며칠 전에는 신랑 퇴근하는 시간에 맞춰팔공산으로 외식을 다녀왔답니다​평일에 방문하는 팔공산은 오랜만이네요👋👋👋👋 이번에 방문한 식당은 일전에도 한 번다녀온적이 있는 칠곡 동명에 위치한성주한우명가입니다​팔공산이란 위치의 특성상 동화사, 갓바위, 팔공산 케이블카 등 볼거리와 즐길거리가근처에 위치해 있어 나들이 나오셨다 들르기 좋아요 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 [성주한우명가]​영업시간: 11:30 - 21:30주차가능예약 가능​*코로나로 인해 엽업시간에 변동이 있을 수 있으니 사전 문의 요망* 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com ⬆️⬆️⬆️⬆️성주한우명가 위치 및 연락처는 위의 사진을 통해서도 확인이 가능합니다 성주한우명가는 본채를 비롯해 대형인원 수용이 가능한 별관, 그리고 프라이빗한 방갈로가 있는 식당이에요 다양한 크기의 방갈로는 요즘 같이 코로나가기승하는 때 회식 등 각종 단체모임 장소로 활용하기 무척 좋은 곳이라 생각됩니다 게다가 매장 앞으로 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차걱정이 없으며 주차장 한켠에는전기차 충전기까지 있어 여러모로 편리하게 이용이 가능할듯 보여요 먼저 본관으로 입장하여 발열체크 및방역패스 확인을 진행해줍니다 저희는 방갈로에서 식사를 할 예정이긴 하지만그곳만 보여드리면 섭섭할테니 본채부터 보여드리도록 할께요~~ 본채는 브라운 컬러가 많이 사용된다소 고풍스런 인테리어를 하고 있습니다​사실 제가 어릴적 고급 식당, 가든의느낌은 다 이랬었던거 같아요 본채는 대부분의 룸과 약간의 홀로 이뤄져 있었는데 홀 테이블도 룸과 마찬가지로 벽으로 격리되어 있어 프라이빗하게 식사가 가능합니다 이제 저희가 식사할 방갈로를 찾아가야겠죠??​성주한우명가에서 가장 최근 새로 지은신식 방갈로입니다 내부는 편백나무의 인테리어에 2인-4인이 이용하기 좋은 테이블이 있습니다 겨울엔 난방, 여름엔 냉방이 빵빵하게 제공되며편의물품 등도 깔끔하게 비치되어 있어전혀 불편함이 없는 곳이죠 주류나 음료도 매번 번거롭게 주문할 필요 없이안쪽에 설치된 냉장고에서 셀프로 가져다드실 수 있답니다 잠시 후 먼저 숯이 준비가 되는데 ​이 숯으로 말할거 같으면 깨끗하게 두 번 구운 참숯으로 고기의 육즙은 그대로 풍미는 두 배로올려주는 장점이 있다고 해요​오...그걸어떻게 아냐구요??물어봤어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ 이 내용이 진짠지는 모르겠으나 숯이 그냥 눈으로 보는데 진짜 좋아보입니다화력도 끝내주고!!! 뒤이어 메인인 생갈비를 비롯 성주한우명가의 밑반찬들이 준비되는데 푸짐하기 그지 없습니다 그럼 메뉴 하나씩 보여드리며간단히 설명 곁들이겠습니다👋 생갈비살 200g + 갈비살 100g​성주 한우명가는 자타 공인 대구의 2대 한우 생갈비 명가로 성주숯불갈비의 45년 전통을 이어 팔공산에 자리를 잡았다고 해요​그리고 이곳에서 사용하는 고기는 고령과 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우를 3일간 저온 숙성하여 제공하며, 모두 2일 소진의 원칙을 따른다고 합니다​그리고 사장님의 정성이 듬뿍 담긴 손질과정으로 풍미와 식감을 모두 살린 생갈비라고 해요 찬들은 고기에 곁들여 먹기 깔끔한 종류들로 구성되어 있는데 대개 매장 뒤 텃밭에서 직접 기른 채소로 만드신다고 해요​특히 제철 무를 직접 손으로 썰어 담근 오그락지 장아찌가 별미라고 하시더라구요 자!!! 그럼 지금부터 생갈비를 구워보겠습니다 갈비여~~~불판 위로 올라가거라🎵 화력이 강해서 금방금방 익으니 좋군요👏👏👏 ⬆️⬆️⬆️갈비 굽는 모습은 영상을 통해서도 확인이 가능합니다 그럼 어디 한 번 맛을볼까?? 