엄마랑 날씨좋던 금요일 낮에ㅎㅎ오랜만에 방문한, 언제나 좋아하는 용지봉 용지봉은 수성구 들안길에 위치하고 있고한식대첩 4 최종 우승하신 변미자 대표가 운영하는 곳500년 역사를 가진 양반가 내림 요리를 다양한 고조리서 연구를 통해 현대인 입맛에 맞게 재해석한 한식을 맛볼 수 있음전통적인 맛이랑 새로운 맛을 동시에 느낄 수 있는 곳..!MSG랑 GMO 식품 최대한 배제해서 건강에 좋은 음식 만들자는게 여기 사장님 철학이라음식 하나하나가 정갈한 느낌을 주는 식당그래서 그런가 입맛 까다로운 엄마의 최애 식당이다 ㅋㅋ +주차공간이 넓어서 좋음 발렛파킹도 해주신당 우린 오기 전 따로 예약했고프라이빗한 공간에서 편안하게 식사하는걸 좋아하는 편이라, 올때마다 룸 예약ㅎㅎ 매장엔 넓은 홀 자리도 있고, 인원이나 목적에 따라 이용할 수 있는 룸도 굉장히 다양해서단체모임, 대규모 가족모임하기도 좋다예약이 빨리빨리 차는편이라, 룸 필요하면 미리 전화해서 예약하는게 좋음 Previous image Next image 메뉴판용지봉은 코스요리로 유명한 식당인데 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 점심특선코스도 있고, 다양한 구성의 코스요리들이 있다우리는 오면 반가 한정식을 주로 먹었었는데 이번에는 용지봉 코스 2인으로 주문! 전복내장죽고소하면서도 진하고, 깊은 맛이 남메인요리 먹기 전에 속을 따뜻하게 해주는 느낌 열무김치용지봉은 기본 반찬들이 엄청 맛있다 특히 김치류ㅎㅎ자극적이지 않고 깔끔한데도 감칠맛이 있어서 자꾸 손이감 표고탕수난 원래 표고버섯 특유의 향때문에 표고버섯을 그닥 좋아하지 않았었는데여기서 표고탕수 먹어보고 표고버섯 좋아하게 됨 들깨랑 찹쌀가루 묻혀 바삭하게 튀겨낸 표고탕수 너무 맛있어...금방 튀겨나와서 따끈따끈하고 새콤한 소스랑도 잘 어우러져서 진짜 맛있음 해파리냉채탱글탱글한 해파리 식감이랑 새콤한 소스가 입맛 돋구어주는 느낌 해초도 너무 맛있었구, 겨자향 나는 소스 상큼하고 너무 좋았다 문어숙회, 미나리 무침쫄깃쫄깃한 문어 숙회랑, 향긋한 미나리 무침이랑 너무 잘 어울렸다 전복구이 전복이 싱싱해서 그런지질긴맛이 하나도 없이 엄청 부드럽고, 같이 주시는 땅콩소스 찍어먹으면 전복 풍미를 살려줌 부추전어린 영양 부추 사용해서 만드신 전이라고 함바삭바삭했고 향긋한 부추맛 너무 좋았다 Previous image Next image 해물모듬구이조개 관자, 새우, 토마토, 양송이 버섯이 들어가고발사믹소스랑 올리브유, 특제 소스가 해산물 고유의 식감이랑 맛을 해치지 않고 엄청 조화로운 맛을 낸다감칠맛도 느껴지고, 재료들이 엄청 신선한게 느껴짐특히 관자가 엄청 탱글탱글... 섭산삼, 더덕튀김 이거 진짜 너무너무 맛있다조선시대 궁중음식인데 더덕에 찹쌀가루 묻혀 튀겨내는 음식겉은 바삭바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 더덕튀김씹으면 식감이 엄청 부드럽다겉에 뿌려진 소스에서 홍삼맛이랑 달달한맛이 같이 나는데섭산삼이랑 엄청 잘 어울리는 맛 칠리새우 가지 볶음 새우랑 가지가 먹기 좋게 한입 크기로 잘라져서 바삭하게 튀겨진 요리인데칠리소스도 맛있고, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃쫄깃한 식감이라 너무 맛있다밑에 깔린건 튀긴 라이스페이퍼인데 같이 싸먹으면 바삭바삭 정말 맛있음 잡채기본에 충실한 잡채이때쯤 배가 슬슬 불러오긴 했지만 맛있었다 ㅎㅎ 너무 맛있는 양파 물김치특히나 엄마 입에 잘 맞는지어떻게 만들었을까 뭐 넣고 만들었을까 올때마다 궁금해하는 엄마 ㅋㅋㅋ국물이 은은하면서도 새콤달콤한 맛을 내고양파도 아삭아삭하니 너무 맛있다포장이나 온라인 주문도 가능해서 종종 주문해 먹음..ㅋㅋㅋㅋ 해물맑은탕버섯이랑 해물 들어간 맑은탕인데시원하고 깔끔한 탕이었다 ㅎㅎ​올때마다 느끼는거지만 먹을게 너무 많은데들어갈 배는 한정적이라 너무 아쉬움^_ㅠ 심지어 난 잘먹는편인데도 배가 너무 불렀다... 