청도, 참나무 장작에 구워낸 바베큐와 임실엔치즈 100%로 만든 화덕피자, 스파게티가 맛있는 화덕촌 ​친구들과 대구 근교 드라이브를 하다가늦은 점심을 먹기 위해 경북 청도 맛집 화덕촌을방문했고 청도 화덕촌은 인근에서 이미맛있다고 소문이 났으며 네이버 평점도 높았습니다.​ ​매장 앞에는 주차장이 있어 편하게 주차를하시면 되고 매장 근처 도로에도 주차장 가능하여대구 근교 데이트 장소로 방문하면 좋겠습니다.​ ​대구 청도 맛집 화덕촌은 우리나라 피자 1세대화덕 명인인 스턴트맨 출신 이기출 셰프가 만드는30년 노하우가 담긴 전통 화덕 요리 전문점이며이기출 셰프는 한국 최초 수타 피자왕, 임실군 임실치즈 테마파크 & 임실앤치즈 대표 셰프, 상해국제박람회 10여 회 출전, 80여 회 방송 출연까지정말 대단한 실력을 가지신 셰프였습니다.​ ​영업시간은 AM 11:00 ~ PM 22:00까지며마지막 주문은 PM 21:00까지입니다.​ ​매장 입구에는 화덕피자를 만들 때 사용하는뒤집개가 전시되어 있었는데 창 모양으로멋스럽게 인테리어 효과를 주었습니다.​ ​매장에 들어서니 저랑 친구들은 오후 3시쯤방문을 했는데도 매장에 손님들로 북적북적했고바쁜 점심이나 저녁시간에는 웨이팅을 할 정도로많은 손님들께서 방문하는 청도 데이트 장소였어요.​ ​이기출 셰프가 직접 수제로 제작한 원목 테이블과장식들이 이국적이면서 따뜻한 느낌을 주었고창가 쪽 자리도 마련되어 답답하지 않게 식사를할 수 있었으며 국내 셀럽들 사이에서 화덕 요리맛집으로 더욱 유명한 청도 화덕촌입니다.​ ​입구 쪽에는 8인석 테이블이 마련되어 있어계모임, 소모임, 가족 나들이 등 모임 장소로안성맞춤이었고 은은한 조명이 분위기를 더욱살려주었으며 대구 근교 가볼만한 곳으로 제격!​ ​안쪽에는 최대 20명이 이용 가능한 독립 룸이마련되어 있어 단체 회식, 단체 모임, 동창회,동호회 등 인원이 많은 모임을 하기에 제격이었고테이블마다 깔끔하게 정리가 되어있었습니다.​ ​매장에서 임실치즈를 구매할 수 있어 치즈를좋아하시는 분들은 구매하셔서 한 번드셔보시면 좋을 것 같고 종류도 아주 다양했습니다.​ ​화덕촌은 임실엔치즈 100%를 사용하며임실엔치즈 지정 판매장이고 피자 포장 시 3천 원할인도 가능하여 주변에 거주하시는 분들이피자를 끊임없이 방문 포장을 하셨습니다.​ ​후식으로 커피 머신도 있어 식사를 끝내고따로 카페를 가지 않으셔도 되며 요즘같이코로나가 심할 때 식사와 커피를 동시에할 수 있는 곳이 저는 마음에 들었습니다.​ ​밖에서도 볼 수 있는 피자와 바베큐를 만드는주방을 구경을 했는데 직원분께서 주문 즉시화덕 피자를 만드는 모습을 볼 수 있었고국내 당일 생산한 100% 임칠치즈만을 고집하며국내에서 화덕을 두 개를 쓰는 곳은 찾기가쉽지 않은데 화덕촌은 무려 두 개를 사용했습니다.​ ​화덕에 잘 구워진 화덕피자 위에 토핑을 하였는데신선한 특수 채소에 생 치즈와 소스를 듬뿍뿌려주었으며 눈앞에서 직접 만들어서 그런지더욱 믿고 맛있게 먹을 수 있는 청도 피자 맛집.​ ​옆에는 바베큐를 구워내는 화덕이 있었는데480℃의 높은 참나무 장작으로 빠르게 구워내고치킨 바베큐는 국내산 닭 다리를 정육해서특제 양념에 24시간 숙성하여 육즙이 가득합니다.​ ​참나무 장작 냄새가 저한테는 너무 좋았고영업시간이 11시부터인데 화덕의 온도를480℃까지 올리려면 아침 7시부터 출근하여온도를 높인다고 하니 이기출 셰프의정성이 엄청 들어간 화덕피자와 바베큐였어요.