와❤역시 고기는 한우인듯...넘 맛있네요​육향도 강하고 고소하고 식감도 굿굿👍굽기 전에도 색감과 마블링에 감탄했는데입에 넣고 나니 더 감탄!!! 다양한 찬을 곁들여 와구와구 먹어줬습니다ㅋㅋㅋㅋ 술 한잔 곁들이지 못해음료로 잔을 부딪히는 우리​근데 콜라도 맛있음🤤 먹다가 끊기면 안되는거 아시죠??얼른 남은 생갈비를 불판 위로!!!! 야무지게 남은 갈비 다 구워 먹고이제 갈비살 타임~~!!! 갈비살을 불판에 올려 굽굽합니다 갈비살은 생갈비와 부위는 동일한데손질방법에 차이가 있다 하셨어요​고기는 사실 손질방법이 조금만 상이해도맛과 식감이 달라지잖아요??​그런 차이가 있다고 보시면 될 것 같습니다 같은 부위인듯~ 아닌듯 ~알 수 없는 너 랄까??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여전히 맛은 환상적이지만요입에서 녹는구나...​역시 한우 갈비의 명가다운 맛이라다시 한 번 감탄하며 맛있게 냠🎵 갈비살 클리어하고 마지막 뼈까지 뜯어주면 한우 먹방 끝!!!​요걸 뜯어야 갈비먹었단 소리를 할 수 있지🙏​*갈빗대 뜯는 재미를 느끼시려면 앞서 고기를자르실 때 좀 남겨두고 자르시는게 좋습니다* 생갈비와 갈비살을 즐겼다면 이제 마무리 식사를 해야겠죠??​*식사는 고기를 절반 이상 먹었을 때 주문하시면 마무리할 때 쯤 식사하시기 좋습니다* 신랑이 선택한 육회비빔밥​신선한 육회가 듬뿍 올라간 고급진 비빔밥으로 된장찌개가 함께 제공됩니다 제공된 공기밥과 양념을 대접에 넣은 후야무지게 비벼서 맛있게 냠🎵 아삭한 채소와 매콤한 양념장, 그리고 고소한 육회의 조합이 더할나위 없어요​공기밥 말고 오늘은 특별한 식사를 하고 싶어하시는 분께 권해드립니다 요건 비빔밥에 함께 제공되는 된장찌개로소고기가 들어가서 2배로 맛있는 된장찌개랍니다​솔직히 찌개 안에 든 고기가 이렇게 맛있는 곳 아직 못봤음... 색감이 꽤나 붉은 편이라 매콤한가 싶지만아이들도 먹을 수 있을만큼 매운맛은 거의 없어요​많이 짜지도 않아서 비빔밥과 함께 먹기 찰떡궁합입니다👍👍👍 다음 제가 선택한 식사 메뉴인물냉면도 보여드릴께요 날이 아무리 추워도 고깃집 냉면은못.참.지😤 먹기 전에 뭉쳐진 면을 젓가락으로살살 풀어줍니다 조미료맛이 강하지 않은 깔끔한 국물의 냉면이에요​그래서 다소 슴슴하게 느껴질 수 있지만나이드니 이런게 좋더라구요​고기 먹고 마무리로 먹기 넘 좋은 메뉴❤겨울에도 맛나요​요렇게 식사 끝!!!! 성주한우명가는 예전에도 느꼈지만 저 프라이빗한 방갈로가 넘 편안한 곳입니다코시국이 2년이 넘어가니 더 그렇게 느껴지네요​지인과의 모임이든, 가족과의 외식이든누구와 함께 방문해도 만족하실 수 있는 곳이라 생각됩니다​이런 장소적 편의성을 제쳐두고 음식맛만 생각해도 재료의 질이 좋고 맛도 깔끔해서드라이브겸 나들이겸 놀러와서 식사하실 수있는 팔공산 맛집이에요​이미 글이 넘 길어진 관계로 여기서 이만 마무리할께요👋​대구 팔공산 맛집, 팔공산 방갈로 식당, 대구 방갈로 식당, 팔공산 밥집, 팔공산 한우 맛집, 파계사 맛집, 팔공산 한식, 팔공산 한정식, 대구 동구 맛집, 대구 동구 한정식, 대구 동구 한우 맛집, 대구 한우 맛집, 대고 소고기 맛집, 대구 방갈로, 팔공산 드라이브, 팔공산 데이트 코스, 팔공산 가볼만한곳, 대구 한정식 맛집,팔공산 갈비, 팔공산 소고기, {"title":"[ 팔공산 한우 맛집 ] 프리이빗하게 즐기는 칠곡 동명 방갈로 식당 : 성주한우명가","source":"https://blog.naver.com/applend/222653547593","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":222653547593,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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