제가 아주 좋아하는 동료쌤과저희들만의 회식날수성구 상견례로 아주 유명한 들안길 용지봉한정식코스를 예약하고 다녀왔습니다 !​ 📍 용지봉 대구 수성구 들안로 9⏱ 매일 10:00-22:00 Break time 15:30-17:00 Last order 20:30📞 0507-1322-8558🚘 주차장 있음 ​🔹 수성구한정식 용지봉 홈페이지 🔹 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com ​ ​수성못한정식 용지봉은 수성못에서 들안길으로 들어가는 초입에 있어요 !오며가며 아주 자주 봤었고, 대구에서 상견례하면 손에 꼽히는 음식점이라 다들 아시죠?널찍한 주차장이 있어서 편하게 주차를 했습니다.​ ​용지봉 변미자 대표님께서는 음식을 연구하시는 분이라고 해요 !✔️ 대한민국 한식명장도 수상하시고, ✔️ 한식대첩4 우승으로도 유명하시더라구요.​ ​가게 내부에 가득한 상장,그리고 빼곡한 예약 !다양한 용도의 룸들이 있었어요.​ ​회식이나 모임으로 좋을 룸도 있었구요.​ ​빔프로젝트까지 완비되어 있었습니다 !​ ​조금은 소규모로 조용히 식사할 수 있는 작은 룸도 있었구요.​ ​안쪽으로 들어가면 상견례를 주로 하는고급스러운 분위기의 룸도 있었습니다 !최대 20명정도가 앉을 수 있었어요.​ ​조금 더 작은 크기의 룸도 있었습니다.​대부분 예약을 하고 방문하는 한정식집이다보니 룸이 많겠거니 생각은 했는데생각보다 더 다양하게 룸이 많이 있었답니다 👏​ ​저희는 2명이라 룸 대신 창가석으로 예약을 부탁드렸어요.​ Previous image Next image ​✔️ 한식대첩코스 70,000 ~ 120,000✔️ 한정식 구이코스 60,000 ~ 100,000✔️ 한정식코스 40,000 ~ 50,000원​평일 점심특선도 있었고 다양한 메뉴들이 있었어요 !​저희는 한정식 + 명품구이한우 + 식사 + 후식이 나오는 용지봉코스 2인을 예약했답니다.​ ​ 우리 몸도 자연이기에, 정답은 제철밥상입니다. 용지봉 수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 고조리서를 연구하여 각양각색 경북의 500년 역사 양반가 내림요리를 재해석한 요리들을 맛볼 수 있는 수성구한정식 용지봉​반가요리의 전통을 기본으로 음식을 재해석하여전통과 현대적인 맛을 골고루 느낄 수 있어요.​ ​가장 먼저 호박죽이 나왔습니다 !호박죽과 팥죽의 중간 느낌 ?한 입 먹는 순간 인위적인 맛이 하나도 느껴지지 않고 은은히 느껴지는 단맛에서다음 요리들을 기대해도 되겠구나 싶었습니다.​ ​한정식들이 나왔습니다 !​ ​해파리와 새우를 새콤하게 버무린 냉채​ ​해파리도 크고 새콤하니 너무 맛있었어요 ☺️​ ​문어와 브로콜리, 그리고 야채초무침​ ​양파 물김치도 뿅​ ​1인 1 전복도 나온답니다 !해산물도 골고루 나와서 좋았어요 👍​ ​같이 나온 고소한 소스에 찍어서 냠​ ​표고버섯튀김이거 먹으면 고기보다 버섯이 더 맛있을 수 있구나 싶지요.​ ​영양부추전이 나왔습니다 !일반부추보다 얇은 영양부추위에 보리새우도 올려져 있었던 바삭한 부추전정말 맛있었어요 💕​ ​열무물김치는 1인 1제공입니다 !하나하나 자극적이지 않은 자연 고유의 맛드셔보시면 정성담긴 음식이라는 것을느끼실 수 있을거에요.​ ​또 가리비, 새우, 토마토,양송이를 오븐에서 구워낸 해물모듬구이가 나왔습니다 !관자모양로 보이지만 관자가 아니라 가리비살을 다 다져서 다시 동그란 틀에 넣어서 만들어낸 거라고 해요 !​ ​한 입 베어무니 가리비 향 너무 좋고, 촉촉하고양송이랑 올려 한입 먹으니 더 맛있더라구요 👍​ ​미리 만들어 놓은 잡채가 아닌 갓 만들어준 잡채이런 따끈한 잡채 먹는거 얼마만인가요기본이지만 아주 기본에 충실한 맛있는 맛이었습니다 !​ ​라이스페이퍼를 튀겨 칠리소스를 발라 나온 생선튀김​ ​바삭바삭한 라이스페이퍼 뿌셔보았어요​ ​통 들깨가 아낌없이 뿌려져있었어요바삭하고 달콤하기도 해서 아이들도 좋아할 것 같았습니다 !생선도 부드럽고 맛있었어요 👍​ ​조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 더덕튀김인 섭산삼과 씨를 도려낸 대추튀김도 나왔습니다.​ ​많이 쌉쌀하지 않고 달달하니 맛있었어요.대추를 좋아하지 않는데 건강해지겠지 ~ 하면서 대추튀김도 먹어보았는데 안 먹었으면 큰일날 뻔 했어요.적당히 달면서 향기롭고 중간에 먹는디저트 느낌메뉴로 나오는 건 다 이유가 있었어요.​ ​대구룸식당 용지봉에는 화로테이블과 원적외선그릴좌석이 준비되어 있었습니다.특히 상견례하는 룸은 냄새가 방해되지 않도록 모든 룸을 원적외선 그릴로 변경했다고 해요.