​​안녕하세요!​오늘은 제가 대구 수성구에서 정말 보물 같은 식당을 발견해서 여러분께 소개해 드리려고 발 빠르게 달려왔답니다.​​ ​​바로 수성못 바로 앞에 위치한 생선구이와 쭈꾸미 전문점 어화도 수성못점 인데요 ​이름부터가 뭔가 물고기들의 꽃길 같은 느낌이라 정감이 가더라고요.​​ ​​화덕에서 갓 구운 생선의 고소함과 직화로 볶아낸 쭈꾸미의 불맛, 그리고 무제한으로 즐길 수 있는 다양한 사이드 메뉴들이 있는곳 인데요​​ ​​남녀노소 누구나 만족할 수 있는 메뉴 구성이라 부모님을 모시고 가기에도 좋고, 친구들이나 연인과 함께 가기에도 최고랍니다.​​ ​​메인 메뉴도 하나하나 너무 맛있고 반찬도 셀프바를 이용해서 무한리필 가능해서 알차게 즐겼는데요.​​ ​​한 번 가면 단골이 될 수밖에 없는 어화도 수성못점에서의 맛있는 기록!!​대구 수성못 맛집으로 생선구이 쭈꾸미 모두 알차게 즐길 수 있는 어화도 생생 리뷰 시작해보도록 하겠습니다.​​​​ ​​ ​사실 수성못 근처는 워낙 핫플레이스라 주차 걱정부터 앞서기 마련인데, 이곳은 전용 주차장이 정말 넓고 쾌적하게 잘 되어 있어요.​​ ​​가게 외관은 바닷가 기암절벽을 모티브로 했다는데, 실제로 보니 정말 웅장하고 멋스러워서 입구에서부터 기대감이 뿜뿜 솟아났답니다. ​​ ​​ 어화도 수성못점​​주소대구 수성구 용학로 62 1층대구 수성구 두산동 909-5​전화번호0507-1459-3780​​​ ​​내부로 들어서니 규모가 어마어마하더라고요. ​50명 이상 수용 가능한 단체석도 있고 전체적으로 깔끔하고 탁 트인 분위기라 가족 외식이나 회식 장소로도 손색이 없었답니다. ​​ ​​​직원분들도 너무 친절하게 맞아주셔서 대접받는 기분으로 자리에 앉았어요.​​ ​​저희는 오늘 고등어 정식 2인분에 어린이 갈치, 그리고 매콤한 쭈꾸미 정식까지 아주 푸짐하게 주문해 보았답니다. ​​ ​​음식이 나오기 전 셀프 바를 먼저 구경했는데, 구성이대박이예요~!!​ ​​연 매출 150억 규모의 식자재 유통 기업이 직접 운영하는 곳이라 그런지 식재료의 신선함이 눈으로도 딱 보이더라고요.​​ ​​​떡볶이부터 잡채, 게살 샐러드, 도토리묵에 후식과 죽, 숭늉까지 정말 버라이어티하게 준비되어 있어서 메인 요리가 나오기 전부터 배를 채울 뻔했어요​​ ​​셀프바를통해 가져온 다양한반찬과 주문한 음식까지 모두나오니 진수성찬이 따로 없었는데요.​​ ​​어화도의 고등어는 그냥 고등어가 아니라 청정해역 노르웨이의 차가운 바다에서 자란 녀석들이라 그런지 불포화지방이 정말 풍부해 보였어요. ​어린이용 갈치구이도 완전먹음직 스러워보이죠!​​ ​​500°C라는 엄청난 화력을 자랑하는 화덕에서 구워져 나왔는데, 테이블에 오르자마자 고소한 향기가 코끝을 강하게 자극하더라고요. ​​ ​​고등어구이는 한 점 크게 떼어 입에 넣는 순간, 제가 지금까지 먹어본 고등어구이와는 차원이 다르다는 걸 바로 느꼈답니다. ​​ ​​​화덕의 강력한 복사열 덕분에 껍질 부분은 아주 얇고 바삭하게 튀겨지듯 익었는데, 그 안의 살코기는 정말 믿기지 않을 정도로 촉촉하고 부드러웠어요.​​ ​​살점 하나하나가 결대로 부드럽게 찢어지면서도 탱글탱글한 탄력이 살아있어서 씹는 재미도 쏠쏠했어요. ​​ ​​상황버섯과 5년 동안 간수를 뺀 천일염으로 염지했다는 설명처럼, 짠맛이 자극적이지 않고 아주 고급스럽게 은은하면서도 생선 고유의 감칠맛을 확 끌어올려 주더라고요. ​씹을 때마다 고소한 생선 기름이 팡팡 터져 나오는데 비린내는 전혀 없고 오히려 고소함만 입안 가득 맴돌았답니다. ​​ ​​​흰쌀밥 위에 두툼한 고등어 살점 하나 올리고 와사비 간장에 살짝 찍어 먹으면, 밥 한 공기가 눈 깜짝할 새 사라지는 마법을 경험하실 수 있답니다. ​고등어 특유의 진한 풍미가 화덕의 불맛과 만나니 풍미가 몇 배는 더 깊어진 느낌이었어요. ​뼈 근처에 붙은 바삭한 살점까지 싹싹 발라 먹을 정도로 멈출 수 없는 맛이었답니다. ​아이들도 어른들도 호불호 없이 모두가 엄지를 치켜세울 만한 최고의 맛이었어요.