안녕하세요 여러분 예전에 아빠와 방문했던 #용지봉 후기입니당 요런 코스요리 대박이죠?♡ 고급 한우 갈비살까지!! 대한명인 변미자 대표가 선사하는500년 우리 반가음식의 아름다움경북의 자랑스러운 향토음식을용지봉에서 맛보다! 여기는 #수운잡방 , #음식디미방 #시의전서 등 고조리서 연구로 500년 역사 우리 전통 반가음식을 재해석한 품격있는 곳인데요!​각양각색경북의 500년 역사 양반가 내림 요리로 한식대첩4 최종 우승 변미자 대표의 손맛이 가득한 완전 맛있는 코스요리를 먹어봤어요! 반가 요리의 기본 근원은 흔들지 않고 현대인의 입맛에 맞게 재해석해서 전통과 새로움을 모두 선사하는거라고 하던데요! 여기가 딱 그랬답미다ㅠㅠ 여기는 한식대첩 4 우승자인 변미자님께서 운영하는 곳인데요!​여기 진짜 찐이에요 👍 👍 👍 음식이 한참 나오는데 맛없는게 하나도 없어요ㅜㅜ 우선 외관입니다 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 위치는 이 곳 이구용​주소 🐄 : 대구광역시 수성구 들안로 9​ 전화 ☎ : 053 - 783 - 8558 ​ 주차 🚗 : 5 0 대 영업시간 : 🌞 10:00~ 🌛 22:00 (한정식 마지막 주문 🌛 21:00) 주차공간 진짜 넓죠!! 입구에도 요렇게 메뉴가 있오용 체온측정부터! 저희는 예약을 해서 방으로 안내받았어요!​방 문에 전화로 체크인해서 편했어요 ㅎㅎ 요렇게 에어컨도있고! 물티슈도 있었어요 ㅎㅎ휴지는 또 요렇게 되어있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 귀욥 짠 요렇게 되어있었답니당​수저도 너무고급스럽죵? 저희는 용지봉코스 2인으로 했어요! 요렇게 안내책자도 주셨어요!!여긴 이미 수성구 상견례 장소로 유명하던데여! 용지봉은 최초 한글 조리서인 #음식디미방 에 쓰여진 대구껍질 #누르미 로 유명한데여!​ 400년전부터 조상들이 먹어오던 음식을먹어보는게 색달랐어요 정말!! 또 변미자님은 요렇게 3 곳 운영하는데요!​대구 한정식 맛집 답게 소풍가도 진짜 맛있었거든요? 요기도 진짜 최고였어요ㅠㅠ 식전 호박죽 속 완전 편하고 맛있었어요 ㅎㅎ 요렇게 ㅎㅎ 한식대첩 4 우승자이신 변미자님께서 운영하는 곳 답게 모든게 완벽했어용!! 새우 해파리 톳? 등등 신선한 재료듬뿍 내사랑 #해파리냉채 진짜 완전 존맛탱 이었답니다 완잔 부드러운 문어숙회 와 가지랑 버섯 싫어하능 사람들도미쳤다며 먹을만한 탕슈 바삭함이 미쳤어요 찹쌀로 튀기셨다고 했던 것 같아요! 요건뭘까요? 양파로 절인 물김치 요렇게 먹고있으니 요것도 가져다주셨어용 세상에 너무예쁘죠ㅜㅜ 위엔 식용꽃이 올라가져있었어요!먹기 좋게 잘라져있는거 감탄감탄! 개인별 물김치 주신거 진심 센스대박 영양부추 건새우전 몸에 좋은 영양부추 다들 아시죵?영양부추가 더 비싸대용 와 미쳤죠이거 진짜 맛있는데요? 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 구워낸 해물 모듬 구이랍니당 새우 통통​많은 양의 관자를 다져서 만든거래여 이게ㅠㅠ어쩐지 식감도 식감이고 맛도 맛이었어요ㅜㅜ 진짜 소스 어떻게 만드셨는지진짜 이거 맛있어요ㅠㅠ!!! 식감도 미쳤답니더 버섯은 못참지,, 진짜 잡채도 못참지,,완전 쫄깃한 당면에 간도 딱 맞구요!! 이거 #섭산삼 과 #더덕튀김 입니댜​대추에 씨를 빼서 섭산삼에 말았대요​진짜 이거 고급스럽고 뭔가조선시대 왕이 드셨을 것 같은 느낌,,? 용지봉에서만 맛볼 수 있는 섭산삼이거던요 진짜 조선시대 궁중음식이래서 신기했는데 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 더덕튀김은애기들도 먹을 것 같아요ㅠㅠ 진짜 호불호 없어요!! 이거 미쳤는데라이스페이퍼를 튀겨 그릇으로 만들고칠리새우/ 칠리가지 요렇게있는데진짜 너무 맛있었어요ㅠ 다먹으면 고기 구울 준비!!​숯불구이 화로 테이블의 일부가 원적외선 그릴로 새롭게 바꼈다고 해요!! 고기 친구들 대거등장!! 반찬들도 양념장들도 주목!​직접 연구 개발한 소스와 어육장 등 깊은 맛을 자랑하는 발효 식품으로 음식을 만든다고 해여!​어육장은 삼국시대부터 조선시대까지 생선과 육고기에 소금과 메줏가루를 넣어 발효시켜 먹던 음식인데요! 여기서 맛볼 수 있어요! 여기가 대박인게육지에서 명이나물을 처음 고기랑 싸먹었던 곳이라고 했던 것 같아요!! 