대구 뚜벅이 블로거가 가장 좋아하는 한정식 집을 꼽으라면 용지봉이 아닐까 싶습니다.수성못, 수성구 들안길이라는 위치, 넓은 주차장, 깔끔한 룸, 맛있는 음식, 합리적인 가격. 뭐 하나 빠지는 게 없는 대구 한정식 맛집인데요.이번이 세 번째 방문입니다. 늘 올 때마다 행복해하고 가는 대구 용지봉의 한정식 코스. 같이 가보시죠:) 1. 운영정보 및 위치 2. 내부 및 외부3. 메뉴판 및 주문한 메뉴 1. 운영정보 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ● 주소: 대구 수성구 들안로 9☎ 전화번호: 0507-1322-8558※ 영업시간: 매일 11:00~22:0015:00~17:00 브레이크타임20:30 라스트오더구정 전날, 당일 / 추석 전날, 당일 휴무 수성구 맛집 용지봉은 매일 점심시간부터 영업하고 있어요. 들안길 끝자락, 수성못 바로 맞은편에 위치해있어요. 2. 내부 및 외부 외관 매장 앞엔 가게보다 넓은 주차장이 있어요. 수성구 맛집 고를 때 주차장도 아주 중요한 요소니까요. 평일 저녁인데 꽉 차있네요. 인기가 대단합니다. 점심 특선이나 간단하게 식사하기엔 넓은 홀도 편하게 좋겠어요.용지봉의 큰 장점은 프라이빗한 룸인데요. 인원수에 따라 룸 사이즈가 다 달랐어요. 4인 8인 등. 이 날은 열 명은 넘는 사람들이 단체 모임하고 계시더라구요. 연말이라 용지봉 단체 예약도 많았습니다.수성구 맛집답게 룸마다 고급진 한정식 분위기가 나더라구요​ 이미 다 알겠지만, 용지봉 변미자 대표님은 한식대첩4 우승자입니다. 그래서 항상 믿고 와서 먹어요. 각종 상패, 사진이 걸려있네요. 3. 메뉴판 및 주문한 메뉴 아래는 대구 한정식 맛집 용지봉의 메뉴판 및 가격이에요. 대구 용지봉 코스 가격은 점심 만원대부터 12만원까지 다양했어요. 예산과 인원, 취향에 맞게 골라 드시면 되겠어요.​용지봉의 음식은 수운잡방, 음식 디미방, 시의전서 등 우리 500년 역사 고조리서를 참고하고 재해석해서 낸 반가음식이에요. 음식도 온고지신이라고, 전통과 현대의 조화를 맞춰 인기가 있는 것 같습니다. Previous image Next image 그 외 한우 구이, 일품요리, 상견례 상차림, 식사류, 주류 있습니다! 수성구, 들안길 이 쪽에서 고급진 식당 가면 소주 7~8,000원씩 하는데, 용지봉은 5천원밖에 안 하네요. 그 외 주류 및 음료 가격도 다 착합니다. 1. 용지봉 코스 70,000원 * 2인 00​ 저도 미리 예약을 했어서 조용하고 고급진 룸으로 안내 받았어요. 다른 한식당과 비교했을 때, 더 조용하더라구요.칸막이로 구별한 룸이 아닌, 진짜 소음이 차단돼서 조용하고 분위기 좋게 코스 요리 먹기 좋았어요. 예약하고 오니 음식이 바로 나와서 좋네요 :) 수성구 맛집의 시작은 단호박 팥죽! 따뜻하고 달달해서 겨울에 딱 어울리는 맛이었어요. 버섯해초류 무침표고버섯 탕수누른호박전문어숙회, 미나리무침 차효채(오이과 열매)전복찜 문어 부드럽고, 미나리 무침은 세상 상큼하고 신선했어요. 둘의 조합이.. 굿.. 버섯 샐러드! 버섯 식감이 고기 같았어요. 드레싱과 채소도 잘 어울렸습니다. 시작부터 행복한데요 표고탕수. 겉은 바삭한데 버섯은 부드럽습니다. 자극적이지 않은 튀김이었어요. 누른 호박전. 이런 게 맛있어지는 뚜벅이.. 아저씨 다 된 것 같습니다...^^;; 입가심용으로 딱인 물김치. 별미입니다 ㅎㅎ​01​ 슬슬 또 시동 걸어볼까요? 해물 모듬 구이입니다.가리비, 새우, 방울토마토, 버섯을 오븐에 구웠어요. 브로콜리를 저 육즙 소스에 찍어 먹으니 .. 진짜 맛있었어요. 가리비를 다져 만든 완자. 식감이며 맛이며 따봉드립니다. 우엉잡채 가끔 대구 한정식 맛집 가면 잡채를 너무 많이 주기도 한데, 딱 적당하게 먹을 만큼만 주셔서 만족했습니다. 