원적외선 그릴이 연기가 거의 안나 고기 굽는 맛이 안나 ~ 호불호가 갈린다고 하던데 저는 좋았습니다 ! ​앞서 나온 한정식들도 가짓수도 많은데 양도 상당해서배가 많이 불렀는데 투플러스 한우 등심을 보니 ​ ​우와아 ​ ​바로 그릴에 올려보았습니다.직접 구워도 되지만 이 날은 직원분께서 도움을 주셨어요.​ ​곁들이는 반찬으로 다양한 쌈종류, 영양부추무침, 콩나물무침, 양념게장과 명이나물, 고추장아찌가 나왔습니다 !​ ​대구한정식 용지봉에서 대구 최초로 ‼️울릉도명이나물 장아찌를 개발했다고 해요.매년 한트럭 씩 울릉도 명이나물을 받아 장아찌를 담근다고 하십니다.울릉도 해풍을 맞으며 자라 영양도 맛도 뛰어난 명이나물.양념게장도 비린 맛 없이 살이 통통한게 정말 맛있었어요 !​ ​고기구이가 준비되면 맑은해물탕도 내어주십니다.​ ​갖가지 야채와 해물이 들어있는 맑은해물탕.이런 음식이 특별하다는 생각이 들기 쉽지 않잖아요 ?해물과 야채가 잘 우러난 국물을 한입 떠보니정말 좋은 재료를 썼구나 싶었답니다.모든 음식에서 정성이 느껴져서맛도 좋았지만 내내 기분이 좋았어요 💕​ ​고기를 굽굽​ ​원적외선그릴연기가 나지 않아 저는 좋았습니다 !​ ​바글바글 우거지국도 나왔어요이거 진짜 맛있더라구요.. 👍다양한 국물요리를 맛 볼 수 있어서 좋았습니다.​ ​고기를 구워서​ ​명이나물에 싸서 냠영양부추무침에 싸서 냠명이나물,새송이버섯, 고추장아찌를 올려서 냠고기도 부드럽고, 곁들이는 반찬들도 건강하고 맛있고​ ​ ​배가 많이 불렀지만 식사는 빼놓을수 없어요.밥과 누룽지를 선택할 수 있었는데 저희는 누룽지를 선택했답니다 ! 이렇게 맛있는 누룽지는 처음 먹어봤잖아요. 용지봉 식사메뉴 누룽지로 꼭 시켜드세요 !명이나물 끝을 잘라 고추장에 무쳐낸 반찬과 김치, 그리고 박나물, 된장찌개가 나왔습니다!된장찌개 한 입 먹어보고 깔끔한 맛에 동료쌤과 서로 쳐다보며 고개를 끄덕끄덕사실 다른 한정식요리들은 자주 먹어보던 음식이 아니라 비교가 어려운데 된장찌개나 호박죽 등 자주 먹어볼 기회가 있는 음식을 먹어보니 대구한정식맛집 용지봉의 음식이 특별하구나 느낄 수 있었습니다.​자연스럽고 정성스러운 맛.꽤 많은 양을 먹었음에도 속이 하나도 불편하지 않고개운했어요 ☺️ ​누룽지가 이렇게 맛있을 수도 있는지같은 누룽지라도 이렇게 맛있게 만들어내는게고수의 내공인가봐요​ ​그냥도 떠먹고명이나물끝무침도 올려 먹고김치도 올려먹고 배부르다 하면서 다 먹었습니다.​ ​식사를 마치면 후식으로 메론과 포도,특허받은 적깻잎차를 내어주세요 !적깻잎차에는 레몬이 들어있어 상콤달달하니 소화가 되는 느낌 ☺️ 특허받은 음료라 판매도 하고 있고, 용지봉에서 식사를 하시면 후식으로 맛볼 수 있답니다.배를 뚜드리며 간만에 정성스럽고 맛있는 요리를 먹어 행복해하며 식당을 나서는 길​✔️ 대구한정식 용지봉의 반찬들과 갈비탕을 판매하고 있는 걸 볼 수 있었어요 !​ ​용지봉의 특별한 갈비탕을 파우치로 판매하고 있었습니다.​ ​한 팩에 12,000원 간편하게 먹기 너무 좋을 것 같아요.​🔹 대구한정식 용지봉 갈비탕 스마트 스토어 🔹​ 한식대첩 4 최종우승자의 집 용지봉 갈비탕 육개장 곰탕 반찬 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​🔹 수성구한정식 용지봉 갈비탕 카카오톡 주문 🔹​ 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장택배 상담채널 - 주문을 원하시면 상담원과 상담하기 눌러주세요 pf.kakao.com ​용지봉의 품격있는 프리미엄 갈비탕을 택배로 받아보세요.​ ​대구한정식은 용지봉이라고 하는 이유가 다 있었어요.고급스러운 분위기에서정성 가득한 품격있는 음식을 푸짐하게 먹을 수 있고옛날 양반집에서 대접받는 것 처럼 직원분께서 친절하게하나하나 음식에 대해 설명도 곁들여주셔서 좋았습니다.수성구한정식맛집 용지봉말 안해도 다 아는 유명한 식당이지만대구룸식당 수성구한정식을 찾는다면상견례,각종 모임으로 들안길 용지봉 추천합니다 💕​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ​​ {"title":"대구 수성구 한정식 용지봉 : 7만원 한우구이 한정식 대구 룸식당","source":"https://blog.naver.com/rudska1833/222905512500","blogName":"나미의 맛..","domainIdOrBlogId":"rudska1833","nicknameOrBlogId":"나미","logNo":222905512500,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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