​​​ ​​다음으로 아이를 위해 주문한 어린이 갈치 메뉴!!​두툼하고 뽀얀 살집을 자랑하는 갈치두도막이 화덕에서 예쁘게 구워져 나왔는데, 아이들이 먹기에 딱 좋을 만큼 부드러우면서도 담백한 맛이 일품이었답니다. ​​ ​​갈치는 원래 살이 연해서 굽기가 까다로운 생선인데, 어화도의 화덕 기술 덕분인지 살이 부서지지 않고 형태를 잘 유지하면서도 입에 넣으면 사르르 녹아내리는 식감을 자랑했어요.​​ ​​간이 너무 세지 않아서 아이 건강에도 좋을 것 같고, 갈치 특유의 은은하고 달큰한 맛이 잘 살아있어서 아이가 밥투정 한 번 안 하고 정말 잘 먹더라고요.​가시 발라내기도 생각보다 수월할 정도로 살이 통통하게 올라 있었고, 화덕에서 구워내어 기름기가 쏙 빠진 덕분에 아주 깔끔하고 담백했답니다. ​​ ​갈치 껍질의 반짝이는 윤기만큼이나 맛도 고급스러웠는데, 자극적인 맛에 길들여진 어른들의 입맛에도 이 담백함은 큰 매력으로 다가왔어요. ​자극적이지 않으면서도 깊은 바다의 풍미를 느낄 수 있는 갈치구이라서 아이뿐만 아니라 담백한 맛을 선호하시는 분들께도 정말 추천해 드리고 싶은 메뉴였답니다. ​​ ​​한 입 먹을 때마다 정성이 느껴지는 그런 따뜻한 맛이었어요.​​ ​​그리고 생선구이와 최고의 궁합을 보여줬던 직화 쭈꾸미 정식 이야기를 빼놓을 수 없겠죠?​​ ​​사실 생선구이 전문점이라 쭈꾸미는 크게 기대 안 하시는 분들도 계실 텐데, 어화도의 쭈꾸미는 그 자체만으로도 단품 맛집이라 불러도 손색없을 정도였어요. ​​ ​​쭈꾸미와 비벼먹기위해 일반공기밥아닌 1000원추가해서 김가루밥 으로 주문~!!매콤한쭈꾸미와 비벼먹으니 조합이 최고네요.​​ ​​강력한 화력에 직화로 빠르게 볶아낸 덕분에 쭈꾸미가 전혀 질기지 않고 야들야들하면서도 쫄깃한 식감이 살아있었어요​특제 양념 소스는 적당히 매콤하면서도 기분 좋은 단맛이 조화를 이루는데요. ​쭈꾸미 하나하나에 양념이 쏙쏙 잘 배어있어서 겉도는 느낌이 전혀 없었고, 직화 특유의 그을린 향이 입안 전체를 감싸면서 풍미를 더해주었답니다. ​​ ​​밥에 쭈꾸미와 양념을 듬뿍 넣고 슥슥 비벼 먹으니 매콤한 맛이 식욕을 확 돋우더라고요. ​​ ​​생선구이의 고소한 맛과 쭈꾸미의 매콤한 맛이 번갈아 가며 들어오니까 질릴 틈이 전혀 없었답니다. ​양도 상당히 푸짐해서 여럿이 나눠 먹기에도 부족함이 없었고, 쭈꾸미의 탱글함이 씹을 때마다 톡톡 터지는 느낌이 아주 예술이었어요. ​스트레스가 확 풀리는 건강한 매운맛이라 평소 매콤한 음식을 즐기시는 분들이라면 꼭 한 번 드셔보셔야 할 별미 중의 별미였답니다.​​ ​​이렇게 메인 메뉴들부터 화려한 셀프 바까지 즐기다 보니 정말 배가 터질 듯이 불렀지만, 기분 좋은 포만감이라 행복했답니다. ​다 먹고 나서 수성못을 한 바퀴 쭉 산책하니 완벽한 데이트 코스이자 외식 코스가 되더라고요. ​신선한 식재료와 검증된 조리 기술, 그리고 고객을 생각하는 편의 시설까지 갖춘 어화도 수성못점은 정말이지 다시 방문하지 않을 이유가 없는 곳이었어요.​대구 수성못 맛집!!맛있는 생선구이와 쭈꾸미 요리를 먹을수있는 밥집 어화도 강추드리고 갑니다.​​ 어화도 수성못점 대구광역시 수성구 용학로 62 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​ {"title":"대구 수성못 맛집, 생선구이 쭈꾸미 맛있는 밥집 어화도 수성못점","source":"https://blog.naver.com/ym0in/224196789116","blogName":"자유와행복..","domainIdOrBlogId":"ym0in","nicknameOrBlogId":"이치밀","logNo":224196789116,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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