​ 대구 수성구 들안길에는 오랜 시간 사랑 받아온 한정식 명가가 있습니다. 특별한 날은 물론 상견례, 가족모임, 회식 까지 만족도 높은 용지봉 한정식은 우리 전통 반가음식을 현대적으로 재해석한 품격 있는 한 상을 선보이는 곳입니다. 대구 들안길 품격 있는 한 끼, 용지봉 한정식에서 만난 500년 반가음식의 깊은 맛을 느낄 수 있는 한정식 소개합니다. ​ ​ ​ 용지봉 한정식​ 대구 들안길 맛집 수성구 한정식 대구 상견례 식당 수성구 룸 있는 식당​ ​ ​ #협찬 500년 전통 반가음식의 철학과 한식대첩 우승자의 손맛, 최고급 한우와 정성이 담긴 전통 발효음식까지 모두 경험할 수 있는 용지봉 한정식 #대구맛집 #들안길맛집 #수성구맛집 #수성못맛집 #들안길한식 #들안길한정식 #들안길코스요리 #들안길상견례식당 #수성구한식 #수성구한정식 m.blog.naver.com ​ 500년 전통 반가음식의 가치를 담은 용지봉 한정식은 중소벤처기업부가 인증한 백년가게답게 30년이 넘는 전통을 이어오며 변함없는 맛과 서비스를 지켜오고 있는 곳입니다. 가계 앞에 30여대 주차가능한 전용 주차장이 있고 만차시 발렛 서비스도 무료로 해주니 주차걱정은 없습니다. ​ 용지봉 한정식은 경북양반가의 내림음식을 바탕으로 한 한정식 전문점입니다. 한식대첩시즌4 최종 우승자인 변미자대표는 반가요리의 기본과 철학을 그대로 유지하면서도 현대인의 입맛에 맞게 새롭게 재해석해 전통과 현대가 조화를 이루는 특별한 음식을 완성했습니다. ​ ​ 한식대첩 우승자의 손맛이 담긴 특별한 메뉴 심사 위원들의 극찬을 받았던 수란채. 경주 최부잣집 내림음식으로 유명한 수란채는 안동을 방문했던 엘리자베스 여왕 에게도 대접되었던 귀한 음식으로 잣을 곱게 갈아 만든 고소한 국물에 다양한 식재료가 어우러져 깊고 은은한 풍미를 느낄 수 있습니다. 수란채를 담아내는 도자기 역시 도자기 장인으로 유명한 설봉 스님의 작품을 사용해 음식뿐 아니라 그릇 하나까지 품격을 더합니다. ​ ​ 용지봉 한정식에서는 최고급 1++등급 한우를 사용한 명품 갈비살도 빼놓을 수 없습니다.입안 에서 살살 녹는 부드러운 육질과 풍부한 육즙은 한우 본연의 깊은 맛을 그대로 느끼게 해줍니다. 가리비, 연어, 새우, 토마토 등 신선한 산해진미를 오븐에서 정성스럽게 구워낸 해물 모듬구이는 담백하면서도 풍성한 맛으로 남녀노소 모두 만족 하는 인기 메뉴입니다. ​ ​ 용지봉에서만 만날 수 있는 전통 궁중요리. 조선시대 궁중음식으로 알려진 섭산삼은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적인 더덕튀김으로 많은 분들이 꼭 찾는 별미. 대구껍질 누르미는 400년 전부터 전해 내려온 전통음식으로 우리 조상들의 음식문화를 그대로 느낄 수 있습니다. 여기에 대구 최초로 개발한 울릉도 명이나물은 해풍을 맞고 자라 향과 식감이 뛰어나며 한우와도 환상적인 궁합을 이룹니다. ​ ​ 용지봉 한정식의 맛을 완성하는 또 하나의 비결은 직접 연구 개발한 발효식품 입니다. 전통 어육장과 다양한 발효소스를 직접 만들어 사용하고 있는데, 어육장은 삼국시대부터 조선시대까지 생선과 육고기에 소금과 메줏가루를 넣어 발효시켜 먹었던 전통 발효음식입니다. ​ ​ 모든 음식에서 자연스럽고 건강한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 용지봉의 대표 메뉴 들은 택배 배송으로 전국 어디서든 편리 하게 받아볼 수 있어 집에서도 품격 있는 반가음식을 즐길 수 있습니다. 평일 점심 한정으로 정다운 한정식을 할인된 가격 35,000원에 만나볼 수 있어 더욱 부담 없이 용지봉의 정갈한 한 상을 맛볼 수 있습니다. ​ ​ 상견례와 가족모임으로 추천하는 수성구 룸 한정식 용지봉은 최소 4명부터 최대 60명까지 이용 가능한 다양한 룸을 갖추고 있어 상견례, 가족모임, 생신, 회갑연, 기업 회식 등 중요한 모임 장소로도 인기있습니다. 조용하고 품격있는 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있어 특별한 날 더욱 만족도가 높습니다. ​ ​ 수성구 한정식 맛집 용지봉은 대구 상견례 식당으로도 인기가 식지 않는 곳인데요. 코스요리 파인다이닝을 즐길 수 있습니다. 다양한 크기의 룸으로 4인, 8인, 12인 등 많은 인원도 수용가능한 수성구 룸있는 식당이니 7순 잔치 식당으로도 추천합니다. 룸은 최소 2명 부터 최대 50명까지 수용가능하고 전화나 네이버로 간편하게 예약할 수 있습니다. ​ ​ 용지봉 한정식 선비한정식 (28,000원) ​ 평일 저녁 메뉴로 가성비 좋은 선비한정식을 소개합니다. 