​ ​친구들과 원하는 테이블에 앉았고테이블에는 미리 종이컵, 물, 휴지,병따개가 미리 세팅되어 있었습니다.​ MENU ​저랑 친구들은 화덕촌 시그니처 피자와치킨 바베큐, 지대한 맥주를 주문했으며피자랑 찰떡궁합인 다양한 파스타도 있으니취향에 따라 같이 주문해보세요.​ 기본 차림 고추장아찌 / 매운소스 홀그레인머스타트 / 바베큐소스 백김치 / 피클​먼저 고추장아찌, 매운 소스, 홀그레인머스타트,바베큐소스, 백김치, 피클이 준비되었는데특히 매운 소스가 매콤해서 제 스타일이었어요.​ ​ 화덕촌 시그니처 피자 ​ ​먼저 화덕촌 시그니처 피자가 나왔는데쌀을 넣어 만든 수제 도우를 저온 숙성고에서일주일간 발효시킨 후 한국인에 맞는 최적의두께로 구워 냈으며 480℃의 참나무 장작에서구워 바삭하고 쫄깃한 식감과 풍미가 좋습니다.​ ​화덕촌 시그니처 피자는 새우를 즉석에서그릴드하여 루꼴라와 특제 허브오일,임실 생치즈를 눈꽃처럼 갈아 올려냈으며자연의 향이 더해진 화덕촌의 대표 메뉴입니다.​ ​고르니초네는 숙성이 잘 된 최고의 도우임을입증하는데 화덕의 직화열로 기포가 밖으로터지며 약간 탄 듯한 동그란 장국이생겨나는 것이며 화덕촌 시그니처 피자 외에고르곤졸라 피자, 콰트로 포르마지 피자,청도 감피자까지 다양한 매력의 피자를맛볼 수 있는 대구 근교 갈만한 곳입니다.​ ​ 치킨 바베큐 ​ ​그다음 치킨 바베큐가 나왔는데 그릴팬에지글지글 소리를 내면서 시각과 후각을자극했으며 맛있는 소스에 화덕의 참숯 향이더해진 닭다리살이 군침을 자아냈습니다.​ ​참나무 장작에 구워져서 그런지 더욱맛있게 보였고 겉이 노릇하게 잘 익었으며함께 곁들여 먹을 수 있는 파인애플,피망, 새송이버섯, 양파 등도 제공되었던청도 바베큐 맛집 화덕의 인기 메뉴!​ ​ 지대한 수제 맥주 ​ ​지대한 맥주는 이기출 셰프의 절친인지대한 배우의 이름을 딴 맥주인데다른 음식점에서 쉽게 볼 수 없는 맥주여서궁금해서 주문을 했는데 한 입 먹어보니부드럽게 목에서 넘어가고 풍미가 깊어맥주나 바베큐랑 같이 먹기 좋았습니다.​ ​주문한 화덕촌 시그니처 피자와 치킨 바베큐,지대한 맥주를 함께 놔두니 비주얼이 정말대박이었으며 좋아하는 바베큐와 피자를함께 먹을 수 있다는 점이 가장 좋았고이기출 셰프가 직접 디자인한 터널식 화덕에천연 참나무 장작을 사용해 더욱 기대가 되었어요.​ ​오두막 같은 느낌의 인테리어에서화덕에서 구운 피자, 바베큐와 파스타,리조또, 샐러드까지 다양한 이탈리아 음식을먹을 수 있어 나이 상관없이 즐길 수 있는청도 파스타 대구 바베큐 맛집 화덕촌.​ ​대구 근교 데이트 경북 청도 피자 바베큐 맛집 밥집'화덕촌' ​모락모락 김이 나는 치킨 바베큐를 한 점덜어서 먹기 좋은 크기로 자르니 겉은 노릇하고속은 촉촉하니 비주얼이 대박이었으며과연 어떤 맛일지 기대가 되었습니다~!​ ​치킨 바베큐를 먹기 좋은 크기로 잘라 좋아하는매운 소스에 찍어서 먹으니 치킨 바베큐의부드럽고 양념의 풍미가 그대로 전달되었으며매운 소스가 느끼함을 잡아줘서 찰떡궁합!​ ​그다음 화덕촌 시그니처 피자를 접시에 덜어손으로 잡고 한 입 먹었는데 치즈가 쭈욱~늘어났고 임실치즈를 사용해서 그런지 피자의맛이 더욱 풍부하였으며 신선한 야채와 새우,방울토마토가 식감을 잘 살려주었습니다.