안녕하세요.N잡러케이입니다.수성구 룸식당 한정식 맛집용지봉에 다녀왔어요.​대구경북 대표 한정식집이더라고요​최근에대구경북 대표로한식대첩4 최종 우승한 변미자 대표님이직접 운영하시는 한정식집이라고 해서엄청 기대하고 방문한 용지봉입니다. 용지봉 주소 : 대구 수성구 들안로 9지번주소 : 상동 405-1영업시간 : 매일 11:00~22:00브레이크 타임 : 15:00~17:00라스트 오더 : 20:30명절 연휴 휴무가 있으니 예약 시 문의전화번호 : 053-783-8558단체석 완비, 룸식당 완비, 한정식 전문 홈페이지 바로가기https://enolja.com/t/yongjibong​https://enolja.com/t/yongjibong​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​ 한식대첩4 최종 우승500년 양반가 내림음식한정식 코스수성구 룸식당 용지봉입니다. 매장 앞 대형 주차장이 있고요.최대 50대까지 주차가 가능합니다. 용지봉은 한정식 코스와숯불구이 코스가 주메뉴입니다. 중소벤처기업부소상공인시장진흥공단에서지정하는 백년가게 입니다.​대구광역시에서외국인 관광객 전문식당으로선정될 정도로 유명한 곳이에요. 수성구 룸식당 한정식 맛집 용지봉 내부 수성구 룸식당 용지봉은4인 룸, 8인 룸, 16인 룸 등단체 모임을 할 수 있으니예약전화하실 때몇 명까지 룸에 가능한지 문의하시면 좋을 것 같아요. 반가 요리를 기본으로현대인의 입맛에 맞게 해석을 하신 요리로향토 발효음식과 함께몸에 좋은 약선요리까지 적용이 되었어요. 룸은 거의 항상 예약이 풀이기 때문에사전에 예약을 하셔야 하고요.홀도 넓기 때문에 미리 예약을 못하셨더라도몇인 식사가 가능한지 문의하시면 좋을 것 같아요!​홀도 넓어요 ㅎㅎ 제가 예약한 곳은작은방 2 4인 테이블입니다. 수성구 룸식당 한정식 맛집 용지봉 메뉴판 주메뉴는 한정식 코스와한우구이 메뉴로 구성이 되어 있어요.​저는 대표 한정식 메뉴 중 하나인용지봉 코스를 주문했는데요?용지봉 코스는 한정식과 명품 한우 구이를함께 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 일품요리와 식사도 곁들일 수 있어요.수성구 룸식당 용지봉은대구 상견례 장소로도 유명합니다.상견례 상차림은 별도로 사전예약을 하시면가능합니다.메뉴 이름이 원앙상이라니...너무 잘 풀릴 것 같네요 ㅎㅎ 식전 호박 죽입니다. 아기의자는 별도로 챙겨갔는데아이 식기까지 챙겨주시고2인분 주문했는데 아이 죽까지 챙겨주시는세심함에 감동했어요. 수성구 룸식당 한정식 맛집 용지봉 용지봉코스 상차림 간단하게 맛볼 수 있는 음식들이 첫 번째로 나왔어요~ 문어숙회와 전복구이, 표고버섯 탕수육까지 ㅎㅎ문어숙회 너무 오랜만에 먹는데별미인 미나리 김치와 함께 곁들여 먹으니 맛이 좋더라고요 ㅎㅎ​아이가 표고버섯 탕수육을 너무 맛있어하길래한입 먹어보니 ㅎㅎ 식감이 너무 좋았어요! 오이장아찌인 줄 알았는데차요태라고오이의 품종이라고 하시더라구요ㅎㅎ​해조류가 곁들여진 버섯샐러드가 입맛에 맞더라고요. 전복과 문어숙회는 정말 리필 해달라고 하고 싶을 정도로... ㅋㅋㅋㅋ너무 맛있었어요 ㅎㅎ 중간중간 입가심으로 물김치 먹기에도 좋았어요. 첫 번째 상차림이 끝나고두 번째 상차림!메뉴가 전부 바뀌었죠? ㅎㅎ​음식들이 전부 고급스럽고색감도 다채로운데한식 전문가이신 변미자 대표님이수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등고 조리서 연구를 통해500년 역사 양반 내림 요리를연구하신 이후의 결과물이라고 해요. 해물모둠구이는신선한 가리비와 새우,연어, 토마토신선한 산해진미를 오븐에구운 요리에요.​호박전과 잡채는아이가 맛있는지너무 좋아하더라고요.​자꾸 한 번만 더 달라고손가락으로 1을 표시하더라구요ㅎㅎ 칠리새우와 섭산삼이에요. 가리비가 아주 통통하네요.식감과 육즙이 아주 그냥ㅎㅎ 칠리새우도 너무 맛있었어요.라이스페이퍼와 함께 곁들여 먹으면 됩니다!이거 안 맛있는 음식이 없는데요? 