​ ​ ​안녕하세요대구 상견례 장소, 대구 들안길 맛집 용지봉, 상견례 할 사람도 상견례 할 일도 없는 미혼의 30대 블로거지만 예행연습겸 부모님과 함께 갔다왔습니다 ㅋㅋㅋ들안길 용지봉은 경상북도의 500년 역사 양반가 내림 요리들로 한식대첩4에서 최종 우승한 변미자 대표의 손맛이 가득한 음식들을 낸다고 합니다.​​ ​들안길에 있는데 역시나 넓은 주차장을 자랑하네요.지상철을 타고오신 엄마아빠를 모시고 용지봉에 도착하니 주차장에 계신 담당자께서 발렛파킹도 해주셨습니다!용지봉 주차장은 50대까지 수용이 가능하다고 합니다.송년회모임장소로도 제격이겠네요.​​ ​외부에는 이렇게 용지봉메뉴와 포장메뉴에 대한 가격이 적혀있는데요실내에 있는 메뉴판 아래에 다시 올리는걸로 하고 ㅋㅋ​​ ​들어가자마자 보이는 무수한 상장과 트로피들!수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 고조리서 연구로 500년 역사 우리 전통 반가음식 기본 근원은 흔들지 않고 현대인의 입맛에 맞게 재해석, 전통과 새로움을 모두 선사한다고 하여 더욱 기대가 되었던 대구 들안길 맛집이었구요 ​​ ​미리 예약을 하고 갔더니 이렇게 미로같은(?) 길을 요리조리 다니시면서 저희의 방에 안내해주셨습니다.다양한 종류의 룸이 있었으나 요즘 송년회 시즌이라 그런지 단체 손님도 있고 해서 다른 방은 구경해보지 못했습니다.​​ ​저희는 요로케 생긴 방에 안내받았습니다.입구쪽에 택시기사님들? 께서 현수막 걸고 단체 모임 하시던데 시끄러울까봐 제일 안쪽 자리로 잡아주셨다고..이런 세심한 서비스 너무 감동적이에요!​​ Previous image Next image ​대구 들안길 맛집 용지봉 메뉴판입니다.옆으로 슥슥 넘기며 봐주십시오.기본은 코스요리이고 단품 한우 메뉴도 있습니다.​​ ​주류메뉴는 테이블에 이렇게 붙어있네요.저희는 반가한정식(50,000원) 3인과 맥주2, 소주1 먹고 왔습니다 ㅋㅋ​​ ​준비되는 시간동안에는 테이블페이퍼 한번 읽어봐주었고요변미자 대표의 약력과 함께 용지봉의 품격있는 음식들을 택배 배송으로 전국 어디서든 편리하게 이용가능하다는 내용이 적혀있네요.​​ ​옷걸이의 존재를 알리기 위해 사진찍고 있으니 이쁘게 걸어야 된다며 다시 걸고 오신 엄마.뒤에 대충 걸려있는 옷은 제 옷입니다.​​ ​그리고 대구 들안길 맛집 용지봉, 숯불구이 화로 테이블의 일부가 원적외선 그릴로 새롭게 변경되었다고 하네요.​​자 그럼 지금부터는 반가한정식 코스메뉴에 대해서 소개해볼게요. ​ ​제일 먼저 식전 전복죽이 나옵니다.사실 따뜻한 서리태물이 제일 먼저 나오는데 그건 사진에 없고 ㅋㅋㅋㅋㅋ​​ ​그다음은 인당 하나씩 나오는 물김치.새콤 달콤 맛났던~​​ ​그리고는 이렇게 1차적인 한정식 메뉴가 세팅되었습니다.​​ ​일단 짠 ~아빠는 짠을 하며 얼른 사돈어른과 한잔하고 싶다고 하셨으나 과연 제가 그 바램을 이뤄줄 수 있을지​​ ​그럼 메뉴 하나하나 봐볼게요이것은 명태껍질튀김입니다.넘나 바삭바삭했는데 엄마는 양념을 끼얹었는데 어떻게 이렇게 바삭할수가 있나! 하며 감탄하셨네요.​​ ​그다음은 버섯샐러드구운 버섯이 고소하고 식전에 부담없이 먹을 수 있는 샐러드였습니다.​​ ​이것은 차요태 장아찌라고 합니다.서버분께서 무와 배의 중간식감이라고 보면 된다하셨는데첨 듣는 음식이라 예?? 차혁배? 차현태?? 뭐라고요?? ㅋㅋㅋㅋ차요태 입니다^^​​ ​아빠의 최애였던 문어숙회 그리고 향긋한 미나리무침.