맛집 #팔공산방갈로 #팔공산방갈로식당 #팔공산밥집 #대구방갈로 #대구방갈로식당 #파계사맛집 #팔공산한식 #팔공산한정식 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구동구한우맛집 #대구한우맛집 #대고소고기맛집 #팔공산드라이브 #팔공산데이트코스 #팔공산가볼만한곳 #대구한정식맛집 #팔공산갈비 #팔공산소고기 #팔공산방갈로식당 #이놀자데뷰체험단 https://enolja.com/t/054-975-9090 {"title":"팔공산 한우 맛집, 대구 방갈로 식당 - 성주한우명가","source":"https://blog.naver.com/wjddk9129/222649222002","blogName":"쩡라이프","domainIdOrBlogId":"wjddk9129","nicknameOrBlogId":"쩡라이프","logNo":222649222002,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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