대구 근교 맛집, 청도 피자 : 화덕 요리 전문점 '화덕촌' ​대구 근교 맛집 : 화덕촌​화덕 피자, 바베큐 구이가 맛있는향긋한 화덕 요리 전문점'화덕촌'에 다녀왔어요 ‘◡’✿대구 근교에 위치하고 있어 접근성도 좋고근처에 군파크, 청도읍성이 있어서나들이 후 식사코스로도추천드리고 싶은 맛집이에요 ​ ​피자, 바베큐, 파스타 등 메뉴들을포장으로 집에서도 편하게 드실수 있어요피자는 포장시 3,000원 할인이 된다고하니보다 합리적인 가격이 즐길수있겠어요​​ ​화덕촌은 우리나라 피자 1세대인오너쉐프가 직접 요리하는 매장으로지난 30년의 노하우를 바탕으로 재료 공수부터손질, 요리까지 모든 것을 직접하고 있다고 하니더욱 기대가 되더라구요~!! ​ 전용 주차장 ​가게 옆쪽에 이렇게 주차공간도아주 넉넉하게 마련되어있어서주차걱정은 안하셔도 될거같아요​ ​장작들이 엄청 많죠?? (✪̼o✪̼)여기 보이는 장작들은 모두 천연 참나무로직접 다 마련하셨다고 하니정말 감탄이 절로 나오더라구요!좋은 장작을 이용한 화덕 요리 맛보러얼른 들어가볼까요~?? ​ 화덕촌 경상북도 청도군 화양읍 화양로 72 1층 화덕촌 화덕촌매일 11:00 - 22:00☎054-373-3304경북 청도군 화양읍 화양로 72(합천리 387)※단체석, 주차, 포장, 배달 ​http://enolja.com/t/054-373-3304 화덕촌 우리나라 피자 1세대 명장 30년 경력의 이기출 쉐프가 선보이는 480도, 화끈한 참나무 화덕에서 만든 향긋한 화덕 요리의 향연 | 054-373-3304 | 경북 청도군 화양읍 화양로 72 1층 화덕촌 enolja.com https://youtu.be/OVm4kgZ2aBg/ 청도 화덕촌 오픈기념! 지대한 배우 방문 축하 영상 화덕요리 전문점 청도맛집 화덕촌에 오픈기념으로 지대한 배우님이 방문해주셨어요~! 화덕촌 사장님이 전직 스턴트맨 배우 출신인건 안비밀~ 오직 화덕촌에서만 만나볼 수 있는 지대한맥주와 함께 화끈한 화덕 요리를 즐기세요! youtu.be ​ 화덕촌 : 내부모습 대구 근교 맛집, 청도 피자 : 화덕 요리 전문점 '화덕촌' ​매장입구에 손 소독제, 방문자 명부가 있어요코로나 확산을 막기 위해 철저하게관리하고 있어 안심하고 방문할수있었어요​ ​화덕촌은 임실앤치즈 지정 판매장으로고객들에게 전국적으로 가장 많은 사랑을 받고있는10종류의 임실 치즈를 판매하고 있어요​빵에 발라먹는 크림치즈부터구워먹는 치즈, 생 치즈 등 임실군에서직접 공수한 치즈들이 준비되어 있답니다​ ​내부모습은 전체적으로아주 깔끔하고 쾌적했어요은은한 조명과 우드톤의 인테리어로따뜻하면서 고급스러운 느낌이 물씬 들고푸릇푸릇한 식물들을 곳곳에 배치해싱그러운 느낌도 들었어요​ ​원목 테이블과 장식들은 산에서 직접 벌목한통나무를 이기출 쉐프님이 직접 손으로 다듬고제작한 가구들이라고 하니 아주 놀랍더라구요 ​ ​매장 한켠에는 바로 손을 씻을수있는세면대가 있어서 너무 좋았어용!​ ​화덕촌은 100% 임실치즈만을 사용하고 있어더 부드럽고 고소한 풍미,염도가 높지 않은 생치즈를 사용해차원이 다른 맛을 느낄수 있답니다 (๑˃́ꇴ˂̀๑)♥​​ 단체석 ​매장 안쪽에는 최대 20명이 이용 가능한넓은 독립 룸도 있어 가족 모임, 계 모임,동호회 등 각종 모임장소로도 안성맞춤이에요​​ 터널식 화덕 ​화덕을 이용해 요리하시는 모습을 볼수있었어요오른쪽 화덕은 바베큐를왼쪽 화덕은 피자를 굽는다고 하셨는데눈으로 직접 보니까 너무 신기하더라구요 ​ ​가스가 아닌 천연 참나무 장작을 사용해더욱 건강하고 풍미있는 화덕요리를 맛볼수있어요일반 화덕과는 다른 터널 형식의참나무 화덕은 450~480도 사이의 고온도쉽게 견뎌낼 만큼 내구성과 요리의 활용도가모두 매우 뛰어난 것이 장점이라고 해요​ ​방금 구워진 화덕피자가 따끈따끈~엄청 먹음직스럽네요​저희는 화덕촌 시그니처 화덕피자와치킨 바베큐, 지대한 맥주를 주문했어요ღ˘⌣˘ღ​ 화덕촌 : 화덕촌 시그니처 화덕피자 대구 근교 맛집, 청도 피자 : 화덕 요리 전문점 '화덕촌' ​화덕촌 시그니처 피자​크림소스 위에 그릴 새우, 루꼴라,샐러드 야채를 곁들여자연의 향이 더해진 화덕촌의 시그니처 피자​ ​짜잔~ 피자가 먼저 나왔어요 (๑˃́ꇴ˂̀๑)♥도우 끝부분에 '고르니초네' 보이시나용?