배불러서 배 통통 두드릴때쯤 나온투플러스 등급 한우 Previous image Next image 같이 나온 양념게장, 겉절이, 쌈야채, 시래기 된장국 콩나물무침, 명이나물, 마늘, 된장, 소금 고기는 굽기 전에도 싱싱한거 육안으로 느껴졌지만굽굽해서 먹어보니육즙 대박이었고 입안에서 살살 녹았다...고기는 버섯이랑 같이 직원분이 직접 구워주셨는데 갓 구운 신선한 소고기 맛이 없을수가 없지 쌈싸서 먹어도 맛있고고기 자체가 너무 맛있어서 그냥 먹어도 맛있고, 소금 콕콕 찍어먹어도 맛있고ㅎㅎ 내가 너무 좋아하는 명이나물 절임여기 명이나물 절임 진짜 맛있는데울릉도에서 자란 명이나물만 사용하신다고울릉도 해풍 맞고 자랐다는 울릉도산 명이나물육지에서 자란 명이나물보다 맛이랑 영양이 더 뛰어나다고 함 ㅋㅋ Previous image Next image 부드러운 한우 구이에 감칠맛이 좋은 명이나물 싸먹으면...정말 찰떡궁합..!같이 주시는 고추장아찌도 칼칼하니 맛있음 ㅎㅎ​고기 다 먹어갈때쯤 직원분이 오셔서 식사는 밥으로 할건지 누룽지로 할건지 여쭤보시는데엄마랑 나는 누룽지 좋아해서 둘다 누룽지로 주문ㅋㅋ 방풍나물 무친거랑, 김치랑, 도라지 무침, 된장찌개랑누룽지가 식사로 나왔는데배가 너무 불렀지만 밑반찬들이랑 누룽지 너무 고소하고 맛있어서 식사까지 클리어... 디저트로 나온 과일이랑 입가심 하기 좋은 달달한맛ㅎㅎ 메론이랑 포도 달달하니 맛있었당자소엽 차도 같이 나왔는데 붉은 깻잎으로 만든 차라고몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있다고 함새콤한 맛도 있고 향이 굉장히 좋았던 차*_* 후식으로 가볍게 마시기 딱이었다​상견례, 가족모임, 생일 등 특별한 날 누군가를 대접하기도 좋은 식당이고정갈하고 건강한 느낌의 한정식 코스 요리 먹고싶을때 오면 좋은 식당 용지봉대구에서 맛집 몇군데 꼽으라면 열손가락 안에 드는 식당이라고 자신있게 말할 수 있다 ㅎㅎ오늘도, 건강하고 맛있는 음식 먹으며 행복한 시간 보냈다 히히 + 용지봉에서는 다양한 반찬들을 판매하고 있는데용지봉 프리미엄 갈비탕도 온라인, 오프라인에서 판매중이라고 함매장에 갈비탕 샘플도 진열되어 있었음 매장에서도 구매 가능하고 온라인에서 구입하려면용지봉 갈비탕 스마트 스토어 : https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582용지봉 갈비탕 카카오톡 주문 : http://pf.kakao.com/_fVdKxb여기서 하면 됨 ​+ 남/녀 화장실 구분되어 있고 화장실 깨끗 ㅋㅋ Previous image Next image 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 영업시간월-일 10:00~22:0015:30~17:00 브레이크타임20:30 라스트오더​전화번호 : 0507-1322-8558​단체석, 주차, 발렛파킹, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 장애인 편의시설​용지봉 홈페이지 : https://enolja.com/t/yongjibong #용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구룸식당 #수성구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 #이놀자데뷰체험단​ 용지봉 대한명인 변미자 대표가 선사하는 500년 우리 반가음식의 아름다움 경북의 자랑스러운 향토음식을 용지봉에서 맛보다! enolja.com ​​ {"title":"대구 수성구 상견례 장소, 룸식당 추천 / 한정식 맛집 - 용지봉","source":"https://blog.naver.com/duiny/222906720398","blogName":"일상기록","domainIdOrBlogId":"duiny","nicknameOrBlogId":"듀인","logNo":222906720398,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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