​​신랑이랑 수성구에 오랜만에 방문했어요 들안길에 맛집 많잖아요식사시간에 가면 북적북적하죠 !계속 눈여겨보던 한정식집이 있었는데한식대첩4에서 최종우승까지 한 변미자 대표가 운영하는 곳이라고해서가보고 싶던 곳이였어요 :)​​​ 수성구 한정식 룸 식당 :: 용지봉 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 용지봉 ​주차장 있어요 - 전용 주차장, 발렛가능 ​예약가능, 아기의자 방으로 이뤄져있어 모임, 상견례장소로 적합​영업시간 10:00~22:00(라스트오더 21:00)​​ ​​용지봉 외관에서부터 알수있는 한식대첩4 최종우승! 500년 양반가 내림음식 문구를 볼 수 있어요 ㅎㅎ정말 대단한 곳임을 알수 있었죠​한식대첩에서 최현석셰프와 심영순 심사위원이 극찬했다니 너무 먹어보고 싶더라고요 ​​​ ​​매장에 들어서자마자 꽉찬 예약표를 볼 수 있었고 평일 점심이였지만 많은 손님들이 있었어요 한 2시반쯤 식사 끝나고 나니 조금 여유로운 모습이에요 :)​그리고 입구 냉장고에 반찬부터 갈비탕까지 포장된 모습을 볼수 있었는데 용지봉의 이 고급스런 음식들을 택배로도 편리하게 받을 수 있다고해요 ​​​ ​​보이는것보다 안쪽으로 더 넓더라고요 메인 홀도 있지만 안쪽은 방이 많았어요 고급스럽고 품격있는 메뉴인지라 일행들과 가족들과 프라이빗하게 식사하길 원할거 같아요 ㅎㅎ모임 장소나 상견례 등으로 유명해서 깔끔하고 분위기 있는 곳이에요 ​​​ ​​저희는 용지봉코스로 주문했어요 1인 7만원으로 높은 금액대에요 그만큼 기대해볼만 했죠 ^^더 고급코스도 있어요 ​평일 낮에는 점심코스도 주문가능해요가볍게 지인들과 식사 할 때 좋겠어요 ​​ ​​​용지봉코스는 한정식코스를 이어 한우구이까지 포함되어있어요 다음 식사를 선택할 수 있고 후식까지 준비되어있답니다 ^^​먼저 한정식에 나온 음식 종류들이에요​​ ​​먼저 호박죽이 나왔어요 단팥이 들어가서 달달하고 많이 되직하지않아서 간단하게 먹기 좋았어요 ​​ ​​뒤이어 뚜껑이 있는 예쁜 그릇에 나온 양파물김치와 전복구이에요 이렇게 나오니 안에 어떤음식이 있을지 궁금증 제대로더라고요 ^^​양파 물김치는 처음 봤는데 양파장아찌랑은 또 다른 매력의 양파김치였어요! 자극적이지않고모든 음식들과 잘 어울렸어요 ​전복구이는 말해뭐해요 옆에 땅콩소스에 찍어먹으니 맛있었고 식감도 좋았어요 ​​​ ​문어숙회에 미나리무침 조합도 좋았고 문어는 얇게 썰려서 연했어요​냉채에는 흰목이버섯과 새우가 들어가 쫄깃쫄깃 식감도 좋고 겨자소스가 참 잘어울리더라고요 ^^끝까지 젓가락이 간 음식 중 하나에요 ​​​ ​​용지봉 코스 한정식 아직 남았어요 ^^다음은 한식에 빠질 수었는 잡채! 면이 굉장히 쫄깃했어요 표고버섯과 재료들이 푸짐히 들어갔고 ​영양부추전은 보리새우가 들어가 새우향도 좋고 바삭한 식감이 맘에들었어요 ​그리고 거의 제가 다먹은 표고버섯탕수에요!바삭하고 곁들여진 소스가 제 스타일이였거든요​​​ ​​이것도 소스까지 싹싹 먹은 해물 모듬 볶음(?) 구이에요 가리비와 새우가 메인 재료고 양송이버섯과 토마토 그리고 마늘과 브로콜리까지 맛있게 구워져 소스에 함께 버무려져있어요 ​관자처럼 보이는데 이건 관자가 아니고가리비를 관자모양처름 틀에 넣어 만들어 낸거라고 하셨어요! 오 신기하죠 ㅎㅎ 꼭 발사믹소스가 들어간듯 한 새콤달콤한 소스가 참 맛있었어요 +_+​​​ ​​다음은 섭산삼과 홍메기튀김이에요 이 음식들은 처음 보는거였는데 섭산삼은 용지봉에서만 맛볼수 있다고해요!조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 손은 쫄깃한 더덕 튀김이에요 ​꿀이 뿌려져있어 전혀 쓰지않았고바삭한 식감에 꿀의 조합으로 생각보다 정말 맛있었어요!​홍메기튀김과 가지튀김은 칠리소스에버무려져 흔히먹는 칠리새우와 같았고 튀겨진 라이스페이퍼는 뜯어서 먹을수 있었어요 ^^​​​ ​​들안길 한정식 맛집 다운 스케일로 한정식 코스가 그렇게 끝나고 명품한우구이가 시작되었어요 ^^​한우등심이 나왔어요 용지봉은 한우마저 고퀄리티에요 좋은 등급의 한우만 취급해서 등심 빛깔 좀 보세요 ~~~ ^^​​ ​​직접 구워주셔서 편하게 먹을수 있었고 맑은해물탕이 함께 나왔는데 보이는것과 달리 (?) 국물이 진하고 맛있어서 깜짝 놀랐어요 ^^​​​ ​​한우구이는 재래기와 쌈 명이나물, 양념게장 등 새롭게 한상이 나오기때문에 또 다른 느낌으로 먹었어요 ㅋㅋ​특히 명이나물이 짜지도 않고 질기지 않고 맛있더라고요 울릉도 명이나물로 직접 담근거라고 하셨어요 한우랑 조합은 환상 ㅠㅠ​​​​ ​​한우구이까지 먹고 식사 선택이에요~된장찌개에 밥과 누룽지 중에 선택할 수있어요 저희는 누룽지를 선택했어요 ​푹 끓여진 누룽지가 정말 고소하고 부드럽고 맛있었어요 누룽지가 어쩜 이렇게 깊은맛일수가 있지 육수가 들어갔나 싶을정도요 ㅋㅋ​​​ ​​마지막으로 후식까지 챙겨주셨어요 메론과 거봉이 나왔고 오미자차같은 빨간 차가 나왔는데자소차라고 하셨어요 자소엽 추출물로 음료베이스를 만들어 레몬을 첨가해 상큼하고 맛있는 음료였어요 ​이 자소차도 용지봉에서 특허를 냈다고해요!정말 상상 이상으로 명품 음식다운 명품 음식점이였어요 부모님 모시고온다면 최고겠어요 수성구 고급 한정식, 상견례 장소를 찾는 분들은 꼭꼭 가보시길 바라요 :)​​​ ​​​​​​​​​​​ ​ {"title":"대구 상견례 장소, 룸 식당 용지봉 코스로 즐기는 수성구 한정식","source":"https://blog.naver.com/mssjse/222906859297","blogName":"시시남매네..","domainIdOrBlogId":"mssjse","nicknameOrBlogId":"시니맘","logNo":222906859297,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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