고르니초네는 숙성이 잘 된 최고의 도우는화덕 속의 강한 직화열로 인해반죽에 들어있던 기포가 밖으로 터지며약간 탄 듯한 동그란 자국이 만들어지게 되요​고르니초네가 가득한 화덕촌의 피자를 보니제대로 숙서성된 도우를 사용한 피자임을입증해 주는듯 하네요!​ ​천연 임실 생치즈가 쭈욱~˃◡˂♥쫀득한 수제도우에 달콤한 크림소스와특제 바질 드레싱, 발사믹 오일이화덕 피자의 맛을 살려주고그릴 새우와 루꼴라까지!한입먹자마자 감탄했어요....화덕촌 피자 정말 제대로더라구요!! ㅠㅠ​ ​밀가루만 사용하는 도우 제작방법과 달리쌀가루를 함께 넣어 만들어 도우의 식감이아주 찰지면서 고소한 풍미를 내고 있어요~도우의 두께도 딱 적당하고포만감있는 쫀득한 식감이 너무 매력있어도우 끝부분까지 남김없이 맛있게 먹었답니다 ​ ​새우는 주문 즉시 허브오일에서즉석으로 그릴드하여 올려낸다고 하던데특유의 고소함과 달콤함이 가득!많은 토핑을 올라가지않아도새우 하나만으로도 풍미가 아주 좋았어요​​ 화덕촌 : 치킨 바베큐 대구 근교 맛집, 청도 피자 : 화덕 요리 전문점 '화덕촌' ​치킨 바베큐​맛있는 소스에 화덕의 참숯 향이더해진 닭다리살 1000g​ ​치킨 바베큐도 비주얼 대박이죠?참나무 장작 화덕에 구워내촉촉한 육즙이 가득한 향긋한 바베큐~♥양파, 파인애플, 파르리카, 청경채도같이 곁들여서 나와요​ ​무려 1kg이나 되는 양으로닭다리살 4조각이 나와요!따끈한 주물팬에 나와서끝까지 식지않고 맛있게 드실수있답니다​ ​국내산 닭다리 정육을 특제 양념에24시간 숙성하고 참나무 장작 화덕에 구워내서아주 육즙이 가득해요 ​ ​접시에 하나씩 덜어서스테이크처럼 썰어드시면 된답니당 ㅎㅎ​ ​ ​두께가 아주 두툼한편이라혹시나 질기지않을까?싶었는데전혀요! 아주 부드럽고 담백하더라구요~은은하게 퍼지는 참숯향도 너무 좋고단짠단짠 바베큐 양념도 넘 맛있어요 ㅠㅠ♥남녀노소 구분없이 모두 좋아할맛!!​ ​그냥 먹어도 맛있지만 달달한 데리야끼소스,매콤한 칠리소스, 홀그레인 머스타드소스랑곁들어 먹으면 더욱 맛있게 즐길수 있어요​ ​살짝 느끼하다 싶을때새콤달콤한 수제피클과 백김치도하나씩 먹어주니 좋았어요 ~ㅎㅎ​​ 화덕촌 : 지대한 수제 맥주 대구 근교 맛집, 청도 피자 : 화덕 요리 전문점 '화덕촌' ​이기출 쉐프님과 절친이기도 한지대한 배우님의 이름을 딴수제 맥주도 만나볼수있어요블랙과 레드 2종류가 있었는데저희는 레드로 주문했어요​ ​ ​와인과 에일의 조합~ღ˘⌣˘ღ붉은 색감도 예쁘고 은은하게 퍼지는과일 향이 매력있더라구요!화덕 피자, 치킨 바베큐와 조합도 아주 좋았어요​ ​화덕에 구운 피자와 참숯향 가득한 치킨 바베큐까지정말 만족스러운 한끼식사였어요~대구 근교 맛집, 청도 피자 찾으시면'화덕촌' 한번 방문해보세요완전 추천드려요~!! (๑˃́ꇴ˂̀๑)♥​ ​#청도화덕촌 #경북청도맛집 #청도맛집 #대구청도맛집 #대구근교가볼만한곳 #대구근교드라이브 #대구근교데이트 #대구근교갈만한곳 #청도드라이브 #청도피자 #청도파스타 #청도바베큐 #대구바베큐 #청도데이트 #지대한맥주 #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"대구 근교 맛집, 청도 피자 : 화덕 요리 전문점 '화덕촌'","source":"https://blog.naver.com/hani6734/222189715079","blogName":"Cheminer,..","domainIdOrBlogId":"hani6734","nicknameOrBlogId":"슈미네","logNo":222189715079,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; 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