부들부들한 문어와 또 매콤한 미나리무침 두 가지의 조합이 참 잘 어울렸던 메뉴네요.​​ ​그리고 표고버섯튀김.튀김요리지만 안에 든게 고기류가 아닌 버섯이라서 가볍게 시작하기 좋은 메뉴입니다.​​ ​표고버섯 사진을 찍고 있으니 엄마가 본인이 더 이쁘게 얹었다며 카메라 앞에 들이밉니다자꾸 뭘 찍으라고 합니다 ㅋㅋㅋㅋ 파프리카 색깔별로 얹어서 바들바들 떨며 들고 계신 모습도 한번 봐주세요 여러분,,​​ ​짜라란뚜껑 덮어 나오는 이 메뉴는 전복이었네요!​​ ​식용꽃과 소스한방울이 함께 나온 전복~​​ ​이렇게 반 갈려서 나오기 때문에 먹기도 편했고또 식감도 훌륭했었습니다.​​ ​인당 하나씩 나왔던 이 녹두호박전도 부들부들~이가 없어도 씹을 정도로 부드러운 맛이 훌륭했고요​​ ​이기것은 가리비살+새우구이!가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 구워낸 해물 모듬 구이 라고 합니다.​ ​제가 또 가리비살을 반 갈라서 찍고 있으니 엄마도 가리비 위에 구운 토마토를 조합하여 찍으라고 들어주네요ㅋㅋㅋㅋ아주.. 블로거와 결이 잘 맞는 훌륭한 디모도 입니다.​​그 다음은 2차전으로 넘어가서..​ ​황태랑 무 조림이고요​​ ​이것은 섭산삼입니다.용지봉에서만 맛볼 수 있는 섭산삼 이라고 하는데요, 쓴맛을 뺀 더덕을 찹쌀가루 묻혀 튀겨내어 꿀을 뿌린 조선시대 궁중음식으로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 더덕튀김입니다.옆에는 대추입니다.​​ ​굉장히 훌륭한 안주가 나왔으니 아빠께서는 당연히 술잔을 채웠고요​​ ​엄마는 바삐 섭산삼 한번 들고 찍어주고,대추 한번 들고 찍어주고 ㅋㅋㅋㅋ​​ ​씨를 제거한 대추는 제가 먹어보니 안에 하얀게 들어있는데저것은 바로 수삼이라고 합니다.대추+수삼+더덕의 조합이니 건강해지지 않을 수가 없네요.​​ ​황태무조림도 맵지도 않고 짜지도 않고 적당한 맛이 좋았고요​​ ​잡채도 무난했습니다.​​ ​빠르게 사라지는 음식들 ㅋㅋㅋ이렇게 2차전을 끝내면 3차의 음식들이 들어오는데요​​ ​3차가 메인이니까 일단 동영상 촬영버튼 한번 눌러주고~~​​ ​A++ 등급의 한우를 사용해서 입안에서 살살 녹는 한우 명품 갈비살이 나왔습니다.​​ ​곁들여 먹을 것들로는 브로콜리잎+청양고추지 / 재래기가 나왔는데요​​ ​엄마가 이거 브로콜리 잎이라고 여기 또 브로콜리를 얹네요 얼른 사진 찍으라고 ㅋㅋㅋ진짜 연연블로그를 위해 많은 노오력을 해주셨습니다.​​ ​갈비살 위에 이 하얀거는 마늘 아니고 마카다미아 라고 합니다.역시 한우는 한우인지라 너무 맛이 좋았어요양념소길바실이라 단짠한 맛도 좋았네요.​​ ​브로코리잎을 이용하여 고기싸는 장면도 연출해주시는 엄마이것도 찍어라 저것도 찍어라 ...​​ ​이건 새송이 버섯이라고 알려주셨는데요나름 대구 전지역에서 맛집블로거로 활동하고 있는데 엄마눈에는 제가 새송이버섯도 모르는 딸로 보이나봅니다 ㅋㅎ ​​ ​이것은 맑은탕.모시조개? 동죽? 과 꽃개 그리고 배추 등이 들어가 깔끔하고 개운하게 먹을 수 있는 탕이었어요.​​ ​수성구 한정식 용지봉의 마무리! 식사 타임입니다. 1,2,3차가 모두 끝나면 식사가 필요할때 밥으로 할지 누룽지로 할지 정해서 벨을 눌러달라고 하십니다.저희는 벨을 눌러 누룽지2, 밥1을 주문했더니 이렇게 나왔네요.