섭산삼 찹쌀가루 입힌 더덕튀김과 대추 안에 수삼을 넣어 찹쌀가루 입혀 튀겨 위에 꿀을 뿌려줬어요. 달달하고 포슬포슬한 튀김 식감인데 안은 건강한 맛이라 제가 수성구 용지봉 오면 가장 좋아하는 음식 중 하나인 섭산삼입니다. 가지 새우 강정 가지와 새우를 튀겨 강정처럼 내주셨어요. 아래 깔린 건 라이스페이퍼. 부숴서 같이 먹으면 식감도 살고 맛까지 배가 되는 마법!​02​ 반가 한정식도 맛있지만, 용지봉 코스엔 한우 구이가 포함돼있어요! 슬슬 배가 부르지만 고기 먹을 배는 따로 있습니다. 숯불에 구워 먹는 꽃등심.. 사랑해. 한우와 먹을 반찬도 다량 나옵니다. 콩나물 무침, 돈마루 열무 무침, 브로콜리잎 장아찌, 고추 장아찌 수성못 용지봉 국물류가 굉장합니다.오른쪽은 맑은 조개탕인데, 육수에 17가지 약재를 썼다고 해요. 그래서 맛이 더 깊고 시원했습니다. 해장할 때 저 조개탕 하나면 될 듯!우거지 된장국도 당근 맛있구요. 대구 한정식 맛집 용지봉은 한우 투플러스 등심이라 소금만 찍어 먹어도 맛있습니다. 배부른 줄 알았는데 가짜 배부름이었네요. 2023년 먹은 채소 중에 가장 신선한 채소가 아닐까 싶어요. 웬만하면 쌈 안 싸먹는데, 너무 신선해보여서 바로 싸먹었어요! 잘 구운 버섯까지..^^​03 식사 대구 한정식 맛집 코스의 마무리는 집된장과 아까 먹은 육수로 끓인 된장찌개예요.밥과 누룽지 선택할 수 있는데 전 누룽지로. 밥도 필요하면 말씀하라 하시더라구요. 근데 넘 배부른걸..! 살 꽉찬 양념게장과 된장찌개라면 진짜 밥도둑 아닐까요? 냉이가 들어있어서 더 맛있었습니다. 이 된장찌개만 먹으러도 오고 싶네요. 꼭 드셔보세요. 진짜 잘합니다. 누룽지도.. 마무리는 자소엽차, 레드키위, 멜론, 그리고 예쁜 꽃레드키위는 대구에 없고 무조건 제주에서 공수해온다고 해요. 생긴 것처럼 맛도 일품이었습니다!자소엽차는 새콤달콤상큼 탄산까지 있어서 계속 계속 먹고 싶은 맛이었어요. ​04​ 다 먹고 나오니 갈비탕, 된장찌개, 된장 등 집에서 편하게 먹을 수 있게 팔고 있더라구요.온라인에서도 구매 가능하다고 합니다.https://smartstore.naver.com/yongjibong/products/5360107582갈비탕도 궁금하네요! 집에서 주문해 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎ​언제 누구와 오더라도 다 만족하고 가는 대구 수성구 맛집 용지봉. 고급지고 조용한 룸과 맛있는 음식. 다음에 또 올게요.​재방문 의사 있음​​ ​#용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길한정식#수성구한정식 #수성구한정식맛집 #수성구한식 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #수성구상견례 #대구칠순잔치 #대구팔순잔치 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구룸식당 #수성구룸있는식당 #수성구룸식당 #대구코스요리 #수성못밥집 #수성구밥집 #한식대첩 #이놀자데뷰체험단​ {"title":"대구 한정식 맛집 용지봉 고급진 한정식 코스 수성구 맛집","source":"https://blog.naver.com/ddubg/223283078815","blogName":"뚜벅이의 ..","domainIdOrBlogId":"ddubg","nicknameOrBlogId":"뚜벅이","logNo":223283078815,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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