들안길 상견례 많이 가잖아요대구 수성구 맛집 용지봉 다녀왔어요!용지봉은 수성구 상견례 장소로 잘 알려져 있어요한식대첩4 우승자의 식당이라기대 엄청 하고 다녀왔답니다ㅎㅎ​용지봉대구광역시 수성구 들안로 9053-783-8558영업시간 10:00~20:00https://enolja.com/t/yongjibong홈페이지 바로가기 ▼ 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com ​ 대구 들안길 맛집 골목에보면여러 가게들이 많잖아요이 간판 보시고 찾아 오시면 됩니다​ 주차는 50대 가능하구주차도와주시는분 계셔서주차걱정은 안하셔두 됩니당ㅎㅎ​​ 한식대첩4에서 최현석셰프, 심영순 심사위원이 극찬한 수란채,경주 최부자집 내림 음식으로 유명한 용지봉​아참, 수란채는 안동을 방문하는 엘리자베스 여왕에게도 대접했으며잣을 갈아 만든 국물과 각종 식재료를 더하여서 만든 요리입니다​​ 코로나시기에는 방역은 철저히!손소독제를 비치해 두었습니다​​ 수성못 한정식 가게라서이렇게 다양한 음식들을 판매하시더라구요용지봉의 품격있는 음식들을택배배송으로 전국 어디서든 편리하게 이용하실 수 있답니다​ 용지봉은 대구룸있는 식당이여서대부분이 룸으로 되어 있습니당수성구 상견례나 대구 칠순잔치시이용하면 좋습니다 :)​​​ 수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등고조리서 연구로 500년 역사 우리전통 반가음식을 재해석한용지봉의 메뉴판입니다저희는 반가 한정식 3명 주문!반가한정식 가격 1인 50,000원 평이 좋은 수성구 한정식 가게라기대가 됩니다! 에피타이저로 전복죽이 나옵니다음식을 서빙하시는 분이요리 하나하나 일일이설명해 주시는데자부심이 느껴지시더라구요재료와 먹는법을 상세하게알려주시니 더맛있게 느껴졌어요ㅎㅎ 문어와 미나리 무침이 정말 예술이었어요문어가 어찌나 부드럽던지ㅜㅜ어른들 모시고 가도 전혀 부담없겠더라구요직접 연구 개발한 소스와 어육장 등 깊은맛을 자랑하는 발효식품으로음식을 직접 만드셔서은은한감칠맛이 나더라구요ㅎㅎ​어육장은 삼국시대부터 조선시대까지생선과 육고기에 소금과 메줏가루를 넣어발효시켜 먹던 음식입니다 이렇게 뚜껑이 덮힌 요리도 나오는데하나씩 열어보는 재미가 있더라구요​ 양파로 만든 물김치와 전복 용지봉은 최초 한글 조리서인 음식디미방에쓰여진 대구껍질 누르미가 나오는데400년전부터 조상들이 먹어오던 음식입니다이날 제가 먹은 구성에 대구껍질 누르미는 없지만황태 껍질 무침이 있었어요ㅎㅎ이게... 시장에서 파는거 먹으면비릿하고 질기잖아요용지봉은 바삭하고 하나도 안질기더라구요비법이 궁금할 정도 였어요ㅎㅎ 새콤달콤한 해파리 냉채인데요맛이 어찌나 고급스럽던지..머스타드나 겨자향만 가득한 냉채가 아닙니다재료도 신선해서 아삭하고소스도 자극적이지 않아서맛있게 먹었던 메뉴수성못맛집이라 요리 하나하나가특별한 느낌이었어요ㅎㅎ 표고버섯 탕수대구 수성못 맛집답게표고버섯도 잘 튀겨냈더라구요너무 딱딱하거나 너무 눅눅하지 않게인당 세점 정도 먹을 수 있어서양도 만족 스러웠어요전체적인 음식 구성이 좋아서수성구 상견례 장소로 좋을거 같아요​ 보리새우 가득한 전입니다바삭하고 감칠맛 도는 보리새우를전 위에다 토핑하여서고급진 요리가 되었어요들안길 상견례시나올 메뉴로 적합할거 같아요​​ 대구 코스요리 전문점이다보니이렇게 전복도 1인 하나씩 큰거 한마리가 나오는데이게 어찌나 부드러운지...전체적으로 요리 식감이 참 부드러웠는데요리 하나하나정성들여서내놓으시는게 느껴졌어요​​+) 먹다보니까 느꼈는데대구 룸식당 답게저희 룸에는 담당서버분이 한분 계셨어요한분이서 저희의 식사 속도에 맞게서빙을 해주시고 저희 요청을 빠르게 피드백 해주셔서 너무 좋았답니다​ 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 구워낸해물모듬구이 입니다 가리비도 굉장히 촉촉하고 두툼해서양껏 먹을 수 있었고새우또한 신선하고 살이 꽉차서맛있게 먹었던 메뉴 용지봉에서만 맛볼 수 있는 섭산삼입니다조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고속은 쫄깃한 더덕튀김!