​​ ​구수한 맛이 일품이었던 누룽지~​​ ​된장은 먼저 드셔보신 엄마아빠가 진짜 맛있다며 먹어보랬는데이미 미원맛에 찌든 제 입에는 전혀 맞지 않았습니다,,엄마의 표현을 빌리자면 이게 바로 시골된장이고 니가 이때까지 먹어온건 도시된장이라고 ㅋㅋㅋㅋ오랜만에 시골된장을 접하신 시골사람인 엄마아빠는 이 된장찌개에 코 박고 드셨습니다.​​ ​마무리 후식으로는 키위와 메론 그리고 자소엽차에 레몬즙과 소다수를 넣은 차가 나왔습니다.이 차는 대표님께서 특허까지 내셨다고 하네요.​​ ​일단 뭐가 나왔든 짠부터 치고 봅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ​​ ​엄마는 또 이렇게 잔받침을 들고 차를 마시는 본인의 우아한 모습을 사진에 담으라 명하셨고저는 열심히 그 모습을 담아 전체공개적으로 올리는 중에 있습니다.​​ ​마무리 과일들로 입가심 후 상견례 예행연습 끝(?)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​ ​과일에 함께 나온 꽃이 생화라면서 꽃든 모습도 사진으로 좀 찍어보라십니다.이거 도촬아니고 두분 포즈 취하는 중임.맛있는 음식 드시고 반주도 한잔 걸쳤으니 기분이 아주 많이 업된 부모님.들안길 상견레, 수성구 상견례 장소로도 딱이네요. ​​ ​다 먹고 나와보니 아까는 안보이는 것들!수성구 한정식 전문 용지봉에는 이렇게 반찬과 국들도 밀키트로 만들어 판매하고 있네요직접 연구 개발한 소스와 어육장 등 깊은 맛을 자랑하는 발효 식품으로 만든 음식들이라고 합니다.​​​특히 용지봉 프리미엄 갈비탕이 온/오프라인에서 절찬 판매중이니 많관부.​용지봉 갈비탕 스마트 스토어 : https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582용지봉 갈비탕 카카오톡 주문 : http://pf.kakao.com/_fVdKxb​​​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 용지봉영업시간 : 11:00~22:00(브레이크타임 15시~17시)20시30분 라스트오더구정 저날, 당일 / 추석 전날, 당일 휴무전화 : 053-783-8558주소 : 대구광역시 수성구 들안로 9 주차 : 50대​​ 용지봉 대한명인 변미자 대표가 선사하는 500년 우리 반가음식의 아름다움 경북의 자랑스러운 향토음식을 용지봉에서 맛보다! enolja.com #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #들안길맛집 #들안길한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸있는식당 #수성구룸있는식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 #이놀자데뷰체험단 {"title":"대구 상견례 장소 수성구 룸식당 추천 들안길 용지봉","source":"https://blog.naver.com/kwon_j_1979/223279980988","blogName":"연연 일상..","domainIdOrBlogId":"kwon_j_1979","nicknameOrBlogId":"연연","logNo":223279980988,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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