​ ​좋아하는 홀그레인 머스타드를 치킨 바베큐에곁들여 먹었는데 역시 홀그레인 머스타드가치킨 바베큐의 맛을 더욱 살려주었으며남녀노소 누구나 좋아할 맛의 치킨 바베큐였어요.​ ​지대한 맥주를 한 입 먹고 치킨 바베큐를바베큐 소스에 찍어서 먹으니 엄지가절로 척! 올라오는 대구 바베큐 맛집이었습니다.​ ​피자를 많이 먹으면 느끼할 수 있는데매운 소스가 느끼함을 잡아줘서 피자를질리지 않고 계속해서 맛있게 먹을 수 있었고매운맛을 좋아하시면 꼭 찍어드셔보세요.​ ​잘 구워진 파인애플, 피망에 치킨 바베큐를올려 삼합처럼 먹었는데 꿀맛이었고친구들도 맛있다며 칭찬을 하였습니다.​ ​양식을 싫어하시는 분들은 바베큐도 있어같이 방문한 분들과 즐겁게 식사를 할 수 있고참나무 장작에서 기름기를 쫘악~빼서 그런지담백하고 깔끔한 맛의 치킨 바베큐였습니다.​ ​지대한 맥주를 한 입 먹고 화덕촌 시그니처피자에 치킨 바베큐를 올려 먹었는데역시 피자에는 맥주였고 맛있는 음식 두 가지가만나서 시너지 효과를 주었습니다.​ ​구운 파인애플에 치킨 바베큐, 고추 장아찌,홀그레인 머스타를 올려 먹었는데씹는 순간 탄성이 그대로 흘러나왔습니다.​ ​마지막 남은 치킨 바베큐를 피자에 있던신선한 야채와 같이 먹었는데 야채의 신선함이치킨 바베큐랑 잘 맞았으며 어떻게먹어도 맛있는 화덕촌의 치킨 바베큐입니다.​ ​생각보다 피자와 바베큐의 양이 많았고끝까지 맛있어서 친구들과 즐겁게 식사를끝냈으며 입이 즐거웠던 시간이었습니다.​ 화덕촌 우리나라 피자 1세대 명장 30년 경력의 이기출 쉐프가 선보이는 480도, 화끈한 참나무 화덕에서 만든 향긋한 화덕 요리의 향연 | 054-373-3304 | 경북 청도군 화양읍 화양로 72 1층 화덕촌 enolja.com ​친구와 함게 대구 청도 근교 데이트하기 좋은30년 경력의 쉐프가 만드는 맛집 화덕촌에방문하여 화덕촌 시그니처 피자, 치킨 바베큐를먹었는데 화덕촌 시그니처 피자는 480에서구워내 도우의 끝은 바삭하고 속은 촉촉하여식감이 좋았으며 신선한 야채와 풍미 깊은치즈, 새우, 방울토마토가 꿀조합이었고남녀노소 누구나 좋아할 맛의 피자였습니다.또 치킨 바베큐는 참나무 장작에서 구워낸참나무 장작향이 은은하게 느껴져 맛과 향모두 잡은 바베큐였고 닭다리살이 쫄깃하면서부드럽고 양념이 잘 스며들어 정말 맛있었습니다.화덕에서 구운 피자, 바베큐 좋아하시는 분들은경북 청도 맛집 화덕촌에 방문하셔서임실치즈 100%로 사용하는 맛있는 요리드시고데이트하시면 정말 좋을 것 같습니다.​ 화덕촌 경상북도 청도군 화양읍 화양로 72 1층 화덕촌 054-373-3304매일 AM 11:00 ~ PM 22:00L.O PM 21:00 #청도화덕촌 #경북청도맛집 #청도맛집#대구청도맛집 #대구근교가볼만한곳 #청도바베큐#대구근교드라이브 #대구근교데이트 #디재한맥주#이놀자데뷰체험단 #대구근교갈만한곳 #청도피자#청도드라이브 #청도파스타 #대구바베큐#청도데이트 #대구근교맛집 #화덕촌#화양읍맛집 #화양읍밥집 #대구피자맛집#대구파스타맛집 #청도파스타맛집 #청도피자맛집#경북맛집추천 #경북밥집추천 #경북가볼만한곳 ​ {"title":"대구근교데이트 화덕피자가 맛있는 경북청도맛집 : 화덕촌","source":"https://blog.naver.com/oomarlboro/222202693919","blogName":"그냥 내 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