한식대첩4 우승자 답게메뉴하나하나가 퀄리티가 장난아님...​​ 수삼을 넣은 대추이런 메뉴들이 있기 때문에대구 상견례장소로 많이들 오시는거 같아요어른들이 좋아하는 요리 재료가 많더라구요​​ 수성못 한정식 전문점용지봉에서만 맛볼수 있는 메뉴 섭산삼 잡채가 고급스러울수 있다는걸이날 느꼈어요ㅋㅋㅋ대구 수성못 맛집이라잡채가 아주 탱글탱글하니달짝지근하게 나오더라구요방금 만들어서따끈따끈한 잡채셋이서 게눈감추듯 먹었어요! 잡채 탱글탱글 한거 느껴지시죠ㅎㅎ​​ 하이라이트 입니다 메인메뉴를 따뜻하게 서빙하기 위해이렇게 초를 켜서 나오더라구요 마카다미아 가득 갈아서 토핑해서더욱 먹음직 스러웠던 갈비굽기며 양념하며아주 적당해서맛있게 먹었던 요리수성못 한정식 제대로 먹고 가네요ㅠㅠ 고급진 그릇에정성스러운 서빙에 감동..ㅠㅠ 재료가 신선한게 느껴지시죠?대구 수성못 맛집 용지봉은반가 요리의 기본 근본을 흔들지 않고현대인의 입맛에 맞게 재해석하여전통과 새로움을 모두 선사해줍니다ㅎㅎ​ 투플러스 등급의 한우를 사용해서입안에서 살살 녹는 한우 명품 갈비살입니다 내가 수성못 맛집 용지봉이다!!라고 갈비가 말하네요... 대구 최초로 개발한울릉도 해풍을 맞고 자라 더 뛰어난 맛과 영양을자랑하는 울릉도 명이나물과 함께 먹어 봅니다​이제 배가 부르기 시작합니다..​ 탕이 굉장히 맑아 보이지만육수에 십여가지가 들어 간다고 설명해 주시더라구요한숟가락 먹으니 속이 뚫리는 느낌감칠맛 제대로에 깊은맛이 났던 탕수성구 한정식 맛집 용지봉의한정식 구성이 정말 좋은거 같아요 이 작은 꽃게 하나에도살이 꽉찬거 보셔요...아침부터 신선한 야채들을 장봐서요리를 하신다고 하는데어찌 이런 퀄리티 높은 재료들만구해오시는지ㅠㅠ저도 입맛이 까다로운 편이라재료가상태가 안좋으면바로바로 알아채는 편인데여기는 진짜 최상급 재료들만 사용하시는듯​​​ 마지막으로 식사로 밥과 누룽지를 선택할 수 있는데누룽지로 주문!저희가 맛있게 먹으니까서빙해주시는 분이 잡채나 누룽지 같은걸더 주실려고 해서 정말 손사레를ㅋㅋㅋ배가 너무 불러서 너무 아쉬운 순간이었어요 된장찌개저희집 된장찌개랑 싱크로율 90프로정말 진하고 깊은맛이 나는 집된장을 쓰시는듯 했어요 단배추 김치와 더덕 구이 하나씩 올려서 먹어봅니다배가 터질듯 하지만멈출수 없는 숟가락구수한 누룽지에 이미 자제력을 잃은 상태 입니다ㅎㅎ 마지막은 과일과 식혜로 마무리​​ 수성못 맛집답게 각종 상패들이 얼마나 많던지..!!각양각색 경북의 500년 역사 양반가 내림요리,한식대첩4 최종 우승 변미자 대표의손맛이 가득한 요리를 맛보고 갑니다ㅎㅎ 갈비탕은 거의다 팔리고 몇개 안남았더라구요용지봉의 프리미엄 갈비탕을 온오프라인에서손쉽게 만나볼 수 있습니당https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ​ 용지봉 대한명인 변미자 대표가 선사하는 500년 우리 반가음식의 아름다움 경북의 자랑스러운 향토음식을 용지봉에서 맛보다! enolja.com ​​ ​​#용지봉 #이놀자데뷰체험단 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식 #한식대첩 #수성구밥집 #수성못밥집 #대구코스요리 #수성구룸식당 #수성구룸있는식당 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구팔순잔치 #대구칠순잔치 #수성구상견례 #대구상견례 #대구상견례장소 #대구한정식 #대구한정식맛집 #수성구한식 #수성구한정식맛집 #수성구한정식 {"title":"대구 수성못 맛집 수성구 한정식 대구 룸식당 용지봉","source":"https://blog.naver.com/lovelysun63/222906764602","blogName":"라블라블","domainIdOrBlogId":"lovelysun63","nicknameOrBlogId":"라블","logNo":222906764602,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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