어머니를 모시고 점심식사를 즐겨봤는데요이번에 다녀온곳은 대구 한정식 맛집그리고 대구 수성구 맛집 으로 잘 알려진"용지봉"​용지봉 이곳은 작년10월달 방문 이후오랫만에 재방문한 장소라 할수있는데요 ​500년 전통의 반가음식을 맛볼수있는 이곳대구분들께서 모두 아셨으면 하는 바램에서포스팅 이어가보도록 할께요 ​​​​ 썸네일 ​​​포스팅을 작성할때 썸네일은 무엇으로 할까?이런 고민을 하는것이 사실인데요 ​수성구 한정식 용지봉 이곳은 내어주시는 가짓수가 너무나도 많기때문에이렇게 4가지 사진으로 썸네일을 만들어봤네요​​​​ 외부 ​​​가장 먼저 대구 수성구 맛집 용지봉 외부인데요수성구의 중심이라고 칭할수있는들안길에 위치하고있기때문에손쉽게 찾을수있는 장소라 설명드릴수있고앞서 본문에서 기재해드렸던것처럼"500년 양반가 내림음식 한정식코스"라는 가게의 슬로건도 확인할수있었답니다​​​​ 한식대첩4우승 ​​​대구에는 수많은 한정식 가게가 존재하지만이곳은 조금더 특별한 장소라할수있는데요 ​이유인즉,tv프로그램을 통해 경연이 진행되어진한식대첩4 우승을 차지한 변미자대표님께서운영하는 가게인만큼맛에대한 의심의 여지는 넣어두셔도 무방하고이런 여러가지 의미에서부터대구 한정식 맛집 이라는 타이틀에 걸맞는최선의 장소가 아닐까 생각들었답니다​​​​ 대기실 ​​​작지만 기다리는 손님을 위한 대기실도 한켠에 마련되어져있었는데요 ​조금 이른시간대에 방문했기때문에어머니와 내부에 바로 들어설수있었지만식사를 마치고 나올 무렵쯤에는대기하는 모습도 엿볼수있는 장소였답니다​​​​ 전용주차장 ​​​수성구 맛집 용지봉 한정식보시는것처럼 가게앞에 주차공간을 갖췄는데요​약50대 주차할수있는 넓은공간이지만방문하신 많은 분들로 인해서식사를 마치고 나올쯤에는주차공간이 가득 들어찼답니다​​​​ 예약현황 ​​​들어가는 입구에는 수성구 한정식 용지봉오늘자 예약현황도 눈으로 확인가능한데요 ​빼곡히 기재되어져있는 예약현황판을 볼수있고쉴새없이 문의전화가 울리더라고요 ​​​​ 갈비탕판매 https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​​​오프라인뿐 아니라,온라인을 통한 판매또한 이루어지는 장소인데요​용지봉 프리미엄 갈비탕을 시간,장소 제약없이 가정에서 맛볼수있기에또 하나의 히트상품이 아닐까 여겨졌답니다​​​​ 아기식탁의자 ​​​한정식이라는 메뉴는 오랜시간동안 전해오는우리전통 음식인만큼남녀노소 구분없이 사랑받는 메뉴인데요 ​매장 내부에는 아기식탁의자를 갖추고있어가족모임 장소로도 제격일듯 보여졌답니다​​​​ 홀 내부 ​​​점심을 맛보기 조금 이른시간대에 방문했기에이렇게 홀 내부 모습을 사진으로 담았는데요 ​4인이 식사를 즐길수있는 공간 이외에도8인이상 식사 가능한 테이블을 다수 보유해각종모임 장소로 탁월할듯 보여졌답니다​​​​​ 룸식당 ​​​들안길 한정식 용지봉 조금더 프라이빗한 룸도 마련되어있는데요 ​저는 이곳을 방문하기 1주일 전에사전예약을통해 방문했기때문에독립적인 룸안에서 식사를 즐길수있었답니다​혹시라도 가족모임,계모임등조금더 프라이빗한 식사를 원하신다면예약은 선택이 아니라, 필수라는점이점도 꼭 기억하시면 도움될듯하네요 ​​​​ 메뉴판 ​​​예약한 룸에 착석한 이후수성구 맛집 용지봉 메뉴를 확인해봤는데요 ​메뉴는 크게 한식대첩코스/구이코스/용지봉코스/한정식코스/점심특선/명품한우/일품요리/상견례상차림이렇게 크게 나누어져있고뭐니뭐니해도 대구 한정식 맛집 방문했기에한정식 코스에 눈길이 갔던 이유랍니다​​​​ 호박죽 ​​​저는 오늘 어머니와 한정식 구이코스 가운대가장 대표메뉴라고 설명드릴수있는용지봉코스를 선택해맛봤는데요 ​용지봉코스는 한정식+명품한우구이+식사선택+후식이렇게 총4가지 코스로 구성되어져있고가장먼저 속을 