대구 최초로 개발, 울릉도 해풍을 맞고 자라 더 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 울릉도 명이나물크으으 👍 ​여긴 진짜 명이나물이 찐이에요!!​다른 고기집 명이나물이랑 다르달까,,? 여기가 명이나물로 진쟈 유명한 집이거든요!꼭 드세요ㅜ​울릉도에서 공수해온 명이나물로 직접 담아서 내주신대여!! 요건 뭘까요?! 이건 재료를 한 번 끓이고 새로 다시 끓여완전 맑은탕이에요ㅠㅠ 대박이죠 한우 보소진짜 좋아보이지않나요?! 투플러스 등급의 한우를 사용해서진짜 입안에서 살살 녹아요ㅜㅜ한우 명품 갈비살이랍니당 구워줍니당 사실 여거 맛있냐고 하셔서 그렇다니까하나 더 주셨어요ㅠㅠ 감동 그와중에 고기 뒤집을 타이밍!! 고기 구워줍니다 명이나물이랑 같이 먹으니,, 감동 그자체 쟌 진짜 또 가고싶어요ㅠㅠ 진짜 미친 맛 뽀독뽀독 버섯과 같이 먹어봐요ㅠㅠ 세상에 고기 다먹으니 된찌에 누룽지!! 반찬도 아쉽지 않게 요렇게ㅠㅜ 진짜 속이 별로 였는데예약했으니까 그냥 갔단말이에요? 근데 다먹고나니까속이 편-안​과식도 했는디무슨일이죠? 마지막은 후식 샤인머스켓과 멜론 그리고 소화에 좋은 매실지 요기 있는 꽃 생화래용ㅎㅎ 마실 것 까지 완벽했어요ㅠㅠ 과일은 못참지,, 대구 코스요리 전문점을 찾는다면여기에요 여러분 무려 한식대첩4 우승!!​한식대첩4에서 최현석셰프, 심영순 심사위원이 극찬한 수란채도 여기에서 엄청 유명하다고 하던데여! 경주 최부자집 내림 음식으로 유명한수란채는 안동을 방문 엘리자베스 여왕에게도 대접했다고해요! 잣을 갈아 만든 국물과 각종 식재료를 더했고요​ 수란채를 담아내는 그릇은 도자기 장인으로 유명한 설봉 스님의 작품이라고 하던데엄청 궁금하더라거용 곳곳에 요런 한국의미ㅜㅜ너므 젛아여!​대구 룸식당 을 원한다면 집중해주세요! 복도를 따라가면 이렇게 방도 많이 있고(대구 상견례 장소 로도 젛을 것 같아여!) 요렇게 테이블형식도 넓게 있어서 좋았어요!! 어마어마한 이 상들,, 요것도 놓치지말아요! 용지봉 프리미엄 갈비탕이 온/오프라인에서 절찬 판매중인거 아시나요? 매장에 갈비탕 샘플이 요렇게 진열되어 있답니다!!​수성구 한정식 맛집용지봉 갈비탕 스마트 스토어 👇👇👇 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com 수성못 한정식 맛집용지봉 갈비탕 카카오톡 주문 👇👇👇 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장택배 상담채널 - 주문을 원하시면 상담원과 상담하기 눌러주세요 pf.kakao.com ​들안길 한정식 맛집용지봉 홈페이지👇👇👇 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 | 053-783-8558 | 대구광역시 수성구 들안로 9 enolja.com 용지봉의 품격있는 음식들을 택배 배송으로 맛볼 수 있답니다!!전국 어디서든 편리하게!!대박이에용​용지봉의 프리미엄 갈비탕을 온 오프라인에서 손쉽게 만나볼 수 있다는것도 좋아용 여기 정말 들안길 상견례 장소로도 정말 딱일 것 같아요ㅜㅜ 대구 들안길 맛집 을 찾는다면대구 수성구 맛집 을 찾는다면대구 수성못 맛집 을 찾는다면 용지봉 입니다!!​대박강츠ㅜㅜ #용지봉 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #대구한정식맛집 #대구한정식 #대구상견례장소 #대구상견례 #대구룸식당 #대구룸있는식당 #대구코스요리 #수성구한정식 #수성못밥집 #수성구밥집 #수성구상견례 #한식대첩4 #이놀자데뷰체험단 #서이추환영 #서이추 #답방 #답방가요 #소통 #소통해요 #대구맛집 #대구맛집블로거 #대구맛집블로그 #맛집블로그 #맛집블로거 #일상 #일상블로거 #일상블로그​​ {"title":"요새같을 땐 대구 룸식당 에서 건강한 한끼를! 수성구 한정식 용지봉","source":"https://blog.naver.com/p0331/222511535430","blogName":"반짝이는 ..","domainIdOrBlogId":"p0331","nicknameOrBlogId":"달보드레","logNo":222511535430,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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