전복죽 대신 제철음식으로 토마토스프로 코스가 시작됩니다. 밑반찬들도 이어서 나오는데요. ​ ​ 모두 익숙한듯하지만 맛이 고급스럽고 특별한 느낌이 었습니다. 죽순무침과 부추멸치전도 별미인데요. 죽순으로 만든 음식들이 자주 나옵니다. ​ ​ 죽순무침은 부드럽고 맵지 않은 무침이라 모두가 좋아하는 계속 손이 가는 음식이었습니다. ​ ​ 상큼한 소스의 해파리냉채는 갑오징어와 새우 그리고 채소들과 조화를 이룹니다. 역시 산뜻한 맛으로 코스를 시작하니 입맛이 확 살아났습니다. ​ ​ 표고버섯 탕수는 튀김옷이 엄청 얇아서 바삭하는 소리가 경쾌한 느낌이고 향도 좋았습니다. 명태껍질 무침도 바삭하고 양념이 맛있었습니다. ​ ​ 연탄 불고기와 어리굴젓은 쌈채소와 함께 먹으면 더 맛있는데 잘 어울렸어요. 따뜻하게 먹을 수 있었고 세팅도 고급스러 웠습니다. 어리굴젓은 밥이랑 먹어도 매력있었습니다. 한정식하면 잡채가 빠질 수 없는데요. 여태 먹어본 잡채 중 손에 꼽을정도로 맛있었습니다. ​ ​ 코다리조림은 자극적이지 않은 간장 소스라 담백한 맛이 느껴졌고 죽순의 식감도 아삭하고 간이 적당히 베어있어서 밥반찬으로도 좋았는데 그냥 먹어도 될정도로 간이 적당했습니다. ​ ​ 버섯, 들깨를 듬뿍 넣어 끓인 들깨탕. 온몸으로 겅강한 기운이 퍼지는 느낌이에요. 육수는 17가지 재료를 넣어서 만든다고 하더 라구요. 맛과 정성이 남다른 용지봉 한정식의 들깨탕 제일 맛있었던듯. ​ ​ 마지막 식사로 밥과 누룽지 중에 선택할 수 있습니다. 용지봉은 누룽자 맛집이라 무조건 누룽지 맛을 보야합니다. 누룽지도 된장찌개와 함께 나오니 조합이 좋았습니다. 새로 먹는 밥상 느낌이 들었는데요. 밑반찬도 간단히 준비해 주셨습니다. 역시 죽순무침이 제철음식으로 나왔습니다. 담백하게 무쳐서 건강한 맛. ​ ​ 모든 요리는 친절하게 설명도 덧붙여 주셔서 알고 먹으니 더 맛있는 느낌이 들었습니다. 깔끔한 마무리로 자소엽차와 후식도 정성스럽게 준비해주셨습니다. 용지봉의 특별한 후식이라 건강해지는 느낌이 들었습니다, ​ 갈비탕 : 용지봉 [용지봉] 한식대첩 최종 우승자의 집 smartstore.naver.com ​ 반찬 판매 코너도 마련되어 있습니다. 용지봉 갈비탕은 스마트 스토어에서 편리하게 주문가능. ​ ​ 들안길 맛집 용지봉 한정식 메뉴 ​ 황제대첩 120,000원 (코스요리의 끝판왕. 사전예약 필수) 위대한대첩 100,000원 아름다운 대첩 70,000원 스페셜코스 100,000원 용지봉코스 70,000원 상견례 인연상 80,000원 상견례 행복상 55,000원 ​ 반가한정식 50,000원 정다운 한정식 40,000원 선비한정식 28,000원 ​ ​ ✅️평일 점심 할인 12:00~15:00 이용 가능​ 정다운 한정식 35,000원, 가족특선 19,000원, 연요리특선 25,000원 ​ ​ 500년 전통 반가음식의 철학과 한식대첩 우승자의 손맛, 최고급 한우와 정성이 담긴 전통 발효음식까지 모두 경험할 수 있는 용지봉 한정식. 들안길에서 품격 있는 한정식을 찾 고 있다면 한 번쯤 꼭 방문해 보시길 추천드립니다. ​ 용지봉 한정식 대구광역시 수성구 들안로 9 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 🎈대구 수성구 들안로 9 1층 ⏰️영업시간 매일 11:30-21:30 브레이크타임 15:30 - 17:00 라스트오더 20:30 ☎️0507-1322-8558 🅿️단독 전용주차장. 발렛 무료. ✅️구정 전날, 당일 / 추석 당일 휴무,익일 ✅️단체석 예약 최소 4명 ~ 최대 60명 ​ 용지봉 한정식 : 네이버 방문자리뷰 1,366 · 블로그리뷰 1,564 m.place.naver.com 용지봉 대한명인 변미자 대표가 선사하는 500년 우리 반가음식의 아름다움 경북의 자랑스러운 향토음식을 용지봉에서 맛보다! enolja.com #용지봉 #대구맛집 #들안길맛집 #수성구맛집 #수성못맛집 #들안길한식 #들안길한정식 #들안길코스요리#들안길상견례식당 #수성구한식 #수성구한정식 #수성구코스요리 #수성구상견례식당 #대구한정식 #대구코스요리 #대구상견례식당 #들안길한정식맛집 #수성구한정식맛집 #대구한정식맛집 #들안길한식맛집 #수성구한식맛집 #수성구코스요리맛집 #들안길모임장소 #수성구모임장소 #들안길가족외식 ​ jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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