든든하게 채우기 충분했던호박죽을 맛봤답니다​​​​ 해파리냉채 ​​​호박죽에 이어서 등장한 해파리냉채인데요사진을통해 확인가능한것처럼신선함이 그대로 입안으로 전해질만큼감칠맛또한 일품이였던 메뉴랍니다 ​​​​ 문어간장무침 ​​​쫄깃한 식감이 일품이였던 문어인데요들안길 맛집 용지봉 이곳은산지에서 직접 공수해온 신선한 문어를 사용해쫄깃한 식감 외 부드러운 풍미까지 더해진답니다​​​​ 표고버섯탕수 ​​​용지봉 한정식 이곳을 대표하는 메뉴인데요바로 표고버섯탕수​마치 하얀 눈꽃이 떠오르는 비쥬얼이라 할수있고남녀노소 누구라도 좋아하는 맛이기때문에호불호는 전혀 없는 메뉴라 할수있답니다​​​​ 물김치 ​​​새콤달콤한 국물맛이 일품이라 할수있는꽃양파 물김치도 함께 내어주셨는데요 ​우선 시작적인 비쥬얼에서부터입으로 맛보기에앞서서충분히 눈으로 즐기는 재미또한 느낄수있답니다​​​​ 수수부꾸미 ​​​찰진 식감이 매력적인 수수부꾸미 인데요국내산 수수가루를 사용하기때문에더욱더 믿고 맛볼수있었던 메뉴이고안에 통팥, 견과류도 함께 들어있기때문에인당 한개씩 사이좋게 즐길수있었답니다​​​​ 전복구이 ​​​음식의 가짓수,맛뿐 아니라이렇게 플레이팅또한 화려한 곳인데요 ​이 메뉴는 무엇이냐?바로바로​​​​ ​​​바다보양식으로 잘 알려져있는 전복구이일반적인 식당에서 전복구이를 맛본다면보통 버터를 발라서 굽기마련인데요들안길 용지봉 이곳은 버터를 바르지않고포도씨유에 구워내기에더욱더 부드러운 식감을 맛볼수있답니다​​​​ 첫번째 상차림 ​​​호박죽을 제외하고 6가지 사이드메뉴로이렇게 전체사진도 남겨봤는데요 ​깜끔한 맛뿐 아니라,시각적인 효과까지 더해지기때문에조금더 의미있는 순간인듯 느껴졌답니다​​​​ 해물모듬구이 ​​​대구 수성구 맛집 용지봉제 마음속의 원픽 사이드메뉴라 할수있는데요​화려한 비쥬얼 만큼이나괜스래 미소지어지는 해물모듬구이​해물모듬구이 구성을 한번 살펴보면연어,새우,가리비,토마토,양송이버섯이렇게 푸짐한 구성이라 할수있는데요 ​입안에 넣으면 톡 터지는듯한 식감이다시한번더 맛보고싶은 메뉴였답니다​​​​ 잡채 ​​​한정식 메뉴에서 빠질수없는것이 바로 잡채면발이 탱글탱글하면서도 따듯함이 그대로 전해지는 메뉴였는데요 ​계란,시금치,오뎅,버섯을 사용하고주문즉시 조리되어지기때문에더욱더 부드럽게 맛볼수있는 메뉴랍니다​​​​ 칠리새우 가지볶음 ​​​새빨간색상이 식욕을 불러일으키기 충분한칠리새우가지볶음인데요 ​바삭하고 부드러운 속 안의 식감그리고 칠리소스의 매콤함이 더해지고라이스페이퍼를 튀겨서 데코레이션해서조금더 특별하게 맛볼수있는 메뉴랍니다​​​​ 섭산삼 ​​​수성구 한정식 용지봉내어주시는 코스요리 끝이 보이질 않는데요​이번에 맛본 메뉴는 해물모듬구이와 함께제 입맛을 단번에 사로잡은 삽산삼​찹쌀가루를 묻혀 튀겨내기때문에남녀노소 좋아하는 메뉴라 할수있고겉바속촉의 대표메뉴인만큼중독성이 강한 메뉴라 할수있답니다​​​​ 1++한우 ​​​대구 수성구 맛집 용지봉 어머니와함께 선택했던 용지봉코스 요리는앞서 맛봤던 한정식뿐 아니라,이렇게 명품한우구이도 함께 맛볼수있는데요 ​왜 이곳을 대표하는 메뉴인지내어주시는 구성에서 고개가 끄덕여지더라고요​​​​ 반찬6종 ​​​고기만 덩그러니 내어주는것이 아니라6가지 반찬도 함께 내어주셨는데요 ​"배터지겠다"라는 말이 입밖으로 절로 나오는 순간이였네요​​​​ 참숯 ​​​고기맛을 좌우한다고 해도 무방한참숯이 등장했는데요 ​들안길 한정식 용지봉 이곳은 보시는것처럼참숯을 사용하기때문에조금더 부드러운 식감의 고기를 맛볼수있고고기를 굽는 불판의 깊이가 깊기때문에조금더 안전하게 맛볼수있는 장점도 갖췄네요​​​​ 우거지국 ​​​저희들처럼 고기를 주문하게 될경우이렇게 우거지국을 함께 내어주시는데요 ​직접 손수만든 토속된장에우거지, 각종 비법양념을 