섭산삼은 처음 들어본 음식인데더덕의 껍질을 벗긴 후에도구로 두들겨서 으깬 후에찹쌀가루를 묻혀 튀긴더덕구이인데요?손이 많이 간 음식인 만큼식감이 겉바속촉이었어요ㅎㅎ​대추 튀김도 맛이 쓰지 않고달달하고 좋았어요.현대인의 입맛에 재해석된수성구 룸식당 한정식 맛집 용지봉!​건강에도 아주 좋을 건강음식ㅎㅎ 아이가 너무 맛있다고감탄사를 내는 표현이에요ㅎㅎ귀엽죠?ㅎㅎ 숯불구이 요청드리니이제 식사 준비가 시작됩니다. 밥도둑 양념게장과새콤달콤한 콩나물무침 쌈 야채 퀄리티가 달라요.진짜 방금 밭에서 채취해서나온 것만큼 싱싱하고크더라구요ㅎㅎ 맑은 조개탕은해물과 채소가 어우러져서입가심하기 좋았어요ㅎㅎ A++ 한우 등심이라서 그런지빛깔이 너무 곱네요 ㅎㅎ이 정도 마블링 고기는진짜 일반 정육점이나 마트에서도못 구하는 빛깔이에요. 버섯과 함께재빠르게 육즙을 가두기 위해강한 숯불 화력으로 구웠습니다. 영상 속 목소리는 아들인데소고기 빨리 달라는 목소리에요.​소고기만 보면 눈이 돌아서... 이게 바로 겉바속촉 소고기 아닙니까? ㅎㅎㅎ​아들 줄 건 푹 익혔지만우리는 거의 미디엄 정도로만 구워서먹었는데 입안에서 사르르 녹아요 정말!!ㅎㅎ 매장에서 제공해 준 다양한쌈 야채와 절임 반찬과 함께먹으니 정말 맛있었어요.제공된 절임 반찬도 다양해서다양한 맛을 맛볼 수 있었어요. 고기 이후에 식사시간으로밑반찬 제공해주셨어요 ㅎㅎ 명태 껍질 무침맛이 일품이에요ㅎㅎ 식사는 밥과 누룽지 중선택할 수 있는데요?아이도 편하게 먹을 수 있게누룽지까지 챙겨주셔서 이런 세심한 모습이 정말 감동이었어요.​이제 부모님 모시고 여기만 와야지 ㅋㅋ 된장찌개는 개인 접시에 덜어서 먹었는데양념게장에는 살이 꽉 차있네요 ㅎㅎ양념 맛이 너무 좋았어요 ㅎㅎ 혼자 고기 절반은 다 먹고 배불렀는지나가서 놀자고 생떼 부리길래잠시 유튜브의 힘을 빌렸습니다ㅎㅎ 후식으로는 오렌지와 멜론,그리고 용지봉에서 개발한 자소차를 주셨는데요?깻잎을 활용한 차였는데색깔도 예쁘고 맛있었어요 ㅎㅎㅎ​요거트는 아이 먹으라고 별도로 챙겨주셔서 또 감동... 식사 후에 나오니 매장 앞에는앞서 맛봤던 다양한 반찬을 판매하고 계시는데요?가죽 장아찌, 명이 잎 장아찌,용지봉 물김치, 삭힌 고추김치,튀김 멸치 무침, 콩잎 김치 등​입맛에 맞으셨던 반찬을 구입해서가실 수 있는 장점이 있어요! 용지봉 프리미엄 갈비탕 유명하다고 들었는데여기에서 있어요!!​현재 오프라인에서도 많이 판매 중이에요 ㅎㅎ​판매 링크는 아래 스마트 스토어와카카오톡 주문 코드 남겨 드릴게요! 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장택배 상담채널 - 주문을 원하시면 상담원과 상담하기 눌러주세요 pf.kakao.com 정말 음식을 진심으로 대하시고연구를 아끼지 않으시니한식대첩 4 우승도 어려우셨겠지만당연하신 결과가 아닐까 생각됩니다ㅎ​특허 낸 음식도 있으시고,언론에도 많이 홍보되셨네요ㅎ #용지봉, #대구수성구맛집, #수성구맛집, #대구수성못맛집, #수성못맛집, #대구들안길맛집, #들안길맛집, #들안길한정식, #수성구한정식, #수성구한정식맛집, #수성구한식, #대구한정식맛집, #대구한정식, #대구상견례장소, #대구상견례, #수성구상견례, #대구칠순잔치, #대구팔순잔치, #대구룸식당, #대구룸있는식당, #대구룸식당, #수성구룸있는식당, #수성구룸식당, #대구코스요리, #수성못밥집, #수성구밥집, #한식대첩, #이놀자데뷰체험단, ​ {"title":"대구 상견례 장소 수성구 룸식당 한정식 맛집 용지봉","source":"https://blog.naver.com/chicstylekay/223291462110","blogName":"여정가의 ..","domainIdOrBlogId":"chicstylekay","nicknameOrBlogId":"여정가","logNo":223291462110,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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