첨가해서구수한 맛이 일품이라 할수있답니다​​​​ 맑은해물탕 ​​​우거지국이 나왔기때문에이제 국 요리는 끝이겠구나라는 생각이 무색해질만큼또다시 테이블에 놓여진 메뉴인데요 ​바로바로​​​​ ​​​맑은해물탕용지봉코스의 마무리를 책임진다고해도 무방할 깊고 시원한 국물맛이 일품인 메뉴인데요​전혀 맵지않기때문에아이들도 함께 맛보기 좋은 메뉴라 할수있고해산물과 버섯등을 골라먹을수있기때문에재미까지 더해진 메뉴라 할수있답니다​​​​ 상차림 전체 ​​​한정식 구이코스 가운대에서저희들이 선택한 용지봉 구이 한상차림인데요​앞서 푸짐한 한정식 코스를 맛봤지만이렇게 또다시 코스요리가 시작된다고하니진심 푸짐 그자체였다 표현할수있었답니다​​​​ ​​​대구 한정식 맛집 용지봉 이곳의 한우는1+ 이상의 등급을 사용하기때문에더욱더 부드러운 식감이 일품이라 할수있는데요​내어주신 고기를 불판에 올려서버섯과 야무지게 한번 구워봤답니다 ​​​​ 동영상 ​​​고기를 불판에 올리자마자지글지글 사운드를 엿들을수가 있었는데요 ​영상을통해 마블링을 확이가능하기에참고하시면 도움이 될듯 보여지네요 ​​​​ ​​​소고기라는 메뉴의 가장 큰 특징은뭐니뭐니해도 굽는시간이 적다는 점인데요 ​노릇하게 잘익은 고기는 함께 내어주셨던 쌈을 싸 맛보거나소금에 살짝 찍어서 맛있게 즐겨봤답니다​​​​ 된장찌개 ​​​머선12go?우거지국,맑은해물탕에 이어서또다시 국물요리가 등장했는데요 ​바로 된장찌개수성구 용지봉 이곳은 직접 개발한 소스그리고 발효식품을 사용하기때문에더욱더 구수한 맛이 일품이라 할수있는데요 ​두부등 내용물도 푸짐하게 넣어주셔서진심 배부르게 맛볼수있었답니다 ​​​​ 찬 ​​​3가지 식사반찬이 등장했는데요아끼지않고 다양하게 내어주셨기에어느모임 장소로 선택하시더라도모두가 만족하지않을까 생각들었네요 ​​​​ 누룽지 ​​​이제 용지봉 코스의 마지막 식사인데요누룽지 or 공기밥 중에 택할수있고저희는 배가 너무나도 부른나머지누룽지를 택해서 맛있게 맛봤네요 ​지금까지 많은 한정식 식당을 방문했지만용지봉 이곳의 누룽지가 최고라는점꼭 한번 맛보시길 권해드립니다 ​​​​ 후식 ​​​마지막 순간까지 대접받는 느낌인데요후식은 디저트와 차를 함께 내어주시고계절에 따라서 과일을 다르게 내어주셔서더욱더 깔끔하고 신선하게 맛볼수있답니다​오늘 어머니와 함께 방문했던 대구 한정식 맛집그리고 대구 수성구 맛집 용지봉​포스팅 하는 동안 손목이 아프다 라는 생각이 들정도 내어주시는 가짓수뿐 아니라맛또한 최고이기때문에절~대 후회하지않을 장소로 여겨졌답니다 ​이상으로 포스팅을 마치도록 할께요지금까지 읽어주셔서 너무 감사드립니다 ​​​​​​https://enolja.com/t/yongjibong 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 (053)783-8558AM10:00~PM22:00 ​​​ ​ {"title":"대구 한정식 맛집 용지봉 재방문했던 수성구 맛집","source":"https://blog.naver.com/cutekim0722/223041177310","blogName":"도윤아빠두..","domainIdOrBlogId":"cutekim0722","nicknameOrBlogId":"도윤아빠두번째이야기","logNo":223041177310,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof 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여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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